柠檬鸡爪陈醋还是香醋

柠檬鸡爪陈醋还是香醋

都可以，不过根据生活经验来说，使用陈醋制作柠檬鸡爪的人更多一些。

陈醋的味道比香醋厚重一些，制作柠檬鸡爪的时候可以用陈醋进行调味，用陈醋调味，制作的柠檬鸡爪色泽偏酱色，酸香浓郁，食之绵柔，醇厚不涩。

酸辣鸡爪的汁可以循环使用吗 酸辣鸡爪用什么醋最好

白醋或者陈醋都行。

做酸辣鸡爪的时候需要放一点醋，像陈醋或者是白醋都是可以的。陈醋的味道更加的醇香，且颜色更重，做出来的酸辣鸡爪颜色会偏深，酸味也会更浓，如果是想酸味重一点的话可以选择陈醋。

而白醋的味道就会没那么重，且味道会更清香一点，如果不想要那么酸的话可以选择白醋。

另外如果想要酸辣鸡爪的口感更好的话还可以在酸辣鸡爪中加入适量柠檬汁。

柠檬鸡爪用什么醋最好 柠檬鸡爪不放醋可以吗

可以不放。

柠檬鸡爪中放一些醋可以有去腥的作用，还能增快鸡爪软化，减少腌制的时间，增添鸡爪酸味的口感，但不放醋也不会有太大的影响。

柠檬鸡爪的中的柠檬也有同样的效果，可以加入更多的柠檬或者柠檬汁代替，只不过不加醋需要腌制的时间长一些，腌制出来的口味没有醋的醇香味，更加清淡一些。

柠檬鸡爪陈醋还是香醋 柠檬鸡爪可以保存几天

视具体情况而定。

市面上看到的柠檬鸡爪主要有两种形态，一种是自制的柠檬鸡爪，一种是真空包装的商品，由于成分的区别，它们的保质期也有所区别。

1、柠檬鸡爪如果是自己制作的，保存3天以内最为适宜（用保鲜膜密封起来放冰箱保存）。

2、如果是买的真空包装的柠檬鸡爪，未开封可以在冰箱中保存20余天，冬季常温下可保存5-6天。

柠檬鸡爪没有陈醋放白醋可以吗

可以。

柠檬鸡爪是一种用柠檬和鸡爪为主材料，加入料酒、香菜等食材经过腌制的美味食材，其味道酸甜、口感清甜，被人们广泛喜爱，而在一般制作柠檬鸡爪时放入的是陈醋，其有醋的风味，也有酿造的醇香味道，制作出的柠檬鸡爪香味浓厚、醇香味浓。

但是没有陈醋的情况下，用白醋代替也是可以的，只是需注意用量，以免加入过多，醋味较浓，对食材原本的口味有所影响，一般建议白醋和白糖的用量为1：2。

柠檬鸡爪苦的还能吃吗 柠檬鸡爪要不要放醋

放一点口感更好。

在做柠檬鸡爪的时候是可以放一点醋的，这样能够使柠檬鸡爪的口感更好。像醋的话选择陈醋或者是白醋都是可以的，陈醋的味道更加的醇香，颜色更深，这样做出来的柠檬鸡爪颜色会更深，口感也会偏酸一点。

但如果不想鸡爪颜色那么深或者是不想要口感那么酸的话则可以选择白醋，白醋的味道更加的清香，做出来的柠檬鸡爪酸味也是轻一点。

柠檬鸡爪放洋葱的作用 柠檬鸡爪用什么醋好

陈醋。

腌制柠檬鸡爪的时候建议使用陈醋，因为陈醋的的口感更加的醇香浓郁，腌制出来的柠檬鸡爪口感也会更加的好。同时陈醋的颜色为深褐色，这样加陈醋腌制出来的柠檬鸡爪颜色会稍微的深一点点，这样能够使柠檬鸡爪看起来更加的美观有食欲。

柠檬鸡爪用什么醋

陈醋比较适合。

柠檬鸡爪使用陈醋会比较适合，因为陈醋是一种陈年的醋，也就是酿成后存放较久的醋，其口感特点是浓褐色、液态清亮、醋味醇厚，入口的时候，其口感和味道都是浓香并且十分的爽口。

用其制作柠檬鸡爪的话，醋味不会太过于刺激，和鸡爪相互融合，反而十分的爽口，加上陈醋是呈现出褐色的，其用来腌制柠檬鸡爪的话，鸡爪的颜色也会被腌制得更加深一些，看起来会更加的有食欲。

柠檬鸡爪不放醋可以吗

可以。

柠檬鸡爪里面放醋的原因有两个，一是醋可以软化鸡爪，能够使鸡爪更加入味，来增加凤爪的酸味，还能使鸡爪具有独特的醋香味；二是醋可以为鸡爪上色，增添柠檬凤爪的色泽，使做出来的柠檬鸡爪看起来更加有食欲。

所以如果不喜欢太酸或对成品颜色没有很大要求的，不放醋也是可以的，可以选择加入更多的柠檬汁来增加酸味。

需要注意的是放柠檬的时候，柠檬皮需要经过盐搓洗后切成片才能放进鸡爪里面，而且柠檬籽需要去掉，不然腌出来的鸡爪容易发苦。

柠檬鸡爪发苦怎么回事 做柠檬鸡爪用白醋还是陈醋

都可以。

做柠檬鸡爪的时候用陈醋或者是白醋都是可以的，这样就能增添柠檬鸡爪的口感。但如果用陈醋的话，做出来的柠檬鸡爪味道会更加的醇厚，并且鸡爪的颜色也比较深。但如果使用白醋的话，柠檬鸡爪的口感吃起来会更加清爽，并且颜色会比较正常，两者都是可以的，建议根据自己的口味喜好来选择。

柠檬鸡爪用什么醋好

米醋。

米醋是使用优质大米、高粱酿造出来的，香气纯正、口味酸甜，而柠檬鸡爪刚好是属于酸中带有一点鲜甜味道的食物，所以米醋是非常适合用来腌制柠檬鸡爪的。

而且米醋的颜色为玫瑰红色，比白醋颜色深，同时又没有陈醋的颜色深，腌制出来的柠檬鸡爪颜色浓郁却又不过于厚重，看起来会更加有食欲。

而且米醋含有多种营养物质，能够刺激胃酸分泌、促进乳酸分解、软化血管，杀菌消毒，长期适量食用具有促进消化、消除疲劳、降低血脂的功效。

柠檬鸡爪可以用白醋吗

可以。

柠檬鸡爪是可以用白醋进行腌制的，腌制出来的柠檬鸡爪酸味浓，颜色洁白透亮，但是一般不会推荐采用白醋进行腌制。

因为白醋是用蒸馏的酒发酵而成，或用醋酸勾兑的，主要物质是醋酸和水，味道比较冲，酸味比较浓烈，腌制出来的柠檬鸡爪味道会要次于用其他的醋类腌制出来的柠檬鸡爪。

一般比较推荐采用米醋、陈醋、香醋等各种清淡或者浓香型的醋，白醋若是喜欢的话也是可以腌制的。

柠檬鸡爪不放辣可以吗 柠檬鸡爪要放什么配料

盐、糖、生抽、陈醋、蒜、小米椒、姜、香菜、料酒等。

柠檬鸡爪的主要配料可分为两大类，一类是为了帮助柠檬鸡爪去除腥味的姜、料酒、陈醋等，加入这些材料都能使鸡爪带有的腥味有所降低，使柠檬鸡爪的口感更好。

而另一类则是用来丰富柠檬鸡爪味道的配料，如盐、白糖、小米椒、生抽等，这些带有不同口味的调料混合在一起，能使柠檬鸡爪的味道丰富，口感更佳，但具体的配料选择，就可以根据自己的口味喜好来决定了。

柠檬鸡爪白醋还是陈醋

看个人口味。

白醋和陈醋是市面上较为常见的两种醋，陈醋是用高粱等粮食酿造而成的，其味道香醇，白醋并没有经过酿造，醋味较大，而在制作柠檬鸡爪时，选用哪种醋主要看个人口味。

若是不喜欢陈醋的香醇气味，觉得味道太淡，可以选择白醋制作，若是觉得白醋只有酸味，没有醇香的味道，那么可以选择陈醋，具体看个人口味。

柠檬鸡爪用什么醋最好

看个人口味。

市面上的醋主要分为米醋、白醋、陈醋，这三种醋都是可以的，可以根据个人口味和要求来进行选择。

米醋和陈醋都是有颜色的，陈醋颜色最深，用来做柠檬鸡爪都可以为鸡爪上色。陈醋是由高粱发酵而成的，发酵时间长，醋香最浓郁；米醋主要是用大米发酵而成，不仅带有醋香味，味道还带一点酸甜，不像陈醋那样刺激。

白醋酸味是最重的，但是是无色的，不能为鸡爪上色。购买的时候需要注意白醋分为酿造的和勾兑的，不要买到勾兑的。