山竹要洗吗 山竹怎么剥皮方便

山竹要洗吗 山竹怎么剥皮方便

先用手将山竹的蒂给去掉，然后再用双手稍稍用力的一拧，这时候山竹就会有一道裂缝，只要沿着裂缝将山竹剥开即可。

直接用水果刀沿着山竹的中间切开一圈，然后再将山竹完整的剥出来即可，但要注意切的时候不要切到山竹肉了。

山竹怎么剥最快

1、首先摘去山竹上的叶子。

2、有些山竹叶子摘掉后，顶部会露出果肉，用菜刀，沿着其中两瓣果肉的缝隙切下去，把果皮切开就好剥了，像这个没有露出果肉的。拿刀在一侧轻轻切下去。注意不要切到果肉，怎么控制这个度呢?放心，因为新鲜山竹的皮，你用刀切开是有感觉的。

3、然后从切开的口子，掰开果皮。

4、最后把整个果肉掏出来就好了，注意果肉在掏的时候要小心，不要沾到皮上紫色的水，否则口感会涩涩的。

5、开始吃吧。

山竹的食用和保存方法

生食

每次1～2个，生食。先把山竹的叶子掰下来，再用小刀把外面的皮剥下来，便可食用。

它的果皮又厚又硬，可以用刀把果皮切开，也可以用手将果皮捏出裂缝再掰开。但应该注意的是，剥开果皮后，山竹里面有紫色的汁液，一定不要把汁液沾在衣服上，否则就很难洗净。

山竹透明的肉能吃吗 什么样的山竹不能吃

山竹肉只有透明现象是可以食用的，以下几种情况的山竹是不能食用的：

1.如果山竹肉变黄、发苦，或外壳有黄点，都是变质的表现，这种山竹不能食用；

2.一些山竹剥皮后可能会有腐烂，散发酒精味或酸味，更是不能食用；

3.山竹壳如果坚硬且干燥，晃动起来山竹很轻，说明这个山竹非常不新鲜，很有可能已经干到完全不能食用，最好也不要购买。

山竹透明的肉能吃吗 什么样的山竹不能吃

1、一些山竹剥皮后可能会有腐烂，散发酒精味或酸味，更是不能食用。

2、山竹壳如果坚硬且干燥，晃动起来山竹很轻，说明这个山竹非常不新鲜，很有可能已经干到完全不能食用，最好也不要购买。

3、因为山竹水分含量很高，容易腐败变质，所以在运输、保存、销售等过程中都会进行冷藏处理，这个过程中山竹的组织以及细胞受到损伤，水分外溢，在解冻之后就会出现半透明的现象。这种情况的山竹还可以食用。

4、看果蒂。果蒂就是山竹果实连接山竹枝的那里，颜色越绿说明越新鲜，如果颜色变褐色或者变黑，说明这个山竹放置时间太长了，有可能腐烂变质了。

山竹怎么剥壳

首先摘去山竹上的叶子，有些山竹叶子摘掉后，顶部会露出果肉。用菜刀，沿着其中两瓣果肉的缝隙切下去，把果皮切开就好剥了。像这个没有露出果肉的，拿刀在一侧轻轻切下去，注意不要切到果肉。

用刀子将山竹切出一个小口子，然后从切开的口子，掰开果皮。最后把整个果肉掏出来就好了，注意果肉在掏的时候要小心，不要沾到皮上紫色的水，否则口感会涩涩的。使用小刀的时候应该小心，注意不要弄伤手指。

用水清洗山竹应该注意只需要冷水即可，用冷水清洗山竹，既使山竹的营养物质不流失。刚买回来的山竹不要用水清洗，应该将山竹果肉掏出来之后，清洗山竹的果肉。如果清洗刚买回来的山竹，在切山竹的过程中会很滑，容易弄伤手。

山竹的做法

人们一般都是把山竹作为一种水果生吃，不仅尝尽它的鲜味，也方便快捷。只要用手轻轻一捏，将山竹外壳剥开，就可以看到里面雪白的果肉，晶莹亮白，山竹特有的香味也随之扑鼻而来。一般山竹只有雪白的果肉才可食用，其他部分虽然也有用处，但不可直接食用，因此，生吃白色的果肉即可。但要注意剥开的时候，不要让紫色的液汁滴入山竹果肉，否则会影响口感。

其实除了生吃之外还有很多种吃法，而且不会把山竹的营养成分破坏，大家有空可以尝试一下，以下给大家简单介绍几款吃法。

1、 山竹哈密瓜汁

做法：山竹、哈密瓜去皮去籽，并将哈密瓜切小块，然后放入果汁机，加入冷开水200毫升，搅拌均匀即可。

功效：益智醒脑、提高记忆力

2、 山竹生菜沙拉

做法：山竹去皮去籽，番茄切薄片、水果(苹果等)去皮切小块，生菜洗净，然后将所有材料放入盘中，加入沙拉酱搅匀即可。

功效：净化血液、降低胆固醇

山竹弄脏衣服怎么办 挑选山竹的技巧

新鲜的山竹非常容易剥皮，所以我们挑选山竹要挑选新鲜的。果壳柔软有弹性不坚硬；果蒂颜色越绿越新鲜；同样大小，山竹越重越新鲜；表壳没有凹。

山竹要洗吗

稍微冲洗一下即可。

山竹外壳较为粗糙且脏，所以在吃山竹之前是可以洗一下山竹的，但注意只要用水稍微冲洗一下即可，不要用力搓。另外在洗的时候不要将果蒂去掉，以免流动的水带着脏东西进入到果肉里面，这样山竹的果肉口感就会变差，且还不卫生。