雪糕热量高吗 自己做雪糕的方法

雪糕热量高吗 自己做雪糕的方法

1.在家用料理机将新鲜的水果榨成汁，然后根据自己的口味选择一些水果粒，加在果汁里面，倒入雪糕模具中，冷冻起来就成为了比较营养而且热量低的雪糕了。或者将谷物熬煮成粥状倒入模具中冷冻。

2.想吃奶油口味的雪糕的话，注意一定要选择低脂或者脱脂的奶油作为原材料，因为低脂或者脱脂的奶油不仅吃起来口感会比较好，而且脂肪含量很低，吃了之后不需要担心身体发胖的问题。

雪糕的历史

现在大众化食品中的雪糕，在700多年前，只是王公大臣及贵族才吃得起的美食。

据说，雪糕的大众化，始于1904年。那一年，在圣路易斯举行的世界博览会上，首次出现了美国生产的即制即售雪糕机。有人说美国人在19世纪末叶已开始有雪糕吃了。相传1789年华盛顿就任美国总统时，曾重金礼聘一位精于制雪糕的黑人，专门为他制作宴会上所需的雪糕。这名黑人制出来的雪糕，华盛顿大加赞赏。于是这位黑人从此身价百倍。后来他自己设店制造雪糕出售，门庭若市。

可是后来有人认为，英国比美国更早有雪糕，那是17世纪初，据说英国国王查理斯一世大设宫迁宴席，派人从法国请来“雪糕专家”制作雪糕。据说公元1550年，巴黎一家咖啡馆的食谱上最先出现了“雪糕”这一品名。

问题却又来了，这家咖啡店是一个意大利贵妇开设的。 于是，许多人便又认为雪糕最早出自意大利，那时的雪糕是以牛奶、鸡蛋等为各式各样的雪糕 原料冰冻而成。

其实，最早有雪糕的还是我们中国。2000年的《诗经·豳风》上说：“二之曰?凿冰冲冲，三之曰纳之凌阴。”“凌阴”就是贮冰的室。周朝时，人们已用冰祭祀及飨宾客，故《周礼》说：“凌人掌冰，以供祭祀宾客。”我们的祖先并非冬天吃冰，而是将冬季的冰贮藏至夏天才拿来食用，所以才有“冰室”及专管贮冰的“凌人”。这在《左传》里就说得更明确了：“古者曰在北陆而藏冰，西陆朝觌而出之，其藏之也，深山穷谷，涸阴互寒。其用之也，禄位宾客丧祭”。

古代意大利著名旅行家马可·波罗曾到中国旅行，在他的游记中，就有关于他在13世纪见到中国奶冰的记载，可见当时已有人用牛奶造雪糕了。意大利人之所以有雪糕，很可能是从马可·波罗记载的内容中得到启发而来的。

夏季怎么吃雪糕不伤身

炎炎夏季，温度一日高过一日，各种冷饮早已摆满大街小巷、各大超市的冷柜，街边冷饮批发、销售也呈现出繁忙景色，而这，都是为对雪糕冰激凌爱不释口的人士所准备的。

丝丝的凉意，诱人的绚丽色彩搭配巧克力、脆皮、果粒，咬一口，浑身舒畅，似乎体内暑气瞬间便会消失的无影无踪，不仅小朋友们将其奉为度夏至宝，就连成年人也将雪糕冰激凌当做了夏季最爱。

那这些多种多样的雪糕真如我们所想的那样，是酷夏宝贝吗?当放假在家的孩子，面对冰箱中的雪糕冰棒，毫无节制的大朵快颐，甚至一天要吃4-5支还不过瘾。父母们是否该有所行动呢?

翻开雪糕包装袋，十几种配料赫然在列，绝大多数厂家还别有用心的将各种绕口的添加剂词汇简化为数字，相信其目的更多是为减少消费者的看见后的不安吧。

除却添加剂，雪糕等冷饮含有大量的白砂糖、植物油等高热高脂成分，不仅这些溶化后黏黏的东西会让我们更热更渴，还在不知不觉中为我们身体脂肪的堆积添瓦加砖。

难道雪糕冰激凌真的要列为夏季的禁忌吗?当然不是!科学合理的吃雪糕却是我们每个人所需要了解的。

一、细嚼慢咽更健康

囫囵吞冰，看似无限爽，实际却危害多多。不仅会伤害胃肠，还会让一部分血管瞬间急剧收缩导致血流不畅，过度受凉产生的痉挛还会让有的人腹痛难忍。

小口吃冰，让凉意在口腔得到缓冲，可以最大程度保护消化道与内脏器官避免过度受凉。

二、三餐临近勿碰凉

饭前一支雪糕，会造成主食摄入减少或者根本没有食欲。受凉后的肠胃灭菌功能减弱，如果进食，更易受到食物中的细菌侵害。

饭后一支雪糕，胃部收缩，减少胃酸分泌，会造成消化不良，严重的还会造成肠痉挛等严重的肠胃伤害。

三、融化雪糕别复冻

融化后的雪糕再次冷冻，会造成雪糕的品质严重降低，且容易滋生细菌，所以融化的雪糕不要重新放入冰箱，此类低价雪糕也不要贪便宜购买。

选择雪糕，尽量选择储存于密闭零下18度冷冻柜中的，包装完整的情况下，变形的雪糕不要购买，因为极有可能是运输或售卖中融化变形后复冻的。

四、炫彩雪糕谨慎购

对于色彩，总是能最大引起人们购买欲望，而这都要归功于着色剂(色素)。此类添加剂加入与否与口感无关，却可从感官调动吃的欲望，即使正规厂家的添加剂量符合标准，但长期低剂量食用依然可能会对健康造成积累性的影响。

五、廉价雪糕别上当

越是廉价的小品牌、杂牌雪糕通常其中的添加剂含量越多，卫生状况也更令人堪忧，有的巧克力奶味雪糕甚至配料中根本不含奶制品等，全部为香精色素勾兑制成。

多大孩子可以吃雪糕 孩子吃什么雪糕好

给孩子吃的雪糕，成分越简单越好，有条件最好能自己做。

市售雪糕含有多种各种添加剂，太小的孩子吃了不好，特别是以下几种，最好不要给孩子吃。

雪糕外裹的巧克力层，脂肪含量多，会影响宝宝胃肠道的消化吸收功能，并使肠道气体增多而导致腹痛，多吃巧克力还会增加蛀牙风险。

颜色越是五彩缤纷，雪糕的色素含量就越多，尤其是那种吃完，舌头会染色的雪糕，不能买！

这些口味，都可能含有使神经系统兴奋的物质，吃了孩子不易入睡，甚至会哭闹不安。

妈妈自己能制作雪糕最好，成分简单、可控，也会更卫生些。

另外，建议不要将水果切块，放入冰箱冷冻后当作雪糕给孩子吃，因为冰冻过的水果，营养基本流失掉了，造成浪费，而且口感也不好。

怀孕能吃雪糕吗

对怀孕能吃雪糕吗，雪糕是一种凉性食物，对它是否可以选择呢，也是很多人不太了解的，所以对选择它的时候，也是要进行注意，对这样的食物一定要进行了解。

孕妇能吃雪糕吗

孕妇能吃雪糕吗?答案不是绝对的。雪糕是一种冰冷的食品。在天气十分炎热的时候，吃雪糕可以解暑，缓解过度的炎热。所以专家认为，夏季孕妇可以吃雪糕，但是要注意适量，具体还要视自己的身体状况和胎儿对冷的东西的反映而定。

孕妇应少吃雪糕的原因

怀孕期间最好少吃雪糕的原因主要有一下两点：

第一点：孕妇胃肠功能较弱，吃过多的生冷食物后容易使胃肠血管突然收缩，胃液分泌减少，消化功能降低，出现腹痛、腹泻等症状。现代医学研究表明，胎儿对冷的刺激十分敏感，当孕妇过量食入冷食后，胎儿有躁动不安的反应。

虽然说孕妇吃雪糕没有达到早产或者小产的程度，但是过多的食用必定会引起不适的，毕竟怀孕是一特殊的时期。

第二点：孕妇的鼻、咽、气管等呼吸道粘膜往往充血并伴有水肿，如果吃太多雪糕之类的冷饮，充血的血管突然收缩，血液减少，可致局部抵抗力降低，使潜伏在咽喉、气管、鼻腔、口腔里的细菌与病毒乘机而人，引起嗓子痛哑、咳嗽、头痛等。严重时能引起上呼吸道感染或诱发扁桃体炎。

孕妇可以吃雪糕吗

雪糕主要由3种成分组成，其中脂肪占7%～16%，蔗糖14%～20%，蛋白质占3%～4%，雪糕所含脂肪主要来自于牛奶和鸡蛋，有较多的卵磷脂，可释放出胆碱，对增进人的记忆力有帮助。雪糕中含有糖类，由牛奶中的乳糖和各种果汁、果浆中的果糖以及蔗糖组成，其中的有机酸、丹宁和各种维生素，可以给人体提供所需要的营养物质。除了以上这些营养价值，雪糕中还含有乳或乳制品、蛋或蛋制品、甜味剂、香味剂、稳定剂及食用色素作原料，孕妇吃雪糕的时候也要考虑这些。

2很多人都认为冰冻食品的病菌一定被低温杀掉了，食用很安全。其实冰冻的食品，如雪糕也可能含有病菌，导致“雪糕病”的发生。此外，孕妇在夏季还要防“冷饮病”和“冰箱病”。雪糕吃多了会出现腹胀、腹痛、烦躁不安等症状;冰箱不是无菌箱，某些嗜冷菌、霉菌耐低温，个别冰箱甚至有痢疾杆菌，可引起腹痛、腹泻等急性胃肠炎，所以怀孕的妈妈最好要克制自己吃雪糕的欲望，将危险减到最低。

一根雪糕的热量

每100克的雪糕所含有的热量为147大卡，需要我们跳健美操44分钟才能将这些热量消耗掉。

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在去吃快餐的时候,很多人都会选择一桶炸鸡翅,尤其是很多人聚会时候的必选食物,但是当你吃起来就停不了的时候就需要小心自己的体重了。快餐的全家桶的一块鸡翅就含有360卡路里和21克脂肪,你可以选择去皮无骨鸡肉。后者含有167卡路里和7克脂肪。

雪糕是女孩们的最爱,但是你是否知道一杯雪糕含有380卡路里和22克脂肪,假如是巧克力蛋糕的话,卡路里就变成是720了。所以在购买雪糕的时候,注意标签,选择水果口味的或者是淡奶油味道的雪糕,你摄入的卡路里就变成了150。

热狗和香肠每个人都喜欢吃吧,的确它们非常美味,特别是看电视看电影的时候必点食物。一个普通的热狗含有280卡路里、15克脂肪和1250毫克钠。香肠中的3/4热量都来自脂肪。有些比较健康的香肠可能含脂肪量会比较少,但是它还是含有极高的钠。