抗氧化蔬菜有哪些比较好
抗氧化蔬菜有哪些比较好
蔬菜一：胡萝卜
胡萝卜含有丰富的果胶物质，可与汞结合，使人体里的有害成分得以排出，肌肤看起来更加细腻红润。它含β胡萝卜素，可以抗氧化和美白肌肤，预防黑色素的沉淀，并可以清除肌肤的多余角质。它也含有抗氧化不能少的维生素E。
蔬菜二：花椰菜
外形美观、十字花科的花椰菜，除了富含维生素a、c，矿物质钾、钙、硒等，β胡萝卜素及纤维，热量低。多吃可以增强抵抗力，减少罹患心血管疾病及数种癌症的机率。之外，还含有一种特有的抗氧化物质，它几乎集所有抗氧化物于一身，因此，它的抗氧化性能比其它食物更优良，而且还是抗癌明星，因此，你千万别错过这类捍卫你青春的蔬菜。
而同样是十字花科的西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、西红柿的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其它蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花也高出很多。
除了含有丰富的维他命A、C之外，还含有一种特有的抗氧化物质，西兰花几乎集所有抗氧化物于一身。因此，它的抗氧化性能比其它食物更优良，而且还是抗癌明星。十字花科的蔬菜已被科学研究证实是最好的抗衰老和抗癌食物。对女性而言，它还有保护皮肤的美容功效。你可千万别错过这类捍卫你青春的蔬菜。
蔬菜三：大蒜
别因为害怕大蒜的味道而远离大蒜，它不但具有抗氧化的功效，还有促进血液循环、加速新陈代谢的功能，能帮助排毒减重呢!它所含有的硫化物具有抗氧化还原作用，不但可有效降低体内胆固醇，还可预防高血压及心血管疾病。如果你实在对大蒜没感情，不妨吃些蒜苗、蒜叶、蒜油。还要记住，如果吃过大蒜之后喝杯牛奶，恼人的蒜味便没了，不信你可试试。
蔬菜四：菠菜
菠菜因富含β胡萝卜素和维他命C，所以也上了抗氧化食物十佳排行榜。另外它还含有铁、钾、镁等多种矿物质及叶酸，所以能有效降低血压，振奋情绪。不过，应注意食用菠菜时最好用开水焯一下，过滤一下草酸以免引起结石。
蔬菜五：西红柿
抗氧化食物当中，对付抗老化火力最强的武器就是西红柿。这是因为西红柿中含有丰富的茄红素，而茄红素的抗氧化能力是维他命C的20倍，可以说是抗氧化的超强战斗力。
另外，西红柿应怎样食用才能对抗氧化更有效呢?那便是熟吃。虽然经烹调或加工过的西红柿(西红柿酱、西红柿汁、罐装西红柿)所含的维他命C会遭到破坏，但是茄红素的含量可增加数倍，抗氧化功能也更超强。所以营养师大力向人们推荐西红柿，还建议人们大量摄取。西红柿中的抗氧化成分茄红素，已被证实能减少动脉阻塞，降低罹患心血管疾病的机会，而经过加热煮熟成西红柿酱后，更能提高茄红素的抗氧化效果。大部份罐装西红柿酱中还含有维生素a、c和纤维。
不妨利用铁制器具加热西红柿酱(如加在意大利面时)，酸性成分会溶出少量的铁，提供补充铁质的额外效果。
Tips:由于西红柿的类别有好几种，到底选哪一种更好呢?那便是小西红柿，其维他命C含量更高，可以让抗氧化的火力再猛一些。
每天用黄瓜敷脸对皮肤有好处吗
黄瓜是各种果蔬里面，我认为还算比较好的：低糖，无刺激，也便宜，操作方便，比起柠檬什么的，安全多了。
黄瓜多汁且低糖，可以起到补水作用；黄瓜提取物有抗氧化和美白作用；黄瓜属于含锌量较高的蔬菜，有抑制炎症作用，对敏感性皮肤有帮助。
延缓衰老的最好方法 避红肉、油炸物、精致糖类多蔬菜纤维
想保持年轻，记得避免食用红肉类、油炸类食物，精致糖类也需要避免，如市售的含糖饮料经常含有过多糖份，会在体内很快的产生糖化作用，容易让皮肤产生皱纹，同时提早老化。此外，花椰菜、红薯叶、空心菜都是相当好的抗氧化蔬菜，不仅价格便宜易取得，还有丰富的纤维质、矿物质。
蔬菜中含有纤维，可以吸附肠道中的毒素，让这些毒素不会在体内残留太久，能够随着粪便排出，当体内的毒素减少了，自然而然老化也就远离了，蔬菜中也有丰富的B群、矿物质，也可以达到美白的效果。
土豆氧化发黑怎么处理
土豆被氧化发黑之后可以将土豆去皮洗净，然后切成细丝，之后将土豆丝放进热水中漂洗即可，其次，还可以在切土豆的时候，放一些维生素c或者是柠檬酸，因为这两者都具有比较好的抗氧化的作用，可以在一定程度上帮助延缓土豆被氧化变黑。
春天吃什么去火效果好
黄瓜自古就有史书记载，是属于性凉味甘的食材，食用后有比较好的祛火功效，也能更好的改善肠胃的吸收，消肿利尿等。
生菜可以说是中西方都比较流行的一种蔬菜，属于一年四季都能吃，但是春季吃最好，属于春季应季蔬菜，口感也略胜一筹。它的含水量很高且有莴苣素，是一种维生素含量比较高且低脂的食材，有很好的降火效果。
豆芽有比较好的清热效果，特别是绿豆芽，有很好的利尿除湿效果，非常适合一些上火、口干舌燥的人群食用。
芹菜是春季比较明显的蔬菜，有很好的平肝降火效果，所以如果想要在春天降肝火可以食用芹菜。
马兰头属于春季的应季蔬菜，有比较特殊的气味，虽然属于野菜但是不含毒，性甘味凉，有很好的清热解毒效果，是比较好的祛火蔬菜。
和一般的蔬菜来比西红柿属于天然的抗氧化剂蔬菜，除了含有大量的维生素外还有比较丰富的番茄红素。日常食用西红柿能起到很好的预防感冒、治疗坏血病的功效，也是属于春季比较好的祛火食材。
马齿苋也是比较好的祛火食材，有很好的清热解毒、利尿去湿功效，特别是和蒜泥搭配后食用去过的效果会更好。
中医有言菊花脑性甘、微凉且不具有毒性，日常食用能很好的降血压、解毒等，特别适合春季上火时食用。
吃素的好处 吃素食的好处
1、吃比较多蔬菜（例如：花椰菜）会增进抗氧化的能力，长期多吃蔬菜有助于降低罹癌的可能性。
2、增强免疫力，比较不容易生病。
3、吃素有助于提升肌肤抗氧化的能力，因为空气中的自由基会使肌肤老化，饮食必须要有适度油脂，不能完全只吃烫青菜。油脂摄取不足，容易长细纹。
4、多吃青菜有助于排便顺畅，也有助于清肠胃。
5、青菜的钾离子含量高，有助于排出体内的钠，帮助降低血压。
6、减少杀生，也比较环保，降低碳排放量。
7、降低吃到部分被施打抗生素动物的可能性。
8、有些人认为，吃素感觉精神比较好。这种说法的确有可能，因为青菜不需要太多的能量代谢，抗氧化的能力好，感觉比较不会累；至于肉或脂肪含量高的食物则消化得比较慢，在消化过程中可能会消耗掉体内较多维生素与矿物质。
春天吃什么去火效果好 西红柿
和一般的蔬菜来比西红柿属于天然的抗氧化剂蔬菜，除了含有大量的维生素外还有比较丰富的番茄红素。日常食用西红柿能起到很好的预防感冒、治疗坏血病的功效，也是属于春季比较好的祛火食材。
健身吃什么水果好 樱桃
樱桃中含有比较丰富的抗氧化成分-花青素，具有比较强的消炎功效，对于健身锻炼产生的炎症有比较好的效果。而且对于健身后肌肉的恢复也有促进作用。
生紫薯汁的功效
长期适量的食用生紫薯汁能够在一定程度上提升自身的身体免疫力，能够其到预防多种与自由基有关的疾病等，同时还有对于感冒有一定的预防作用。
生紫薯汁对于人体减肥具有一定的辅助食疗效果，紫薯中带有比较多的淀粉，而且还有比较多的纤维素，能够给人带来一定的饱腹感，从而达到减肥的效果，但是也需要注意的是不可食用过多，以免造成肠胃的不适。
紫薯中含有比较多的花青素，花青素是一种水溶性的天然色素，而花青素是属于黄酮类物质，它主要的生理活性就是抗氧化和清除自由基，是比较好的抗氧化剂，所以对于人有一定的美容养颜的功效。
吃黄桃有什么好处 祛除黑斑
黄桃中是含有比较丰富的胡萝卜素、维生素C、番茄黄素等抗氧化剂的，可以有效的清除自由基，对于祛除黑斑是有比较好的效果的。
吃一个月西红柿变白了 为什么说西红柿能美白
因为西红柿中含有比较丰富的番茄红素和维生素C，这两种物质都是具有很强的抗氧化性的，而且对于皮肤也有比较好的效果，能够帮助人体抵抗氧化产生的自由基，在一定程度上减缓或者是色素在皮肤表面的沉着，所以从这个角度上来说西红柿是具有一定的美白效果的，但是需要注意的是，吃西红柿的时候最好是适量食用，过量食用反而可能会导致反效果。
吃银耳可以补充胶原蛋白吗 补充胶原蛋白可以吃什么
虽然银耳对于补充胶原蛋白没有什么效果，但经常食用不管是对皮肤和身体健康都是有好处的，而想要补充胶原蛋白的美眉可以吃下面这些食物：
1、鱼皮。鱼类中的胶原蛋白成分跟人体是比较接近的，也是最容易被人体吸收的。鱼皮中的胶原蛋白就不少，在吃鱼皮时，可以搭配吃一些胡萝卜、西红柿等有抗氧化作用的食物，能减少体内自由基对胶原蛋白的破坏。
2、深绿色蔬菜。像菠菜、甘蓝这样深绿色蔬菜虽然本身不含有胶原蛋白，但是含有丰富的维生素C，人体补充足量的维生素C是能加速胶原蛋白的合成的。
3、花胶。花胶是具有比较好的滋补功效的，含有大量的胶原蛋白，无论是用来和瘦肉煲汤还是和猪蹄煲汤，都是有比较好的效果的。
4、汤类。在日常饮食中，可以喝一些汤来帮助补充胶原蛋白，像猪蹄大枣汤、冬菇蹄筋凤爪汤、平菇鸡翅汤等。