小米粥煮10分钟可以么
小米粥煮10分钟可以么
可以,但是口感不佳。
小米颗粒小,但是质地比较坚硬,如果小米量比较少,用大火煮10分钟左右的话,一般是可以熟的,但是只煮10分钟的话,小米吸水不足,煮出来的粥质地会比较稀薄,吃起来也不够香,口感相对较差;若是小米的量比较多的话,如果只煮10分钟可能还会有夹生的情况出现。
小米粥煮10分钟可以么 小米粥的正确熬制方法
1.准备2杯左右的小米,加入适量的水,倒入盆中浸泡3小时左右。
2.把泡好的小米稍洗一下倒入锅中,加足量的水用大火煮沸。
3.粥沸腾后,开小火煮45分钟左右关火,关火后用余温焖一会就可以吃了。
4.煮粥期间要不时的搅拌一下,有其它材料的可以搭配来煮粥。
小米粥煮15分钟熟了吗
视情况而定。
正常煮小米粥的流程是要水开后30-40分钟才能熟,如果小米粥煮15分钟的话,一般是很难熟的,其中所含大量的碳水化合物短时间不能完全熟头的,但是,如果小米提前浸泡一段时间、放得量少,再加上大火煮的话,小米粥煮15分钟是有可能煮熟的,只是这样的粥煮完比较稀,味道不太好吃。
小米粥煮10分钟可以么 小米稀饭正确的熬法
1.先将小米用水清洗掉浮尘脏物,然后将小米放入水中浸泡2小时左右。
2.按一份米十份水的比例,往锅中加水,等水烧开后在往锅中放小米。
3.然后再次等大火烧开后转小火煮20分钟左右,直到小米熬得软烂时就可以关火食用了,在熬粥期间适时的搅拌一下,这样比较不容易糊锅。
小米煮10分钟能熟吗 小米粥怎么熬粘稠又香
小米富含淀粉,其中80%—85%为支链淀粉,约2.9%为抗性淀粉,如果不提前浸泡的话,这些淀粉物质不容易溶解于水中,同时小米的煮熟时间也会比较长,没那么容易煮熟,因此提前浸泡小米30分钟—1小时是熬小米粥又粘稠又香甜的关键,而且这样做的小米粥品质好的小米其上面还会漂浮一层米油,是非常有营养的物质。
熬小米粥粘稠又香的另一个重要因素就是水和小米的比例不能超过或低于7:1,也就是说7份水搭配1份小米是比较合适的,因为小米颗粒小,但煮熟后颗粒会吸足水分从而膨胀变大,如果水放多了,小米粥煮出来会比较稀,而放少了水则易出现粘锅的现象。
很多人煮小米粥只要看到小米变大,漂浮起来煮熟后就直接吃,但这样没有闷煮的小米其实不够粘稠,最好是煮好小米粥之后,在盖上盖子小火闷煮10—20分钟,让里面的水分充分被小米吸收变稠,这样的小米粥才好吃。
海参和芹菜能一起吃吗 海参怎样吃最营养
原料
海参、葱段、盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油、冰糖。
做法
1、海参洗净,切成条状,放入锅中焯水;
2、锅内热油,加入葱段,爆香后将葱段捞出;
3、加入海参,加适量盐、鸡精、料酒、蚝油、生抽、冰糖,翻炒均匀;
4、盖上锅盖,焖至汁收,即可食用。
原料
海参3只、小米50克、鸡汤、枸杞、盐。
做法
1、小米用清水浸泡,放入炖锅中,加鸡汤煮粥;
2、锅中加清水,放姜片煮开,放入海参,加料酒调味;
3、小米粥煮好加盐、枸杞调味,放入烫好的海参;
4、继续炖煮10分钟左右,即可食用。
小米煮10分钟能熟吗
不能。
虽然说小米的颗粒比较小,但是小米是比较坚硬的,比较难被煮熟,特别是量比较多的时候,其次小米在煮之前一般都需要进行浸泡,若只是单纯的将其煮10分钟,那么是很难将小米煮熟的。
小米煮10分钟能熟吗 小米粥放盐还是糖好
都可以,根据自己的口味而定。
小米粥中的成分与盐、糖中的成分都不会发生反应,所以在吃小米粥的时候放盐、放糖都是可以的,根据自己的喜好决定即可,但是若是糖尿病患者食用,建议放盐更好;若是有高血压等心血管疾病的人群食用则不宜放盐,放糖会更好。
小米怎么煮好吃又营养 小米怎么煮
原料:小米15克,大米50~100克。
做法:将小米和大米同煮,空腹食用即可。
功效:对脾胃虚弱、身体消瘦有一定的改善作用。
原料:小米100克,鸡蛋2只,红糖100克,清水适量。
做法:小米淘洗干净。将锅置火上,放入适量清水、小米,用旺火煮沸后改用小火熬煮至粥浓,打入鸡蛋,略煮即成,以红糖调味后进食。
功效:具有排除淤血、补血的功效。
原料:小米100克,酸枣仁末15克,蜂蜜40克。
做法:将小米加水煮粥至将熟,加入酸枣仁末,搅匀煮开即可。每日2次,加蜂蜜温服。
功效:具有补脾润燥,宁心安神的功效。
原料:南瓜20克,银耳20克,红枣20克,小米150克。
做法:银耳提前用清水泡发半小时,洗净后去黄蒂,摘成小朵。南瓜去皮去瓢,切成1厘米见方的块。小米、红枣洗净后,与银耳、南瓜一起放进锅中,加适量冰糖,大火烧开后转小火,再煮至银耳软糯即可食用。
功效:具有促进造血功能的功效。
原料:小米200克,山药10克,冰糖适量。
做法:小米淘洗干净,下锅煮,视小米粥的量,粥烧开后中火再煮10分钟,将山药洗净切片或切丁,在小米粥煮好的前5分钟放入,山药小米粥煮好后,加入适量冰糖即可。
功效:具有滋阴养血的功效。
藜麦熬粥需要泡吗 藜麦可以和小米粥一起熬吗
可以。
藜麦中所含的成分与小米的成分并不存在配伍禁忌,一起食用也不会产生毒性物质,所以藜麦是可以和小米粥一起熬的,对人体来说营养价值也会更高一些。
但是需要注意的是,因为藜麦和小米的成熟时间不一样,所以在熬粥的时候是不建议将两者同时放入到锅内熬煮的,一般需要在小米粥煮好之后,再加入适量的藜麦,继续煮10-15分钟左右就可以了。