吃红薯前要明白三件事
吃红薯前要明白三件事
秋冬季节,红薯成了最应景的食物之一,无论是蒸的还是烤的,都能带来特别好的味觉和嗅觉体验。红薯虽好,有些注意事项还想提醒大家。
首先,每次吃红薯的量最好在3两以下,因为红薯容易使胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如果吃太多,会让人腹胀、打嗝。并且最好不要在空腹时吃太多,空腹食用时,容易刺激胃酸的大量分泌,易引起腹部不适。
其次,吃红薯后要减少吃主食的量,因为红薯富含淀粉,热量较高,用来部分替代主食,才能发挥其健康功效。再次,胃溃疡、多酸性慢性胃炎,胃动力不好的人要少吃,以免使病情加重。
最后,如果担心吃红薯腹胀,可以将其与大米或糯米一起煮粥喝,能有效缓解不适感。
秋天吃红薯记住3件事
“心”不同,营养特长也不同。红黄心红薯中的胡萝卜素含量要高一些,对保护视力更有益处;白心红薯的粗纤维含量高,含糖量比红黄心高出4%~5%,口感更甘甜;紫心红薯硒和花青素含量较高,是名副其实的抗氧化高手。
不过,红薯虽好,但也要留心几件事:
吃红薯别忘减主食。红薯含的碳水化合物和能量与等量大米几乎相当,吃二两红薯就应少吃二两米。而且,红薯吃多了易在胃肠道里产生大量的气体二氧化碳,让人腹胀、打嗝。吃主食的情况下,建议吃100~200克即可。
空腹吃红薯要谨慎。肠胃功能比较弱的人,空腹食用红薯易刺激胃酸大量分泌,引起腹部不适。肠胃功能正常的人吃,影响不大。最好是高温加热后趁热吃。胃溃疡、多酸性慢性胃炎的人要少吃,以免病情加重。
吃红薯找好配餐。单吃红薯缺少蛋白质和脂质,最好搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃,才不会营养失衡。比如在吃红薯时,也少吃点猪肉,可促进对脂溶性β胡萝卜素和维生素E的吸收;还可以搭配一些咸味菜肴,既调节口味,又能减少胃酸,消除肠胃的不适感。
吃完红薯多久可以吃柿子 吃红薯需要注意什么
1.红薯中淀粉含量很高,因此食用红薯需要控制食用量,以免出现淀粉摄入过多导致消化不良的情况出现,
2.红薯中淀粉含量很高,因此需要将控制体重的人群和需要控制血糖的人群食用红薯要注意用量,并且可以将主食的量减少,以免出现对控制体重和血糖不利的情况。
3.红薯中淀粉物质含量很高,容易出现胀气等不适情况,因此消化不好的人群更要少吃。
4.生红薯的淀粉更不好消化,因此,吃红薯要熟吃,最好不要吃生的。
5.红薯中有含有的氧化酶,会在肠道中产生大量的气体,出现胀气、放屁、呃逆的情况。
6.不要空腹食用红薯,空腹食用红薯会出现红薯直接和胃酸接触的情况,更容易出现反酸、烧心的情况。
鸡蛋和红薯能一起吃吗 红薯有什么食用禁忌
不少地方吃红薯时喜欢生吃,红薯的淀粉含量较高,生吃红薯会消化较困难,因此红薯要熟吃。高温加热不仅能促使可溶性纤维更容易消化,还能使糖链变短增加红薯甜味。
单吃红薯的话,由于蛋白质含量较低,会导致营养摄入不均衡。所以吃红薯时应当配合其他的谷类食物。平常会将红薯切成块和大米一起熬成粥食用,其实这是更科学的。
红薯含一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如果红薯吃得过多,容易引起胃胀、打嗝等症状。红薯过量吃还会刺激胃酸产生,使人感到烧心。另一方面,胃由于受到酸液的刺激而加强收缩,此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松,胃里的酸液即倒流进食管,人就吐酸水了。
减肥晚餐可以吃红薯吗
可以。
减肥期间是可以吃红薯的,不过要注意正确的食用方式,吃得好了红薯反而还具有减肥的效果,不过减肥期间吃红薯要注意适量,并且最好不要吧红薯当做菜品来吃。
红薯三大误区
空腹吃红薯要谨慎。
肠胃功能比较弱的人,空腹食用红薯易刺激胃酸大量分泌,引起腹部不适。肠胃功能正常的人吃,影响不大。最好是高温加热后趁热吃。胃溃疡、多酸性慢性胃炎的人要少吃,以免病情加重。
吃红薯找好配餐。
单吃红薯缺少蛋白质和脂质,最好搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃,才不会营养失衡。比如在吃红薯时,也少吃点猪肉,可促进对脂溶性β胡萝卜素和维生素E的吸收;还可以搭配一些咸味菜肴,既调节口味,又能减少胃酸,消除肠胃的不适感。
吃红薯别忘减主食。
红薯含的碳水化合物和能量与等量大米几乎相当,吃二两红薯就应少吃二两米。而且,红薯吃多了易在胃肠道里产生大量的气体二氧化碳,让人腹胀、打嗝。吃主食的情况下,建议吃100~200克即可。
秋天吃红薯记住3件事
红薯有三大营养亮点。红薯是典型的高钾低钠食物,其膳食纤维含量很高,比看着有筋的大白菜高很多。而且,新鲜红薯的维生素C含量比西红柿、苹果的还要高一些,既耐热又不怕水,不易在加工过程中流失。
“心”不同,营养特长也不同。红黄心红薯中的胡萝卜素含量要高一些,对保护视力更有益处;白心红薯的粗纤维含量高,含糖量比红黄心高出4%~5%,口感更甘甜;紫心红薯硒和花青素含量较高,是名副其实的抗氧化高手。
不过,红薯虽好,但也要留心几件事:
吃红薯别忘减主食。红薯含的碳水化合物和能量与等量大米几乎相当,吃二两红薯就应少吃二两米。而且,红薯吃多了易在胃肠道里产生大量的气体二氧化碳,让人腹胀、打嗝。吃主食的情况下,建议吃100~200克即可。
空腹吃红薯要谨慎。肠胃功能比较弱的人,空腹食用红薯易刺激胃酸大量分泌,引起腹部不适。肠胃功能正常的人吃,影响不大。最好是高温加热后趁热吃。胃溃疡、多酸性慢性胃炎的人要少吃,以免病情加重。
吃红薯找好配餐。单吃红薯缺少蛋白质和脂质,最好搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃,才不会营养失衡。比如在吃红薯时,也少吃点猪肉,可促进对脂溶性β胡萝卜素和维生素E的吸收;还可以搭配一些咸味菜肴,既调节口味,又能减少胃酸,消除肠胃的不适感。
红薯熬粥,不腹胀
熬红薯粥。担心吃红薯腹胀,可与小米或糯米一起煮粥喝,缓解不适感。
蒸煮红薯。先将红薯放在盐水中浸泡10分钟后再蒸煮,可降低氧化酶的作用,减少腹胀。
烤红薯。可用微波炉或烤箱来自制烤红薯,这样比外面买的更安全。烤红薯糖含量更高,吃着更甜美。而且碳水化合物在120℃以上时会产生芳香物质,蒸煮温度达不到。
此外,还可以做成水煎红薯片、红薯粉丝汤,做点心,单独炒菜皆可。还有红薯烧肉,红薯烧丸子的作法,但热量较高,且烹调的火候不好把握,一般不推荐。
做到三点再吃红薯
冬天吃红薯要满足3条件
第一个条件是尽量不要空腹吃。空腹吃红薯,出现反酸、烧心的机会就高,因为红薯本身含有比较高的碳水化合物,有一定甜度,增加反流的可能性。
第二是吃红薯一天最好不要超过三两。而且如果有反酸情况,可以把三两分开吃。
第三红红薯别和过甜的东西同吃。红薯本身是甜的,如果这时候再加上甜食一块吃,使反流发生的可能性就增加一倍,所以红薯尽量不要和过甜的东西一块进食。
吃红薯要当心三件事
随着天气渐渐转凉,大多数人在饮食习惯上开始偏好以肉类来“贴秋膘”,但别忘了素食也是进补的高手。比如在秋季大量上市的红薯。
红薯有三大营养亮点。红薯是典型的高钾低钠食物,其膳食纤维含量很高,比看着有筋的大白菜高很多。而且,新鲜红薯的维生素C含量比西红柿、苹果的还要高一些,既耐热又不怕水,不易在加工过程中流失。
“心”不同,营养特长也不同。红黄心红薯中的胡萝卜素含量要高一些,对保护视力更有益处;白心红薯的粗纤维含量高,含糖量比红黄心高出4%~5%,口感更甘甜;紫心红薯硒和花青素含量较高,是名副其实的抗氧化高手。
不过,红薯虽好,但也要留心几件事:
吃红薯别忘减主食。红薯含的碳水化合物和能量与等量大米几乎相当,吃二两红薯就应少吃二两米。而且,红薯吃多了易在胃肠道里产生大量的气体二氧化碳,让人腹胀、打嗝。吃主食的情况下,建议吃100~200克即可。
空腹吃红薯要谨慎。肠胃功能比较弱的人,空腹食用红薯易刺激胃酸大量分泌,引起腹部不适。肠胃功能正常的人吃,影响不大。最好是高温加热后趁热吃。胃溃疡、多酸性慢性胃炎的人要少吃,以免病情加重。
吃红薯找好配餐。单吃红薯缺少蛋白质和脂质,最好搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃,才不会营养失衡。比如在吃红薯时,也少吃点猪肉,可促进对脂溶性β胡萝卜素和维生素E的吸收;还可以搭配一些咸味菜肴,既调节口味,又能减少胃酸,消除肠胃的不适感。
红薯熬粥,不腹胀
熬红薯粥。担心吃红薯腹胀,可与小米或糯米一起煮粥喝,缓解不适感。
蒸煮红薯。先将红薯放在盐水中浸泡10分钟后再蒸煮,可降低氧化酶的作用,减少腹胀。
烤红薯。可用微波炉或烤箱来自制烤红薯,这样比外面买的更安全。烤红薯糖含量更高,吃着更甜美。而且碳水化合物在120℃以上时会产生芳香物质,蒸煮温度达不到。
此外,还可以做成水煎红薯片、红薯粉丝汤,做点心,单独炒菜皆可。还有红薯烧肉,红薯烧丸子的作法,但热量较高,且烹调的火候不好把握,一般不推荐。
减肥期间可以吃红薯吗 减肥可以吃红薯吗
减肥期间是可以吃红薯的。
不过要注意正确的食用方式,吃得好了红薯反而还具有减肥的效果,不过减肥期间吃红薯要注意适量,并且最好不要吧红薯当做菜品来吃。
紫薯和红薯哪个更减肥
紫薯,红薯要甜一些,不过都不能多吃。
红薯的糖分会比紫薯高一些、淀粉少,所以吃起来的口感是最香甜、柔软的,特别适合烤着吃。红薯的颜色之所以是红色的,主要是来自其中丰富的的类胡萝卜素,有研究发现,某些品种的红薯中总胡萝卜素的含量可以达到46.1mg/100g干重。
吃红薯有什么禁忌 红薯不能生吃
不少地方吃红薯时喜欢生吃,红薯的淀粉含量较高,生吃红薯会消化较困难,因此红薯要熟吃。高温加热不仅能促使可溶性纤维更容易消化,还能使糖链变短增加红薯甜味。
冬天吃红薯要满足3条件
冬天吃红薯要满足3条件
第一个条件是尽量不要空腹吃。空腹吃红薯,出现反酸、烧心的机会就高,因为红薯本身含有比较高的碳水化合物,有一定甜度,增加反流的可能性。
第二是吃红薯一天最好不要超过三两。而且如果有反酸情况,可以把三两分开吃。
第三红红薯别和过甜的东西同吃。红薯本身是甜的,如果这时候再加上甜食一块吃,使反流发生的可能性就增加一倍,所以红薯尽量不要和过甜的东西一块进食。
众所周知,红薯的营养十分丰富。专家说,烤红薯最好不要连皮吃,因为红薯皮含有较多的生物碱,食用过多会导致胃肠不适。红薯里含有一种名叫“气化酶”的物质,在人的胃肠中能产生大量的胃酸,使人食后烧心、反胃、呕吐酸水。
红薯食用需要注意什么
1、蒸熟后再吃
一定要把红薯蒸熟煮透,红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏,难以消化,红薯中的气化酶不经高温破坏,食用后会肠胃产生不适感;
2、适度吃红薯
红薯虽然是粗粮,但是也算是碳水,吃多了不仅会造成热量摄入过高,还可能会刺激胃酸大量分泌,使人感到“烧心”,因此每次吃红薯要适量,每次手掌大小即可。