冷面里有胶吗 经常吃冷面的危害
冷面里有胶吗 经常吃冷面的危害
一般不会有什么危害。
经常吃冷面的话，一般是对身体没有什么危害的，而且荞麦面本身就是一种营养的面食，经常吃只要自己能够承受的话，是不会有什么危害的。
只是若是自己身体承受不了的话，那么其冰凉的口感可能会刺激到肠胃，从而引起肠胃的不适，容易出现腹泻的情况。
韩国冷面制法
夏季吃冷面爽口又不上火，但对于冷面很多朋友可能已经吃过不下10种。为此，小编今天特给大家带来一款新口味——韩国冷面，快来试试吧!
夏季新口味 韩国冷面制法
主料：冷面200克
辅料：鸡蛋30克 黄瓜25克 梨30克 番茄35克 泡菜30克
调料：白砂糖15克 醋10克 盐2克
准备：
1、黄瓜切丝，梨、西红柿、熟牛肉切片，鸡蛋切成两半;
2、在凉开水中放入糖、醋，放入冰箱中待用;
3、把冷面放在冷水中浸泡十分钟;
4、选择全瘦不带一点油的牛肉，切成大块。
制法：
1、把牛肉放入有大葱、姜、蒜的水中煮至熟(水中不要加盐);
2、把煮好的冷面放入另外一碗凉水中，浸泡片刻后捞出沥干水;
3、放入加了糖、醋的凉开水中，摆上黄瓜、鸡蛋等，最后撒上芝麻淋上香油完成。
小贴士：
1、锅中加水煮开后放入泡好的冷面，边煮边用筷子搅拌，否则冷面一放入热水中很容易结成团;
2、冷面半成品都是粘在一起的，放在水中泡一会用手将面条分开，否则煮的时候会粘在一起。
冷面的营养价值有哪些
冷面的营养价值
主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养元素。
吃冷面上火吗
吃冷面不会导致上火。
根据自己的身体情况选择好正确的饮食能避免身体出现一些问题，上面就是对吃冷面会上火吗的介绍，这样在吃冷面 的时候就能更加放心了。
冷面汁怎么做
一、冷面汁怎么做
1.调冷面汁：黄瓜切片或丝，胡萝卜切片或丝，西红柿切片，梨(或苹果)切片，大葱白切丝，姜切丝，将以上材料放在一起，撒适量盐(比做菜少一点)、白糖(多一些)、米醋(多一点)，用手抓拌均匀，放入冰箱冷藏30分钟以上，冷藏好后析出的汁水直接用作冷面汤，菜取一些放在冷面里做配菜，剩下的可以冷藏，平时吃饭当凉菜食用即可。
2.冷面泡好煮熟，过冷水降温
3.冷却的冷面放入碗中，倒入第一步析出的冷面汤(菜汤，拌菜析出的汁水)，铺一点拌菜，撒上熟芝麻和辣椒末(或自制泡椒)，拌匀即可食用。如果喜欢还可以放一个或半个鸡蛋哦
二、冷面
材料
鸡蛋两个，冷面半斤，黄瓜，西红柿，辣白菜
做法
1.烧锅热水，把冷面下锅煮，边煮边用筷子把面条搅散。煮到面条没有硬芯为止，这个过程大概几分钟。千万不要把冷面煮大劲了，原来在宿舍住时和张大姐做过一次冷面，第一次做没经验，冷面煮时间长了，一夹就碎了。
2.冷面捞出来，过几遍冷水至水清为止，然后继续把冷面泡在冷水里。黄瓜切丝，辣白菜和西红柿切片。
3.冰水里加入适量盐，醋，糖，再加入黄瓜，和西红柿浸泡一会入味。冷面捞出，放进调好汁的盆里，加熟鸡蛋，香菜末和几片牛肉，最后撒点芝麻就ok了。
三、中华冷面
材料
先准备一块上好的牛腿肉，一小碗牛肉馅。一根黄瓜，一个柿子，一个鸡蛋，两根小葱，一把香菜，几瓣蒜，一个苹果，一个青萝卜(或者半棵大白菜，大包菜)。一袋朝鲜族辣酱，一些辣椒面。一包冷面调料。
做法
1、把冷面放到水里面浸泡。将牛肉馅里面放上少许油，味素，酱油，盐，味精姜末蛋清，淀粉调匀。
2、洗净牛腿肉，然后烧上半锅水，把牛肉整块放到锅里煮，等到牛肉里面的血水变成浮沫出来后，把牛肉捞出来，重新换上清水煮，这时候记得在牛肉汤里面放上调料，姜，酱油，味精，胡椒面，盐。大概一小时左右(看牛肉快有多大了)牛肉煮熟。牛肉快熟的时候，把刚才准备好的肉馅做成小丸子下到锅里。对了，这时候可以把洗干净的鸡蛋一起放在锅里煮熟。
3、煮牛肉的时间也别闲着，先把青萝卜切成条，用盐腌上。然后把黄光切成丝，西红柿切成块，苹果切成片。这几样切好后放到一个容器里。然后继续把葱和蒜切碎，香菜切段。鸡蛋煮好后捞出来博去皮从中间切成两半。
4、这时候把牛肉捞出来改刀切成两个硬币左右厚度的大片。把肉汤晾凉后放到冰箱里冰镇。把辣椒面做成辣椒油(先把辣椒面放在一个小碗里，在锅里加一些油，油快开时倒入小碗，然后用小勺搅匀)
5、肉汤凉了之后端出来，在里面加入切好的香菜，葱，蒜，冷面专用调料。然后再加入几勺朝鲜族辣酱，酱油，白糖，醋，味精，芝麻。花椒面，辣椒油。(边调边尝，记得要比自己平时的口味浓许多，因为加完面条会变得很淡，所以各种调料都要较平时多加)。再把盐腌过的萝卜挤干，里面加上朝族辣酱，味精，糖。
6、这时候可以煮面了，烧一锅水，烧开后把浸泡过的冷面沥干水下到锅里，盖上锅盖，把火关掉。焖几分钟大开锅盖用筷子搅动，如果没熟再开下火，水冒泡后盖上锅盖，关上火。面熟后放到水龙头下冲洗。洗好冲凉的冷面装入皖中，浇上调好的冷面汤。上面放上牛肉片，黄瓜，西红柿，鸡蛋，苹果，萝卜条，地道的冷面就做好啦。现在市面上的冷面大多偷工减料。自己做既干净又实惠，还美味。呵呵，夏天不错的选择。
凉面的副作用有哪些
日常生活当中有很多人都有过饮食不当出现过痛苦的现象，所以我们在平时的生活当中无论吃哪一种食物都要结合自己的身体情况去选择，下面一起看一下哪些人不适合吃冷面呢!
副作用
无副作用
禁忌人群
肠胃不好的人群少食冷面。
健康的身体能够让我们更好的去享受美好的事物，但是在生活中我们一定要做好饮食的调整，了解了哪些人不适合吃冷面以后，我们可以根据自身体型况把饮食做好合理的安排，另外想要身体健康我们也要多运动。
孕妇能吃冷面吗
冷面是中国每一个家庭经常吃的食物，以前冷面是朝鲜族的传统面食，朝鲜族在正月初四中午和过生日的时候都要吃冷面，所以又称冷面为长寿面，冷面由于好吃，逐步的流传到全国各地，孕妇能吃冷面吗?
孕妇可以吃冷面，冷面营养挺丰富的，冷面入口后，柔韧耐嚼，凉爽清淡，汤汤水水，滑顺润喉，冷面经济实惠，普通百姓都能接受。
孕妈妈不宜贪吃冷饮
孕妈妈的鼻、咽、气管等呼吸道黏膜往往充血并有水肿，如果大量贪食冷饮，充血的血管突然收缩，血流减少，可致局部抵抗力降低，使潜伏在咽喉、气管、鼻腔、口腔里的细菌与病毒乘虚而入，引起嗓子痛哑、咳嗽、头痛等，严重时还能引起上呼吸道感染或诱发扁桃体炎等。
胎宝宝对冷的刺激也很敏感。孕妈妈喝冷水或吃冷饮时，胎宝宝会在子宫内躁动不安，胎动会变得频繁。
因此，孕妈妈吃冷食一定要有节制，切不可因贪食而影响自身的健康和引起胎宝宝的不安。孕妈妈可以常喝些非冰镇清凉饮品，比如绿豆汤、各种现榨果汁等，既解暑又味美。
细节提醒
孕妈妈还应避免吃冷面等食物，因冷面多难以消化，容易伤及脾胃，尤其是肠胃不好的孕妈妈，更是应该慎食。
便秘能吃冷面吗
在生活当中很多人对冷面非常的喜欢，不仅食用方便，而且还可以给你带来不一样的味道感受，尤其是在炎热夏天的时候很多人对冷面非常的钟爱，而实际上吃冷面对于便秘是不会造成影响的。
习惯性便秘可以吃冷面
对于习惯性便秘患者膳食中应增加膳食纤维的摄入，如多吃粗粮、杂粮、蔬菜、水果等食物;多喝水，还可以喝些蜂蜜水，蜂蜜可以促进润滑肠道，促进排便。冷面是有面粉制作而成的，拌以醋、酱油、辣椒、黄瓜、豆芽等，为机体提供能量，是可以吃的。
1。 养成定时排便的习惯，无论有无便意，都去厕所试一试，时间长了，自然能养成好习惯。
2。 增加运动，每天进行适量锻炼，不要久坐，隔一段时间就起来活动活动。不仅有利于增加胃肠蠕动，也可强健腹部肌肉群，利于顺利排便。
3。 适当地按摩，顺时针沿着肚脐周围按摩，每天睡前按摩100圈左右。
会导致便秘的出现其实有多种原因，并不是说吃某种食物说后，就马上会导致便秘，很多时候便秘的症状是日积月累长时间造成的，所以说我们在生活当中一定要养成，排便习惯，注重清淡利于消化的饮食。