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白萝卜炖排骨怎么做好吃又营养

白萝卜炖排骨怎么做好吃又营养

原料:排骨、白萝卜。

调料:姜、葱、盐、鸡精。

做法:

1、萝卜可以去皮,如果不去的话一定要把上面的毛用刀刮掉,然后切块;

2、锅中冷水,加姜片,倒入洗过的排骨;

3、水开后,有浮沫捞出来,然后加几个葱段继续大火烧;

4、大火二十分钟后,倒入萝卜,大火烧开,然后转小火。要萝卜和肉都比较烂的话,小火的时间比较长些,一般要一个小时的;

5、一个小时后,加点盐,(根据个人口味放盐) 鸡精,葱花起锅。

冬天吃白萝卜炖排骨的好处 白萝卜炖排骨还可以放什么一起炖

白萝卜炖排骨放一些应季、清甜的蔬菜也是不错的选择,可以提升口味,增加营养,如:金针菇、番茄、香菇、胡萝卜等。

白萝卜炖排骨还能放一些滋补的常见的炖汤药材,如:黄芪、党参、红枣、桂圆、枸杞等,不仅味道好,营养功效也更高。

木瓜炖排骨的食用禁忌

木瓜炖排骨,木瓜素有“百益果王”之称,性温味酸,平肝和胃,有舒经络、活筋骨,降血压的功效。本文主要介绍了木瓜炖排骨怎么做,怎么做好吃,木瓜炖排骨的营养价值,木瓜炖排骨食用禁忌以及孕妇能否吃木瓜炖排骨等方面。

木瓜中的番木瓜碱对人体微有毒性,因此每次食用不宜过多,多吃会损筋骨、损腰部和膝盖,另外过敏体质者应慎食。体质虚弱及脾胃虚寒的人,不要食用经过冰冻后的木瓜。下部腰膝无力,由于精血虚、真阴不足者不宜用。伤食脾胃未虚、积滞多者,不宜用。

木瓜与油炸食物同食,会引起肠胃不适,并可能导致腹泻、呕吐。木瓜不可与海鲜一起吃。可能会导致腹痛头晕,食物中毒。木瓜不可与南瓜一起吃。会降低营养价值。木瓜不可与四环素以及补铁类食物一起吃。木瓜不可与油炸食物一起吃。容易引起肠胃不适,严重者可能导致腹泻、呕吐等症状。木瓜不可与人参一起吃。

白萝卜炖排骨可以放黄芪吗 白萝卜炖排骨清火吗

没有这样的功效。

在中医角度来说,白萝卜是中性材料,排骨也是中性材料,白萝卜炖排骨不能清火,饮用白萝卜炖排骨主要是起到一个滋补养生的作用,若是上火了,想要清火的话,可以服用金银花泡水、荷叶泡水、薄荷叶泡水等进行清火,另外,上火期间最好不要吃火锅、麻辣香锅、牛肉、羊肉等,以免加重体内热气,引起不适。

冬天吃白萝卜炖排骨的好处

白萝卜中富含锌元素,锌元素是人体免疫器官发育的重要营养物质,食用富锌食物可以促进淋巴细胞的正常分化,排骨富含蛋白质和钙元素,食用白萝卜炖排骨可以促进细胞的免疫功能、从而提高身体的免疫力。

从中医的角度上来看排骨味甘、咸,性平,入脾、胃、肾经,食用后能够起到滋养脾胃的功效,而白萝卜性凉中含有大量的水分、膳食纤维,具有消食化热的作用,因此平时适当地吃一些白萝卜炖排骨的话可以起到清热健脾的作用。

排骨中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、磷酸钙、矿物质、骨胶原、氨基酸、骨粘蛋白等营养成分,这些物质是构成骨头生长的重要组成部分,适量地吃一些白萝卜炖排骨的话可以促进骨骼的生长和健康,比较适合于骨质疏松、骨头受伤及发育中的儿童、青少年食用。

新鲜的白萝卜中富含维生素C,而维生素C具有很强的抗氧化作用,食用后能够帮助人体抵抗多种导致衰老和疾病的氧自由基,而排骨中的蛋白质、氨基酸也可以促进细胞的新陈代谢,因此食用白萝卜炖排骨的话能够起到美容养颜、延缓衰老的作用。

炖排骨的时候需要放醋吗

排骨的营养价值很高的,炖排骨是可以放醋的,炖排骨放点醋下去,能够让排骨变得更加的甜美,味道也会变得更加美味,而且能够让排骨当中的钙,铁,麟等元素溶解出来,能够更好的让身体吸收,营养价值就会变得更高了,炖排骨的时候也可以放白萝卜,白萝卜炖排骨可以去除异味和油腻,对小孩子的伤风感冒有治疗的效果。所以炖排骨可以放醋和白萝卜的,这两种对人体健康都是有好处的。

排骨汤怎么炖最好吃呢?下面教你炖排骨汤的方法,保证你能做出来既好吃又美味的排骨汤。一,选择新鲜的排骨1斤,最好是仔排。因为仔排带有一定的脆骨,吃起来口感非常好。二,准备一些葱,生姜和盐,以及醋。三,先把排骨和水放入锅里面,煮开了以后,放入生姜,葱接着再煮。四,等到排骨完全熟了以后,放入食盐和醋,吃起来就很美味了。

白萝卜炖排骨怎么做好吃又营养 白萝卜和什么做菜好吃

做法:鸭肉切块洗净,放入开水过水,捞出沥干。准备酸萝卜,姜葱,红枣,枸杞,花椒,锅里热油,放入鸭肉煸炒出油,放入姜葱,倒入清水,放入枸杞,红枣,花椒,大火煮开小火炖一个小时,放入酸萝卜,小火再炖半个小时。放适量盐调味,也可以选择不放,然后用味碟沾着吃也可以,一锅酸萝卜老鸭汤火锅就做好了,可以选择自己喜欢的蔬菜搭配着吃。

功效:可以起到生津开胃的效果,因为这道菜的味道为酸性,可以起到开胃的效果。

做法:腊鸭一个,剁块洗干净,把腊肉掉下水,姜切片红干椒八角备用,葱打结备用,锅中倒入油放入姜红干椒爆香,放入腊肉炒,加入适量水放入葱炖,白萝卜洗干净,炖肉时可以切好萝卜备用,待汤呈奶白色,鸭肉可以吃时,放入萝卜继续炖,准备好葱段和香菜,最后加入葱和香菜一点糖和鸡精调味,装入盘中就可以了。

功效:这道菜可以起到消食积、化痰的作用。

白萝卜怎么做好吃

白萝卜是大家都经常见到的食材,白萝卜的营养价值非常丰富,所含的营养对人身体有很大益处。可是白萝卜怎么样制作才能营养又好吃呢,今天小编推荐几道用白萝卜制作的菜品,希望大家可以喜欢。

炸萝卜丸子

材料:大萝卜250克,鸡蛋1个。调料油1000克(约耗75克),酱油1/2大匙,精盐1/2小勺,味精1/3小勺,胡椒粉、葱、姜末各少许,淀粉适量,花椒盐1大匙。

做法

1、大萝卜洗净,去皮,用擦板擦成细丝,再用刀剁碎,加入酱油、精盐、味精、胡椒粉、鸡蛋、葱、姜末、水淀粉搅拌均匀备用。

2、将搅好的萝卜馅挤咸蛋黄大的丸子,下入六成热的油中炸透,呈浅黄色,捞出,沥净油分,装盘,带花椒盐上桌即可。

材料替换

用山药替换萝卜,称炸山药丸子。

口味变化

调味料中去掉酱油、胡椒粉,改用桂林辣酱、香油,称炸酱香萝卜丸子

红烧萝卜

材料:白萝卜,花椒油,酱油,盐,绍酒,味精,糖,葱末,姜末。

做法

1.将萝卜洗净,去皮,切成中块,用开水煮熟捞出,沥干水分待用。

2.炒锅中倒入2汤匙油,旺火加热,爆香葱末、姜末,将酱油、糖、绍酒、适量水和萝卜依次放入炒锅中。

3.烧开后,改用文火烧至汤汁剩下一半时,加水淀粉、味精,淋入花椒油炒匀出锅即成。

酸萝卜炖鱼片

材料

主料:酸萝卜100g ,鱼片200g。

辅料:料酒,鸡精,油,葱,姜,蒜,干辣椒,花椒,八角,枸杞子(适量)。

做法

1.鱼片准备好待用。

2.酸萝卜准备好待用。

3.葱姜蒜、干辣椒、花椒、八角备好待用。

4.上油锅,下干辣椒、花椒、八角,炸出香味来,然后捞出弃之。

5.再下葱姜蒜炒出香味。

6.再放入酸萝卜翻炒。

7.放入料酒。

8.兑入适量清水。

9.放入适量鸡精。

10.烧开。

11.放入鱼片。

12.放入枸杞子。

13.小火慢炖7-8分钟

14.出锅上桌

小贴士

枸杞子和鸡精可放可不放,而酸萝卜本身是很咸的,不用再放入盐了。听说这比酸菜鱼还要好吃呢。

萝卜排骨汤

材料:猪大排400克、白萝卜1个、生姜5克、葱5克、食盐4克。

做法

1、排骨放入温水之浸泡泡1-2个小时;

2、再将排骨放入开水锅中,焯水去掉血水;

3、捞起焯出血水的排骨,放流动的水下冲洗干净,去掉浮沫;

4、将排骨放入砂锅之中,加入生姜和清水,大火烧开之后改成小火炖1小时左右;

5、白萝卜洗净去批,切成滚刀块;

6、排骨炖至七八成熟时,放入萝卜,再继续炖大约20分钟,出锅之前加入盐调味即可

结语:以上就是三九养生堂为大家介绍胡萝卜怎么做好吃的全部内容,相信大家都已经学会了,白萝卜的做法很多很多,小编推荐的是又好吃又简单的几种,不知道大家喜不喜欢,如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。

白萝卜炖排骨治咳嗽吗 白萝卜炖排骨高压锅要几分钟

高压锅炖排骨只需要15-20分钟。

白萝卜炖排骨用高压锅炖的话,由于高压锅压力强,可以快速煮透煮软食物,一般先放入排骨,等上汽后调整小火煮15-20分钟再熄火,打开高压锅再放入白萝卜炖,不要将白萝卜和排骨一起放入高压锅炖煮,否则白萝卜吃起来味道不甜,质地也过于软烂,影响口感,后放的话能保持白萝卜脆爽的口感和甜度。

白萝卜炖排骨的功效与作用 提高免疫力

白萝卜富含锌元素,锌元素是人体免疫器官发育的重要营养物质,食用富锌食物可以促进淋巴细胞的正常分化,排骨富含蛋白质和钙元素,食用白萝卜炖排骨可以促进细胞的免疫功能、从而提高身体的免疫力。

白萝卜炖排骨可以放黄芪吗

建议不要放。

白萝卜有顺气的作用,黄芪有补气的作用,白萝卜炖排骨放黄芪会折损白萝卜和黄芪的功效,因此,建议白萝卜炖排骨的时候不要放黄芪,若是想要服用黄芪,又想吃白萝卜养生的话,建议隔开2个小时后再吃,这样互相不会有太大的影响,可以正常的进行食用。

在日常生活中也不要将白萝卜和黄芪搭配食用,黄芪是一种滋补药材,在黄芪中含有黄芪多糖,黄芪黄酮,氨基酸,苷类,维生素等营养物质,是营养价值比较高的,适当的服用一些黄芪不仅有补中益气,扶正固表,增强免疫力的功效,还可以双向调节血糖,美容养颜等,建议黄芪日常搭配甘草或者是红枣、枸杞等进行食用,这样食用功效会比较好。

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高压锅炖排骨要多长

高压锅炖排骨要多长时间高压锅炖排骨只需要15~20分钟即可熟透。 高压锅煮排骨由于锅内的压强很高,所能达到的温度也高于常温时的沸点100度,煮排骨时所需要的时间更短,在开始来气之后,只需要继续大火煮15分钟左右即可熟透。 高压锅煮排骨怎么煮食材:排骨,花椒,大料,香叶,桂皮,干辣椒,料酒,老抽,生抽,白糖,盐。 做法: 1.猪排用凉水洗净,焯水去血水后,再用凉水洗净、沥干。 2.葱切3厘米段,姜拍破,蒜去皮备用。 3.将洗净煮排入高压锅,小火煸干水分,加调料,改中火加热炒匀至肉上色。 4.加入葱、姜、蒜及

白萝卜排骨汤怎么炖最好喝 白萝卜炖排骨治咳嗽吗

具有一定效果。 在中医角度来说,白萝卜含有大量的维生素、纤维素、蛋白质等成分物质,将其炖汤对于咳嗽是具有一定缓解作用的,食用白萝卜炖排骨的滋补养生作用是很强的,但毕竟白萝卜不是专门治疗咳嗽的食物,只能起到一定缓解作用,因此要是自身感冒比较严重,还是建议去医院治疗比较好。

豌豆炖排骨怎么做好吃

主料:豌豆150克(也可用青豆等),鲜猪排750克。 调料:料酒10克,精盐10克,味精1克,鲜汤500克,胡椒粉1克,净葱15克,净姜10克。 制作方法 ⒈将豌豆用清水浸泡,选去杂质,洗净泥沙,葱一半切成半厘米长的段,余下的一半葱和姜拍破。 ⒉排骨洗一遍,砍成4厘米长、3厘米宽的块,下入开水锅内稍氽,捞出,洗净血污,装入砂锅内,放入豌豆,放入拍破的葱姜、料酒、盐、清水,用旺火烧开,盖上盖,再用小火炖一小时至排骨易脱骨、豌豆软烂为准。 ⒊去掉拍破的葱姜,加入味精、鲜汤调好味,捞去泡沫,撒胡椒粉、葱段即可。

排骨萝卜汤的适宜人群和禁忌人群

排骨萝卜汤营养丰富,具有美容养颜、滋阴健脾、提高免疫力的养生功效,一般人群皆可食用,尤其适合骨质疏松、骨头受伤、儿童、青年食用。 若是用性凉的白萝卜炖排骨食用,寒气较重,因此不建议脾胃虚寒者过多食用,以免影响自身的健康。

萝卜怎么做好吃

萝卜排骨汤的做法收藏 “冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。”冬季人们习惯进补而日常少动,体内易生热生痰,特别是中老年人表现明显。针对这种情况,在进餐时选择萝卜,可以消谷食,去痰癖,止咳嗽,解消渴,通利脏腑之气。排骨甘平,补虚弱,强筋骨,与萝卜炖服,气香味鲜,是美味的佳肴。 白萝卜炖排骨的做法: 用料:白萝卜500克、排骨250克、水、盐适量。 做法: 1、准备好材料,将排骨剁成3厘米大小。 2、白萝卜切小块。 3、用锅先将排骨炖至肉脱骨,再加入萝卜,熟烂后加入适量盐即可。 小贴士: 1、排骨要买新鲜的,这样

白萝卜排骨汤怎么做

“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。”冬季人们习惯进补而日常少动,体内易生热生痰,特别是中老年人表现明显。针对这种情况,在进餐时选择萝卜,可以消谷食,去痰癖,止咳嗽,解消渴,通利脏腑之气。排骨甘平,补虚弱,强筋骨,与萝卜炖服,气香味鲜,是美味的佳肴。 白萝卜炖排骨的做法: 用料:白萝卜500克、排骨250克、水、盐适量。 做法: 1、准备好材料,将排骨剁成3厘米大小。 2、白萝卜切小块。 3、用锅先将排骨炖至肉脱骨,再加入萝卜,熟烂后加入适量盐即可。 小贴士: 1、排骨要买新鲜的,这样汤水才会鲜甜。 2、白

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