桃胶没泡开可以煮吗 桃胶用桑灰水泡多久

桃胶没泡开可以煮吗 桃胶用桑灰水泡多久

12小时左右。

若是用桑灰水来泡发的话，桑灰水和普通的水浸泡时间是一样的。古书有云：桃茂盛时，以刀割树皮，久则胶溢出，采收，以桑灰汤浸过曝干用。所以桑灰水主要是用来炮制桃胶将它清除杂质用到，若是要用桑灰水泡发的话是跟普通的水没有什么区别的，也是需要长时间的浸泡才能够将桃胶泡发，但是若是炮制的话则需要根据实际情况来决定泡制时间。

桃胶采摘后怎么样加工 桃胶不浸桑灰汤可吃吗

可以

桃胶需要浸泡，除了泡发干桃胶之外，还能去掉里面的杂质，桑灰汤浸泡桃胶，是一种古方制法，如没有桑灰汤，用清水浸泡也是可以的，桃胶是天然树脂，没有毒性，因此不用桑灰汤浸泡也可食用。

桑灰汤是什么 桃胶不泡桑灰汤可以吃吗

桃胶不泡桑灰汤也是可以吃的。

在树干胶汁分泌的时候用塑料袋或是竹筒等盛装分泌出来的桃胶，定期收集即可，桑灰汤对于桃胶来说是指一种碱性的清洁剂，有助于清洁桃胶中的杂质，若是没有桑灰汤，也可以将桃胶水洗后晒干或是不浸泡直接晒干，再要吃的时候将其中的杂质挑出即可。

桃胶什么味道 刚摘的桃胶怎样处理

清水浸泡

将刚摘下的桃胶用清水冲洗干净，然后用清水浸泡15分钟左右，浸泡后搅动桃胶，将黑色杂质弄出来，再用清水冲洗即可。也可以用桑灰汤浸泡桃胶(初夏剪取桑枝，晒干后，烧火取灰，沸水淋汁成桑灰汤)，桑灰汤浸泡桃胶，能增强药效。

桃胶没泡开能煮吗

不建议这种料理桃胶。

桃胶是天然物质，因此，在桃胶中会含有很多的杂质，桃胶泡发还要进行多次清洗，这样处理后桃胶才会比较干净，而且经过泡发的桃胶更容易煮熟，因为提前泡发的关系，在熬煮的过程中桃胶结构松散，更容易出胶一些，桃胶没泡开就煮，一是不够干净，二是味道也不会很好，因此，建议料理桃胶时要将桃胶彻底泡发后再食用。

桃胶泡2个小时可以煮吗 桃胶没泡开可以煮吗

不建议没泡开就煮。

没泡开的桃胶是不建议直接煮的，原因有三：一是因为没有泡开的桃胶的其中还会有硬的地方，直接煮的话是不能将其硬的部分完全煮开的，而且出来的胶质也会比较少，食用起来的口感会比较硬，味道没有那么好。二是因为桃胶中的杂质只有在泡开软化的时候会比较好清洗，才能彻底清洗干净。三是因为桃胶中含有大量的胶质，本身就不容易消化吸收，若是再不泡发直接煮着食用的话，更会加重肠胃的负担，影响人体对营养物质的吸收。

为什么要用桑灰汤泡桃胶

用桑灰汤泡桃胶只是一种传统，桃胶并不一定要用桑灰汤泡的。桑灰汤用来泡桃胶只是有清洁杂质的作用，在桃茂盛的时候，用刀子割开树皮，没过多久就会有桃胶出来，这时候用桑灰汤浸泡，然后晒干了保存，要吃的时候取出即可。

桃胶没泡开可以煮吗

不建议。

没泡开的桃胶是不建议直接煮的，原因有三：一是因为没有泡开的桃胶的其中还会有硬的地方，直接煮的话是不能将其硬的部分完全煮开的，而且出来的胶质也会比较少，食用起来的口感会比较硬，味道没有那么好。二是因为桃胶中的杂质只有在泡开软化的时候会比较好清洗，才能彻底清洗干净。三是因为桃胶中含有大量的胶质，本身就不容易消化吸收，若是再不泡发直接煮着食用的话，更会加重肠胃的负担，影响人体对营养物质的吸收。

桃胶泡了一夜没泡开怎么办

1、继续泡，一般桃胶要泡上十几个小时，可能因为泡的时间不够，可以再等几个小时再观察，甚至有些在气温过低的情况下，桃胶需要更长的时间才能泡发，可以等泡足二十四个小时再观察是否泡开。

2、放入热水加热，高温可以加速桃胶的泡发，但是高温可能会破坏桃胶中含有的维生素等，对口感也会有影响，不如冷水泡发的脆，因此想要煮桃胶时可以提前更久一点的时间泡发。

桃胶不浸桑灰汤可吃吗

也可以的。

桑灰汤是用桑树枝燃烧之后的灰加上水混合而成的，用桑灰汤浸泡桃胶，是一种古方制法，桑灰汤是碱性的清洁剂，主要是起到清洁桃胶中的杂质的作用。

如果没有桑灰汤，也可以水洗后晒干，或者不浸泡，直接晒干保存。吃的时候将桃胶泡发，挑选出杂质即可。