葛粉有哪些功效
葛粉有哪些功效
据李时珍《本草纲目》及历版《中华人民共和国药典》等记载和江西省中医药研究所研究鉴定，具有清热解毒、滋补营养、防暑降温、养颜护肤、清除体内垃圾之功效，对风火牙疼、口腔溃疡、咽喉肿痛、热咳、高热、头痛、疱疹、皮肤瘙痒、痔疮、热痢、泄泻、醉酒、前列腺炎等有明显疗效，对预防和治疗高血压、高血脂、冠心病、心绞痛、糖尿病、癌症、皮肤肉瘤等有特殊功效。?
据《中华人民共和国药药典》2010年版 一部，葛粉具有解肌退热、生津止渴，透疹，升阳止泻，通经活络，解酒毒。用于外感发热头痛，项背强痛，口渴，消渴，麻疹不透，热痢，泄泻，眩晕头痛，中风偏瘫，胸痹心痛，酒毒伤中的功效。
葛粉清凉下火，开胃下食，利尿解酒有特效。
葛粉不但有独特诱人的风味，其口感和食疗功效也是上乘。
特别是当今环境污染、化学污染，甚至是空气污染，在普遍受污染的情况下，人们崇尚纯天然、安全、有效，有特殊健康作用的食品是世界潮流。
葛粉所含有的黄酮类物质，被有关中医专家们赞誉为《美容维生素增效剂》，有清除体内垃圾的功能，经常食用葛粉的人，能起到强筋壮骨、美容健体、延年益寿的功效。
女人吃藕粉好还是吃葛根粉好 藕粉和葛根粉能混在一起吃吗
可以混在一起吃，但建议分开进行冲泡。
藕粉和葛粉没有明显的食用冲突，因此，藕粉和葛粉是可以混在一起吃的，但是在冲泡上，葛粉和藕粉有很大的区别，葛根粉要先用温水溶解开，再用烧开的水冲泡，而藕粉则是凉水溶解，再用开水冲泡，如果两者混在一起泡，很可能会产生结块现象，导致冲泡失败，所以，想要将藕粉和葛根粉混在一起吃的话要先分别冲泡，然后再混合在一起进行食用。
月经期可以吃葛根粉吗
一、月经期可以吃葛根粉吗？
经期是可以吃葛粉的，葛粉虽凉但并不是属阴的东西，只要不是属阴的东西，经期都可以用。
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所以对于一般的女人来说，在经期之间她们是可以吃葛粉的，虽然葛粉是属于凉性食物的，但是在本质上面来说，这葛粉并不是属阴的食物，所以女孩子来月经的时候是可以吃葛粉的，但是在吃葛粉的时候最好还是控制好一个量的问题，切不可吃得太多，那样会损坏身体的。
二、葛根粉有哪些功效？
葛根中含有大量的葛根素和黄酮类物质，能增加冠状动脉血流量、降低血管阻力、调节血液循环、降低心肌耗氧等。是一种较为常见的心肌保护物质;能解痉止痛，防治高血压、头晕头痛、冠心病、心绞痛、神经性头痛等;能清热应该凉血、抗菌消炎、抗过敏、抗病毒、抗糖尿病并发症等药理作用;具有抗自由基、抗氧化、抗癌和增强肌体的免疫力等功效，且无毒无害，对人类的肿瘤、衰老、心血管疾病的治疗和预防具有重要意义。
女人吃葛粉有什么好处 减肥瘦身
葛粉中含有大量的淀粉，在冲泡、熬煮的过程中，会加入大量的水，最后的成品会有较强的粘黏感，这是因为葛粉中的淀粉吸水膨胀了，女人在乎身材，常常会要减肥，吃葛粉会有较强的饱腹感，吃完葛粉后会减少其他食物的摄取，因此女人吃葛粉有助于减肥。
沙葛的营养价值有哪些
沙葛外形十分酷似地瓜，而且就食用价值方面和地瓜叶有着很大的相似之处，但是沙葛就是沙葛，它和我们平时烤的红薯是不一样的，虽然可能在口感上也有一定的相似之处，但是还是不同的。下面就来介绍下沙葛的营养价值。
营养价值
凉薯营养丰富，含有人体所必需的钙、铁、锌、铜、磷等多种元素。它还有降低血压、血脂等功效。和红薯一样，凉薯也是一种高产作物，亩产可达数千斤甚至万斤以上。因此在我国南方，有些地方将凉薯作为一种主要的经济作物来栽种。
凉薯肉质块根富含淀粉、糖分和蛋白质，脆嫩多汁，皮薄而坚韧，容易剥除，可供生食、炒食、做饲料。加工制成沙葛粉，有清凉去热的功效。凉薯块根耐贮藏，可调节蔬菜周年均衡供应。种子及茎叶含鱼藤酮，对人畜有毒，不能食用，但可提取杀虫剂。
老熟块根中淀粉含量较高，可提制淀粉。种子和茎叶中含有鱼藤酮，对人畜有毒，可用以制杀虫药剂。凉薯食用部分为肥大的块根，富含糖类、蛋白质，据测定，每千克块根中含水分810～880克、碳水化合物76～119克，及一些矿物质、维生素等。其肉质洁白、嫩脆、香甜多汁，可生食、熟食，并能加工制成沙葛粉，有清凉去热功效。
凉薯块根耐贮藏，可调节蔬菜供应。印度和东南亚各国也食其嫩荚。其种子和茎叶含有鱼藤酮，对人畜有毒，可提取杀虫剂。
食用价值
可生食、熟食，加工制成沙葛粉，有清凉去热的功效。
凉薯抗肿瘤蛋白从凉薯种子中经过特定的方法纯化分离出一种新的凉薯抗肿瘤蛋白。凉薯抗肿瘤蛋白具有抑制肝癌、胃癌和黑色素瘤的活性。凉薯可以生吃，也可以炒熟吃。生吃的味道有点像荸荠，熟吃的话可以和肉一起炒着吃。
沙葛作为一种粗粮，现在被很多人在食用，而且沙葛吃起来也是比较香甜的，而且作为和地瓜相似的沙葛，同时也是非常好消化的一种食物。最主要的就是沙葛内含有很多矿物质和微量元素，这也都是人体每日所必须的，所以沙葛的营养价值是非常高的。
凉薯有什么营养成分
1.凉薯食用部分为肥大的块根，含丰富的水分、碳水化合物，富含糖类、蛋白质，及一些矿物质、维生素等;
2.凉薯肉质洁白、嫩脆、香甜多汁，可生食、熟食，并能加工制成沙葛粉，有清凉去热功效。吃凉薯的话可以有去暑气的作用，很适合夏季食用，所以具有清热去火的效果。
女人吃葛粉有什么好处
1、减肥瘦身
葛粉中含有大量的淀粉，在冲泡、熬煮的过程中，会加入大量的水，最后的成品会有较强的粘黏感，这是因为葛粉中的淀粉吸水膨胀了，女人在乎身材，常常会要减肥，吃葛粉会有较强的饱腹感，吃完葛粉后会减少其他食物的摄取，因此女人吃葛粉有助于减肥。
2、清热凉血
葛根性凉，葛粉保留了葛粉的大部分营养，也保留了葛根的性质，因此，葛粉的性质也是比较寒凉的，对于内热上火人群来说，适量食用葛粉，具有一定的降低燥热之气的作用，夏季暑气重、秋季燥热时，吃一吃葛粉对热气的缓解有很好的作用。
3、美容养颜
葛粉中含有植物雌激素，以及维生素、矿物质、微量元素等营养成分，女性食用可以起到一个调节内分泌、促进代谢、增强免疫力等作用，经常食用有不错的美容养颜作用。
皮肤过敏能吃豆薯吗
豆薯一般指凉薯 ，凉薯(学名：Pachyrhizus erosus)是豆科豆薯属的草质藤本植物。粗壮、缠绕、稍被毛，有时基部稍木质。总状花序长15-30厘米，每节有花3-5朵;小苞片刚毛状，早落;萼长9-11毫米，被紧贴的长硬毛;花冠浅紫色或淡红色，旗瓣近圆形;种子每荚8-10颗，近方形;根块状，纺锤形或扁球形，一般直径在20-30厘米左右，肉质。取其地下块根供生食或蔬食，种子有剧毒，忌食，但可作防治蚜虫的杀虫剂。
营养价值
凉薯营养丰富，含有人体所必需的钙、铁、锌、铜、磷等多种元素。它还有降低血压、血脂等功效。和红薯一样，凉薯也是一种高产作物，亩产可达数千斤甚至万斤以上。因此在我国南方，有些地方将凉薯作为一种主要的经济作物来栽种。
凉薯肉质块根富含淀粉、糖分和蛋白质，脆嫩多汁，皮薄而坚韧，容易剥除，可供生食、炒食、做饲料。加工制成沙葛粉，有清凉去热的功效。凉薯块根耐贮藏，可调节蔬菜周年均衡供应。种子及茎叶含鱼藤酮，对人畜有毒，不能食用，但可提取杀虫剂。
老熟块根中淀粉含量较高，可提制淀粉。种子和茎叶中含有鱼藤酮(C23H22O6)，对人畜有毒，可用以制杀虫药剂。凉薯食用部分为肥大的块根，富含糖类、蛋白质，据测定，每千克块根中含水分810～880克、碳水化合物76～119克，及一些矿物质、维生素等。其肉质洁白、嫩脆、香甜多汁，可生食、熟食，并能加工制成沙葛粉，有清凉去热功效。
凉薯块根耐贮藏，可调节蔬菜供应。印度和东南亚各国也食其嫩荚。其种子和茎叶含有鱼藤酮，对人畜有毒，可提取杀虫剂。
食用价值
可生食、熟食，加工制成沙葛粉，有清凉去热的功效。
凉薯抗肿瘤蛋白
从凉薯种子中经过特定的方法纯化分离出一种新的凉薯抗肿瘤蛋白。凉薯抗肿瘤蛋白具有抑制肝癌、胃癌和黑色素瘤的活性。
凉薯可以生吃，也可以炒熟吃。生吃的味道有点像荸荠，熟吃的话可以和肉一起炒着吃。
葛粉有什么功效
葛粉是从藤本植物葛根中提取出来的一种纯天然营养佳品，性凉，味甘、辛。入脾、胃经。它具有清热解毒、生津止渴、补肾健脾、益胃安神、清心明目、养颜护肤、润肠道便及醒酒等功效。主要用于风火牙疼、口腔溃疡、咽喉肿痛、热咳、高热、头痛、疱疹、皮肤瘙痒、痔疮、热痢、泄泻、醉酒、前列腺炎等有明显疗效，对预防和治疗高血压、高血脂、冠心病、心绞痛、糖尿病、癌症、大皮肤肉瘤等有特殊功效。
特别提示：葛粉无明显的毒副作用及不良反应。但脾胃虚寒者慎用。
炎夏葛粉竟是排毒能手
葛粉是用中药葛根加工制成的一种食品，就像藕粉是藕的加工品一样。很多人以为葛粉只是普通的零食，其实，葛粉有很多保健作用。
专家指出，葛粉具有排毒、清肠的作用。葛粉促进胃肠蠕动和脂肪的排除，经常食用葛粉可以令皮肤变得细腻、滋润、有光泽，而且可改善月经不调，缓解更年期症状。
其次，葛粉还对颈椎引起的脖子僵硬、眩晕有疗效。食用时将葛粉冲泡成糊状、加糖或者蜂蜜食用(类似藕粉的冲法)。
柴葛、粉葛 功效各有千秋
葛根的作用主要是“生津、解肌、升阳、止泻”，主治消渴、身大热、呕吐、诸痹、诸毒，张仲景创立的“葛根汤”、“葛根芩连汤”等名方，几千年来沿用不衰。在中医药典中，葛根有柴葛和粉葛之分，且两者的药理作用有所不同，功效各有千秋。
首先，葛根功效之一是“生津”，主要用于治疗消渴，这一作用古今医家多用粉葛，这可能和葛根中淀粉含量高有关;其次，葛根有“解肌”作用，用于治疗“项背强几几”，意思是说，当风邪束表、郁滞经络导致的项背不舒，且伴有口渴、发热等症状时，也多用粉葛;再次，葛根“最能开发脾胃清阳之气”，有“升阳、止泻”之功，如葛根汤、葛根芩连汤等用于治疗泄泻，不论是外感泄泻或脾虚久泻都有效，且也是多用粉葛。
以上提到的都是粉葛根，那柴葛根又有什么优势呢?
葛根的主要有效成分是葛根素和葛根总黄酮，具有扩张冠状动脉、改善心肌代谢、抗心律失常、改善微循环和脑循环、降血压、降糖降脂等作用，其有效成分“葛根素”还被制成注射剂广泛应用于临床，治疗冠心病、心绞痛、心肌梗死、脑梗塞、糖尿病等疾病，这个作用类似于“活血化瘀”。药理研究表明，柴葛中葛根素含量达到2.4%，而粉葛根中葛根素含量仅为0.30%，由此可见，在“活血化瘀”功效方面，柴葛根优于粉葛根。
女人每天吃葛根粉有副作用吗 葛根的选购技巧
一、葛根粉有丰胸、美容和醒酒的功效。
二、葛根粉最好不要与酒、可乐，咖啡、浓茶、辣椒、等辛辣温热的食品食用。
三、用葛粉替代芡粉或生粉勾芡，使菜汁浓稠味美，且营养丰富，健康美容。
野生葛根粉辨别真伪
如何辨别真伪野生葛粉：
1、嗅，有机野生葛粉有一种特有的清醒味
2、尝，有机野生葛粉带有一种清凉微苦之味
3、识，有机野生葛粉冲熟后颜色乌亮粘度强，假冒葛粉多为乳白色没有葛根特有的气味 真伪野生葛粉辨别
4、照，有机野生葛粉在阳光下呈多棱体反射葛根黄酮性状结晶性固体无定形粉末(黄酮苷)颜色黄色或更深(因7-位引入—OH助色团，促进电子位移、重排，使颜色加深)溶解性溶于有机及稀碱液因-OH及羟基糖苷化的影响，在水中溶解性增强消费者在野生葛粉的鉴别上处于弱势，因为消费者不可能扛着仪器现场去检测，那么怎样确保您购买的是百分之百的野生葛粉呢?第一，看这种葛粉是否拥有国家有机食品标志。
第二，可以进入到中国食品农产品认证信息系统[2] 有机码查询到产品信息。人工栽培葛粉与服食野生葛粉有什么不同：根据科学测定，野生葛粉对人体拥有近百种的保健功能。因此，绝大多数人服食野生葛粉的目的不是休闲，更不是充饥，而是滋补养生。人工栽培葛粉虽然也是葛粉，但其活性元素与野生葛粉活性元素之比是3:20。粗糙一点说，20斤的人工栽培葛粉吃下去才能起到3斤野生葛粉的滋补养生效果。此外，人工栽培葛粉属于大田生产，很难完全杜绝农药残留和化肥残留。