妈妈哪些烹饪坏习惯影响孩子健康
妈妈哪些烹饪坏习惯影响孩子健康
1.把油加热到冒烟。不少的烹饪也是加热到冒烟以后,不但会让你的口感变的很差,并且它还是会被分解,里面有益健康的抗氧化剂成分也被破坏,还有,里面会形成有害的化合物。所以我们在加热的时候只要看到油发现微光就可以了。
2.过度翻炒食物。翻炒食物会让食物没有办法充分的加热,并没有它特有的滋味,并且,你还是针有一锅美味的菜肴弄的很是杂碎。
3.锅中食材放得过满。这样的话,反倒是会让你的烹饪速度延缓,让食材变得很是软,这样反而是会让食物丧失嫩口感。同样的,锅里面的放的肉太多会让锅里面的温度快速的下降,会让锅和烹饪的时间太长,最佳的措施是根据食材的软硬程度和质地分批烹饪。
偏食的原因
1、想吃啥就给啥:
对孩子的饮食要求,总是有求必应,从而使孩子的口味越来越高,专挑自己喜欢的好吃东西吃。
2、零食不离口:
五花八门的零食对孩子极具诱惑力,如果养成常吃零食的习惯,会导致胃肠道消化液不停分泌,胃肠缺乏必要的休息,最终可能引起消化功能减弱,食欲下降。
3、父母“包办”喂食:
孩子1岁左右时,父母就应该培养他自己动手吃饭的习惯,但有的孩子四五岁了,大人还坚持喂他,以至影响孩子对吃饭的兴趣。
4、边看电视边吃饭:
这是许多孩子的“通病”,电视中精彩的画面分散了孩子的食欲,正餐时未吃饱,孩子易靠零食来补充。
5、未把握饮食时间:
孩子刚睡下,或刚做完游戏,就让孩子吃饭,准备工作不充分,消化液分泌不足,会影响孩子消化功能,容易造成偏食。
6、食物单调:
年轻父母掌勺的小家庭习惯常做一种饭菜,或者孩子爱吃什么,就总给孩子做什么,吃腻了,偏食也就形成了。
7、父母偏食:
有的父母本身有偏食习惯,在饮食上挑三拣四,在孩子面前常说这不好吃,那也难吃,这就可能影响孩子学大人的样。
8、烹调不可口:
尽管买了许多好东西,但是父母烹饪技术不过关,做得没有滋味或缺乏变化,孩子不爱吃,不感兴趣。如果实在烹饪技术无法提升,现代科技的发展也让我们有许多办法。比如可以选择苏泊尔空气翻炸锅,只需把食材放进锅里,设定好相应的模式和时间,它就会自动为你和宝宝做出一道可口的菜肴。无需再额外添加油、味精等调味料,还可以实现炸、炒、烤、煎等多种烹饪形式,全面满足宝宝口味方面的需求,是现代家庭妈妈们的好帮手。
宝宝偏食可能是缺乏维生素B
越吃越精,也会缺维B
除了偏食挑食,孩子平时吃得太精细,也是导致维B缺乏的一个重要原因。许欣筑说,维生素B主要存在于粗粮(如小麦、谷类、豆类)的表层,又是一种水溶性维生素,粗粮加工得越精细,维B的损耗越大。大家常吃精细白面馒头、面条的维B其实已经所剩无几。怪不得英国政府曾下达禁令,禁止对小麦、稻谷进行精致加工,目的就是为保存粮食中的营养素。
孩子不正确的饮食习惯,只吃肉不吃菜,偏爱洋快餐也是造成维生素B缺乏的一大原因。像一份汉堡是油炸食品,多肉少蔬菜,反式脂肪多。从营养角度分析,汉堡包含有的蛋白质多,但维生素和碳水化合物少得可怜,并非合格食物。
烦躁暴躁是缺维B的表现
孩子是否缺乏B族维生素呢?这是家长最关心的问题。许欣筑介绍,这可以从孩子的症状上进行判断。孩子的舌头呈现洋红色,是缺维生素B1的表现;脾气暴躁易烦躁很可能缺乏维B2;缺乏维B6孩子易表现出厌食、食欲不振等等;成人患口腔溃疡的原因复杂,跟内分泌、熬夜有一定关联。但孩子出现口腔溃疡的原因相对单纯,绝大部分可能是因为缺乏维生素B2,所以口腔溃疡也是缺维B的标志。
如果是母乳喂养的新生儿,自然状况是吃饱了会露出满足表情,睡得非常香甜。如果新生儿特别容易烦躁,哭闹不休,这可能是因哺乳妈妈缺乏维生素B,使得母乳中缺了维B。
如果有所疑虑,可以带孩子上医院做个检查,看缺乏哪种微量元素再做补充。
没有坏食物,只有坏吃法
如此看来,只要孩子不存在偏食挑食,什么都吃就不存在缺营养的问题。如今孩子挑食现象过于普遍,牛不吃草不能强按头,家长有什么办法呢?许欣筑说,世界上没有坏菜,只有错误的烹饪方法。拿鸡腿来说,鸡肉本身是含有维生素B的,清蒸、煲烫都是健康吃法。但用油炸的方法烹饪就成了饱含“坏脂肪”的垃圾食品。
不少家长生怕孩子营养不够,一下给孩子堆很多水果蔬菜,这是让孩子反感产生逆反心理的做法,完全可以分批给,家里吃蔬菜,让他带水果上学校吃等等。
总之,如果孩子偏好某一种食物,可以换个健康的烹饪方法。从改善烹饪、饮食习惯上入手改善孩子营养状况。
二十个坏习惯影响孩子一生
坏习惯1
工作繁忙压力大,回到家看到4岁的女儿不是时候地又吵又闹,你终于忍不住大吼起来:“怎么老是哭啊哭啊!别哭了,真是个烦人精!”
提醒:一个自尊并且尊重他人的孩子,一定是先得到过成人的尊重。如果我们不给予孩子这种尊重,对孩子很粗暴,孩子也会想当然地认为别人就应该按照我说的去做,难以站在别人的角度考虑问题。
坏习惯2
结婚多年,你和爱人经常为一些“为什么买鸡不买鸭”之类鸡毛蒜皮的小事,当着女儿的面吵翻天,事后又言归于好。
提醒:我们的敌对、争吵,给孩子提供了一个攻击性行为的坏榜样。我们吵架时的神态、姿势、语气语调、用语都被孩子看在眼里,记在心里,日后孩子在游戏时,就对着洋娃娃嫩声嫩气地骂,狠狠地打娃娃,或者对小朋友说粗话、脏话。
坏习惯3
你辛苦工作,勤俭持家,舍不得给自己买新衣服,可是对儿子却很大方,他要奥特曼、要超人都照给不误,也不叫他节省。你想:独生子女社会,不就是为了一个孩子吗?
提醒:我们的这种“爱”,会使孩子只懂得到,不懂付出,孩子怎么能体会到挣钱的辛苦呢?
坏习惯4
每天你下班回到家里,总是习惯性地问女儿:“今天在幼儿园里过得怎么样?”一边问,一边就忙着做饭,整理房间,或者看报纸。
提醒:我们的行为好像在告诉孩子:“我并不关心你的答案,我现在真正关心的是能不能赶紧准备好晚饭,或整理好房间、看完今天的报纸。”这种做法只能从孩子那里得到一个令人又惊又气的答案:“没什么”,“凑合”,或者“还行吧”。于是,孩子从我们身上学会敷衍别人。
坏习惯5
你儿子为争夺玩具而跟别的小朋友吵架,你罚孩子一星期不许玩玩具。几天后,你意识到自己对孩子的惩罚有些过重了,可是你想:“父母言行要前后一致”,于是说服自己,不想把自己的话收回。
提醒:我们犯了错误,拒不认错,孩子也跟着一错到底。
坏习惯6
家里电视机坏了,你请儿子的舅舅来帮忙修理。到了约定的时间,舅舅却打电话说有急事来不了了。你挂断电话,对孩子和妻子抱怨:“你舅舅太不守信用了!以后再不找他帮忙了。”
提醒:责备和埋怨不仅无济于事,还给孩子做了一个坏的表率:在面对失望的时候,我们没有积极地想办法解决问题,只是一味责备和埋怨别人。
坏习惯7
晚饭后,女儿吵着要你给她讲故事,可你总是不停地忙着其他的事情:整理房间;回复邮件或者查看一些信息;刚要坐下讲故事,忽然又有什么事情要去处理了。
提醒:我们的行为举止使孩子明白了一个“道理”:生活中只有工作没有娱乐,家庭中只有家务没有游戏,为了在这个社会里生存和生活,必须一星期7天每天24小时无休止地工作。
坏习惯8
你和儿子排队在超市等着付款,一位妇女插队站在了你的前面,你要求她到后面排队去,但是她对你的话置之不理,于是你提高嗓门,与她理论,最后争吵了起来。
提醒:我们的做法对孩子进行了错误的社交技能训练,使孩子误以为吵架、谩骂乃至打架都是解决冲突的好办法 ,你就会经常看到孩子为了争抢玩具而与小朋友吵架或者打架。
坏习惯9
你是幼儿园家长委员会的成员,老师请你帮忙写几篇小文章用在园报上,可是你一直很忙,截稿前一天还不能完成这几篇文章。这时候,你打电话给老师,告诉她你病了,让她再找其他家长来写。
提醒:没有尝试就先退缩,那么,我们平时告诉孩子要“说到做到,决不食言”的光辉形象就毁于一旦,孩子学会了把许诺抛之脑后,靠撒谎而使自己轻易推脱。
坏习惯10
婚姻之路终于走到了尽头,你心中充满了对另一方的怨恨。于是你对6岁的女儿历数另一方的不是,并且告诉女儿:“爸爸/妈妈不要你了,你从此再也不要理他。”
提醒:这样做,孩子学会了恨,在达不到目的时就搞破坏,捣乱,进行报复。
坏习惯11
某一天,你突然发现爱人有外遇了!从开始时的震惊和恐慌,到最后的容忍,你告诉自己:“只要他/她还要这个家就行了,你还图什么呢,不就是要给孩子一个完整的家吗?”
提醒:我们“善意”营造的一个貌似完整的家,并不能给孩子足够的温暖和爱,“同床异梦”和“貌合神离”带给孩子的将是对生活的不信任,对人间真情的误解!
坏习惯12
在结婚问题上,你的婆婆曾经百般阻挠,于是,婚后你从不孝敬老人,也从不带儿子去老人那里玩,背地里还经常当着孩子的面诅咒老人。
提醒:不为孩子树立孝敬的榜样,那么总有一天恶果会降临到你自己头上!
坏习惯13
你总是习惯随手乱丢东西,妻子会把你随手乱丢的一切东西都收拾好,从来不需要你操心。
提醒:这样,孩子也会养成把一切责任都推给别人的习惯。
坏习惯14
你在家总是鼓励孩子学习孔融让梨,而在公共汽车上却与老人、儿童抢位子,或者在“禁止入内”的牌子下让孩子爬到雕塑上摆pose。
提醒:我们说一套,做一套,对于一个没有形成适当的道德感的孩子,当他长大后面对现代社会的种种挑战、种种诱惑时,很难有定力守护好自己。
坏习惯15
孩子在游乐场上迟迟不走,你催了一次又一次,只见小朋友越来越少,你对孩子说:“别的小朋友都回去了,你也该走了吧!”终于把孩子拖走了。
提醒:我们总是用相对于别的小孩的标准来衡量自己的孩子,这会使孩子把注意力放在和别人比较上,并将此内化成自己的行为准则,长大之后做事就会轻易受其他人影响。
坏习惯16
路上又堵车了,你将车从紧急停车道上开了过去。后面5岁的女儿问你:“为什么我们走这边?”你说:“这儿没警察,也没有摄像头,没关系的。”
提醒:当我们在没人监督时违规,孩子就学到:只要不被抓住,做什么都可以。
坏习惯17
你在厨房里忙得热火朝天,6岁的儿子钻进来想帮忙,你赶紧把孩子推出厨房:“去去去,小孩子不要‘多管闲事’,一边呆着去。”
提醒:我们对孩子的“爱护”,让孩子认为一切都是父母的事。
坏习惯18
吃饭时,你当着孩子的面愤愤不平地告诉爱人:“小王升职了,他有啥了不起的,不就懂些电脑吗……”
提醒:我们不承认自己不如别人,孩子就学会以自我为中心,不思进取。
坏习惯19
5岁的儿子试图拆开一只闹钟看个究竟,你不禁勃然大怒:“小孩子懂什么?不准乱动!”
提醒:我们想让孩子知道哪些该做、可做,哪些不该做,可是,简单说“不”只能破坏亲子关系,压抑孩子的能动性,迫使他们转入“地下活动”,到那时悔之晚矣!
坏习惯20
女儿吵着要买芭比娃娃,你想制止她,就连骗带吓说:“不听话,警察来抓你了”,“不听话,爸爸妈妈不要你了。”
提醒:当孩子证明“自己被骗了”,以后就不再相信大人的话了……
夏季孩子几点睡你造吗
孩子晚睡的坏处
1.晚睡打乱孩子的生物钟
晚睡的孩子一般来说早上起来的比较晚。而且孩子们因为晚睡缺眠,所以白天小憩的时间增加。晚睡导致孩子们晚上该睡觉时不睡,而白天不该睡觉时却哈欠连天。
2.晚睡影响孩子的身高
一般来说,孩子们在晚上十一点左右会分泌生长激素。如果孩子在此时还在打游戏或看电影,那么孩子们又怎么长高呢?
3.晚睡影响孩子的皮肤
人的皮肤在晚上需要时间修养,如果孩子们晚睡,那么孩子的皮肤不能够获得足够的休憩时间。这样孩子们的皮肤会越来越粗糙。所以孩子晚睡会影响孩子的容颜。爸妈们如果想孩子变漂亮,也要让孩子早睡。
4.晚睡影响孩子的脾气
晚睡的孩子因为睡眠不足,第二天起来会无精打采,睡眠不足孩子们心情容易变差,这个时候孩子们喜欢发脾气,喜欢哭闹。
如何让孩子早睡
既然孩子们晚睡有这么多坏处,爸妈们就该让孩子们早睡。具体该怎么做?
1.爸妈做好榜样
孩子们晚睡很大程度上是因为爸妈晚睡的关系。为了自己孩子的健康,爸妈们晚上应该少玩游戏,少看电视,养成早睡的习惯。爸妈早睡,孩子们也会早睡。
2.养成好的睡眠习惯
从小就该让孩子养成好的睡眠习惯。到了晚上九点左右就该让孩子上床睡觉。白天孩子小憩的时间不能太长。如果孩子养成了好的睡眠习惯,自然就不会晚睡。
3.晚上别让孩子太兴奋
晚上如果孩子太兴奋,那么孩子们就会无法安静下来睡觉。因此到了晚上九点,就不要和孩子玩游戏,也不要让孩子做运动,而应该给孩子一个安静的环境,让孩子睡觉。
春天怎样让孩子长高
一、补钙
想要让自家的宝贝在春季长高,那么我们要考虑到人体骨骼所需要的营养成分。没错,钙就是孩子所需要的营养。春季孩子长高计划中,建议从饮食上为孩子补充足够的钙元素。补钙的途径除了从饮食上选择,也可以选择孩子营养钙片或者是冲剂。
然而利用饮食补钙是最为科学的选择。补钙时间也要选择好,建议孩子吃完早餐之后,歇息半小时,之后再为孩子补钙。
二、杜绝孩子的偏食问题
孩子偏食让很多爸爸妈妈们感到为难。孩子的偏食其实也影响到了孩子的长高问题。偏食很多是由于孩子的情绪影响的。为了孩子春季长高,爸爸妈妈们要尽自己的力量,帮助孩子纠正偏食的坏习惯。
对于孩子不喜欢吃的食物,妈妈们要发挥自己的聪明才智,变换食物的烹饪方式,让孩子逐渐爱上这种食物。要是孩子还是不喜欢吃这种食物,那么就选择其他对孩子有诱惑的事情作为交换,让孩子食用这一类型的食物。
妈妈心情影响孩子健康
有一句话说,如果爱,就要爱上它的全部。有的妈妈会把这句话演化成“如果我爱你,我就会把你变成我的全部”。所以孩子和工作几乎占据了她们的整个世界,除此之外,她们几乎没有其他的生命支点和精神生活。那么有什么要注意的呢?接下来,就让小编为大家介绍一下。
乳汁乃由血气转化而成
专家称,我国祖先积累了非常丰富的育儿经验。唐代大医学家孙思邈所著的《备急千金要方》早就指出:“凡乳母者,其血气为乳汁也。五情善恶,悉血气所生。其乳儿者,皆须性情和善。” 通俗地说,乳母的乳汁是由其血气转化而成的。五情善恶,都与血气化生有关。乳母如果阴阳偏胜,气血运行不正常,分泌的乳汁就会受到影响,甚至会直接影响到新生儿的健康成长。
所以,旧社会有钱人家请乳母,除了身体健康外,一定要挑性情善良温和的。因为乳母的性格是强悍、暴戾,还是温和、清静,对婴儿的性情影响很大,甚至影响其性格和智力的发展。
在《备急千金要方》中,孙思邈也明确指出:“母怒以乳儿,令儿喜惊,发气疝,又令儿癫狂。母新吐下以乳儿,令儿虚羸。母醉以乳儿,令儿身热腹满。”也就是说,乳母在生气后给婴儿哺乳,易使婴儿受惊恐,发生气疝病,还会使婴儿发生哮喘和癫狂一类疾患,如果乳母刚患了吐下一类疾病又哺乳,会使婴儿体虚瘦弱。如果醉酒以后哺乳,会使婴儿身体发热,腹部胀满。
别让坏习惯影响孩子身高
1、细嚼慢咽
快吃食物会给胃增加负担,导致消化吸收障碍,甚至引起胃肠疾病。
2、碳酸饮料要少喝
有资料表明,偏爱饮用碳酸饮料的儿童有60%因缺钙影响正常发育。特别是可乐型饮料中磷含量过高,过量饮用导致体内钙、磷比例失调,造成发育迟缓。
3、含盐分高的食品要尽量少吃
各种腌制食品和香肠,以及熏肉等盐分较高,又是熏制食品,对胃肠黏膜有较大的刺激性,而且这类食品中维生素含量很低,对孩子成长也不利。
4、对各种糖果、甜饮料说不
吃糖过多会影响体内脂肪的消耗,造成脂肪堆积,还会影响钙质代谢。一些专业人士认为,吃糖量如果达到总食量的16%~18%,就可使体内钙质代谢紊乱,妨碍体内的钙化作用,影响长高。
另一方面,营养学术语中有“虚卡路里”的说法,即毫无营养的热量。过量饮用含糖分多的饮料,会扰乱消化系统,以致影响正常进食,造成营养不良。
5、饭后休息一小时左右
饭后让大脑和全身都休息一下,对消化系统的正常运转是很重要的。
6、吃饭时少喝水
吃饭时喝很多水会冲淡胃中的消化液,妨碍食物的消化吸收。另外,饭前喝水会降低食欲,所以要尽量避免。而饭后喝适量的蔬菜汤或牛肉汤等,会对长个有利。
7、愉快地用餐
在愉快的气氛中进食,脑的中枢神经也会变得积极,使得循环系统和其他器官能积极配合消化系统功能,有助于食物的消化吸收。
8、拒绝“垃圾食品”的诱惑
油炸食品、膨化食品、腌制食品、罐头类制品由于在制作过程中营养损失大,又使用了各种添加剂,如香精、防腐剂、色素等,虽然它们提供了大量热量,但蛋白质、维生素等营养成分却很少,长期食用这类食品,可导致儿童营养不良。