天山雪莲果的正确吃法

天山雪莲果的正确吃法

天山雪莲果是菊科，葵花属多年生草本植物的根茎，果肉汁多而晶莹剔透，口感甘甜爽脆，所以可以直接去皮当水果吃，也可以用来烹饪食用，比如说煮水、煲汤、炖肉、炒肉丝、做甜品等，食用方法十分多样，因此天山雪莲果只需要根据个人喜好选择即可。

雪莲子的食用方法

配料：

天山雪莲子2克 安南子(胖大海)1克 新鲜百合50克 冰糖50克

做法：

1.用温水将安南子泡发。

2.将所有材料放入500克沸水中，用小火煲两个小时还有辛温、祛痰、抗菌活血、降血压、养心性之作用是保肝润肺养颜美容的食品。为宴会佳品!可烹饪养颜椰汁雪莲、雪莲果浓汤 、银杏天山雪莲粥、天山雪莲子汤 银耳雪莲子煲冰糖 蛤炖雪莲子...

雪莲果可以治什么病

天山雪莲果别名：晶薯、菊薯、神果、地参果(但叫菊薯更确切，更符合实际)，天山雪莲果长得像地瓜又像山药的根茎植物，具有清凉退火、清热解毒、健胃整肠、软化血管的保健作用，那么，吃天山雪莲果可以治什么病呢?

天山雪莲果可以治什么病

1、雪莲果帮助消化，调理和改善消化系统的不良状况。因雪莲果富含水溶性膳食纤维和所有植物含量最高的果寡糖，所以能显着促进肠胃蠕动，润肠通便，不仅能消除便秘，还可防治下痢，是肠胃道疾病的克星。 最神妙之处还在于它是肠内双忮菌的增殖因子，克服了由于生活节奏紧张，过量使用抗生素等原因造成的双忮杆菌等肠内有益菌减少失衡引起的系统疾病，可清除由食物带入人体内的环境污染物，是肠胃的清道夫和保护神。

2、雪莲果调理血液，能降低血糖、血脂和胆固醇，可预防和治疗高血压、糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。

3、雪莲果具有清肝解毒，降火降血压的功效，是有效的防治面痘、暗疮，养颜美容的天然保健品。雪莲果另 含有20种氨基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素，经常食用可提高人体的免疫力;有强身健体的功效，也是男子壮阳增强性功能的天然威而刚。

4、雪莲果能抗氧化，消除自由基，可减少或避免结石症的发生。

天山雪莲果能生吃吗 雪莲果有什么副作用

1、性大寒，肠胃不好者慎食。大量食用后会出现胃寒,腹泻等症状。

2、胃寒的人，可能吃冷的有胀感，但可以用开水泡一下吃，大部份人开始吃的三天有腹泻的现象，但四天后会正常，大便象小孩子的一样，这属于正常。天山雪莲果不适合肠胃功能弱的人群食用，会出现腹胀啊或者是腹泻的情况，所以胃寒的人群不要吃。

3、在极少数过敏者中，雪莲果吃多了会腹泻、代谢性酸中毒、心率加快但血压下降、重者脱水、低蛋白血症、意识障碍甚至休克。这是临床证明，但是这种情的发生率大概为一百万分之一。如果是天山雪莲果吃多的话会导致脱水的情况，而且还会出现中毒的情况哦，要因人而异。

4、雪莲果吃多了会肚子胀气，导致屁多，让你郁闷、难受，不过这是雪莲果在发挥药效，调节你的肠胃功能，好兆头。

5、雪莲果含有一种化学成分，即单宁，又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后，暴露在空气中就会变成褐色。变色的原因是由于氧化作用，单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素，为了防止变色，可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡，使其与空气隔绝，可防止氧化变色。所以我们要吃新鲜的，现削皮先吃，以免化学反应导致出入黑色素。天山雪莲果如果去皮以后会变色，这是氧化的结果，所以最好和空气隔离来保存。

天山雪莲果能生吃吗

天山雪莲果是可以直接生吃的一种水果，它虽然属于根茎类水果，但它去掉外皮以后，肉质白嫩而通透，而且果汁量特别大，直接吃下去会感觉果肉清甜，特别好吃。平时想直接生吃天山雪莲果时，可以用清水把它外层的泥沙洗净，再去掉它的表皮，然后直接吃得到的白色果肉就可以。

糖尿病能吃天山雪莲吗

山雪莲果原产于南美安第斯山，是长得像地瓜又像山药的根茎植物，天山雪莲果具有清凉退火、清热解毒、健胃整肠、软化血管的保健作用，富含蛋白质、藻角质、氨基酸,具有祛痰、抗菌活血、降血压的功效。它对糖尿病没有治疗的效果，糖尿病人可以吃，但少吃较好

我们曾用24小时血糖监测观测过一个患者，在他服用雪莲果后血糖有显著上升。未发现有服用雪莲果后血糖明显改善的患者。目前也没有确切的研究表明雪莲果可以降糖。因此建议不要服用，起码不要大量服用。

月经期间可以吃天山雪莲果吗

Q：经期可以吃天山雪莲果吗?

A：可以吃，但要适量，不能吃太多。

雪莲果具有调经的作用，但是任何食物都不能食用过量，否则都会引起不适的。而且女性在经期间应该禁止食用刺激性大的食物，以及大寒、大热的食物。

天山雪莲果怎么吃

既然作为一种新型的地下水果，那么这种天山雪莲果应该怎么吃呢?生吃?还是炒菜或煲汤?用水果煲汤是否有点奇怪?赶紧跟着小编一起了解天山雪莲果怎么吃才最好吧!

天山雪莲果怎么吃?

1、生吃。

这是最简单的吃法，从土里摘下来的雪莲果，只要冲洗干净表面的土，去掉外皮就可以当做是苹果啊、雪梨那样啃来吃了。如果想雪莲果更甜一些，可以摘下来后防止2-3天，会让雪莲果变得更甜哦。

2、雪莲果银耳汤

准备雪莲果、银耳、红枣、枸杞、冰糖。

先将银耳泡发，雪莲果去皮，其他材料洗干净备用。准备煮锅，放入水，加入除开枸杞之外的全部材料。大火煮开之后调成小火煮1小时，然后放入枸杞和冰糖，继续煮10-15分钟即可。

3、雪莲果猪骨汤

准备雪莲果、红萝卜、猪骨头，其配料要眉豆、无花果、百合、莲子以及金丝枣。

先将雪莲果去皮后切成块备用，红萝卜切成条状，猪骨头砍成块。准备大的砂锅，放入全部材料，加入适量的水，用大火煮开后调成小火，继续煮2个小时，之后加入食盐即可。

雪莲花的味道是怎样的

天山雪莲常被赋予神化的功效，不但可起死回生，还可增强功力;根据药典记载，天山雪莲如同一般清热解毒中药，主治肺疾、闭经、腰酸及关节炎，另相传有壮阳效果。但该药性属大热，吃了会大汗淋漓，从武侠小说中的练武者藉服用天山雪莲逼出体内毒物，即可得到印证。有的天山雪莲如大苞雪莲含有毒性，需严格限制服用剂量。

依植物学分类，天山雪莲有四种，其中一种大苞雪莲含有毒性，每次服用剂量以五分为限，否则有中毒之虞。由于天山雪莲会促进子宫收缩，孕妇禁用，否则会有流产的危险。 雪莲属于凉补食品，卡路里低、块根水分含量多，脂肪含量少，具有清肝解毒、整肠健胃的功能，对高血压、火气大的人，可说是一相当适合的健康食品。在临床应用上，它主治肺疾、闭经、腰酸及关节炎，而且还具有补肾壮阳，调经止血的功效喔!但是，可别把它当作是万灵丹喔!并非所有的人都可以食用它。由于天山雪莲会促进子宫的收缩，所以切记孕妇禁用，否则会有流产的危险。

雪莲无论煮、烤、煎、炖，各种做法的风味都不错，最简单的吃法就是将其洗净削皮后，直接放入嘴里咀嚼品尝!雪莲口感香脆、甜度较低，食用又方便，可说是现代人的新补品呢!而且雪莲无论煮、烤、煎、炖各种做法的风味均不错，可做雪莲排骨汤、雪莲蜂蜜牛奶、海鲜焗雪莲、雪莲粿等佳肴。

天山雪莲果怎么吃最好 天山雪莲果生吃好吃吗

可以生吃。

天山雪莲果是水果，可以直接生吃，雪莲果是生长在地底下的食物，食用前需要用清水冲洗干净，然后去皮食用，雪莲果口感脆甜，含有维生素、矿物质、粗纤维、碳水化合物等营养成分吗，适量食用对身体很有好处。

雪莲果为什么跟番薯一样 雪莲果与雪莲花有关系吗

没有关系。

天山雪莲也被叫做雪莲花，是菊科风毛菊属植物，是我国原产特有植物；而雪莲果是菊科菊薯属植物，原产于南美，八几年的时候引入日本，后来通过各种渠道才引进我国，我国种植雪莲果时间并不长，只有短短的十来年的时间，雪莲花和雪莲果两者虽然同属菊科，但是菊科是个非常大的科，而且雪莲果与天山雪莲，无论是在生物学上，还是在生长环境上，还是在外形上，都没有任何近似的地方，所以两者基本没啥关系。