口蘑就是香菇吗 口蘑怎么种植

口蘑就是香菇吗 口蘑怎么种植

堆肥进房之前，菇棚内要预先进行消毒处理，以减少病虫害的发生。堆肥上床铺料时，要求疏松平整，四边与床沿垂直整齐，料厚20厘米左右，接种后再铺盖3-4厘米厚。由于菌丝生长阶段培养料会逐渐下塌，最后的料厚应不低于18-20厘米。

菇床接种可采用撒播法或穴接法。在实际生产中以撒播法最为普遍。播种时，把菌种册成小块(麦粒种可分成3——5粒的小块)，但不宜过分散碎，均匀撒播在料面。无论采用何种接种方法，都必须注意菌种质量。要求菌丝洁白浓密，均匀一致，结块性好，无杂菌，不“吐”黄水。每平方米床面用麦粒瓶装(750毫升的菌种)1瓶或罐头瓶500毫升的菌种1.5瓶，或用粪草菌种2-3瓶(罐头瓶)。接种后随即在上面铺盖一薄层3-v4厘米厚的培养料，把料面整平，轻轻拍实。

发菌初期菌丝生长量低，一般不需要通风，当菌丝吃料达到5厘米以上时，每天通风2-3次;菌丝长到料层的一半后，在无风或微风天气时，要求夜间整夜通风;覆土之前必须昼夜不间断地通风换气。为防止通风引起培养：料大量失水，要采取地面喷水提高棚内空气湿度，使棚内空气相对湿度经常保持在75%-80%，以减少床面水分蒸发。口蘑栽培时间的安排，主要是为了利用自然温度，在发菌期间要防止因气候突变，尤其是持续高温对菌丝所带来的不良影响，要及时采取通风、喷水等降温措施，把菇棚内温度控制在菌丝生长的适温范围内，促使菌丝正常发育。

口蘑就是香菇吗

口蘑不是香菇。

口蘑并非一种，乃是许多蘑菇的统称。至少还有以下多种：青腿子蘑、香杏、黑蘑、鸡腿子、水晶蕈、水银盘、马莲杆、蒙西白蘑等等，形状各不相同，多呈白色，白蘑菇中含有大量的维生素D，是惟一一种能提供维生素D的蔬菜。富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品。

香菇又称香蕈、冬菇，扁平或稍扁平，表面菱色、浅褐色、深褐色至深肉桂色，中部往往有深色鳞片，而边缘常有污白色毛状或絮状鳞片。菌肉白色，稍厚，细密，味香。香菇营养丰富，位列草菇、平菇、白蘑菇之上，且素有“植物皇后”之誉。

草菇形状与香菇相似，菌盖平展为碟状，菌褶深褐色。草菇性寒，能消食祛热，补脾益气，促进创伤愈合，护肝健胃，增强人体免疫力。

香口蘑生态种植技术

一、口蘑材料准备

配方(按每平方米计算)：①小麦秸15千克，干牛粪17.5千克，干马粪17.5千克，磷肥0.5千克，石膏粉0.5千克;②筱麦秸15千克，干牛粪16. 25千克，干马粪16.25千克，磷肥0. 5千克，石膏粉0. 5千克;③干牛粪10千克，干马粪10千克，干羊粪10千克，麦秸20千克，磷肥0.5千克，石膏粉0. 5千克和麦麸1.5千克;④干牛粪15千克，干羊粪15千克，麦秸20千克，磷肥0. 5千克，石膏粉0. 5千克及麦鼓1. 5千克。

二、预湿、发酵

把材料打碎、混匀，加水预湿至用手握指间有水渍。材料预湿1-2天，一层麦秸一层粪建堆，麦秸每层厚20厘米.粪每层厚6 - 8厘米，堆7层，顶部用粪盖严。四边有少量水渗出，然后草袋将料堆覆盖。建堆后6-7天，堆内温度达70℃时进行第一次 翻堆，再过6-7天，料内温度达60℃时进行第二次翻堆，翻堆4-5次，直至麦秸变黄褐色，用手握指间有水渍但不成滴为发酵好料(含水量60%左右)。

三、建床灭菌

用木椽和树枝搭成1-1. 5米宽的双层床架，床架必须能承受90千克/米“以上压力，下层床离地面40厘米，两层床之间60厘米距离，床与床距离70厘米，作为人行通道。发酵料上床后，用1：500倍敌敌畏和1：500倍多菌灵药液进行全面喷雾，然后关严门窗和通风口进行2天的灭菌杀虫。

四、发酵料接种

发酵料15厘米厚度上床，按每平方米1袋配备菌种，打开菌种袋，取出种块用手轻轻压碎到干净盆内，均匀地撒在床面上，随后覆盖4厘米厚发酵料，用木片轻轻拍打。每天早晚在无风情况下，结合地面洒水进行适当通风，随着菌丝不断生长，适当延长通风时间，适当往地面喷水，房棚湿度控制在65%-75%，温度22℃为宜。

五、覆土

床面料内菌丝生长到下部3/4处时，选择肥沃、团粒结构好、孔隙度大、不沙不乳、不易板结的中性土壤，经过预湿后(土壤含水20%左右)均匀撒在床面上，覆土厚3-4厘米。

六、房(棚)管理

覆土后，每天从太阳落至次日太阳出，打开所有门窗和通风口进行强通风，防止阳光直射到房或棚内，房棚湿度保持在90%左右.温度保持在16-18℃。

七、采菇

幼菇出土后生长较快，2-3天，菌盖的边缘刚离开菇柄，但菇膜尚未破裂时及时采收。采收时手握菇盖轻轻转一下，使菇体与菌丝断裂后，轻轻L提即可。采菇后要用预湿土把采菇后的坑覆平，如果覆土过干可适当喷水，切忌水渗到料里。

来月经吃什么蔬菜最好 生姜缓解经期腹痛

生姜中的辣味成分有促进血液循环，发汗的功效，能显著改善寒冷引起的经期腹痛症状。与红糖搭配食用，调理月经的效果更佳。

吃法：取白灵菇，口蘑，滑子菇各100克，枸杞子5克，料酒，姜片，高汤，食盐，鸡精，色拉油各适量。将白灵菇，口蘑，滑子菇洗净，放入沸水中，加料酒焯水，捞出沥干，锅中加油烧热，爆香姜片，加高汤，白灵菇，口蘑，滑子菇，枸杞大火烧开，转小火煲15分钟，加食盐，鸡精调味即可。

注意事项：生姜辛温，体质偏热，上火者不宜食用，气候干燥的季节不宜食用，生姜一次不宜食用过多，大量姜辣素在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏，产生口感，咽痛，便秘等症状。

口蘑和香菇的区别

1.口蘑是一种生长在有羊骨或羊粪的地方，这是一种味道很鲜美的菌类食物，口蘑的产量很少，可是人们对口蘑的需求量却是很大，所以说口蘑是一种价格很贵的一种菌。而香菇是一种比较容易种植的一种菌类食物，在各地都可以人工种植，香菇的产量比较大，价格也不贵。

2.口蘑的子实体是很大的，光一个菌盖和直径就大到了17厘米，而半球形至平展，白色的，看起来是特别的光滑的，而香菇的个相对小一些，有5CM的直径就算是很大的了，同时香菇的颜色是褐色的一直就是不一样的。

3.口蘑是一种有着很好的宣肺解表作用，还有益气安神作用的一种食物，可以用来治疗小儿麻疹，对于心神不安和失眠都是有好处的，同时口蘑含有大量的硒元素，口蘑的营养价值比香菇的高一些。香菇的营养价值也是很高，含有大量的氨基在酸，同时对于儿童的生长发育是有好处的。

吃什么降血糖最快最好 蔬菜类

辣椒、南瓜、苦瓜、芦荟、魔芋、冬瓜、洋葱、芦笋、香菇、豆芽、胡萝卜、大白菜、海带、韭菜、黄瓜、草菇、口蘑、金针菇；

鸡腿菇、白萝卜、茄子、西葫芦、芥蓝、菠菜、苋菜、蕨菜、空心菜、裙带菜、仙人掌、马齿苋、卷心菜、花椰菜、竹笋。

口蘑如何挑选

想要挑选到优质的口蘑，可以观察一下它的颜色，应该是白色带一些灰，颜色不能太白，如果是很白的口蘑就证明商家可能用了漂白剂，颜色必须看起来自然。同时要闻气味，如果闻到发酸、发臭的气味，则表示口蘑已经不新鲜，绝对不能购买。

在挑选口蘑的时候也应该注意观察一下口蘑的大小，大小关系到口蘑的口感是否鲜嫩，也就是证明口蘑的成熟度怎么样，太成熟的口蘑大家不要挑选，吃起来口感会觉得非常老。一般选择小的为好，直径最好不要超过4CM。

口蘑的圆盖表面应该是光滑的，边缘的肉质比较厚一些，形状也非常完整，表面没有腐烂。要观察茹柄，茹盖将茹柄紧紧包住则为上品，若是茹盖和茹柄已经分离，可以看到里面的菌丝则不好。观察茹柄的长短，菇柄粗短则好，菇柄细长则不好。在选择口蘑时要仔细观察菇盖和口蘑的各个部位，如果发现菇盖上有褐色或黑色的小斑点，则不能挑选，因为这有可能是口蘑受到病害。

肚脐痒饮食宜忌

肚脐痒除了药物治疗外，还可以采用食疗方，现在为大家介绍几款针对皮肤过敏的食疗方。

1、百合薏米绿豆粥

用鲜百合100克，薏米50克，绿豆25克，白糖适量。百合去内膜，加盐轻捏，洗净以去苦味。薏米、绿豆加水煮至半熟加百合，文火焖至熟烂，加糖即可。

本方清热解毒，消渴利尿。适用于湿疹，风疹，粉刺。

2、双菇烩蛇羹

取香菇、口蘑各25克，芜荽10克，陈皮3克，大乌梢蛇2条，调料适量。蛇杀后去皮，切段，加黄酒、葱、姜、陈皮隔水蒸1小时，撕肉留骨，蛇肉丝备用。口蘑、香菇发好切丝备用。猪油加葱、姜爆香，加水煮沸，下蛇骨(纱布包好)，文火煮30分，弃骨留汤。加口蘑、香菇和蛇肉丝，再煮30分，调味撒胡椒粉和芜荽末。

本方祛风利湿。适用于皮肤湿疹反复发作者。

3、豆腐菊花羹

用豆腐100克，蒲公英15克，野菊花10克。野菊花、蒲公英煎煮取汁约200毫升，加入豆腐，调味品同煮沸，用适量水淀粉勾芡、搅匀即成。

口蘑的种植

口蘑的种植

铺料接种

堆肥进房之前，菇棚内要预先进行消毒处理，以减少病虫害的发生。堆肥上床铺料时，要求疏松平整，四边与床沿垂直整齐，料厚20厘米左右，接种后再铺盖3-4厘米厚。由于菌丝生长阶段培养料会逐渐下塌，最后的料厚应不低于18-20厘米。

菇床接种可采用撒播法或穴接法。在实际生产中以撒播法最为普遍。播种时，把菌种册成小块(麦粒种可分成3～5粒的小块)，但不宜过分散碎，均匀撒播在料面。无论采用何种接种方法，都必须注意菌种质量。要求菌丝洁白浓密，均匀一致，结块性好，无杂菌，不“吐”黄水。每平方米床面用麦粒瓶装(750毫升的菌种)1瓶或罐头瓶500毫升的菌种1.5瓶，或用粪草菌种2-3瓶(罐头瓶)。接种后随即在上面铺盖一薄层3-v4厘米厚的培养料，把料面整平，轻轻拍实。

发菌培养

发菌初期菌丝生长量低，一般不需要通风，当菌丝吃料达到5厘米以上时，每天通风2-3次;菌丝长到料层的一半后，在无风或微风天气时，要求夜间整夜通风;覆土之前必须昼夜不间断地通风换气。为防止通风引起培养：料大量失水，要采取地面喷水提高棚内空气湿度，使棚内空气相对湿度经常保持在75%-80%，以减少床面水分蒸发。口蘑栽培时间的安排，主要是为了利用自然温度，在发菌期间要防止因气候突变，尤其是持续高温对菌丝所带来的不良影响，要及时采取通风、喷水等降温措施，把菇棚内温度控制在菌丝生长的适温范围内，促使菌丝正常发育。

口蘑的故事

传说很久以前，有一个专卖口蘑的商人，带着上等口蘑，坐轮船从天津港出发南行。一路上蘑香四溢，引得海中鱼虾成群结队绕船而游。船老板担心鱼群围聚过多，造成翻船事故，遂愿出重金在旅客中求得驱赶鱼群的良策。

这个商人见此机会既可以宣传自己的口蘑又可以得到赏金，于是便把口蘑说成是鱼群追逐的对象，船老板于是以高价买下口蘑商所带的全部口蘑并抛入海中，果然，鱼群都追逐随波漂流的片片口蘑而散去。

口蘑的食谱

口蘑黄瓜

【原料】：口蘑半斤、黄瓜1根、大葱5克;

【调料】：盐5克、糖3克、水淀粉2汤匙。

【做法】：

1、黄瓜和口蘑洗净切片，大葱切斜段;

2、油温六成热时，放入葱花爆香，放入口蘑，翻炒至口蘑变软而且颜色变深;

3、放入黄瓜片继续翻炒半分钟，调入盐和糖调味，最后兑入水淀粉，待汤汁变浓即可出锅。

豆苗口蘑汤

【原料】豆苗、口蘑、金针菇。

【做法】

1、水中放姜片煮，水热后加入口蘑。

2、水开后，加入金针菇、豆苗。加一些盐。

3、开锅后即可关火。

口蘑西兰花

【材料】：口蘑、西兰花、红椒、蒸鱼豉油(或蚝油)

【做法】：

1、口蘑、西兰花洗净切片，红椒切丝或块

2、锅里放油七成热，放入生姜，倒入口蘑，煸炒一会，

3、加入西兰花和红椒，迅速翻炒，

4、加盐，鸡精，胡椒，蒸鱼豉油(或蚝油)，

5、勾芡出锅即可

口蘑蒸鸡

【原料】：全鸡肉750克，口蘑50克。鸡油20克，葱、姜各20克，盐10克，味精6克，白糖15克，料酒30克，湿淀粉30克。

【做法】：1、鸡洗净去骨剁块，用味精、盐、糖、料酒拌匀，浆上湿淀粉再拌上鸡油盛入碗。口蘑洗净，切成片，放在鸡上。葱、姜放在最上面。

2、上屉用旺火蒸约30分钟，待熟透取出，挑去葱、姜盛入盘中即成。

口蘑鸡珍

【材料】：鸡胗、口蘑

【做法】：

1、鸡珍洗净后切花刀

2、锅中放清水、姜片烧开，鸡珍焯水

3、锅中放油烧热，用花椒炝锅后捞出

4、放入干辣椒和姜末煸香

5、下鸡珍翻炒

6、放口蘑炒到软后，下剁椒、香菇水炒到汤汁收干即可。

口蘑豆腐饭

【原料】：北豆腐半块、口蘑200G、生抽2茶匙、水淀粉1汤匙、蚝油2汤匙、白糖1/2茶匙、盐、葱花和姜末各少许。

【做法】：

1、把口蘑切成片;豆腐切成1厘米的丁，备用;

2、切好的蘑菇片和豆腐丁，分别放入滚水中氽烫片刻，捞出沥干水分，待用;

3、烧热炒锅中油，放入葱花和姜末爆香，加入焯好的蘑菇片翻炒片刻，放入豆腐丁;

4、调入生抽，蚝油，白糖，清水，盐和水淀粉，大火收汁后关火，淋入芝麻香油，盛出浇在白米饭上即可。