水果补充维生素大全
水果补充维生素大全
水果是人们日常生活中的重要食物之一,它有着鲜艳的色泽,浓郁的果香,甜美的味道。虽然其种类和品种很多,但它们在营养成分和营养价值方面具有许多类似的特点。它们含有人体所需的各种营养素,是人体维生素和无机盐的重要来源之一。
水果有何营养价值
糖类:
水果可以为人体提供能量糖类中含碳水化合物和淀粉质,由碳和水产生,燃烧即生成热量,负有推动体内器官运作、充作燃料的功能。水果中普遍含有果糖、葡萄糖、蔗糖等三种糖类,如苹果、梨以果糖为主;葡萄、草莓、猕猴桃等含葡萄糖较多;柑橘、桃、李、杏等以蔗糖为主。各种水果的含糖量一般在10%~20%之间,含糖量超过20%的有枣、椰子、香蕉等。含糖量低的有草莓、柠檬、杨梅、桃等。水果在成熟之前,碳水化合物多以淀粉为主,随其成熟才逐渐转化为糖,随着糖含量的上升,水果中糖与酸 的比例也逐渐发生变化。因此,成熟后的水果,一般是酸度降低,而甜度升高。
维生素:水果中含有所有的维生素
维生素A
维生素A对于眼睛的保健作用很大,是保护眼睛的重要营养素。并且维生素A还具有保护肌体细胞的作用,包括表层细胞的维持与完善,此外,还可以保护体内的,诸如肺部、咽喉以及消化器官等的器官细胞。水果中维生素A的来源主要是由水果所含的胡萝卜素进人体内后,转化成维生素A。水果也是人体摄人维生素A的重要来源。
维生素B1:
维生素B在遇到高温时,就会呈现出不稳定状态,具有强烈的水溶性;一旦体内摄取不足,就会引起脚气病、便秘、食欲不振、全身倦怠等症状。
维生素B2
维生素B2与维生素Bl相似,它也具有水溶性,遇到高温时会呈现不稳定状态;人体缺乏时,会出现口角炎、口内炎,影响人体发育。
维生素B6
维生素B6是人体所需的13种营养素中最容易缺乏的一种,它是人体内形成血清素的主要物质,具有安定神经的作用,能使人心情愉快,而且对热、空气、光线都非常敏感,但也容易在加工或烹调中流失。从水果中摄取维生素BB是最佳的方法,含有维生素B6的常见水果包括香蕉、西瓜、甜瓜等。
维生素B1
维生素Bl,也就是我们常说的叶酸,它有助于人体制造核酸,而且它还是细胞快速再生的主要物质。叶酸的主要作用是代谢人体的蛋白质,只要人体缺乏叶酸或维生素B1。即使体内含有大量的铁质,还是会造成贫血的现象。因此,为了能维持我们的身体健康,平时应多补充叶酸,很多水果中都含有叶酸。
维生素C
维生素C具有调和人体内酸素和荷尔蒙的作用,有促进血球再生的功能,如果人体缺少维生素C,会使血管抵抗力减弱,出现牙龈出血症状,并且还可能会导致坏血病等。几乎所有的水果都含有维生素C。水果中的维生素C是代谢体内氧化废物的“最佳武器”。但维生素C易溶于水,在遇热或食品不新鲜时,就会极易受到破坏而逐渐流失。维生素C广泛存在于新鲜水果、绿叶蔬菜和肉类中,中药山楂、乌梅、苍耳子和醋柳果中含量也极为丰富。
维生素D
在所有的维生素中,维生素D是最特殊的一个。因为所有的维生素都来自食物,只有维生素D只存在于少数几种天然食物中,而且主要是由人体的皮肤经阳光中紫外线的照射产生。所以维生素D又被称为“阳光维生素”。它有促进骨骼健康发育的功能,缺乏时会影响骨骼发育,甚至导致软骨病。维生素D主要来源于动物性食物,一些坚果也含有维生素D。但是量都不很多,所以不能靠水果来补充维生素D。
高原反应鼻子出血怎么办 吃新鲜蔬果
吃一些新鲜的蔬果,补充维生素能促进鼻腔内破裂的血管愈合,而且水果水分含量高,还能给身体补水,预防干燥。
推荐水果:梨子、大枣、葡萄、猕猴桃、黄瓜、番茄等。
夏季需要补水吗 夏天使用水果补水
夏天不仅可以多吃水果补充维生素,也可以使用水果来给肌肤补充水分。比如将
苹果切成薄片贴在脸上或者是将香蕉、猕猴桃、葡萄等榨成汁加入蜂蜜调成面膜使用等等都能够为肌肤补水。
嘴唇上长泡吃什么水果 富含维生素B2的水果
嘴唇上长泡和体内缺乏维生素B2相关,因此应当多吃富含维生素B2的水果。补充维生素B2能够预防和治疗维生素B2缺乏症,如口角炎、唇干裂、舌炎、阴囊炎、结膜炎、脂溢性皮炎等。
富含维生素B2的水果有:橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子、弥猴桃等。
其实水果中的维生素B2含量都不算太高,想要补充维生素B2,则要多吃一些肉类和动物肝脏,或者在医生的指导下服用维生素B2片剂。
吃维生素c可以美白吗 怎么吃维生素C美白
维生素C是水溶性维生素,分2次吃能够起到重复补充的作用,能更好地保证身体中的维生素C含量。
维生素C在早饭或者是午饭后吃效果比较好,特别是在上午和下午多吃水果补充。
补充维生素C一定要选择天然的维生素,这样才能够更好地被人体吸收利用。
快吃蔬果补充维生素
无法依靠蔬菜水果得到很好补充的维生素
1. 维生素B1
维生素B1是一种水溶性维生素,能够维持人体内的正常代谢,促进胃肠蠕动。如果缺乏,会引起机体维生素B1缺乏,俗称“脚气病”。维生素B1在蔬菜水果中含量很少,其主要来源是粮食、豆类和薯类。瘦猪肉和动物内脏中的维生素B1也很丰富。
2. 维生素D
维生素D是对人体骨骼十分重要的一种维生素,它能够促进肠道对钙、磷的吸收,对骨骼钙进行动员,促进肾脏重新吸收钙、磷。如果缺乏的话,婴幼儿会出现骨骼畸形,成人会导致骨软化症,严重时会发生骨质疏松。维生素D在食物中含量不多,鱼油中含量较高,蔬菜水果中几乎不含。人体补充维生素D主要的来源依靠在阳光照射下皮肤的合成,所以经常晒太阳有助于我们的骨骼健康。
3. 烟酸
烟酸又叫维生素PP、抗癞皮病因子。顾名思义,人体缺乏烟酸会导致癞皮病的发生。此病起病缓慢,常有前驱症状,如体重减轻、疲劳乏力、记忆力差、失眠等。如不及时治疗,会出现皮炎、腹泻和痴呆。烟酸在动物内脏、瘦肉、鱼类和坚果类中含量丰富,依靠蔬菜水果是无法很好地补充烟酸的。
4. 维生素B12
维生素B12又叫钴胺素,是唯一一个含有金属元素的维生素。人体如果缺乏维生素B12,会导致巨幼红细胞贫血和高同型半胱氨酸血症。维生素B12之来源于动物性食品,肉类、动物内脏最多,植物性食品中基本不含维生素B12。
既能从蔬菜水果中,又能从其他食物中获得的维生素
1. 维生素A
维生素A又叫视黄醇,是对我们的眼睛十分重要的一种维生素。当它缺乏时,我们的眼睛暗在暗光条件下的视力会下降,严重可导致夜盲症。此外,维生素A对于维持皮肤黏膜层的完整性、维持和促进免疫功能、促进生长发育和维护生殖功能也是不可或缺的。维生素A在动物性食物中最为丰富,比如动物内脏、蛋类、乳类。但在不发达地区中,人们往往依靠植物中的胡萝卜素来补充。(胡萝卜素在人体中可以转化为维生素A,转化率约为6:1)。
2. 维生素E
维生素E是人体非常重要的抗氧化物质,同维生素A、维生素C共同构成人体的“抗氧化铁三角”。同时,维生素E对于抗粥样动脉硬化、增强免疫力也有着很重要的作用。维生素E在食物中来源广泛,最佳的补充食物是各种植物的种子,大豆、淀粉类豆子和谷胚也是维生素E的良好来源。相对来讲,蔬菜中的维生素E较少,不如上面的食物更加优质。
3. 维生素B2、B6
维生素B2、B6作为辅酶,会参与到人体内许多物质的代谢过程当中,如果缺乏,人体可能会出现脂溢性皮炎。维生素B2与B6在各种食物中广泛存在,不过动物类食品中的含量与生物利用率明显高于植物性食物。
只能从蔬菜水果中补充的维生素
维生素C
维C可以说是人们最为耳熟能详的维生素,它对人体有着非常重要的作用:它能够促进铁的吸收,减少缺铁性贫血的发生;能够促进骨胶原的合成,有利于人体骨骼健康;能够促进抗体的形成,提高人体免疫力;它还能促进一些神经递质的合成,增强人体抗压能力。蔬菜水果中含有丰富的维生素C,并且除新鲜的蔬菜水果以外,别的食物几乎都不含维生素C。鲜枣、猕猴桃、柑橘、辣椒、西兰花等,都含有非常丰富的维C。
由于维生素C在食物的存放与烹调过程中非常容易损失,所以维生素C的缺乏时很常见的。而维生素C补充剂对于一些人群则显得十分必要,这也是维生素C为何能做到几乎“家喻户晓”的一个重要原因。
怀孕初期要多吃水果补充维生素
1、西柚
西柚里含有很多叶酸,而秋梨则可以治疗妊娠水肿及妊娠高血压。孕妇能吃柚子吗,答案是肯定可以的。
2、秋梨
吃秋梨可以清热降压。秋梨被誉为“百果之宗”,是我国最古老的果木之一。它质脆多汁,清甜爽口,醇香宜人。其性甘寒微酸,有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳怯痰、止渴生律的作用,可治疗妊娠水肿及妊娠高血压。它还具有镇静安神、养心保肝、消炎镇痛等功效,有防治肺部感染及肝炎的作用。常吃婉熟的梨,能增加口中津液,防止口干唇燥,不仅可保护嗓子,也是肺炎、支气管炎及肝炎的食疗品。将生梨去核后塞入冰糖10克、贝母5克、水适量,文火炳熟,服汤吃梨,可防治外感风寒、咳嗽多痰等疾患。
3、苹果
苹果含有多种维生素和矿物质、苹果酸鞣酸和细纤维等,多吃可以防止过度肥胖,同时对胎儿发育很有帮助。此外,苹果对肠胃功能也具调节作用,如果能连皮一起吃,无论对于便秘或拉肚子都能有所改善。
3、樱桃
在所有水果中,樱桃所含的铁质特别丰富,几乎是苹果、橘子、梨的20倍,因此孕妇多吃樱桃,对胎儿很有帮助。许多孕妇常吃樱桃,生下的宝宝多拥有一张红润的健康面容。
4、柑橘
柑桶品种繁多,有甜橙、南梧、无核蜜梅、袖子等。它们都具有营养丰富、通身是宝的共同优点。其汁富含柠檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁等营养成分,是孕妇喜欢吃的食品。500克柄子中含有维生素C250毫克,维生素A2.7毫克、维生素B1的含量居水果之冠。柑横中所含的矿物质以钙为最高,磷的含量也超过大米。柑梅的皮、核络都是有名的中药。常吃柑梅可以预防坏血病及夜盲症。但是,柑梧好吃,不可多食。因为柑橘性温味甘,补阳益气,过量反于身体无补,容易引起燥热而使人上火,发生口腔炎、牙周炎、咽喉炎等。一次或者多次食用大量的柑梅后,身体内的胡萝卜素会明显增多,肝脏来不及把胡萝L素转化为维生素A,使皮肤内的胡萝L素沉积导致皮肤呈黄疽样改变,尤以手及脚掌最明显。常伴有恶心、呕吐症状。孕妇每天吃柑梧不应该超过3只,总重量在250克以内。
秋季如何保养皮肤 蔬菜水果补充维生素
秋天护肤可以多吃蔬菜水果来帮助补充维生素C、维生素E、维生素A等。维生素C能够美白肌肤,加快色素分解;维生素E能够润泽肌肤,对抗皱纹,延缓肌肤衰老;维生素A能够保护表层皮肤,对抗皮肤干燥等等。
蔬菜:菠菜、胡萝卜、韭菜、油菜、芥菜、马兰头、小白菜、玉米、甘蓝、辣椒等等。
水果:西红柿、苹果、梨子、香蕉、橘子、猕猴桃、草莓、桃子、柚子等等。
孕妇口腔溃疡的原因是什么呢
有口腔溃疡说也是缺乏维生素引起的平时可得注意加强营养多吃当季节的蔬菜水果补充维生素,提高免疫力,祝福早日康复。
膜性口炎能治得好吗
膜性口炎可由链球菌、金黄色葡萄球菌、肺炎链球菌等引起。机体局部或全身抵抗力低下如口腔卫生不良、急性传染病后、长期消化营养紊乱等均可为本病诱因。
口腔黏膜充血、水肿、唾液增多。牙龈、舌、颊、唇内侧及上腭等处出现大小不等、散在的溃疡,有时亦可连成大片。溃疡周边较规则,有较厚的纤维素性渗出物,形成灰白色或黄色假膜覆盖创面。假膜剥离后呈出血性糜烂面,取假膜作涂片或培养可发现病原菌。溃疡处疼痛明显。有轻微口臭、局部淋巴结经常肿大。全身症状轻重不一,多有发热、烦躁、食欲减退或因局部疼痛而不能进食。白细胞总数常增高。
这是较常见的皮肤病,建议您口服罗红霉素,维生素C,复合维生素B,外用抗生素软膏,或录锌油,多吃蔬菜水果,补充维生素,少吃辛辣刺激性食物,避免上火,注意休息,不要熬夜,注意卫生,避免感染。
食物黑名单,孕妈嘴馋也不能吃 怎么吃才健康科学呢
1、多吃新鲜蔬菜水果,补充维生素A、C以及钙和铁的需求。
2、多吃粗粮,多吃谷类、花生等,补充、维生素B和C、铁和钙质等。
3、每天可加食1-2个鸡蛋补充蛋白质、钙、磷和各种维生素。
4、多晒太阳,使机体产生多种维生素D,以保证胎儿骨骼生长的需要。
5、多注意补充微量元素,如锌、镁、碘、铜等。在动物类食品、豆类、谷类、蔬菜中含有铁、锌、铜等、海味食品中含碘高。
维生素C的食物和水果 补充维C需适量
尽管维生素C具有美白、抗癌、防心血管疾病、提高免疫力的作用,但一次性摄入过量维生素C会对增加肾脏负担,引起中毒,所以即便缺乏维生素C,应该每日适量补充,而不是一次性大剂量补充。
手掌脱皮是什么原因 缺乏维生素
如果是身体缺乏维生素A的话,维生素A对于皮肤的表层保护作用就会减弱,手部皮肤就很容易出现干燥脱皮。缺乏维生素B的话,很容易在春夏、夏秋湿热天气中出现脱皮情况。
怎么办:多吃蔬菜水果,补充维生素。如果是严重缺乏的话,可以在医生指导下使用维生素片补充。