龟苓膏果冻

龟苓膏果冻

原料：龟苓膏粉，水

过程：

步骤一：打开龟苓粉，取出满满一汤匙(约10g)，放入容器内。

步骤二：在容器内倒入约两汤匙的温水，加一搅拌成糊状。

步骤三：刚烧开的热水(约200ml)，约普通碗的九成满，慢慢倒入刚才的碗内，边加水边搅拌(要沿一个方向搅拌)。或者的可以放在火上熬成糊状。

步骤四：慢慢搅拌成糊状，最后放置冷却结成胶状即可。

夏天放入冰箱冷却，食用的时候加入蜂蜜水或糖水便可。

小窍门：

步骤二中，龟苓膏粉一定要搅拌成糊状，不能有结块，否则会影响最后的口感。

步骤三中，加入热水一定要刚烧开的，搅拌时要沿同一个方向快速搅拌。

如果最后没能结成块状也没关系，把未结块的龟苓膏放入微波炉转一下在放凉就能结块了。

龟苓膏很苦怎么办

如果不喜欢龟苓膏的苦味的话，在食用龟苓膏的时候可以加入适量的蜂蜜，蜂蜜中含有大量的果糖、葡萄糖以及蔗糖成分，将其搭配龟苓膏一起吃能大大提升龟苓膏的口感。另外蜂蜜中氨基酸以及矿物质元素含量也非常丰富，具有非常好的滋阴润肺、补中益气的效果，将其和龟苓膏一起食用能大大提升龟苓膏的营养价值。

另外还可以将煮好的龟苓膏放冰箱中冷藏保存一段时间，在低温环境下龟苓膏的苦味也会变淡。

龟苓膏不凝固怎么补救

如果龟苓膏在冷却过程中迟迟无法凝固的话，建议将龟苓膏倒入锅中重新煮一下，并往其中再加一些龟苓膏粉，这样能调整龟苓膏粉和水的比例，这样就会更容易凝固了。

如果是因为水温不够，煮的时间太短而导致的龟苓膏无法凝固的话，建议将龟苓膏重新倒入锅中再加热一下，这样再将龟苓膏倒出来就会慢慢凝固了。

或者还可以将龟苓膏放冰箱冷藏保存一段时间，这样也能增加龟苓膏的凝固性。

怎么吃龟苓膏不会发胖

普通调羹舀龟苓膏粉3-4匙，先用温开水调匀，再用沸水冲开，放置一段时间后待凝成膏状备用。如要更有嚼劲，冲调时多放些龟苓膏粉即可。

水果色拉龟苓膏：将各种水果洗净后切成丁或块，加入龟苓膏小块，用色拉酱拌匀即成;

芒果龟苓膏：芒果切片，混合龟苓膏小块后用炼乳拌匀;

芝士龟苓膏：将芝士加热熔解，直接淋在冷藏后的龟苓膏上。

将冲调好的龟苓膏切成小块，拌入西米露羹、银耳莲子羹或绿豆沙等，则成了营养、健康又美味的龟苓膏西米露羹、龟苓膏银耳莲子羹、龟苓膏绿豆沙等。

龟苓膏和烧仙草一样吗

不一样。

龟苓膏和烧仙草并不是同一种东西，龟苓膏主要的制作材料是龟板、土茯苓、地黄等中药材制作而成的；而烧仙草是由仙人草、又称凉粉草为原料制作而成。

从颜色上来看，龟苓膏的颜色会棕褐色，而烧仙草看起来颜色会更黑。

两者的口感也存在一定的区别，龟苓膏的味道偏清苦，其质地更类似于果冻，吃起来口感十分Q弹。而烧仙草吃起来并没有什么苦味，口感虽然与果冻相似，但是吃起来会更加的松软。

龟苓膏的做法

芒果龟苓膏的做法

食材准备

龟苓膏粉100克，凉白开50克，沸水250毫升，芒果1个，蜂蜜适量。

方法步骤

1.取龟苓膏粉倒入锅中，用凉白开将龟苓膏粉调匀。

2.在锅中倒入沸水，小火煮5分钟左右，一边煮一边慢慢搅拌。

3.将做法2倒入保鲜盒，搁入冰箱的冷藏室5小时以上，待龟苓膏凝固。

4.将凝固的龟苓膏切块，调入适量蜂蜜。

5.将芒果一分为二，用小刀在上面切十字刀口，再把芒果肉切成小丁。

6.将龟苓膏与芒果丁混合拌匀即可。

小贴士

龟苓膏实行温和、不凉不燥，有清热消暑、滋阴补肾、美容养颜等作用;龟苓膏中含有多种氨基酸，适用于皮肤干燥、口干咽燥、口腔溃疡、习惯性便秘患者食用。

牛奶龟苓膏的做法

食材准备

龟苓膏粉45克，牛奶60毫升，冰糖水适量。

方法步骤

1.龟苓膏粉放入深碗中，徐徐加入凉白开，并轻轻搅拌均匀。

2.锅中加清水烧沸后关火。

3.将做法2慢慢倒入开水中，并用勺子搅拌均匀。

4.将做法3倒入大碗，搁入冰箱冷藏室，待龟苓膏凝固。

5.将凝固的龟苓膏扣于盘中切小块，加入牛奶、冰糖水即可食用。

水果龟苓膏的做法

食材准备

龟苓膏粉20克，凉白开60毫升，热水500毫升，干桂花1克，炼乳或蜂蜜40毫升。

方法步骤

1.将龟苓膏粉倒入锅中，用适量凉白开调成浓稠的液体。

2.徐徐加入热水，并搅拌均匀，置于火上加热，加入干桂花。

3.一边加热一边搅拌，观察其状态，待液体表面光亮并且变浓稠时熄火。

4.将煮好的龟苓膏液体倒入模具中，在常温状态下放置20分钟，待龟苓膏凝固后，也可以放入冰箱冷藏室内冷藏，这样龟苓膏凝固得更快。

5.将龟苓膏切成小块，食用时加入炼乳或蜂蜜即可。

小贴士

苓膏加上酸酸甜甜的新鲜水果，富有弹性的椰果粒，再配上冰凉可口的果汁，龟芩膏顿时充满了水果的芳香。

桂花梨汁龟苓膏的做法

食材准备

龟苓膏粉50克，桂花蜜6勺，椰奶或者炼乳6勺，雪梨70克。

方法步骤

1.先用100毫升凉开水将龟苓膏粉化开，过程中用勺子慢慢搅拌。

2.将500毫升滚开水缓缓倒入，并不断搅拌直至均匀。

3.将做法3倒入不锈钢锅中煮至黏稠，接着倒进容器中，并盖上盖子，待冷却。

4.将做法4放入冷藏室放1小时，让龟苓膏凝固成型。

5.将龟苓膏切小块后倒入玻璃器皿。

6.将雪梨去皮切小丁后铺在龟苓膏上，加入椰奶或炼乳。

7.最后在龟苓膏表面淋上糖桂花即可食用。

龟苓膏有乌龟成分吗 龟苓膏热的可以吃吗

可以。

龟苓膏，龟指的是材料龟板，苓指的是材料土茯苓，那膏又是什么呢?其实膏指的是一种状态，我们平时吃的龟苓膏都像果冻一样的膏状，因为我们自己在家制作龟苓膏时，必须要用小火熬煮龟苓膏水成膏状，晾凉后就成了龟苓膏，冰镇后风味更佳。但是可能有人不喜欢吃冷藏后的，所以热的也可以吃的，但是口感可能没那么好。

龟苓膏怎么吃

龟苓膏饮品

普通调羹舀龟苓膏粉3-4匙，先用温开水调匀，再用沸水冲开，放置一段时间后待凝成膏状备用。如要更有嚼劲，冲调时多放些龟苓膏粉即可。

将膏体切成小块，随意搭配入鲜牛奶、酸奶、红豆羹、椰汁等，即可做成鲜奶龟苓膏、红豆相思龟苓膏、酸奶龟苓膏、蜜糖椰汁龟苓膏等饮料了。

龟苓膏甜品

水果色拉龟苓膏：将各种水果洗净后切成丁或块，加入龟苓膏小块，用色拉酱拌匀即成;

芒果龟苓膏：芒果切片，混合龟苓膏小块后用炼乳拌匀;

芝士龟苓膏：将芝士加热熔解，直接淋在冷藏后的龟苓膏上;

冰淇淋龟苓膏：将龟苓膏切成小块放在碗碟中，再放上二三个冰淇淋球，等冰淇淋球稍微融化后，即可食用;

苹果龟苓膏拔丝：将苹果切成片，在2片苹果片中夹上1片龟苓膏，将红糖烧热成液体，趁热均匀浇在苹果和龟苓膏上，趁热吃就可以拔出丝来。

龟苓膏羹品

将冲调好的龟苓膏切成小块，拌入西米露羹、银耳莲子羹或绿豆沙等，则成了营养、健康又美味的龟苓膏西米露羹、龟苓膏银耳莲子羹、龟苓膏绿豆沙等。

龟苓膏如何做好吃 龟苓膏果冻

我们可以准备龟苓膏粉和一些果冻粉,我们将龟苓膏粉以及果冻粉混入鲜奶,蜂蜜水等调制均匀,并且加热煮沸。然后将液体状的龟苓膏放到果冻模具中定型。等到变凉之后,就会慢慢凝固,我们可以将其放置冰箱中,则就更好吃了。

龟苓膏粉和水的比例

一般龟苓膏粉的包装上都会详细的注明使用龟苓膏粉制作龟苓膏时要用多少粉和水，不同品牌的龟苓膏粉加水比例可能会不一样，建议按照说明操作。

一般是用10克左右的龟苓膏粉就能制作出一碗约250毫升的龟苓膏，也就是说比例为1:25或者1:20.

龟苓膏可以做成哪些美食

苹果龟苓膏拔丝

材料：准备适量的龟苓膏，苹果，红糖

做法：苹果、龟苓膏切片，在2片苹果片中夹1片龟苓膏，将红糖烧热成液体，趁热均匀的浇在苹果和龟苓膏上，趁热吃就可以拔出丝来。

特色：甜甜的苹果，搭配清苦的双钱龟苓膏，加上拔丝的做法，好吃又好玩。

银耳莲子龟苓膏

材料：准备适量的龟苓膏，银耳莲子羹

做法：把准备好的龟苓膏切成小块，拌入银耳莲子羹中即可食用。

特色：龟苓膏、银耳、莲子都是最佳的润肺清补品，混合在一起吃，味道鲜美，营养全面。

红豆相思龟苓膏

材料：准备适量的龟苓膏，红豆羹，炼乳

做法：将龟苓膏切成小块，均匀的淋上红豆羹，再浇上炼乳，即可食用。

特色：混合着红豆羹的香甜和龟苓膏的清苦，再有炼乳奶香的调配，和自己的爱人一起吃最合适不过了。

绿豆羹龟苓膏

材料：准备适量的龟苓膏粉、绿豆羹、炼乳。

做法：将龟苓膏粉冲调成厚的龟苓膏，切成小块，放入碗中，然后在碗中加入绿豆羹，也可依据个人口味添加炼乳，冷藏后食用更佳。

特色：它可以清热、消暑，盛夏初秋食用这道绿豆羹龟苓膏是最好不过的了。

苡米龟苓膏

材料：龟苓膏粉、苡米羹、炼乳。

做法：先将龟苓膏粉冲调成厚的龟苓膏，切成小块，放入碗中，然后在碗中加入苡米羹，也可依据个人口味添加炼乳，冷藏后食用更佳。

特色：苡米可作为药食同源的材料，其味甘淡、性凉，健脾利湿，同时龟苓膏二者搭配，相得益彰。