巧克力有助增强记忆吗

巧克力有助增强记忆吗

早餐是人一天中最重要的——人们普遍有这样的共识，但实际上，零食也有着不可磨灭的健康功效，吃对零食能够让你更健康。最新研究发现，适当吃点巧克力对提高记忆力就很有帮助。

根据《Nature Neuro science》杂志发表的最新研究，巧克力中含有的可可黄烷醇是一种良好的抗氧化物质，它能够改善因年龄增长而逐渐变差的记忆力。

在该项研究中，针对50-69岁的健康人实施了追踪调查，并在哥伦比亚大学医学中心调查人员的指导下，让被试者饮用了三个月含可可黄烷醇的饮料。结果发现，喝富含可可黄烷醇饮料的人比喝得少的人记忆力测试成绩更好。

该项研究的主要研究人员在接受《纽约时报》采访时表示，在该项记忆力测试中，摄入可可黄烷醇多的人的平均成绩，与实际年龄20-30岁的年轻人的成绩差不多。

然而也有人指出，尽管该项研究有足够的说服力，也并不代表人们需要立刻就冲到零食店去购买大量的巧克力。在该项试验中，被试者每天摄入的儿茶素达到138毫克，换算为黑巧克力的含量约为每日吃300克黑巧克力，这几乎是人每天推荐可食巧克力量的7倍。

因此，适当摄入巧克力有助提高记忆力，但也要注意不可每天摄入过多，一小块黑巧克力即可。

六类人绝不能吃巧克力

1、心口痛的人

巧克力含有一种能刺激胃酸的物质，有心口痛的人要忌食巧克力，特别是吃了巧克力后心口感到灼热的要停止食用。

2、产妇

产妇在产后需要给新生儿喂奶，如果过多食用巧克力，对婴儿的发育会产生不良的影响。巧克力所含的可可碱，会渗入母乳内被婴儿吸收，并在婴儿体内蓄积。

可可碱能损伤神经系统和心脏，并使肌肉松弛，排尿量增加，会使婴儿消化不良，睡眠不稳，哭闹不停。

3、儿童

8岁以下儿童不宜吃巧克力，巧克力中含有使神经系统兴奋的物质，会使儿童不易入睡和哭闹不安，严重的话会不自主鼻子流血。

4、糖尿病患者

因为巧克力的含糖量和脂肪含量都很高，所以糖尿病患者应该少吃或着不吃巧克力。

5、饭前

在饭前过量吃巧克力会产生饱腹感，因而影响食欲，但饭后很快又感到肚子饿，这使正常的生活规律和进餐习惯被打乱，影响儿童的身体健康。

6、经期女性

月经期的女性尽量不要吃巧克力。尽管巧克力会让人产生短暂的欣快感，但女性在经期食用过多的巧克力会加重经期烦躁和乳房疼痛。

巧克力饮食禁忌

1、牛奶

牛奶与巧克力同食易发生腹泻。牛奶含有丰富的蛋白质和钙，巧克力则含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙，食用后不但不吸收，还会发生腹泻、头发干枯等症状，影响生长发育。

2、汽水

因为巧克力是属于高热量、高糖并且高脂肪的食品，所以不能和含糖分高的汽水或者果汁等饮料一起食用。但是在吃巧克力的时候可以喝茶，因为茶里面的有效成分可以吸收巧克力里面的油，从而减少积食的概率。

3、面包

面包与巧克力同食血糖高。面包和巧克力都含有糖，尤其是糖尿病患者，如果同食，会使餐后血糖快速上升。

4、羊奶

羊奶与巧克力相克，羊奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯。

5、芝麻

芝麻和巧克力一起食用的话会影响肠道的消化。因为巧克力中含有大量的草酸，而草酸会与芝麻中所含钙质结合从而形成草酸钙，对营养的消化与吸收有一定的抑制作用。

常喝米酒有助增强记忆力

最近，日本科学家发现喝米酒可以增强记忆力。他们的实验显示，米酒中的一组酶抑制剂可以降低大脑中另一组会影响记忆力的酶的活力，从而起到增强记忆的作用。

专家因此指出，适量饮用米酒对防止老年痴呆症具有很大的作用。但一定要注意，不要过量饮用，否则会起到相反效果。

除了米酒以外，还有很多可以增强记忆力的食物，如鱼油，其中含有丰富的脂肪酸DHA，是很好的健脑食品;酱油、豆腐等大豆制品，可向大脑提供优良维生素B;杏仁、花生米、鳗鱼等含有优良维生素E的食物。专家还指出，这些食物最好和米、面包、牛奶、土豆等一起吃，健脑效果最好。

哺乳期吃巧克力有哪些营养价值

虽然哺乳期的妈妈最好不宜多吃巧克力，但不得不肯定的是，巧克力本身是一种营养价值十分丰富的食品。科学家研究表明，巧克力含有超过300种已知的化学物质，而且食用后对人体会产生非常奇妙的作用。巧克力可以说是防治心脏病的“天然良药”，它其中含有多种源苯酚复合物，这种复合物对脂肪性物质在人体动脉中氧化或积聚起相当大的阻止作用。巧克力具体对人体有哪些好处呢?

1、紧张时刻适当吃些巧克力能缓解情绪，使人兴奋;

2、巧克力对于集中注意力、加强记忆力和智力都有作用，它是司机的精神振奋剂，也是学生的健脑良品;

3、吃巧克力有利于控制胆固醇的含量，保持毛细血管的弹性，具有防治心血管循环疾病的作用;

4、巧克力中含有的儿茶酸与茶中的含量一样多，它能增强免疫力，预防癌症;

5、巧克力是一级棒的抗氧化食品，多吃能帮助延缓衰老，这点最适合爱美女性;

6、 巧克力含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质，这些物质在人体中吸收很快。因此巧克力有助产的作用，产妇在临产前如果适当吃些巧克力，可以得到足够的力量促使子宫口尽快开大，从而帮助产妇顺利分娩。

吃巧克力有什么好处

1、多吃巧克力对于女性来说最大的好处就是可抗衰老。吃完巧克力后再来一杯红茶，其作用效果等同于对血管具有保护作用的叶酸。巧克力中的可可多酚和茶多酚都具有强大的抗氧化功能，两者配合事半功倍，还能促进血管扩张、治疗贫血症状。

2、巧克力能够缓解压力，对人消极和紧张情绪的缓解功效尤其显着。

3、巧克力对心脏也很有好处，尤其是黑巧克力。它含有一种天然抗氧化剂黄酮素，能防止血管变硬，同时增加心肌活力、放松肌肉，因此对防治心血管疾病有一定功效。

4、巧克力能帮助身体增快新陈代谢水平，促进钙吸收程度。

5、巧克力对于集中注意力、加强记忆力和智力都有作用，它是司机的精神振奋剂，也是学生的健脑良品。

6、巧克力中含有的儿茶酸与茶中的含量一样多，它能增强免疫力，有效预防癌症。

7、巧克力含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质，这些物质在人体中吸收很快。因此巧克力有助产的作用，产妇在临产前如果适当吃些巧克力，可以得到足够的力量促使子宫口尽快开大，从而帮助产妇顺利分娩。

常吃巧克力的好处与坏处

巧克力能缓解情绪低落，使人兴奋;巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用，有些司机把巧克力作为提高驾驶能力的精神振奋剂，考试的学子也可用来健脑;吃巧克力有利于控制胆固醇的含量，保持毛细血管的弹性，具有防治心血管循环疾病的作用;巧克力中含有的儿茶酸与茶中的含量一样多，儿茶酸能增强免疫力，预防癌症，干扰肿瘤的供血;巧克力是抗氧化食品，对延缓衰老有一定功效;巧克力含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质，人体对其吸收消化的速度很快，因而它被专家们称之为“助产大力士”，产妇在临产前如果适当吃些巧克力，可以得到足够的力量促使子宫口尽快开大，顺利分娩，对母婴都是十分有益的;有心口痛的人要忌食巧克力，特别是吃了巧克力后心口感到灼热的要停止食用。这是因为巧克力含有一种能使胃酸从胃中溢出的物质。

吃巧克力可以增强记忆力吗

1.橄榄油

橄榄油含有丰富的矿物质及营养元素，它的营养成分中，富含人体不能自行组成的亚麻酸和亚油酸，能够促进神经系统、骨骼及大脑的发育。尤其是对大脑的神经组成细胞特别有益，它可以增加脑细胞的活动，使大脑反应活络。新手妈妈们可以让刚出生的宝宝多摄取，能够增加大脑发育的速度，对智力发展也很有帮助;对于老年人来说，还可以预防老年痴呆。难怪西方国家会称橄榄油是液体黄金啊!

2.坚果

相信大家都知道坚果类有益健康，坚果所含的单元不饱和脂肪，有助于降低胆固醇;另外里头的维生素E，也能够保护大脑细胞。而且最近的研究发显，坚果里的矿物质─硼，能够影响脑部的电流活动，让人的反应更加灵敏。但是要注意的是，坚果有丰富的油类，所以它的热量也不低，如果你抱了一整桶边看电视边吃，一不小心就会吃太多，所以最好的方法就是抓一小把出来，吃完了就够了，以免你不小心因为吃太多坚果类而发胖呀。

3.柑橘类

像是橘子、柳丁、葡萄柚等柑橘类都富含维生素C，对大脑细胞而言，需要维生素C的抗氧化功能来对抗自由基的破坏;另外，大脑在合成负责记忆力的神经传导物质─乙醯胆硷时，常常会需要维生素C的辅助。所以记得多吃柑橘类，以免你的身体缺乏这个重要的维生素喔。

4.深海鱼

相信大家小时候都有听过妈妈说：多吃鱼，会变聪明，其实这真的是有科学根据的。因为鱼类的脂肪里中所含的omega3脂肪酸除了能预防中风外，还有助于提升记忆和学习能力，更能防止记忆力衰退。像是鲑鱼、鲔鱼、沙丁鱼等鱼类，都可以多多食用喔。

5.巧克力

相信许多网友们看到巧克力眼睛都为之一亮了(笑)，其实早有研究证实，巧克力里的可可黄烷醇对激发脑力、记忆力很有帮助，还能提升专注力;老人吃了也可以延迟大脑功能下降。但是最重要的一点是，现在市面上的巧克力，为了提升减少苦涩及提升香浓滑顺的口感，会让巧克力过度硷化，造成可可黄烷醇的含量流失，因此在吃巧克力的时候，最好选择可可纯度高的，以免活化大脑不成，反而增胖了自己。

6.莓果类

其实不只巧克力，平常我们很爱吃的草莓、蓝莓、蔓越莓也对大脑很有帮助喔，因为它们里面含有强力的抗氧化物质， 除了可以活化脑力、增强记忆力外，还可以减缓老化。其他的深色水果，像是樱桃、葡萄也有类似的抗氧化效果喔。

巧克力的功效与作用

1.提高记忆力

巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力郡有作用。有些司机把巧克力作为提高驾驶能力的“精神振奋剂”;考试的学子也可用来健脑。

2.预防心血管疾病

吃巧克力有利于控制胆固醇的含量，保持毛细血管的弹性，具有防治心血管循环疾病的作用。

3.增强免疫力

巧克力中含有的儿茶酸与茶中的含量一样多。儿茶酸能增强免疫力，预防癌症，干扰肿瘤的供血。

4.延缓衰老

瑞士研究发现，男性常吃巧克力还能防治感冒。巧克力是抗氧化食品，对延缓衰老有一定功效。

5.令人愉快的食物

巧克力能缓解情绪低落，使人兴奋。

6.助产大力士

巧克力含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质，人体对其吸收消化的速度很快，因而它被专家们称之为“助产大力士”，产妇在临产前如果适当吃些巧克力，可以得到足够的力量促使子宫口尽快开大，顺利分娩，对母婴都是十分有益的。

什么食物对于记忆力增强好

1.鸡肉

常吃鸡肉可以增强记忆力是日本最新研究成果展现的。这是因为在鸡肉中含有一种叫“鹅肌肽”的物质，能够帮助抗疲劳，并且能够抑制与记忆功能相关的大脑部位萎缩，从而帮助增强记忆力。

2.鱼类

鱼类特别是深海的肥鱼中含有一种叫欧米伽3脂肪酸，这种物质一是能够减少人体内炎症的产生，二是能够减小血液浓度较低的人发生脑部萎缩的可能性。要知道脑部萎缩可是会严重影响智力、记忆力等等方面的。增强记忆力不妨多吃鱼。

3.鸡蛋

鸡蛋之所以能够帮助增强记忆力是因为鸡蛋中有一种叫做胆碱的物质，这种物质对于维持大脑记忆力有着重要的作用。另外，在鸡蛋中还含有叶黄素和玉米黄质这两种抗氧化剂，对于改善大脑的认知功能有重要作用。经常食用鸡蛋，能够有效防治大脑记忆力衰退，增强记忆力。

4.豆类

豆类食物中同样含有丰富的蛋黄素和蛋白质。豆制品像豆腐、豆浆同样对于增强记忆力有很好的作用，还能预防失忆症。

5.玉米

玉米是黄色食物中具有很好的增强记忆力作用的食物。特别是对于心脑血管病人来说，经常食用玉米，健脑益脑的同时能够帮助恢复增强记忆力。

6.卷心菜

卷心菜中含有丰富的维生素B、维生素C，这能够很好地预防大脑疲劳。另外它还含有丰富和叶酸，这对于预防大脑萎缩有不错的辅助作用。常食用卷心菜能够帮助提高记忆力还能美容养颜。

7.牛奶

每天饮用牛奶，能够为大脑提供所需要的各种氨基酸，这对于增强大脑运动的 活力至关重要。所以经常饮用牛奶，对于增强记忆力效果也是不错的。

8.杏

杏中含有的丰富的维生素能够有效改善血液循环，这对于脑部充足的供血有重要的 作用。脑部供血充足了，才能更好地帮助增强记忆力。这就是为什么我们在脑部供血不足的时候，整个人昏昏沉沉。

9.木耳

木耳是有名的补脑佳品，它含有蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等等营养成分，对于增强记忆力有不错的效果。

党参粥有助增强记忆力

党参为桔梗科多年生草本植物党参或川党参的干燥根。主产于山西、陕西、甘肃、四川等省。该药味甘，性平，归脾、肺经，古书有记载其有补中益气、生津养血的功能。临床经验发现，党参的基本作用是补气，通过补气，又间接养血。

中医认为，记忆力不好有多种原因引起，但最基本的原因是气血不充足，心失去营养，心管理思维记忆的能力下降。这样的患者服用党参粥应该是有益的。

现代医学研究证实，党参对中枢神经系统有较好的调节作用，能够延长睡眠时间，最近的研究显示 充足的睡眠不但有益健康，且能提高记忆能力。动物实验也证实党参有提高学习记忆功能和对化学药物所致的记忆障碍有保护作用。

另外，现代药理研究发现，党参含有皂甙、微量生物碱、糖类、维生素B1、维生素B2，以及多种人体必需的无机元素和氨基酸等，对增强机体免疫功能，提高机体适应能力，保护心血管系统等，都有良好的作用。

那么怎样判断其适应证呢? 主要有以下标准 体虚倦怠，食少便稀，语声低，面色萎黄，头晕心悸等。用量每天20～30克为宜。但单是党参一味还是力道不足，建议再加上茯苓10克，益智仁10克，这样效果会更好，也不会有特殊的中药味。党参虽然药性平和，但也可能生热，所以，中医辨证为实证、热证者不能服用。

常吃巧克力的好处

1.巧克力能缓解情绪低落，使人兴奋;

2.巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用，有些司机把巧克力作为提高驾驶能力的精神振奋剂;

3.吃巧克力有利于控制胆固醇的含量，保持毛细血管的弹性，具有防治心血管循环疾病的作用;

4.巧克力中含有的儿茶酸与茶中的含量一样多，儿茶酸能增强免疫力，预防癌症，干扰肿瘤的供血;

5.巧克力是抗氧化食品，对延缓衰老有一定功效;

6.巧克力含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质，人体对其吸收消化的速度很快，因而它被专家们称之为“助产大力士”，产妇在临产前如果适当吃些巧克力，可以得到足够的力量促使子宫口尽快开大，顺利分娩，对母婴都是十分有益的;

7.有心口痛的人要忌食巧克力，特别是吃了巧克力后心口感到灼热的要立即停止食用。

8.巧克力能缓解情绪、对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用，有防治心血管循环疾病的作用，能增强免疫力，预防癌症，干扰肿瘤的供血，对延缓衰老有一定功效。

什么食物增强记忆力 鸡蛋

鸡蛋之所以能够帮助增强记忆力是因为鸡蛋中有一种叫做胆碱的物质，这种物质对于维持大脑记忆力有着重要的作用。另外，在鸡蛋中还含有叶黄素和玉米黄质这两种抗氧化剂，对于改善大脑的认知功能有重要作用。经常食用鸡蛋，能够有效防治大脑记忆力衰退，增强记忆力。

巧克力的营养价值有哪些

1、巧克力能缓解情绪低落，使人兴奋;

2、巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用，有些司机把巧克力作为提高驾驶能力的精神振奋剂，考试的学子也可用来健脑;

3、吃巧克力有利于控制胆固醇的含量，保持毛细血管的弹性，具有防治心血管循环疾病的作用;

4、巧克力中含有的儿茶酸与茶中的含量一样多，儿茶酸能增强免疫力，预防癌症，干扰肿瘤的供血;

5、巧克力是抗氧化食品，对延缓衰老有一定功效;

6、巧克力含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质，人体对其吸收消化的速度很快，因而它被专家们称之为“助产大力士”，产妇在临产前如果适当吃些巧克力，可以得到足够的力量促使子宫口尽快开大，顺利分娩，对母婴都是十分有益的;

7、有心口痛的人要忌食巧克力，特别是吃了巧克力后心口感到灼热的要停止食用。这是因为巧克力含有一种能使胃酸从胃中溢出的物质。

吃黑巧克力会长胖吗 吃黑巧克力有什么好处

纯正的黑巧克力中富含一种天然抗氧化剂，即黄酮类物质，这种物质具有阻止血液中的脂肪沉积在血管内壁上，保护心血管避免老化，防治血管栓塞的作用。

黑巧克力富含一种黄烷醇物质，而该物质在体内代谢可以产生让血管舒张的一氧化氮，具有降血压的作用。

黑巧克力中含有丰富的抗氧化物质，如黄酮素、黄烷醇、多酚等，这些物质有助于促进新陈代谢。

黑巧克力中含有大量的类黄酮化合物化合物，可以抗击自由基，而自由基是100多种癌症的源头，因此食用黑巧克力有一定的防癌抑癌的作用。

巧克力中含有一种可以缓解情绪的物质和镁离子成分。能提高大脑内一种叫“塞洛托宁”的化学物质的水平，能给人带来安宁的感觉，更好地消除紧张情绪，从而起到缓解和释放压力的作用。

黑巧克力中含有的的黄烷醇物质有平稳血糖的作用。而且，有研究发现，健康人吃黑巧克力连续15天，每天100克，对胰岛素的敏感性有所增强。

巧克力中咖啡因、可可碱可以缓解情绪低落、使人振奋。因此，巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力也有作用。

巧克力的功效与作用

1.巧克力能缓解情绪低落，使人兴奋;

2.巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用，有些司机把巧克力作为提高驾驶能力的精神振奋剂，考试的学子也可用来健脑;

3.吃巧克力有利于控制胆固醇的含量，保持毛细血管的弹性，具有防治心血管循环疾病的作用;

4.巧克力中含有的儿茶酸与茶中的含量一样多，儿茶酸能增强免疫力，预防癌症，干扰肿瘤的供血;

5.巧克力是抗氧化食品，对延缓衰老有一定功效;

6.巧克力含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质，人体对其吸收消化的速度很快，因而它被专家们称之为“助产大力士”，产妇在临产前如果适当吃些巧克力，可以得到足够的力量促使子宫口尽快开大，顺利分娩，对母婴都是十分有益的;

7.有心口痛的人要忌食巧克力，特别是吃了巧克力后心口感到灼热的要停止食用。这是因为巧克力含有一种能使胃酸从胃中溢出的物质。

8.巧克力能缓解情绪、对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用，有防治心血管循环疾病的作用，能增强免疫力，预防癌症，干扰肿瘤的供血，对延缓衰老有一定功效。

细数巧克力营养价值

1、 巧克力能缓解情绪低落，使人兴奋。

2、 巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用，有些司机把巧克力作为提高驾驶能力的精神振奋剂，考试的学子也可用来健脑。

3、吃巧克力有利于控制胆固醇的含量，保持毛细血管的弹性，具有防治心血管循环疾病的作用。

4、 巧克力中含有的儿茶酸与茶中的含量一样多，儿茶酸能增强免疫力，预防癌症，干扰肿瘤的供血。

5、巧克力是抗氧化食品，对延缓衰老有一定功效。

6、巧克力含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质，人体对其吸收消化的速度很快，因而它被专家们称之为“助产大力士”，产妇在临产前如果适当吃些巧克力，可以得到足够的力量促使子宫口尽快开大，顺利分娩，对母婴都是十分有益的。

7、有心口痛的人要忌食巧克力，特别是吃了巧克力后心口感到灼热的要停止食用。这是因为巧克力含有一种能使胃酸从胃中溢出的物质。