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短饮鸡尾酒 短饮,意即短时间喝的鸡尾酒,时间一长风味就减弱了。此种酒采用摇动或搅拌以及冰镇的方法制成,使用鸡尾酒杯。一般认为鸡尾酒在调好后10-20分钟饮用为好。大部分酒精度数是30度左右。 长饮鸡尾酒 长饮,是调制成适于消磨时间悠闲饮用的鸡尾酒。对上苏打水、果汁等,长饮鸡尾酒几简全都是用平底玻璃酒杯或果汁水酒酒杯这种大容量的杯子。它是加冰的冷饮,尽管如此,一般认为30分钟左右饮用为好。与短饮相比大多酒精浓度低,所以容易喝。依制法不同而分若干种。
鸡尾酒的功效与作用 鸡尾酒的适宜人群和禁忌人群
1、适宜人群:鸡尾酒含有一定的营养物质,一般人群均可食用。 2、禁忌人群:鸡尾酒中含有大量的酒精,孕妇、婴儿、青少年、久病体虚等人群不宜食用。
低卡鸡尾酒沙拉饮食减肥法
鸡尾酒沙拉 材料:盐1汤匙,柠檬汁2汤匙,橄榄油少许,生鱼片1片,1/2根黄瓜,樱桃2颗,西红柿1个,香菜少许。 做法: 1.将1/2汤匙盐放入水中,煮沸3分钟。将生鱼片放入盐水中浸泡至水凉,拿出生鱼片。 2.西红柿切瓣,黄瓜切成骰子状。 3.把1/2汤匙盐、柠檬汁、榄油、生鱼片、黄瓜、樱桃、西红柿、放在鸡尾酒碗里,搅拌。 4.放香菜。 水果沙拉 材料:2根香蕉、桔子2个、苹果1个(不宜太大)、猕猴桃2个、红樱桃20粒左右。 配料:冰激凌适量。 做法: 1.将香蕉、桔子、苹果、猕猴桃去籽、去皮,切块(大小
喝鸡尾酒能减肥是真的吗
鸡尾酒是葡萄酒或烈酒,配以后种水果及牛奶、咖啡等调制而成,鸡尾酒颜色缤纷漂亮,而口感酒味中带有果香,是时尚人群喜爱的饮品。但对于身材较胖的人群来说,酒可是减肥大忌,但特制的鸡尾酒配方则不会发胖,反易助于减肥。推荐三款减肥鸡尾酒配方,一起举杯共饮吧。 龙舌兰日出 最好吃:龙舌兰日出,209大卡 非常浪漫并且好吃的一款鸡尾酒,营造出日出时分天边云彩被阳光染红的独特景象,龙舌兰日出选用龙舌兰酒和橙汁作为主要调配原料,将两者倒入酸酒杯中调和,再用勺装上石榴糖浆后,缓慢沿着杯壁慢慢倒入,使石榴糖浆沉入杯底,晕染出旭
选择一种烈酒来做你准备做的鸡尾酒的基酒,通常都会选择伏特加、金酒、威士忌、特基拉、白兰地、朗姆酒这些烈酒来作为基酒。可以根据自己的要求选择一种或多种 选择另外一种可以增强鸡尾酒烈酒味道的酒精饮料,可以选择葡萄酒或者啤酒(根据个人的要求来决定是否需要添加酒精饮料) 选择一个好用的的鸡尾酒调酒器(摇酒壶) 选择一个好的量酒器或者量杯 将混合的水果或者香草先放在鸡尾酒摇酒壶的下面(如果需要) 在鸡尾酒摇酒壶里加入果汁,各种需要加入的酒精饮料 在加入所以的液体之后加入冰块 盖上摇酒壶的盖子用力的摇动,大概10到2
1、鸡尾酒是混合酒:鸡尾酒由两种或两种以上的非水饮料调合而成,其中至少有一种为酒精性饮料。像柠檬水、中国调香白酒等便不属于鸡尾酒。 2、花样繁多,调法各异:用于调酒的原料有很多类型,各酒所用的配料种数也不相同,如两种、三种甚至五种以上。就算以流行的配料种类确定的鸡尾酒,各配料在份量上也会因地域不同、人的口味各异而有较大变化,从而冠用新的名称。 3、具有刺激性中味:鸡尾酒具有明显的刺激性,能使饮用者兴奋,因此具有一定的酒精浓度。适当的酒浓度使饮用者紧张的神经和缓,肌肉放松,等等。 4、能够增进食欲:鸡尾酒巴
鸡尾酒含有多种维生素、微量元素,能促进血液循环,适量饮用有利于血管畅通,有保护心血管的作用。
借鉴抗艾滋病病毒鸡尾酒疗法的原理,肝病专家一直在研究设计专门治疗慢性乙肝的“鸡尾酒疗法”,力图在治疗乙肝中有更大的突破。实际上,目前临床上应用最多的抗乙肝病毒药拉米夫定,原来就是治疗艾滋病的药物。乙肝治疗专家呼吁慎重就医选药 现在正应用中的抗乙肝病毒药虽然有肯定的疗效,但均有缺陷,首先,抗乙肝病毒(HBV)的作用不理想,如常用的α干扰素,其远期抗病毒效果不理想,拉米夫定应用1年对HBVDNA的抑制率可达到90%以上,但发生HBeAg/抗-HBe的血清学转换不到20%,停药后复发也时有所见;再者,目前现有的
甜味鸡尾酒:Black Sun黑日 知道这款酒的配方的人,一定会先被它的热量吓退,而对于调酒师来说,看似简单的配方,却并不好把握,3款都是甜味的饮品,却甜得各自完全不同,倘若用冰块来冲淡甜味,又自然会缺少浓重的颜色,只能用这些不同类型的甜去互相抵消以达到均衡的效果。而柑曼怡香橙力娇酒和可乐更都是从口味到气味都是强势的,想在这两种液体里保存出白朗姆酒的风味来也实在不易。最好的成品,一定是在隐隐透着朗姆甘醇的酒液里,橙味的浑浊和可乐的清澈完美融合,配上稍带咸酸的腌橄榄,也就适宜。 配方:45ml 百加得白朗姆
第一步:首先在将柠檬或者樱桃放在模具里面,其实模具用一次性杯子也可以,比较简单易得。 第二步:将明胶加水后搅拌均匀,然后加热使其全部溶解,或者将水烧开之后倒入明胶也可以,明胶和水的比例为1:40至50左右,想要粘稠或者松软的话,可以适当加减水量,明胶全部溶解之后静置待其冷却,不要放在冰箱里面,以免凝固。 第三步:将鸡尾酒200ml倒入溶解好的明胶溶液中,待其冷却的差不多之后就可以倒入模具中了。最后将模具放入冰箱冷藏3-4小时,待其完全凝固呈果冻之后解渴取出脱模后食用。
对于鸡尾酒的特点,其实了解的人还是比较少的,就连那些经常喝鸡尾酒以及喜欢喝鸡尾酒的人,一般也是不知道的。而估计真正了解所谓鸡尾酒的特点的人恐怕要数调酒师了。那么,针对这个情况,下面就来仔细说说鸡尾酒的特点。 鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒(RUM),金酒(GIN)、龙舌兰(Tequila)伏特加(VODKA)威士忌(Whisky)等烈酒或是葡萄酒作为基酒,再配以果汁、蛋清、苦精(Bitters)、牛奶,咖啡,可可,糖等其他辅助材料,加以搅拌或摇晃而成的一种饮料,最后还可用柠檬片,水果或薄荷叶作为
当人们参加大音量的音乐会或是希望将声音听得更清楚时,他们过多了吐糟自己的耳膜了。是的,老年时,你可能会有点耳聋,但你也会发展出补偿技能。 女王大学的研究人员安大略,在加拿大省神经科学协会上公布了他们的发现。他们发现,人们所听到和理解的谈话内容会受他们习以为常的声音的影响。人们会容易理解自己所爱的人的熟悉的声音。 心理学教授英格丽· 琼斯璐德博士的研究课题是,大脑如何迎接在拥挤、吵闹和令人分心的环境中区分特定声音的挑战。 “日常生活的听力习惯给听觉系统带来了重大的挑战——分解包含多种声音的复杂波形,这样一个
鸡尾酒禁忌很少,调制鸡尾酒需要按照步骤正确操作,不可以随意混合。 操作步骤为: 第一:需要按照鸡尾酒的配方调制并且按照正确的顺序进行调制 第二:在鸡尾酒调制前我们首先应当检查我们所需要的杯子是否干净(这一步简称为洁杯) 第三:量器 调酒师在调制鸡尾酒的时候应当养成使用量酒器的好习惯。 第四:果汁、水果、冰块这几种材料使用的时候我们应当选用正确及新鲜的,并且事先准备好的这些材料 第五:酒杯 所选用的酒杯应当配合鸡尾酒正确使用,使用之前宜事先冰凉。 第六:调酒师要注意动作 在鸡尾酒的调制过程中动作的准确性也是
借鉴抗艾滋病病毒鸡尾酒疗法的原理,乙肝专家一直在研究设计专门治疗慢性乙肝的“鸡尾酒疗法”,力图在治疗乙肝中有更大的突破。实际上,目前临床上应用最多的抗乙肝毒药拉米夫定,原来就是治疗艾滋病的药物。乙肝治疗专家呼吁慎重就医选药 现在正应用中的抗乙肝毒药虽然有肯定的疗效,但均有缺陷,首先,抗乙肝毒(HBV)的作用不理想,如常用的α干扰素,其远期抗病毒效果不理想,拉米夫定应用1年对HBVDNA的抑制率可达到90%以上,但发生HBeAg/抗-HBe的血清学转换不到20%,停药后复发也时有所见;再者,目前现有的抗HB
1、鸡尾酒是混合酒 鸡尾酒由两种或两种以上的非水饮料调合而成,其中至少有一种为酒精性饮料。象柠檬水、中国调香白酒等便不属于鸡尾酒。 2、花样繁多,调法各异 用于调酒的原料有很多类型,各酒所用的配料种数也不相同,如两种、三种甚至五种以上。就算以流行的配料种类确定的鸡尾酒,各配料在份量上也会因地域不同、人的中味各异而有较大变化,从而冠用新的名称。 3、具有刺激性中味 鸡尾酒具有明显的刺激性,能使饮用者兴奋,因此具有一定的酒精浓度。适当的酒浓度使饮用者紧张的神经和缓,肌肉放松,等等……。 4、能够增进食欲 鸡尾
汤姆·柯林斯鸡尾酒 很少有鸡尾酒能够像汤姆·柯林斯这样享有盛名。这款鸡尾酒通常是用老金酒、也可以用朗姆酒,伏特加或白兰地作为基酒,加柠檬汁、糖浆和苏打水勾兑。在盛夏的夜晚,这款鸡尾酒在柏林尤其受欢迎。 侧车鸡尾酒 白兰地,香橙利口酒(金万利或君度)和柠檬汁 - 这款鸡尾酒在20年代曾经是巴黎里茨酒店最畅销的饮料。之后它逐渐被人遗忘,现在则卷土重来。一杯侧车,一支雪茄,可能是最美奂绝伦的搭配。 金菲士鸡尾酒 金菲士鸡尾酒曾被嘲笑为老奶奶们的饮料,但是它和老奶奶们的家具一样,也迎来第二春。传统的金菲士鸡尾酒不
1、具有刺激性中味 鸡尾酒具有明显的刺激性,能使饮用者兴奋,因此具有一定的酒精浓度。适当的酒浓度使饮用者紧张的神经和缓,肌肉放松,等等。 2、能够增进食欲 鸡尾酒巴应是增进食欲的滋润剂。饮用后,由于酒中含有的微量调味饮料如酸味、苦味等饮料的作用,饮用者的口味应有所改善,绝不能因此而倒胃口、厌食。 3、色泽优美 鸡尾酒应具有细致、优雅、匀称、均一的色调。常规的鸡尾酒有澄清透明的或浑浊的两种类型。澄清型鸡尾酒巴应该是色泽透明,除极少量因鲜果带入固形物外,没有其它任何沉淀物。
一、红宝石酒 1.用煮沸法制取4%咖啡液,冷却过滤备用; 2.用凉开水将小苏打配制成0.6%或1%溶液备用; 3.取白糖约30克,柠檬酸约2克,放入一个容量为750克的大杯中,再加入40毫升4%的咖啡液,80毫升山楂汁(或桔子汁)搅拌,使糖、酸溶解,再加入金奖白兰地(烟台产)50毫升,最后倒入0.6%小苏打液至500毫升,搅拌均匀后即可饮用。 红宝石鸡尾酒,其酒为4°左右,呈红宝石色,晶莹透明,保持白兰地香型,甜酸适口,可供儿童妇女等饮用。 二、郁金桔酒 1.取白糖约30克,放入容量为750克的大杯中,倒