干天山雪莲怎么煲汤

干天山雪莲怎么煲汤

干天山雪莲除开可以泡酒之外，煲汤的功效也不错哦。很多朋友手拿到天山雪莲却不知道如何是好。下面我们就来学习一下干天山雪莲怎么煲汤吧。

准备材料：干天山雪莲10克，乌鸡1只，姜、盐、食用油适量。

做法：

1、先将干的天山雪莲放入流动水下冲洗一会，沥干水备用。

2、乌鸡去内脏，切成大块备用。

3、准备稍大的炖盅，放入乌鸡、天山雪莲，姜切片、食盐少许，加上适量的清水。

4、将炖盅水浴，炖2小时，最后吃肉喝汤。

功效：可以起到补肾壮阳、调经补血的功效，同时还能调理肠胃，调节内分泌使之平衡，可以自然下火祛斑、提高机体免疫力。

天山雪莲菌的吃法

天山雪莲菌与其他菌类菜品一样，也是一种可以直接食用的菜品，在收取以后可以把它清洗干净，再切成自己喜欢的样子，做汤或者炒食都是不错的选择，另外把天山雪莲菌制成酸奶或者奶昔也是人们食用天山雪莲菌时的不错选择。

天山雪莲菌怎么做好吃

1、天山雪莲制成雪莲西瓜奶昔最好吃，用料：纯牛奶两百五十克，天山雪莲菌五十克，白糖适量，西瓜两百克。

2、把天山雪莲菌洗干净以后放在一个干净的玻璃瓶子中，再把准备好的牛奶倒入进去，并且把瓶品密封起来，过二十四小时以后再看时，原来的液状牛奶就会发酵成为浓稠的酸奶，这时再用纱制过滤一下，取出酸奶。

3、把西瓜去掉籽和外皮放在料理机中，取得新鲜西瓜汁，把西瓜汁到入到制好的酸奶中，再加入少量的白糖调匀以后，自己制的雪莲菌西瓜奶昔就可以食用了。

天山雪莲的功效与作用及食用方法 抗癌

天山雪莲有明显的抗癌作用，其天山雪莲生物碱对癌细胞的DNA、RNA和蛋白质具有显著的抑制作用。

干天山雪莲怎么保存

干天山雪莲怎么保存：

如果是干的天山雪莲，保存方法非常方便，要先用保鲜袋将天山雪莲包裹好，放入冰箱的冷藏室里面，进行防潮、防虫就OK了。

但如果是新鲜的天山雪莲，自家保存的时候一定要先将雪莲晒干哦，可以先将天山雪莲在流动水下洗干净，然后经过晒干或风干，然后再按照以上的方法进行保存。

天山雪莲果怎么吃营养好

天山雪莲果与排骨一起煲汤吃，效果最好，平时制作时需要准备天山雪莲果一个，排骨200克，生姜和无花果以及食用盐各适量准备一些，把准备好的排骨剁成块状，以后用沸水焯烫，取出以后，放在汤锅中，加入准备好的清水生姜以及无花果，最后再把天山雪莲果去皮以后，切成块状，放在锅中一起煲，至开锅以后，再煲一小时左右，加食用盐调味就可以。

天山雪莲果与菊花和瘦肉一起煲汤喝，效果也特别好，平时制作时可以把新鲜的天山雪莲果洗净去皮，切成片状，然后把猪瘦肉片也切好，放料酒和食用盐腌制一小会儿，干菊花提前用清水泡开，在锅中放清水以后，把准备好的肉片和雪莲果片以及干菊花全部放进去，用大火烧开，再用小火慢慢煲至一小时左右加入适量调味料就能取出食用。

天山雪莲子的功效和作用

天山雪莲子的功效和作用

1、防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能;

2、降血压：莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用;

3、强心安神：莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用;

4、滋养补虚、止遗涩精：莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。

天山雪莲子的做法

天山雪莲子安南子炖百合

配料：天山雪莲子2克 安南子(胖大海)1克 新鲜百合50克 冰糖50克

做法：

1、用温水将安南子泡发。

2、将所有材料放入500克沸水中，用小火煲两个小时

银杏天山雪莲粥

做法：

1、天山雪莲子以开水泡开;白果、芡实、龙眼肉、红枣均洗净备用。

2、麦片、白果、芡实、龙眼肉、红枣均放入锅中，倒入3杯水煮开，转小火继续煮15分钟，加入天山雪莲子再煮10分钟，最后加入果糖调匀即可。 注意：此粥冷热皆宜，热食适合在经期前后食用，具调理与润燥作用。

雪莲子银耳杏仁羹的做法

食材：野生银耳、雪莲子、桂圆干、杏仁、枸杞子

辅料：黄冰糖、水

制作过程：

1、准备好各种食材

2、银耳、雪莲子、杏仁隔夜泡发好，桂圆、枸杞子冲洗干净

3、取一煲汤用砂锅，将除枸杞外所有食材置砂锅中，注入足量水

4、开大火烧开再转小火煲2个小时左右，再加入冰糖、枸杞子煲至糯软即可。

天山雪莲子的禁忌人群

天山雪莲子具有生理活性的有效成分。其中伞形花内酯具有明显的抗菌、降压镇静、解痉作用;东莨菪素具有祛风、抗炎、止痛、祛痰和抗肿瘤作用。

特别对乳腺癌有一定疗效，对皮肤癌、白血病和何金 氏病等亦有一定作用。对痛风急性发作有特异功效，12-24小时 内减轻炎症并迅速止痛，长期使用可减少发作次数。但秋水仙碱的毒性较大，能引起恶心、食欲减退、腹胀， 严重者会出现肠麻痹和便秘、四肢酸痛等副作用。由于雪莲花中含有疗效好而毒性较大的秋水仙碱，所以民间在用雪莲花泡酒主治风湿性关节炎和妇科病时切不可多服。

月经期间可以吃天山雪莲果吗

Q：经期可以吃天山雪莲果吗?

A：可以吃，但要适量，不能吃太多。

雪莲果具有调经的作用，但是任何食物都不能食用过量，否则都会引起不适的。而且女性在经期间应该禁止食用刺激性大的食物，以及大寒、大热的食物。

天山雪莲果怎么吃

既然作为一种新型的地下水果，那么这种天山雪莲果应该怎么吃呢?生吃?还是炒菜或煲汤?用水果煲汤是否有点奇怪?赶紧跟着小编一起了解天山雪莲果怎么吃才最好吧!

天山雪莲果怎么吃?

1、生吃。

这是最简单的吃法，从土里摘下来的雪莲果，只要冲洗干净表面的土，去掉外皮就可以当做是苹果啊、雪梨那样啃来吃了。如果想雪莲果更甜一些，可以摘下来后防止2-3天，会让雪莲果变得更甜哦。

2、雪莲果银耳汤

准备雪莲果、银耳、红枣、枸杞、冰糖。

先将银耳泡发，雪莲果去皮，其他材料洗干净备用。准备煮锅，放入水，加入除开枸杞之外的全部材料。大火煮开之后调成小火煮1小时，然后放入枸杞和冰糖，继续煮10-15分钟即可。

3、雪莲果猪骨汤

准备雪莲果、红萝卜、猪骨头，其配料要眉豆、无花果、百合、莲子以及金丝枣。

先将雪莲果去皮后切成块备用，红萝卜切成条状，猪骨头砍成块。准备大的砂锅，放入全部材料，加入适量的水，用大火煮开后调成小火，继续煮2个小时，之后加入食盐即可。

雪莲花的味道是怎样的

天山雪莲常被赋予神化的功效，不但可起死回生，还可增强功力;根据药典记载，天山雪莲如同一般清热解毒中药，主治肺疾、闭经、腰酸及关节炎，另相传有壮阳效果。但该药性属大热，吃了会大汗淋漓，从武侠小说中的练武者藉服用天山雪莲逼出体内毒物，即可得到印证。有的天山雪莲如大苞雪莲含有毒性，需严格限制服用剂量。

依植物学分类，天山雪莲有四种，其中一种大苞雪莲含有毒性，每次服用剂量以五分为限，否则有中毒之虞。由于天山雪莲会促进子宫收缩，孕妇禁用，否则会有流产的危险。 雪莲属于凉补食品，卡路里低、块根水分含量多，脂肪含量少，具有清肝解毒、整肠健胃的功能，对高血压、火气大的人，可说是一相当适合的健康食品。在临床应用上，它主治肺疾、闭经、腰酸及关节炎，而且还具有补肾壮阳，调经止血的功效喔!但是，可别把它当作是万灵丹喔!并非所有的人都可以食用它。由于天山雪莲会促进子宫的收缩，所以切记孕妇禁用，否则会有流产的危险。

雪莲无论煮、烤、煎、炖，各种做法的风味都不错，最简单的吃法就是将其洗净削皮后，直接放入嘴里咀嚼品尝!雪莲口感香脆、甜度较低，食用又方便，可说是现代人的新补品呢!而且雪莲无论煮、烤、煎、炖各种做法的风味均不错，可做雪莲排骨汤、雪莲蜂蜜牛奶、海鲜焗雪莲、雪莲粿等佳肴。

天山雪莲怎么泡酒

天山雪莲由于生长在高海拔的高原地区，由于生长的环境比较的恶劣，就导致了它的生长速度会非常的缓慢。很多年都才会生长一点，但是天山雪莲的营养是相当的丰富的，只有通过长时间的泡酒或者是专业的药物提取才可以获得其中的有用成分。泡酒的方法也不是特别的难，要用高度数的白酒，而且在泡酒之前要充分的清洗雪莲，沥干水之后才去放进酒里面，不然容易腐烂。

天山雪莲菌中的营养价值是非常的高的，因为其中含有比较多的氨基酸以及微量元素，这是一种菇类食物，主要就是因为长的类似雪莲所以才叫做雪莲菌的，而且雪莲菌的味道是非常的独特的，可以煮汤饮用，加上一些肉类食物，这样的话汤的味道会比较的鲜美。雪莲菌有着比较好的降低胆固醇的作用，同时也是可以防止人体的癌细胞出现扩散的问题的，以及可以调整血压。

其实对于天山雪莲果这种水果而言，如果要想营养价值最高的话，那么建议是生吃比较好。而生吃，一般把天山雪莲果外面的土去掉，之后再把它外面的皮给削掉，洗干净之后就可以直接啃着吃了。不过如果要想让天山雪莲果吃起来更甜一点，可以在采摘天山雪莲果之后的三四天再来吃的。除此之外，你们还可以用天山雪莲果来炖鸡肉或者是排骨来吃，味道更是棒极了。

天山雪莲并非仙药不可乱服

天山雪莲，又名“雪荷花”，当地维吾尔语称其为“塔格依力斯”。属菊科凤毛菊，属多年生草本植物。新疆特有的珍奇名贵中草药;生长于天山山脉海拔4000米左右的悬崖陡壁之上、冰渍岩缝之中;那里气候奇寒、终年积雪不化，一般植物根本无法生存，而雪莲却能在零下几十度的严寒中和空气稀薄的缺氧环境中傲霜斗雪、顽强生长。这种独有的生存习性和独特的生长环境使其天然而稀有，并造就了它独特的药理作用和神奇的药用价值，人们奉雪莲为“百草之王”、“药中极品”。

随着西藏铁路的开通，布达拉宫吸引来了越来越多的内地游客，藏药以其神奇的疗效也吸引了内地游客的眼睛，随之那些所谓的“神药”也被他们带回了家，但是它们毕竟是药，是不能随便服用的。

天山雪莲就是其一。天山雪莲名雪莲花，因产于天山的比较有名，故名天山雪莲。雪莲花是惟一能在雪线3000米以上生长的大型草本植物。平均株高15~50厘米，幼时，全株具特异愉快芳香气味，喜生长于冰川岩缝之中，悬崖陡壁之上。雪莲花从种子萌发到抽苔、开花需6~8年时间，最后一年6~8月间开花。由于这种特殊的生长习性和恶劣的生长环境使其天然而稀有，并造就其独特神奇的药理作用。被世人奉之为“百草之王”，药中极品。雪莲花的药理，历代文献均有记载，具有除寒壮阳、强筋舒络的功能。古往今来，雪莲花一直是人们梦寐以求的滋补佳品。

雪莲种类繁多，如水母雪莲、毛头雪莲、绵头雪莲、西藏雪莲等等。现代化学成分分析显示，雪莲花全草含生物碱、黄酮、多种氨基酸和雪莲内酸等，有散寒除湿、止痛、活血通经、强筋助阳、促进子宫收缩等主要功效，在治疗风湿疼痛症、心血管疾病、延缓衰老、抑制肿瘤、抗炎、镇痛等方面有一定的作用。但有的天山雪莲如大苞雪莲含有毒性，需严格限制服用剂量。每次服用剂量以五分为限，否则有可能中毒。由于天山雪莲会促进子宮收缩，所以孕妇禁用，否则会有流产的危险。另外，肝病患者若服用来路不明的雪莲，常造成病情恶化后果，临床所见屡见不鲜，大家切勿学神农尝百草，拿生命开玩笑。临床上，中医界很少为病患开具天山雪莲的处方，而大家更勿以讹传讹，把天山雪莲视为治百病的神药，尤其肝、肾疾病者更要谨慎服用。

天山雪莲的鉴别方法

随着天山雪莲的价值越高，市场上也浑水摸鱼，如果才能分辨出真假天山雪莲呢?在这里传授天山雪莲的鉴别 方法，让你火眼金睛，分辨出真正的天山雪莲。

显微鉴别：苞叶横切面：上表皮细胞椭圆形或类长方形，排列整齐，外壁稍厚，下表皮外壁亦稍增厚，并可见 腺毛和非腺毛的残基，叶肉细胞2-6列，细胞形状不规则，主脉明显向下凸出，上表面稍凹，维管束双韧型， 3-5个。

粉末特征：黄绿色。

①气孔不定式，长轴约42μm，短轴约32μm。

②非腺毛为多细胞，基部细胞形短。

③腺毛头部为多细胞。

④花粉粒类圆形，直径约45μm，外壁有刺状突起，萌发孔3个。

⑤柱头和花柱碎片具绒毛状或刺状突起。

⑥导管有环纹和网纹，直径15-40μm。

⑦纤维成束，壁薄，胞腔大。

⑧冠毛碎片众多，形状类似非腺毛。

天山雪莲的药用功效和营养价值

天山雪莲的药用功效和营养价值

雪莲是一种稀有的名贵药用植物，又名雪荷花，人们奉之为“百草之王”、“药中极品”。雪莲生长在海拔4800—5800米的高山流石坡以及雪线附近的碎石间。该亚属的植物有20余种，绝大部分产于我国青藏高原及其毗邻地区。 偏方 新疆雪莲花分布于新疆境内的天山山脉、阿勒泰山山脉和昆仑山脉，主要生长于天山南北坡。其中天山山脉的雪莲最有名气，生长在这里的雪莲，我们一般称之为天山雪莲。 雪莲的主要品种

西藏境内有下列7种：喜马拉雅雪莲、三指雪莲、绵头雪莲、小果雪莲、错那雪莲、丛生雪莲、水母雪莲。

以上7种雪莲，全草均可入药，有祛寒、壮阳、补血和暖宫之功能;主治妇女病、风湿性关节炎及肾虚、腰痛等症，水母雪莲还有强心作用。 偏方 天山雪莲的功效

雪莲具有多种药用价值，全草入药。性味甘苦、温。入肝、脾、肾三经。有清热解毒、通经活络、壮阳补血之功效。现代科学研究证明，天山雪莲含有多种对人体机能的有益成份，它能对人体起到极好的调理和保健作用： 养生

含有天然雪莲黄硐类芦5，雪莲内脂、雪莲多糖等。其防晒系数高达22DSE。因此，可有效地保护皮肤受紫外线侵害，改善皮肤色素沉着，延缓人体衰老，使人常葆青春。