果丹皮的注意事项

养生健康

果丹皮的注意事项

1、不宜人群：山楂只消不补，脾胃虚弱者不宜多食。健康的人食用山楂也应有所节制，尤其是儿童，正处于牙齿更替时期，长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕等，对牙齿生长不利。另外，山楂片、果丹皮含有大量糖分、儿童进食过多会使血糖保持在较高水平，没有饥饿感，影响进食，长期大量食用会导致营养不良、贫血等。糖尿病患者不宜食用，可适当食用山楂鲜果。食用后要注意及时漱口刷牙，以防伤害牙齿。

2、孕妇注意：孕妇害喜莫吃山楂，孕妇早期妊娠反应，喜欢选择味道酸的水果，但不要选择山楂，因为山楂有破血散淤的作用，能刺激子宫收缩，可能诱发流产，产后服用可促进子宫复原。

3、购买注意：好的果丹皮呈红黑色，有一定的硬度和韧性，不粘手，只要表面有一层液膜的证明就是劣质的果丹皮。现在果丹皮质量较好是河北承德地区生产的，这个地方集合了国内大部分的果丹皮生产厂家，所以其质量比较好。

果丹皮的做法

山楂去掉果柄，挑出有虫眼的不要，洗干净，倒入锅中，加入水开火煮

煮开后转小火煮约10-15分钟，煮至水分减少，果肉软烂，用勺子可以搅烂的程度，这时水分已经很少了

将煮烂的果肉泥过筛，去掉皮和核，留下细腻的果泥

将过好筛的果泥重新倒回锅中，开小火继续加热，使水分再蒸发一些

将白糖倒入，搅拌匀，继续加热至果酱很浓稠即可(这期间要不停地搅拌，以防沾锅)，关火后再继续搅拌一会使其温度降低，水分继续挥发，晾至温热即可

准备好平底盘子或烤盘，在上面滴一、两滴食用油抹开，使整个盘面都有一点油，防沾

将果泥倒入盘子摊开，用刮板把表面刮平，厚度约3-5mm

如果是北方，将盘子放在暖气上，使之水分继续挥发(盘子上面要盖一张纸，以防表面太过干硬)，时间大概一天(要看果酱的浓稠度，和暖气的热度)。直至表面干透，不再发粘，底部可以轻松从盘子上面揭起，也不发粘，整体有一些硬度时就可以了。

没有暖气的话，如果空气干燥，就直接风干也可以。也是要看情况，时间大概一天至一天半。要达到表面和底部都不再发黏，软硬度则可以根据自己的喜好来控制。时间越长会越干。(但不能烘晾得太干太硬，否则不易卷成卷，容易断裂)

也可以用保鲜膜来操作，把果酱盛一勺在保鲜膜上，上面再铺一层保鲜膜，用手将果酱拍平拍扁至约3mm的厚度。然后将表面的保鲜膜揭开，放在干燥的地方晾干即可

最后将晾干的果丹皮卷成卷卷即可。

果丹皮热量高吗

1.果单皮适量吃可以助消化，但是由于果单皮中含糖量很高，吃多了会使血糖升高，对胰岛不好，长时间可能导致糖尿病。而且，含糖量高再加上不怎么运动会很有可能发胖!建议你在晚餐后就不要吃果单皮了，改在两餐之间吃，可以促进胃液产生消除积食，但是空腹千万不要吃哦!会使胃酸分泌过多造成胃功能紊乱。最后在吃的时候一定要提醒自己要控制，任何食物吃多了都不好!

2.果丹皮的原料虽然是具有促进消化功能的山楂，但是加工过程中添加了大量的糖，所以多吃果丹皮会增肥。

果丹皮开胃消食，有些人平时将其当做饭后零食，经常食用。殊不知，这果丹皮可是热量“炸弹”，每100克果丹皮就含热量300千卡。如果您曾经自制过山楂水，您就会发现，要想调和山楂的酸;需要添加大量的白糖。当您消化不良时，可以吃几.片果丹皮，但是千万别吃多，更不适合当做零食经常吃。至于蜜饯、果脯之类食品当然热量也很高，需要控持体重者也不宜常吃。

果丹皮虽然是水果制作，但是类似于蜜饯果脯，而且在制作的过程中加入了很多的物质，这样子就会增加食物的糖分和热量，所以说我们在食用的时候还是需要注意，不要吃太多，因为不利身材的保持。

果丹皮的功效

果丹皮功效：

含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等，还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有山萜类及黄铜类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能，出疹子时，应多吃一些有利于更好地排除毒素。

果丹皮食疗作用：

助消化消积化滞收敛止痢活血化淤

果丹皮是一种不错的零食，果丹皮好吃，还有一定的要用价值，果丹皮的选购也有一定的技巧，好的果丹皮呈红黑色，有一定的硬度和韧性，不粘手，只要表面有一层液膜的证明就是劣质的果丹皮。正规的生产厂家的果丹皮一般质量有保证。

果丹皮的食用注意事项

中医认为，山楂只消不补，脾胃虚弱者不宜多食。健康的人食用山楂也应有所节制，尤其是儿童，正处于牙齿更替时期，长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕等，对牙齿生长不利。另外，山楂片、果丹皮含有大量糖分、儿童进食过多会使血糖保持在较高水平，没有饥饿感，影响进食，长期大量食用会导致营养不良、贫血等。糖尿病患者不宜食用，可适当食用山楂鲜果。食用后要注意及时漱口刷牙，以防伤害牙齿。

注意：孕妇害喜莫吃山楂!孕妇早期妊娠反应，喜欢选择味道酸的水果，但不要选择山楂，因为山楂有破血散淤的作用，能刺激子宫收缩，可能诱发流产!产后服用可促进子宫复原。

好的果丹皮呈红黑色，有一定的硬度和韧性，不粘手，只要表面有一层液膜的证明就是劣质的果丹皮。

吃果丹皮会长胖吗

果丹皮热量300 大卡(100克)以上，常吃容易长胖。果丹皮是常见蜜饯的一种，高碳水化合物、高钾高钠、高热量，减肥时应尽量少食或不吃。果单皮适量吃可以助消化，但是由于果单皮中含糖量很高，吃多了会使血糖升高，对胰岛不好，长时间可能导致糖尿病。在两餐之间吃，可以促进胃液产生消除积食，但是空腹千万不要吃哦!会使胃酸分泌过多造成胃功能紊乱。果丹皮的原料虽然是具有促进消化功能的山楂，但是加工过程中添加了大量的糖，所以多吃果丹皮会增肥。

果丹皮的营养

吃果丹皮会胖吗

果丹皮是很多小孩子和女孩子喜欢吃的一种零食，那么，吃果丹皮会胖吗?这个问题也是很多爱美女孩子想要弄清楚的。对于小孩子而言，这个问题似乎是没有那么重要。但是对于那些想要保持身材爱漂亮，但是又控制不住自己嘴巴的女孩子来讲，这个问题就是十分重要的，因为这个问题的答案关系到她们的切身利益。

说到果丹皮，它的历史已经有很久了，从七八十年代开始一直到现在都有这种零食在卖，可见这种零食还是相当受欢迎的，这应该和果丹皮的味道是有很大关系的。那么下面针对吃果丹皮是否会变胖这个问题深入探讨下。

含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等，还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有山萜类及黄铜类等药物成分，具有显着的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能，出疹子时，应多吃一些有利于更好地排除毒素。

适用人群

适者如斯：一般人皆可食用。儿童、孕妇、老年人、消化不良尤其适合食用。伤风感冒、消化不良、食欲不振、儿童软骨缺钙症、儿童缺铁性贫血者可多食.

果丹皮的热量(100克)321卡

山楂的热量 (100克)369 千卡

地瓜干的热量(100克)338 千卡

果丹皮和山楂片是开胃的,不会发胖,可是却轻易让你多吃,考虑考虑吧.

地瓜有滑肠作用，可减少脂肪吸收，而且食地瓜可增加饱腹感，减少进食欲望，从而达到减肥轻身的目的。在外面买的地瓜干，因为始终是经过加工,又添加了很多糖份,多吃是不好的,建议有可能的话吃自己回家煲的好。其实每种食物只要掌握个度就可以了，任何东西吃多了都会胖。

虽然说吃果丹皮是不会发胖的，但是大家在以后食用果丹皮的时候最好还是要少吃点为好，因为果丹皮的热量还是挺高的，如果经常吃，而又不注意运动的话，就会导致身体的肥胖了。总之不管什么东西，再好的，也不能多吃，否则对身体也是有害的。

果丹皮的营养价值有哪些

女性在怀孕的时候，要注意的问题比较多，这样对女性身体和胎儿发育，有着很好的保护作用，很多女性在怀孕的时候，依然是很平时一样，这样对胎儿发育影响是很大的，那在怀孕的时候，女性要注意自身饮食，对一些不能吃的时候，都是不可以选择的，那孕妇可以吃果丹皮吗?

很多人对孕妇可以吃果丹皮吗并不是很了解，果丹皮具有开胃的功效，在平时吃的时候，对人体健康没有任何的损害，那女性怀孕的时候，是不是可以选择它呢?

孕妇可以吃果丹皮吗：

孕妇可以吃果丹皮，但不是不可多吃

果丹皮主要是山楂做的，孕妇不可多食酸性食物

很多女性怀孕后特别喜欢吃酸味的食物。酸味能刺激胃液分泌，提高消化酶的活性，促进胃蠕动，有利于食物的消化和各种营养素的吸收。所以，准妈妈喜食酸性食物是符合生理及营养需要的。然而，准妈妈食酸应讲究科学，如果酸性食品吃得过多，超过了碱性食品，体内危及宝宝。最近几年国外研究发现，酸性药物是导致畸形儿的“凶手”之一，在最危险的致畸药物中，80%是偏酸性的，其余是中性，而无一是碱性的。同时科研还发现，怀孕的最初半个月内，吃过多酸性食物，服酸性药物最危险。

孕妇吃果丹皮的好处

1.果丹皮酸甜可口，有助消化。果丹皮含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等，还含有黄铜类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。

2.降压。山楂中含有山萜类及黄铜类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。

以上就是对孕妇可以吃果丹皮吗详细介绍，女性在怀孕的时候，对果丹皮的选择也是要适量的进行，这样的食品不能过多的吃，否则对女性身体没有任何好处，少量的吃果丹皮，对调理女性身体血压效果非常不错。

盆腔炎饮食要注意什么

盆腔炎建议可以采用口服药物，输液或者物理方法，中药灌肠的方法来治疗，盆腔炎的注意事项是：

1. 需食清淡易消化食品，如赤小豆、绿豆、东瓜、扁豆、马齿苋等，应食具有活血理气散结之功效食品，如山楂、桃仁、果丹皮、橘核、橘皮、玫瑰花、金橘等。适当补充蛋白质，如瘦猪肉、鸭、鹅和鹌鹑等。

2. 禁食生冷之物如冷饮、瓜果等。

3. 忌食辛辣温热、刺激性食物如辣椒、羊肉、狗肉、公鸡等。

4. 不宜食肥腻、寒凉黏滞食品。如肥肉、蟹、田螺、腌腊制品等。

5. 禁烟酒。治疗期间一定要按照医生的医嘱治疗，不要随意的停药，以免出现迁延不愈，祝您早日康复!

果丹皮的注意事项