吃粽子胃不舒服怎么回事
吃粽子胃不舒服怎么回事
可能是消化不良。
粽子是由糯米、肉、蛋黄、蜜枣等原材料制作而成的,其中含有较多的碳水化合物和脂肪,对于一些本身肠胃消化功能不是很好的人群来说,如果短时间内吃了太多粽子的话那么就有可能会出现胃痛、胃酸、胃胀等消化不良的症状。
此时建议立即停止继续食用粽子,多喝一些温开水,适当地运动一下,慢慢地是可以自行恢复正常的。
老年人该如何安排端午佳节
家住鞍山市铁东区63岁的张大爷,前几天晚上因为连续吃了4个粽子,没过多久就觉得胃部不舒服,紧接着又出现了剧烈呕吐。由于情况严重,老人被家人送往医院。经诊断,患者是由于吃了大量粽子而导致急性胃扩张,必须马上接受抢救治疗。
辽宁省鞍山市第三医院急诊科主任宋孚家介绍,像张大爷这样因为吃粽子而出现问题的患者近来常有出现,第三医院近一周就收治了20多名类似患者。宋孚家说,粽子的主要原料是糯米,不易消化,如果吃多了容易引起腹胀。因此正常人每次可以少吃一点,吃粽子的同时可搭配蔬菜、水果,以帮助肠、胃蠕动,避免消化不良。
医生介绍,一些特定群体好少吃或不吃粽子,比如高血压、高血脂、冠心病患者。现在很多粽子中都会放入咸肉、蛋黄等,从而成为高脂肪、高蛋白食品,对这类患者不利。
此外,普通人也要避免空腹吃粽子。宋孚家说,有些人把粽子当早餐或者夜宵吃,这样糯米会在胃里停留很长的时间,刺激胃酸分泌,可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发。还有些人喜欢把粽子放在冰箱里一段时间再吃,这样的粽子又硬又冷,对有胃病的人来说无疑是雪上加霜,所以好取出来后,充分加热变软后再吃。
端午吃粽子的禁忌
1、粽子最好不要在早上吃
不少市民喜欢吃粽子,而且每天还把粽子作早饭吃,个别酷爱粽子的市民甚至放弃了正餐,顿顿都把粽子当饭吃。消化内科医生告知:“食物消化从胃到肠,至少需要停留6个小时。粽子是糯米做的,本来就不容易消化,一大早就吃粽子,停留在胃里的时间则更长,刺激胃酸分泌,可能导致慢性胃病、胃溃疡的人发病。
2、粽子要热透再吃
中国营养学会理事徐筠指出,粽子最好不要凉着吃,吃前要彻底加热。一是糯米和粽子馅都是容易变质的食物,加热不充分,很容易发生食物中毒;二是因为变凉的粽子过油、过黏,更容易引起消化不良。还有一点要注意,粽子剥开后如有黏丝,则表示粽子可能放很久不新鲜了,最好别食用。
3、吃粽子要适量不宜多吃
每餐控制量。每天吃粽子别超过50克,基本上是不超过1个。吃多了会消化不良,尤其胃肠道疾病最好少吃,严重的糖尿病患者还是不吃为佳,对于老年人千万不要一下子吃的太多太快,最好分小块慢慢食用。端节前后,千万不要餐餐吃粽子,或只吃粽子忘了其他种类食物的摄取如青菜和水果等,易消化不良、肠胃不适,纤维质不够,肠胃蠕动不易造成便秘。配一碗清淡的汤,如冬瓜、竹笋、丝瓜汤等,最后再来一分水果,增加纤维质的摄取,达到营养均衡。
4、糖尿病人忌食粽子
很多人喜欢吃五花肉做的肉粽。专家指出,肉粽虽然蛋白含量高,却含有大量脂肪。因此高血脂病人应避免食用,可选择豆沙粽、小枣粽和八宝粽等。因为糯米升糖指数高,不管是甜粽还是肉粽糖尿病人都应避免食用。胃肠有病的人也不建议吃粽子,因为粽子不易消化,尤其吃了油腻之后再吃粽子,容易引起消化不良,肠胃不适。胃酸过多和胃溃疡的人也应当少吃。另外,中老年人和体弱者不宜多吃粽子,宜选小粽子,尤其是含有粗粮、薯类的粽子、不加油不加肉的粽子。
5、高血压、痛风患者吃粽子注意内陷
至于高血压患者,可以选择潮州粽或南部粽等调味较少的蒸粽,因为北部粽与裹蒸粽的馅料经过腌渍调味,对于需要限制钠量的高血压患者就较不适合;高血脂患者,对于上述所提油脂含量较高的潮州粽,不管甜咸,一定要特别注意,而南部粽的花生与花生粉也是属于高油脂类,最好也不要食用。痛风患者如果发现裹蒸粽内包有鱿鱼、干贝、鲍鱼、等高价食材或台湾粽包有香菇时,千万要特别小心,以免痛风上身。
吃粽子胃不舒服怎么回事 粽子一天最多能吃几个
建议吃1-2个即可。
粽子是属于高热量、高脂肪的食物,平时在吃的时候需要控制好食用量,对于一般的正常人群来说建议一天吃1-2个就可以了。
而且在吃完之后也要适当地减少其它食物的摄入量,增加运动,而对于本身比较肥胖、需要减肥的人群来说,则建议最好是少吃或不吃,以免影响到减肥的速度。
吃橘子胃不舒服怎么办
多喝水吃了橘子后感觉胃不太舒服时,可以先喝点温热水,来促进橘子的消化及吸收,改善胃部不适的症状。
喝苏打水橘子中含有多种酸性物质,当吃了橘子胃不舒服时,可以适当的喝点苏打水,苏打水是呈碱性的,在体内与胃酸发生酸碱中和反应,从而减轻身体的不适感,或者也可以吃点苹果、绿叶蔬菜等碱性食物。
喝蜂蜜水吃了橘子胃难受时,可以喝杯蜂蜜水来缓解一下,蜂蜜水会在胃内壁上形成保护膜,降低胃酸对胃的刺激,进而减轻胃部的不适。
就医检查若是吃了橘子后,胃一直很难受,并且没有好转的迹象时,建议去医院检查一下,以免引起严重的胃部疾病。
吃粽子胃不舒服可以喝牛奶吗 粽子一天里什么时候吃比较好
建议在上午的时候吃。
因为粽子是由糯米制作而成的,质地比较黏,比较难消化,而人体在上午的时候运动量是比较小的,新陈速度会更快一些,所以建议可以在上午的时候吃,这样会更容易消化。
一般来说不建议在晚上的时候吃,不然就有可能会出现反酸、恶心、腹胀、积食的症状,此时就有可能会影响到晚上的睡眠质量。
吃粽子胃不舒服可以喝牛奶吗
不建议立马喝牛奶。
吃粽子胃不舒服本身就是由于肠胃消化不良所引起的,而牛奶虽然具有养胃的作用,但是同时又含有较多的蛋白质,比较难消化,所以喝下去之后也会增加人体肠胃的负担。
因此在吃完粽子之后胃不舒服的时候是不建议立马喝牛奶的,不然就可能会出现症状加重的情况,而平时则可以适当地喝些牛奶来保护胃黏膜。
粽子吃多了难受怎么办 健康吃粽子的方法
粽子本身黏性较高且油腻,喜欢吃粽子的人群,可在吃粽子的时候搭配一杯热茶,帮助消食解暑。注意一定是热茶饮,因为冷东西更会影响消化系统,最后产生腹痛以及胃不适。
山楂和陈皮都有促进消化、散瘀等作用,对吃粽子后有油腻不消化的感觉,可食用此类食物,对促进消化和消脂很有效果。
萝卜具有消食通气和健胃等作用,可以说是老少皆宜,在吃粽子的时候,可搭配白萝卜食用,能帮助通气、去积食等作用。
吃粽子的时间段,很多人喜欢早上空腹吃,但其实糯米本身不易消化,在胃部停留的时间太长很容易刺激胃酸分泌,严重的情况下会引起慢性胃炎、食道炎等旧病复发。因此,对于有胃病的人群尽量不吃或者少吃为好。
粽子吃多了难受怎么办 吃了粽子胃难受怎么办
对于肠胃较弱的人群,吃粽子胃部有出现不适症的情况下可服用健胃消食片试试,因为糯米油性喝黏性较大,过量食用很容易引起消化不良,导致腹痛、胃酸以及腹泻等症状出现。尽量不贪食,适量食用最佳。
孕妇拉肚子可以吃粽子吗
都拉肚子了应该吃清淡易消化的东西,不宜吃粽子这种不易消化的东西,增加肠胃负担。
尽量少吃。
合理膳食巧吃粽
由于粽子是糯米制品不易消化,端节前后,千万不要餐餐吃粽子,或只吃粽子忘了其他种类食物的摄取如青菜和水果等。制作粽子时,建议在糯米部分加上一些薏仁,内馅少放肉和蛋黄,改加些豆干、香菇、萝卜干等。料理粽子时,使用水煮或蒸的方式。一定要熟记少油、少盐、少糖等吃法。为了避免发胖或造成消化不良、肠胃不适,纤维质不够,吃粽子时最好能搭配青菜与水果等多纤维的食品。
通常,配一碗清淡的汤,如冬瓜、竹笋、丝瓜汤等,最后再来一分水果,可以增加纤维质的摄取,达到营养均衡。吃完肉粽后,要喝一些无油脂的蔬菜汤,如冬瓜、竹笋、丝瓜等帮助消化。慢性病患者不必完全不吃粽子,只要浅尝即止就可以,而一般人一次最好不要吃超过二颗粽子的量。
应与青菜搭配吃
由于棕子包得很结实,又是糯米做成,有的还加了肉等配料,因此食多了不易消化,多吃有碍脾胃,须留意分量。吃粽子时应搭配1~2碟青菜,一碗清汤及一份水果,或一杯绿茶,以增加纤维质摄取,避免过多油脂。
食用粽子有哪些禁忌
粽子最佳食用时间
粽子应趁热吃,加了油脂、肉、蛋黄的粽子更不宜冷吃,对于消化能力差的人来说尤其要注意。粽子最好在两餐之间吃,如果做不到,中午吃为宜。由于粽子不易消化,老年人、儿童、胃肠道功能不好的人不适合多吃。
粽子最佳食用搭配
粽子不宜作为一餐当中的惟一食品,一定要配一些菜。因为消化快,血糖上升迅猛,下降也比较快。如果多吃些蔬菜来配合,吃粽子之后就不会有这么强的饥饿反应。吃粽子时最好能同时喝茶水,可帮助吞咽和消化,同时,在吃粽子时最好搭配一些蔬菜、水果,最好是凉拌菜,这样可增加纤维素的摄入,而维生素本身就是一种消化酶,可促进粽子的消化。
白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化、增强食欲、加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医学认为,萝卜味辛甘,性凉,入肺胃经,有通气、去积食的作用。对于老人、小孩和消化不良的人来说,吃粽子的时候搭配上白萝卜汤,是最好的选择。
根据体质选粽子
热糯米本身虽然好消化,但和油腻的配料混在一起,比如肥肉、蛋黄等,消化能力差的人可能会感觉不舒服,另一部分人则容易上火。所以消化不良的人吃粽子宜选清爽的北方小枣粽子,不宜配太油腻的菜。对于容易上火的人来说,不宜配促进身体发热的牛羊肉类、油炸食品和过辣的菜。蔬 菜、豆制品和不油腻的鱼类最宜。因体质不同,胃酸过多的人吃甜粽子可能不舒服,有烧心感,吃咸味的肉粽略好一些,少量粽子配合较多的蔬菜也会好一些。糖尿病患者喝胆结石患者最好不要食用。
在家自制花样粽子
玉米皮粽子
原料:糯米200克,红 豆、玉米叶、牛奶、白糖适量。
做法:糯米、红豆洗净,加白糖、牛奶浸泡24个小时(需放入冰箱冷藏室);取出发现牛奶被吸收了很多,再 加少量牛奶,要没过糯米红豆,把加好牛奶的糯米红豆碗放入高压锅中加热上汽后,转小火蒸40分钟,让高压锅自然消汽,焖一会儿;玉米叶子洗净待用,准备一 个四方形的小容器(我是用以前装月饼的一个塑料盒);取一片玉米叶子,放在小塑料盒子中,再取一片玉米叶子,垂直于前一片叶子,放入容器中,往玉米皮垫底 的容器中填入已经蒸熟的红豆糯米,填的时候用勺子压压,填密实一点,撕一条玉米叶当绳子,把粽子扎起来,扎紧一点,上蒸笼再蒸5分钟,让玉米叶的清香融进 粽子里即可食用。
香煎香粽
原料:粽子1个,鸡蛋1个,面粉1汤匙,油适量。
做法:粽子切厚片;鸡蛋打散,加入少许水,再加入1汤匙面粉,搅拌均匀成蛋糊;把粽子片两面蘸满蛋糊;平底锅刷一层薄油,烧热后,放进蘸了蛋糊的粽子 片,小火煎5分钟,翻面再煎5分钟就制成了香喷喷的香煎粽子。
全家福超级大粽子
原料:粽叶6片,糯米500克,大枣10颗,豆沙150克,糖桂花少许。
做法:粽叶清洗干净,先煮开,倒掉水;再加清水大火煮30分 钟,煮粽叶的水备用,捞出粽叶铺在锅里,留出一部分叶子在外面;糯米和去核的大枣,加入等量煮粽叶的水,用电饭煲焖熟;在垫粽叶的焖烧锅里,铺入约1/5 锅厚的红枣糯米饭,撒一层糖桂花,铺入1/5锅厚的豆沙;再铺一层红枣米饭,继续加热2个小时,即可食用,有点像泰国的糯米饭,香甜可口,分量十足。
吃粽子会便秘吗 吃粽子注意什么
(1)吃粽子时最好能同时喝茶水,帮助吞咽和消化,每次少吃一点,可选择迷你粽子;
(2)许多人会因吃多了粽子而肠胃不适,医生建议吃粽子时多搭配些凉拌青菜、沙拉、蔬菜清肠,最好还能搭配水果,可降低不适症的发病率;
(3)虽然粽子可以冷食,但会比较硬,建议从冰箱拿出来后应充分加热,煮热变软后才吃;
(4)有胃病的人吃粽子时可选白米粽,不要蘸糖,不要吃得太甜;
(5)对有胆结石、胆囊炎和胰腺炎的病人,不要吃肉粽、蛋黄粽及过分油腻、含脂肪过高的粽子;
(6)粽子属高热量、不易消化的食品,吃下1只粽子的热量往往比一碗饭的热量高出许多,因此在食用时应注意控制数量。
端午健康吃粽子的温馨提示
挑选粽子的温馨提示
1、看:看外观。“返青粽叶”色泽青绿,而正常粽叶在制作过程中经过高温蒸煮,颜色发暗发黄;
2、闻:闻味道。“返青粽叶”包的粽子煮后香味不浓,反而有淡淡的硫黄味;
3、煮:辨煮水。“返青粽叶”煮后水变绿,正常粽叶煮后水呈淡黄色。
4、擦:拿棉签或白色湿毛巾擦,如果擦完粽叶表面会掉色,一般是染过的,天然的绿色不会掉色。
健康吃粽子的温馨提示
1、无论是粽子还是包子、艾叶粑,都属于容易让人产生油腻饱胀感的食物,所以不要辅以大鱼大肉,最好配上清粥小菜或水果沙拉。
2、粽子要充分加热,煮热变软后才能吃。
3、因体质不同,胃酸过多的人吃甜粽子可能不舒服,有烧心感,吃咸味的肉粽略好一些。
4、有胆结石、胆囊炎或胰腺炎者,不要吃肉粽、蛋黄粽等脂肪、蛋白含量过高的粽子。
5、粽子使用的糯米所需消化时间较长,胃肠排空需时较久,多吃容易造成胃酸过多、腹胀或肚子闷痛等消化不良的症状,若主料能以部分的杂粮米、红豆、薏仁、山药、芋头或红薯取代,不仅可增加纤维质含量,减少肠胃负担,更有益于健康。
6、一天可以吃几个粽子?其实并没有明文规定,医学教材上也不会有如此这般指导,毕竟粽子“内容”五花八门、个头大小不一,人和人的体质也千差万别。但为了健康,一天最好别吃超过三个正常个头的粽子,尤其是肉粽或含猪油的粽子,不要一次性吃太多。如果是老人和孩子,还得在此基础上再酌情减量。
7、不少人在吃完饭后把粽子当甜点吃,这种做法是绝对错误的。粽子的名分是主食,请不要给它辅食的待遇,它由糯米做成,黏度高、难消化,一个普通的咸肉粽子,含米量相当于一碗米饭。如果吃了米饭就不要再吃粽子,如果要吃粽子,请别去碰米饭、面或馒头。
8、吃粽子不能配冷饮,否则容易让糯米凝固,不易消化。
9、热糯米本身虽然好消化,但和油腻的配料混在一起,比如肥肉、蛋黄等,消化能力差的人可能会感觉不舒服,另一部分人则容易上火。所以消化不良的人吃粽子宜选清爽的小枣粽子,不宜配太油腻的菜。对于容易上火的人来说,不宜配促进身体发热的牛羊肉类、油炸食品和过辣的菜。蔬菜、豆制品和不油腻的鱼类最宜。
10、吃粽子不可空腹,也不可在临睡前把粽子当夜宵。
11、咸蛋富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸,还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的微量元素及维生素,但孕妇不宜多吃,因为每只咸蛋含有盐10克以上,吃多了极易造成孕妇水肿。
12、在粽子里添加小枣、花生、莲子、山药等配料,更有补益作用;添加红豆、绿豆、豆沙等配料,则能清热解毒,并增加蛋白质含量;制作肉粽、蛋粽,则可以提高蛋白质和脂肪,增加铁的含量。
粽子吃多了胃不舒服怎么办 粽子不能和什么一起吃
在吃粽子的时候不宜食用冷饮,因为糯米遇到温度低的食物可能会发生凝固现象,这样会更加加重肠胃负担,从而会引起肠胃不适症状。
粽子是由糯米制作而成的,食用后并不能很好被消化,所以在吃粽子的时候不宜再食用其他不宜消化食物,例如高蛋白食物,不然食用后容易引发消化不良。