养生健康

小米粥煮10分钟可以么

小米粥煮10分钟可以么

可以,但是口感不佳。

小米颗粒小,但是质地比较坚硬,如果小米量比较少,用大火煮10分钟左右的话,一般是可以熟的,但是只煮10分钟的话,小米吸水不足,煮出来的粥质地会比较稀薄,吃起来也不够香,口感相对较差;若是小米的量比较多的话,如果只煮10分钟可能还会有夹生的情况出现。

小米粥煮10分钟可以么 小米粥的正确熬制方法

1.准备2杯左右的小米,加入适量的水,倒入盆中浸泡3小时左右。

2.把泡好的小米稍洗一下倒入锅中,加足量的水用大火煮沸。

3.粥沸腾后,开小火煮45分钟左右关火,关火后用余温焖一会就可以吃了。

4.煮粥期间要不时的搅拌一下,有其它材料的可以搭配来煮粥。

小米粥煮15分钟熟了吗

视情况而定。

正常煮小米粥的流程是要水开后30-40分钟才能熟,如果小米粥煮15分钟的话,一般是很难熟的,其中所含大量的碳水化合物短时间不能完全熟头的,但是,如果小米提前浸泡一段时间、放得量少,再加上大火煮的话,小米粥煮15分钟是有可能煮熟的,只是这样的粥煮完比较稀,味道不太好吃。

小米粥煮10分钟可以么 小米稀饭正确的熬法

1.先将小米用水清洗掉浮尘脏物,然后将小米放入水中浸泡2小时左右。

2.按一份米十份水的比例,往锅中加水,等水烧开后在往锅中放小米。

3.然后再次等大火烧开后转小火煮20分钟左右,直到小米熬得软烂时就可以关火食用了,在熬粥期间适时的搅拌一下,这样比较不容易糊锅。

小米煮10分钟能熟吗 小米粥怎么熬粘稠又香

小米富含淀粉,其中80%—85%为支链淀粉,约2.9%为抗性淀粉,如果不提前浸泡的话,这些淀粉物质不容易溶解于水中,同时小米的煮熟时间也会比较长,没那么容易煮熟,因此提前浸泡小米30分钟—1小时是熬小米粥又粘稠又香甜的关键,而且这样做的小米粥品质好的小米其上面还会漂浮一层米油,是非常有营养的物质。

熬小米粥粘稠又香的另一个重要因素就是水和小米的比例不能超过或低于7:1,也就是说7份水搭配1份小米是比较合适的,因为小米颗粒小,但煮熟后颗粒会吸足水分从而膨胀变大,如果水放多了,小米粥煮出来会比较稀,而放少了水则易出现粘锅的现象。

很多人煮小米粥只要看到小米变大,漂浮起来煮熟后就直接吃,但这样没有闷煮的小米其实不够粘稠,最好是煮好小米粥之后,在盖上盖子小火闷煮10—20分钟,让里面的水分充分被小米吸收变稠,这样的小米粥才好吃。

海参和芹菜能一起吃吗 海参怎样吃最营养

原料

海参、葱段、盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油、冰糖。

做法

1、海参洗净,切成条状,放入锅中焯水;

2、锅内热油,加入葱段,爆香后将葱段捞出;

3、加入海参,加适量盐、鸡精、料酒、蚝油、生抽、冰糖,翻炒均匀;

4、盖上锅盖,焖至汁收,即可食用。

原料

海参3只、小米50克、鸡汤、枸杞、盐。

做法

1、小米用清水浸泡,放入炖锅中,加鸡汤煮粥;

2、锅中加清水,放姜片煮开,放入海参,加料酒调味;

3、小米粥煮好加盐、枸杞调味,放入烫好的海参;

4、继续炖煮10分钟左右,即可食用。

小米煮10分钟能熟吗

不能。

虽然说小米的颗粒比较小,但是小米是比较坚硬的,比较难被煮熟,特别是量比较多的时候,其次小米在煮之前一般都需要进行浸泡,若只是单纯的将其煮10分钟,那么是很难将小米煮熟的。

小米煮10分钟能熟吗 小米粥放盐还是糖好

都可以,根据自己的口味而定。

小米粥中的成分与盐、糖中的成分都不会发生反应,所以在吃小米粥的时候放盐、放糖都是可以的,根据自己的喜好决定即可,但是若是糖尿病患者食用,建议放盐更好;若是有高血压等心血管疾病的人群食用则不宜放盐,放糖会更好。

小米怎么煮好吃又营养 小米怎么煮

原料:小米15克,大米50~100克。

做法:将小米和大米同煮,空腹食用即可。

功效:对脾胃虚弱、身体消瘦有一定的改善作用。

原料:小米100克,鸡蛋2只,红糖100克,清水适量。

做法:小米淘洗干净。将锅置火上,放入适量清水、小米,用旺火煮沸后改用小火熬煮至粥浓,打入鸡蛋,略煮即成,以红糖调味后进食。

功效:具有排除淤血、补血的功效。

原料:小米100克,酸枣仁末15克,蜂蜜40克。

做法:将小米加水煮粥至将熟,加入酸枣仁末,搅匀煮开即可。每日2次,加蜂蜜温服。

功效:具有补脾润燥,宁心安神的功效。

原料:南瓜20克,银耳20克,红枣20克,小米150克。

做法:银耳提前用清水泡发半小时,洗净后去黄蒂,摘成小朵。南瓜去皮去瓢,切成1厘米见方的块。小米、红枣洗净后,与银耳、南瓜一起放进锅中,加适量冰糖,大火烧开后转小火,再煮至银耳软糯即可食用。

功效:具有促进造血功能的功效。

原料:小米200克,山药10克,冰糖适量。

做法:小米淘洗干净,下锅煮,视小米粥的量,粥烧开后中火再煮10分钟,将山药洗净切片或切丁,在小米粥煮好的前5分钟放入,山药小米粥煮好后,加入适量冰糖即可。

功效:具有滋阴养血的功效。

藜麦熬粥需要泡吗 藜麦可以和小米粥一起熬吗

可以。

藜麦中所含的成分与小米的成分并不存在配伍禁忌,一起食用也不会产生毒性物质,所以藜麦是可以和小米粥一起熬的,对人体来说营养价值也会更高一些。

但是需要注意的是,因为藜麦和小米的成熟时间不一样,所以在熬粥的时候是不建议将两者同时放入到锅内熬煮的,一般需要在小米粥煮好之后,再加入适量的藜麦,继续煮10-15分钟左右就可以了。

相关推荐

小米10分钟能熟吗 小米不熟吃了会怎么样

不利于人体胃肠道健康。 小米中含有大量的淀粉,如果没有熟的话,食用后不能被人体及时消化,从而可能会出现腹胀、腹泻等消化不良症状,其次,小米中含有一定的细菌成分,如果没熟直接食用,容易引起腹痛、腹泻等肠胃不适反应,对人体的健康造成威胁。

虾可以和荸荠一起吃吗 南瓜

南瓜和荸荠都是淀粉含量比较高的食物,炖粥制,粥会比较浓稠,味道比较好,并且南瓜性温,和荸荠一起食用,可以中和性味,缓解荸荠过于寒凉的性味。 材料:南瓜100克,荸荠100克,小米、香米各25克。 1、小米和香米洗净,放入锅中开。 2、荸荠、南瓜分别洗净,去皮,切薄片。 3、小米和香米15分钟后,倒入荸莽片继续10分钟。 4、最后放入南瓜片熟即可,可以加适量冰糖调味。

宝宝吃秋葵要注意什么 秋葵虾仁粥

材料:小米、秋葵、虾仁、胡萝卜、生姜丝。 做法: 1、小米洗净后倒入锅中,加入适量清水,开大火沸。 2、将虾仁洗净,剁成虾泥,加入生姜丝腌制10分钟左右。 3、胡萝卜切成小粒,秋葵切成薄片备用。 4、小米粥15分钟后放入胡萝卜粒2分钟左右。 5、然后下入秋葵和虾泥,继续2分钟左右即可关火。

小米粥怎么熬粘稠又香

1.舀2杯小米,放入盆中,倒入适量水浸泡2小时以上,然后将浸泡好的小米淘洗2遍备用。 2.将小米放入锅中,加入多小米10倍的水,如果有南瓜、红薯等食材,也可以和小米一起。 3.盖上锅盖,先大火开,沸腾后转小火继续,熬期间要不时搅动,避免粘锅。 4.大约50-60分钟,等小米粥软烂。散发香味后,关火闷10分钟左右即可盛出食用。

牛肉胡萝卜小米粥的做法

青菜,牛肉和香菇都是日常中常见的食材,这三种食材同时一起食用却不常见。但是我们今天就是要这三种食材来炖粥,不适煲汤而是炖粥。牛肉胡萝卜小米粥很多人都会喜欢,早餐的时候喝上一碗牛肉胡萝卜小米粥,暖胃暖身,味道清香营养丰富,补充一天的所需能源。 牛肉胡萝卜小米粥的做法 一、牛肉胡萝卜小米粥的准备食材 准备一杯小米,青菜三棵,牛肉五十克,香菇三十克,调料则有色拉油,盐,葱,和水。 二、牛肉胡萝卜小米粥的做法 第一步:淘洗小米后再小米中加入些油和盐,充分搅拌均匀后倒入砂锅中。 第二步:砂锅中放入足量的水,如需要浓

电饭煲小米粥要多久

一般的电饭煲在20-60分钟。 现在的电饭煲多种多样,有器械的、智能的,电饭煲的功率大小不同,具体的时间也会有所差别。 然后与小米的份量,用热水还是冷水,使用的时间有所区别,比如:两人份的量若是使用热水,大概需要20分钟左右,使用冷水时,则需要30分钟左右,小米的份量越多,所需要的时间就越长。 建议将小米粥熟后,可以再焖一会儿,这样小米粥的口感会更浓稠一些。

鲜百合可以小米粥

可以。 鲜百合和干百合两者主要是含水量和口感上的不同,在营养价值和功效上是一样的,都可以用来小米粥,不过鲜百合小米粥,要注意等小米粥的差不多好了再放,否则鲜百合太久了,营养成分容易流失较多,口感也过于糜烂,一般下锅后继续3-5分钟即可出锅。

红枣减肥食谱

红枣能减肥吗? 红枣含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素A、维生素C、维生素B1.维生素B2,此外还含有胡萝卜素等,营养十分丰富。但是考虑到红枣的糖分和热量,很多减肥者都不太敢将它列入减肥食谱中。确实,红枣多吃会令人发胖。但是在饮食上,红枣一般不会单独成菜肴,大多时候会和其他食物搭配。和其他食物搭配,红枣就能发挥自身营养优势,并且不会造成热量负担。红枣干的热量为287大卡/100克,而用红枣干做成红枣粥,热量就仅仅为82大卡/100克。 红枣减肥吃法 1.莲子红枣汤 材料:干莲子2两、红枣1

小米粥是水开就熟了吗

并不是。 虽然小米的颗粒比较小,但是其质地比较硬,水分很难进入到里面,一般在水开之后小米粥是还没有熟的,此时需要再继续10-15分钟左右才能被熟,此时小米粥的口感是比较清爽的。 如果想要口感更黏稠的话,那么建议可以继续30-60分钟左右,这样可以促进小米中淀粉的析出,熬出来的小米粥口感也会更加软糯黏稠。

流鼻血肺热吃什么好 南瓜杞子小米粥

南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素,可以护肝健胃,对皮肤保持细嫩特别好,枸杞也有养肝、滋肾、润肺的作用,很适用于流鼻血肺热的人。 小米100g,南瓜250g,枸杞子10g,水1000ml,盐半茶匙。 1.小米洗净,沥干水分;南瓜去皮去籽,切小块;杞子洗净。 2.锅中加水烧热(小米和水的份量是1:10),然后放入已洗净好的小米以中小火沸后,用汤勺把表面一些泡泡杂质捞干净。 3.接着加入南瓜块熬30分钟,并且要随时搅拌一下,以防糊底。 4.放入已洗净好的杞子和盐继续熬10分钟即可。 5.好后的南瓜小米粥