十月份吃公蟹还是母蟹 公蟹里面黄黄的是什么

十月份吃公蟹还是母蟹 公蟹里面黄黄的是什么

公蟹里面黄黄的其实是蟹膏。

一般在如果买的公蟹还没到成熟的时候，公蟹比较小，蟹膏也不丰富，蒸熟之后蟹膏看上去就是淡黄色的。但是如果买到成熟的公蟹，蟹膏饱满，蒸熟之后看上去就是乳白色的，质地非常细腻、味道肥美鲜香。

螃蟹公母哪个好吃 螃蟹什么时候吃好吃

九月份吃母蟹，十月份吃公蟹。

吃螃蟹最讲究应季而食，如母的大闸蟹要在每年农历的八九月份食用，因为此时天气已经开始变冷，大闸蟹已经开始囤积能量过冬，此时蟹肉饱满，并且母的大闸蟹在这时性腺已经完全发育，因此蟹黄也十分饱满，所以农历九月份母蟹最好吃。

再往后到了立冬之后的母蟹则过了最黄金的成熟期，开始为繁殖做准备，肉质和蟹黄都没那么完美，而公蟹比母蟹晚熟，到农历九十月份的时候，公蟹才蓄积大量的脂肪在壳内预备过冬，此时改吃公蟹，可尝到肉质肥美，蟹膏肥厚的公蟹。

大闸蟹公母哪个好吃

看吃大闸蟹的时间来定。

民间吃大闸蟹有“九雌十雄”的说法，说的是农历九月份吃母蟹最好，因此时母蟹肥美多肉还带有蟹黄，而过了这段时间到了农历十月份母蟹产卵，加上准备过冬，其肉质会变少，蟹黄也因为繁殖产卵而减少，就没那么好吃了，这时要改吃公蟹，其肉厚鲜嫩，有滑嫩肥美的蟹膏，吃起来不逊于母蟹味道。

大闸蟹公的好还是母蟹好 大闸蟹几月份最肥美

9到11月份吃大闸蟹最肥美。

九月和十月是母蟹蟹黄成熟的时节，在九月和十月选择吃母蟹，蟹黄更为丰富鲜美；十一月是公蟹成熟的时节，在11月选择吃公蟹，蟹膏更多且肥美。

为什么中国人喜食母蟹 母蟹好吃还是公蟹好吃

因人而异。

每个人的味觉都不一样，母蟹有蟹黄，公蟹有蟹膏，有些人喜欢吃蟹黄，有些人喜欢吃蟹膏，可谓是众口难调，母蟹好吃还是公蟹好吃就全凭个人喜好了。

小贴士：九月份是母蟹成熟的季节，九月份蟹黄饱满，此时吃母蟹最好，十月份是公蟹成熟的季节，此时蟹膏最为丰富，吃公蟹最佳。

十月吃螃蟹吃公还是母

吃公蟹。

一般来说，这个时间段无论是公蟹还是母蟹，都十分肥美，都适合吃，但俗语云九雌十雄，说的就是九月适合吃母蟹，十月适合吃公蟹。

因为母蟹在九月份的时候，蟹黄长得最丰满，而公蟹在十月份的时候，蟹膏才最为厚实，因此在这时候吃公蟹，食用价值会更高。

阳澄湖大闸蟹公蟹好还是母蟹好

都可以，主要根据自身喜好进行选择。

每年中秋节这段时间，都是吃阳澄湖大闸蟹的时机，这时候的大闸蟹基本已经成熟，肉质鲜美、营养价值高。

阳澄湖大闸蟹公蟹好还是母蟹好，主要根据自身喜好进行选择，大闸蟹母蟹主要含有蟹黄，蟹黄口感颗粒感大，但肉质鲜美，类似于鸡蛋黄，营养价值高；而大闸蟹公蟹主要含有蟹膏，蟹膏肉质细嫩，越吃越香。

喜欢吃大闸蟹蟹黄的需要吃母蟹，每年农历九月份的时候是吃母蟹的最佳时机；喜欢吃蟹膏的需要吃公蟹，每年农历十月份是吃公蟹的最佳实际，不要记错了。

大闸蟹公母哪种好吃

九月母蟹好吃，十月公蟹好吃。

九月份是母蟹发育最完全的时期，所以这个时期的母蟹蟹黄会非常的多，而且蟹肉的质地也是非常细嫩的，并且此时公蟹的蟹膏还没有形成，所以相对来说九月母蟹更好吃。

而到了十月，母蟹会开始排卵，自然蟹黄也会没有了，身体也会变得十分消瘦，但是这个时候公蟹刚好大约成熟，身形也比较肥美，所以十月份吃公蟹更好吃。

梭子蟹吃公的还是母的好

视个人口味而定。

梭子蟹公蟹的肚脐底部是尖形的，形状像金字塔一样，其中主要含的是蟹膏，吃起来肉质比较肥美鲜香，一般建议在10月份之后吃公蟹，此时公蟹所含的胶质多。

而母蟹的肚脐底部则是圆形的，面积比较大，其中主要含的是蟹黄，吃起来黄多膏香，一般建议在9月份的时候吃母蟹，此时的蟹黄是十分饱满的。

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大闸蟹区分公蟹和母蟹的技巧有如下一些：

1、农历九月份吃的一般都是母蟹；农历十月份吃的一般都是公蟹。

2、母蟹有蟹黄，蟹黄的颜色是黄色的；公蟹有蟹膏，蟹膏的颜色是白色的，黏黏的。

3、母蟹的个头较小；公蟹的个头较大，而且通常看起来公蟹骨骼会更健壮，看起来会更为有力一些。

4、母蟹的肚子是圆圆的；公蟹的肚子是尖尖地。

公蟹什么时候吃膏最多

农历十月份的时候吃公蟹蟹膏最多。

农历九月份的时候是蟹黄最为饱满的时候，而农历十月份的时候蟹膏就已经比较丰腴了，因此，若是喜欢吃公蟹的话，可以在农历十月份的时候去吃螃蟹，如果喜欢吃公蟹，但是是在九月份的时候去吃螃蟹的话，是很难买到公蟹吃的，即使是买到了公蟹，公蟹的味道也不是很可口，所以，要吃公蟹的话，最好是在农历十月份的时候去吃。

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如果喜欢吃蟹黄的人可以吃母蟹，因为母蟹含有蟹黄而公蟹没有，同样喜欢吃蟹膏的人可以去吃公蟹，蟹膏是公蟹独有的。

如果是在九月和十月推荐吃母蟹，因为母蟹的性腺发育成熟，蟹黄也更饱满。在十一月份推荐吃公蟹，因为母蟹的蟹黄开始萎缩，而公蟹的性腺发育成熟，蟹膏也更鲜嫩。

大闸蟹公的好还是母蟹好

如果喜欢吃蟹黄的人可以吃母蟹，因为母蟹含有蟹黄而公蟹没有。同样喜欢吃蟹膏的人可以去吃公蟹，蟹膏是公蟹独有的。

如果在九月和十月，推荐吃母蟹，因为母蟹的性腺发育成熟，蟹黄也更饱满。在十一月份推荐吃公蟹，因为母蟹的蟹黄开始萎缩，而公蟹的性腺发育成熟，蟹膏也更鲜嫩。

大闸蟹母的好吃还是公的 大闸蟹公的贵还是母的贵

看时间。

大闸蟹公蟹、母蟹的价格一般是根据季节性和大小而定的，大闸蟹的价格大方向以季节决定，在农历9月份时，是母蟹的成熟阶段，所以大闸蟹母蟹的价格就会比公蟹贵。

而到了农历10月份，母蟹的蟹黄率就会有所下降，且肉质变硬口感变差，就开始进入吃公蟹的时间，此时大闸蟹公蟹的价格就会比母蟹贵，因此根据时间和大闸蟹个头的大小来选择购买就会有一定的价格差。