菠萝为什么要泡盐水
菠萝为什么要泡盐水
1、为了避免过敏反应
有些人吃了菠萝后，可能会发生过敏反应，在食用菠萝后15分钟到1小时左右急骤发病，出现腹痛、腹泻、呕吐或者头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，甚至还出现呼吸困难、休克等一系列过敏症状反应，生活中称这种菠萝过敏反应为“菠萝中毒”或“菠萝病”。
引起“菠萝病”的致敏物质主要的是“菠萝朊酶”，而盐水能够破坏“菠萝朊酶”的致敏结构，使其丧失对于个别体质人的毒性，因此吃菠萝时，可先把果皮削去，除尽肉刺，然后切开放在盐水中浸泡一下，这样就可以减少菠萝朊酶过敏的事故发生。
2、让味道更甜美
菠萝泡在盐水里还有一个好处，那就是能够使菠萝的一部分有机酸分解在盐水里，使得菠萝的味道显得更甜。此外，菠萝中还含草酸，会影响人体对钙、铁的吸收，用食盐浸泡也会中和其酸性，减少可能对身体造成的危害。
吃菠萝蜜时拿盐水泡是为什么
降低致敏风险。
菠萝蜜和菠萝吃之前都是需要用盐水泡一会的，菠萝泡盐水是为了降低食物对口腔粘膜的刺激，菠萝蜜泡盐水是为了降低食用时出现过敏的现象。因此在吃菠萝蜜之前最好是将菠萝蜜果肉放到淡盐水中泡几分钟，这样可以减少过敏风险，如果本身有对菠萝蜜过敏的话，不推荐大量食用。
菠萝怎么样削皮
其实帮菠萝削皮还是很简单的，就是比较多洞眼，但是一步两步也能快速削干净菠萝哦。
1、首先将菠萝的皮削出来，就像平时削雪梨、苹果皮那样就ok了，不用太复杂。就是密密麻麻的洞眼看起来有些令人忧伤，密集恐惧症的孩子还是把这件差事交给LG或者男票吧。
2、这些洞眼也是很简单就能搞掂的，沿着洞眼的边边斜斜的划上两刀，之后就可以弄出洞眼了哦，处理完后菠萝会是一片片的，每一小片之间是一点斜斜的划痕，沿着这些划痕切开就能切出一块块菠萝了哦。
3、其实菠萝不泡盐水也是能直接吃的呢，泡了味道会更好，不泡也无所谓，不是非要泡盐水不可的哈。
菠萝可以在糖水里泡吗 菠萝不泡盐水可以吃吗
一般并不建议食用。
由于菠萝中含有一定量的甙类物质和菠萝蛋白酶，它们进入人体后会分解体内蛋白质，而且会对人体口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，从而让人有一种麻痹刺痛的感觉，因此会需要泡盐水后食用，若是不泡盐水一般是不建议食用的，以免对人体健康有所影响。
菠萝要用盐水泡吗
其实吃菠萝不一定要用盐水泡呢，削皮之后直接就可以吃了。不过用盐水泡也是有好处的，首先盐水泡能杀杀菌，还能保鲜，而且泡盐水后菠萝的口感会变得好一些的，盐水能令菠萝莓的活性下降，这就是口感变好的原因。
如果你够懒的话，削皮后冲洗干净就能愉快吃菠萝了哦，不是一定要用盐水浸泡菠萝才能吃的呢，大家要理解这一点呢。说起吃菠萝，不知道大家有没有想起一部电影，《那个小学五年级的我》，里面就有主人公一家人吃菠萝的场景呢，他们帮菠萝削皮后就直接吃了，但是后来每个人都感觉不好吃，想要口感好一点的话，那就泡盐水吧。
菠萝不甜怎么办
有时盐水泡了吃的时候还是好酸涩，还可以做成糖水菠萝。菠萝切块，放入盐水中泡20分钟左右。将菠萝冲洗一下，放入锅内加入水没过菠萝，大火煮沸，煮沸后撇去浮沫，依照口味加入冰糖，中小火煮20分钟左右。关火，美味的糖水菠萝就成了。
如果是菠萝太生，盐水泡过还是完全不甜，那么可将菠萝做菜来用。菠萝可以做的菜有菠萝饭、菠萝咕噜肉、菠萝排骨、菠萝虾球、拔丝菠萝等等，味道非常好吃的，炒菜时菠萝甜味不够可以放糖来弥补。
注意：一般菠萝不甜是因为还比较生的原因。但要注意这种情况。海南菠萝体积小，味道甜，如果选了熟的海南菠萝，其口感和味道是不错的，而且熟透的海南菠萝是不需要用盐水泡的，泡过反而没那么甜了，糖分都流失了。所以，海南菠萝反而不要泡盐水，不然会导致不甜的情况。当然，如果是广东菠萝则相反，它本身味道更偏酸甜，用盐水泡了之后会显得更甜，熟透的广东菠萝同样可以盐水泡，但相对盐水浓度可以放低一些。
凤梨需要泡盐水吗
不需要。
平时吃菠萝需要用盐水泡，虽然菠萝和凤梨都属于同一物种，但凤梨与菠萝在营养成分、味道口感都不一样，首先凤梨中的菠萝酶和苷类物质较少，直接吃不用担心口舌不适的问题，其次凤梨味道很甜，无需用盐水浸泡改善酸味也非常好吃，因此凤梨不需要泡盐水就可以直接吃。
盐水泡菠萝要泡多久
泡30分钟左右。
有些人对菠萝会起过敏反应，造成这样反应的是因为菠萝中含有“菠萝朊酶”，这种物质引发的过敏症状是非常痛苦的，而盐水能够破坏这种物质，从而减少过敏的症状，而且浸泡30分钟还能使菠萝吃起来更甜，也能减少菠萝中一些物质对身体的损害。
手撕菠萝的吃法 手撕菠萝要泡盐水吗
不需要。
菠萝中含有菠萝蛋白酶和甙类物质，可以分解体内的蛋白质，对口腔粘膜有刺激作用，直接食用还可能会引起过敏反应，使人出现腹泻、呕吐、头痛等症状，而盐水可以浸出甙类，因此菠萝要泡盐水后食用，手撕菠萝中这类物质含量较低，因此无需泡盐水。
菠萝泡盐水放多少盐呢
菠萝泡盐水后再吃，懒惰的你是否感觉有些麻烦呢，不过为了口感泡点盐水也是不错的呢。于是问题来了菠萝泡盐水要放入多少盐比较合适?盐其实不用放多的呢，不然吃起来甜中带咸，那个味道止可不太招人喜欢呢。
菠萝泡盐水放多少盐呢?
一个菠萝泡适量的水，舀上3-4勺盐就差不多了。盐放得多反而影响口感和风味，些许就ok了。之后泡出来的水自然是不喝的哦，不过要是用凉开水泡的话就可以喝上一些，咸咸的甜甜的喝起来也是不错的呢。
泡完菠萝之后，因为菠萝会带有水分，所以吃起来会有咸咸的味道，所以吃之前也是洗洗的。盐分发挥作用之后，菠萝口感和风味更佳，过水之后菠萝也不会带有盐的咸味也是不错的哈。
凤梨需要泡盐水吗 菠萝为什么要泡盐水
有些人吃了菠萝后，可能会发生过敏反应，在食用菠萝后15分钟到1小时左右急骤发病，出现腹痛、腹泻、呕吐或者头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，甚至还出现呼吸困难、休克等一系列过敏症状反应，生活中称这种菠萝过敏反应为“菠萝中毒”或“菠萝病”。
引起“菠萝病”的致敏物质主要的是“菠萝朊酶”，而盐水能够破坏“菠萝朊酶”的致敏结构，使其丧失对于个别体质人的毒性，因此吃菠萝时，可先把果皮削去，除尽肉刺，然后切开放在盐水中浸泡一下，这样就可以减少菠萝朊酶过敏的事故发生。
菠萝泡在盐水里还有一个好处，那就是能够使菠萝的一部分有机酸分解在盐水里，使得菠萝的味道显得更甜。此外，菠萝中还含草酸，会影响人体对钙、铁的吸收，用食盐浸泡也会中和其酸性，减少可能对身体造成的危害。
凤梨不用盐水泡能吃吗
能少量吃。
菠萝之所以要泡了盐水之后才能吃，是因为其中含有较多的菠萝蛋白酶以及苷类物质，而相对于菠萝来说，凤梨中所含的蛋白酶和苷类物质较少，因此在不泡盐水的情况下，是可以少量食用的。
但是如果食用过多的话，也同样会对口腔黏膜造成较大的刺激，从而就有可能会出现口舌发麻、嘴巴生疮、咽喉肿痛等身体不适的症状。
菠萝不用盐水泡能吃吗
能吃。
虽然没用盐水泡的菠萝中的刺激成分比较多，但是人体有一定的自我抵抗能力，少量食用的问题不是很大，而且有些成熟度比较高的菠萝，所含刺激物的成分很少，基本上对人体不会造成很大的伤害作用，因此，有时候没泡盐水的菠萝还是可以食用的。
菠萝中存在一种“菠萝蛋白酶”的物质，这种物质容易刺激口腔黏膜，引起舌头发疼、嘴角疼痛等口腔不适的症状，而盐水可以将菠萝中的刺激物浸泡出来，降低对人体的不适感，这就是菠萝要用盐水泡的原因。
菠萝为什么需要泡盐水
避免过敏反应。
有些人吃了菠萝后，可能会发生过敏反应，在食用菠萝后15分钟到1小时左右急骤发病，出现腹痛，腹泻、呕吐或者头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，甚至还出现呼吸困难、休克等一系列过敏症状反应。