豆薯怎么吃
豆薯怎么吃
可生食、熟食，加工制成沙葛粉，有清凉去热的功效。
豆薯我们一般也叫做凉薯，豆薯原来是在热带的美洲才有的，现在在东半球热带地区最多豆薯，我们国家西南部分省市也有种植豆薯，豆薯我们在生活中比较常见到，我们只是简单把豆薯作为食品，其实豆薯还是具备很多养生的功效的。
豆薯营养价值是非常高的，豆薯能够给我们身体提供很多的元素，而且对于高血压，高血脂能起到降低的作用，同事豆薯无论是生吃还是熟吃，都能起到清热解毒的功效，所以豆薯作用非常大，我们日常要多吃。凉薯营养丰富，含有人体所必需的钙、铁、锌、铜、磷等多种元素。它还有降低血压、血脂等功效。
孕妇能吃豆薯吗
豆薯也叫做凉薯，是一种属性比较凉的食物，肉质是又脆又甜的，那么孕妇在众多食物的禁忌中，是不是可以食用豆薯，不少孕妇都不是很了解，以为豆薯和其他的蔬菜水果一样，都是可以进食的，但是还是要先充分了解豆薯是否适合孕妇之后，才进行食用，避免出现不适应的症状。
豆薯的做法十分简单，只要将豆薯煮熟或者蒸熟之后就可以食用，营养价值也比较丰富，那么孕妇能不能食用豆薯，需要咨询专业的意见之后才去进行豆薯的食用。
凉薯肉质块根富含淀粉、糖分和蛋白质和多种微量元素，具有清热祛火、养阴生津的功效
但是不宜吃的过多可以引起胀气引起肠胃不适。
根据上述的意见，孕妇还是可以食用豆薯的，，但需要注意的是部分孕妇喜欢食用凉拌的豆薯，这样增添了豆薯的寒凉性，如果要吃的话还是建议将豆薯处理完全熟之后才可以进食，避免不适。
豆薯的功效与作用
生活中对豆薯的食用方法是多种多样的，我们可以生食、煮粥、炒肉或者是制作成沙葛粉，都是不错的选择。豆薯中肉嫩多汁，有清热解暑的功效，在夏天的时候可以用来避暑。
豆薯的功效与作用?
豆薯食用部分为肥大的块根，富含糖类、蛋白质，据测定，每千克块根中含水分810～880克、碳水化合物76～119克，及一些矿物质、维生素等。其肉质洁白、嫩脆、香甜多汁，可生食、熟食，并能加工制成沙葛粉，有清凉去热功效。豆薯块根耐贮藏，可调节蔬菜供应。印度和东南亚各国也食其嫩荚。其种子和茎叶含有鱼藤酮，对人畜有毒，可提取杀虫剂。
薯营养丰富，含有人体所必需的钙、铁、锌、铜、磷等多种元素。它还有降低血压、血脂等功效。和红薯一样，凉薯也是一种高产作物，亩产可达数千斤甚至万斤以上。因此在我国南方，有些地方将凉薯作为一种主要的经济作物来栽种。
以上的内容就是对于豆薯的功效与作用的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。豆薯其他的部位也有很高的价值，豆薯的种子和茎叶中含有鱼藤酮，可以用于杀虫剂的研制，但是人们禁止食用，以免对身体造成伤害。对于任何的饮食我们都是需要遵循适量的原则，不可一次性吃太多，以免对胃脏不利。
豆薯的功效与作用
豆薯食用部分为肥大的块根，富含糖类、蛋白质，据测定，每千克块根中含水分810～880克、碳水化合物76～119克，及一些矿物质、维生素等。其肉质洁白、嫩脆、香甜多汁，可生食、熟食，并能加工制成沙葛粉，有清凉去热功效。豆薯块根耐贮藏，可调节蔬菜供应。印度和东南亚各国也食其嫩荚。其种子和茎叶含有鱼藤酮，对人畜有毒，可提取杀虫剂。
薯营养丰富，含有人体所必需的钙、铁、锌、铜、磷等多种元素。它还有降低血压、血脂等功效。和红薯一样，凉薯也是一种高产作物，亩产可达数千斤甚至万斤以上。因此在我国南方，有些地方将凉薯作为一种主要的经济作物来栽种。
以上的内容就是对于豆薯的功效与作用的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。豆薯其他的部位也有很高的价值，豆薯的种子和茎叶中含有鱼藤酮，可以用于杀虫剂的研制，但是人们禁止食用，以免对身体造成伤害。对于任何的饮食我们都是需要遵循适量的原则，不可一次性吃太多，以免对胃脏不利。
豆薯怎么去皮好 吃豆薯有什么好处
豆薯里面是含有非常丰富的膳食纤维和木质素，所以我们不论是吃生食还是熟食，食用豆薯都是可以帮助增加饱腹感，对于促进胃酸的分泌有很好的效果，也是可以吸附我们胃里面的一些有害的物质，在肠道上可以增强肠道的蠕动，对于刺激肠道蠕动和促进排便有不错的效果，很好的健胃消食和排毒。
豆薯里面是含有大量的碳水化合物，尤其是晚熟的豆薯，里面是含有非常多的淀粉，含有少量的葡萄糖，所以我们在食用豆薯的时候是会有一种甘甜的感觉，含有的淀粉非常丰富，所以很适合加工制作，适合熟食。
豆薯里面是含有很多的矿物质，尤其是钙，铁，硒等，这些都是我们身体比较容易缺乏的，而且对我们的身体影响都是非常的大的，我们食用一些豆薯可以补充身体这些营养元素，而且对于防治缺铁性贫血和和骨质疏松都是有很好的效果。
豆薯可以生吃吗 豆薯怎么吃比较好
豆薯看外表是不像可以直接生吃，其实豆薯可以和其他水果一样可以直接生吃的。果肉是很洁白的，而且汁水也是非常丰富，吃起来是和爽脆可口。
我们在天气炎热的时候，吃上一口凉拌的豆薯是非常不错的，能够很好的消除我们的身体疲劳，制作起来也是比较的简单，洗干净了去皮，切成片，然后就是可以放入凉拌菜里面加入调味品，搅拌几下就是制作完成了。
我们如果是觉得豆薯太单调了，我们就是可以加入一些其他的配菜，胡萝卜、木耳、香菇等都是非常不错的。我们可以将食材稍微的处理一下，将胡萝卜、豆薯都切成片，然后将香菇切成大家喜欢的形状。然后就是将蒜末在油锅里面爆香，倒入胡萝卜和香菇炒香了，然后再倒入豆薯进行翻炒，倒入青红辣椒进行翻炒，加入适量的盐和蚝油进行调味就是可以出锅了。
吃豆薯上火吗
很多人平时生活中总是对饮食随心所欲，往往总是出现问题之后才想着去调理，其实平时多注意饮食调整，能避免很多疾病的出现，那么吃豆薯会上火吗?
豆薯的营养价值
含有人体所必需的钙、铁、锌、铜、磷等多种元素。
吃豆薯上火吗
不上火
饮食导致上火是最常见的一种现象，所以平时一定要多掌握好食物的功效，上面就是对吃豆薯会上火吗的介绍，希望容易上火的人能调整好饮食。
豆薯的功效与作用
豆薯是我们生活中常见的食物，我们在生活中食用的是豆薯的块根，这部分根块含有丰富的糖类和蛋白质，能够为人体提供能量。豆薯的功效与作用有很多，除了具有食用价值之外还可以降低人们的血压和血脂，对人体有一定的保健的效果。豆薯的食用方法有很多，我们可以根据自己的口味进行选择。
生活中对豆薯的食用方法是多种多样的，我们可以生食、煮粥、炒肉或者是制作成沙葛粉，都是不错的选择。豆薯中肉嫩多汁，有清热解暑的功效，在夏天的时候可以用来避暑。
豆薯的功效与作用?
豆薯食用部分为肥大的块根，富含糖类、蛋白质，据测定，每千克块根中含水分810～880克、碳水化合物76～119克，及一些矿物质、维生素等。其肉质洁白、嫩脆、香甜多汁，可生食、熟食，并能加工制成沙葛粉，有清凉去热功效。豆薯块根耐贮藏，可调节蔬菜供应。印度和东南亚各国也食其嫩荚。其种子和茎叶含有鱼藤酮，对人畜有毒，可提取杀虫剂。
薯营养丰富，含有人体所必需的钙、铁、锌、铜、磷等多种元素。它还有降低血压、血脂等功效。和红薯一样，凉薯也是一种高产作物，亩产可达数千斤甚至万斤以上。因此在我国南方，有些地方将凉薯作为一种主要的经济作物来栽种。
以上的内容就是对于豆薯的功效与作用的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。豆薯其他的部位也有很高的价值，豆薯的种子和茎叶中含有鱼藤酮，可以用于杀虫剂的研制，但是人们禁止食用，以免对身体造成伤害。对于任何的饮食我们都是需要遵循适量的原则，不可一次性吃太多，以免对胃脏不利。
豆薯的高产栽培
一、土壤选择豆薯的食用部分是地下块根，应选择土层深厚、肥力中等、干燥的沙质壤土为好。
二、精细整地，施足基肥前茬收获后，深耕25～30厘米，每亩施入草木灰500公斤，猪粪1000公斤。播种前15天将土块打碎耙平，做成1.2～1.3米宽的高畦，畦沟深25厘米左右，以利排水。
三、播种由于豆薯生长期较长，所以北方地区应尽早播种。行株距20～25厘米，
每穴播种子3～4粒，播种后再盖上草木灰，每亩用种量2.5公斤左右。豆薯种子种皮坚实，播前用30℃的温水浸泡3～4小时，置于25℃～30℃的温度下催芽。待芽初出即进行播种。
四、及时间苗，合理施肥播种后15天幼苗出土。第一对基生叶出现后进行间苗、补苗，每穴留苗1～2株，最后定苗1株。将薄膜扎洞，引幼苗出膜，在幼苗基部将地膜盖紧压严，补苗要及时。选择阴天将幼苗带土团移栽。苗期要及时松土除草和追肥，每松一次土，浇一次人粪尿，促其早发，到6月上中旬块根膨大时重施一次追肥。如遇天旱，要注意浇水。
五、整枝和搭架当豆薯苗长到30厘米高时，每穴插小山竹1根，将相邻的豆薯苗扎在一起让藤爬上架。当蔓长到1米多高时要打顶，以免消耗养分。豆薯除留种外，每节出现的侧枝和花序要及时摘除，保留其叶片，以进行光合作用，否则会影响豆薯块根的膨大，降低产量及品质。
六、适时采收豆薯播种4个月后，块根已膨大，即可开始采收，但这时产量不高，为求丰产，宜延迟1个月采收。但若采收过迟，又会使品质下降。因此应适时采收。
沙葛的介绍
豆薯，[2] 别名芒光，沙葛、凉薯、土瓜，地萝卜，湖北、贵州大部分地方叫地瓜，海南则叫葛薯(又写作“葛藷”)，福建等地称其为番葛(huan kua，义同外来特种加“番”表示)，潮汕地区称其为力缚、网关。我国四川、湖北、重庆地区和台湾省栽培较多。
豆薯属豆科豆薯属中能形成块根的栽培种，一年生或多年生缠绕性草质藤本植物。豆薯的块根肥大呈圆形、圆锥形，皮、瓤都是白色，无核，脆嫩多汁，富含糖分和蛋白质，还含丰富的维生素C，可生食，也可熟食。
豆科(Leguminosae)豆薯属一年生缠绕性草本。又名地萝卜、凉薯。以块根供食用。分布于热带美洲和热带亚洲。中国长江以南普遍栽培，以贵州、四川、湖南、广东、广西、湖北等地生产较多。
豆薯在北方也可栽培，但面积较小，属稀特蔬菜行列。
山芋与番薯，都是淀粉质很丰富的食品，品种相近，山芋是中国旧种，番薯是海外传来的新种。在形式上，山芋近圆形，番薯多长形。山芋较大，番薯较小。山芋味甜，番薯本身无味。
豆薯怎么去皮好
我们首先就是在流动水下面清洗豆薯，然后就是用尼龙毛刷或者海绵将豆薯表面清洗干净了，将洗好的豆薯放在菜板上面用刀将豆薯的顶部和底部去掉，然后就是用削皮器将剩余的皮去掉。