小米吃了有什么营养 小米吃了会胀气吗
小米吃了有什么营养 小米吃了会胀气吗
一般不会。因为小米对身体是非常有利的，可以养胃护肝，帮助身体更好地吸收和消化。
小米中有非常丰富的营养物质，大量的维生素、氨基酸等身体所需要的营养物质，可以很好的滋养身体，它还有非常强的消化作用，让食物很难在体内滞留或堆积，很快就会被身体吸收和消化掉;它还可以缓解消化不良等情况，所以一般它是很难导致胀气的。
大米粥的功效与作用有哪些
糙米
糙米是生活中常见的一种米，就名字来说，糙米没有其它米那么精细，有了几分粗糙的感觉，但是，在当前，不少养生人士会更多的摄取糙米来保健身体，这是因为在吃糙米的时候能够有效的吸收其中的纤维素。糙米还没有彻底的把外面的那层皮脱去，甚至有糠皮在上面，但正是因为这样，才让糙米多了几分粗纤维的保护，即使吃起来口感并不太好，但是，糙米的食用功效是能够引起大家喜欢的。这是因为在吃糙米的时候，能够有效的吸收其中的蛋白质、脂肪、维生素等，同时，大量的纤维素能够促进肠胃的蠕动，对于消化不好的人来说，吃糙米能够有效的降低胆固醇。同时，家中要是有心脏病的患者，不妨多多的食用糙米。
糯米
说到糯米不少人会想到糯米的黏性，的确，糯米与其它米类相比较多了几分黏性，常见的食物包括汤圆、八宝粥大多是由糯米制作出来的。在糯米中有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、维生素等营养成分，对于补中益气、养胃健脾、固表止汗是有帮助的。吃糯米还能够有效的安胎、解毒，对于虚寒性胃痛有很好的治疗。当然，在吃糯米的时候有一个需要注意的地方，那就是糯米属于不易消化的食物，消化不良的人要减少食用。
白米
白米是主要热量来源。白米的营养成分主要是碳水化合物，约占75%，蛋白质约占7%，油脂约占2%，因此米饭提供我们生活所需最主要的热量。很多人怕胖不敢吃白米，专家表示，长期不吃米饭可能会产生隐藏性肥胖。像很多女生瘦巴巴，但体脂肪却很高，主要是长期不吃饭，只摄取脂肪、蛋白质所致。
十谷米
十谷米有食疗效果。由10种不同的米混合而成，包括燕麦、莲子、麦片、糙米、红薏仁、黑糯米、小米、小麦、荞麦、芡实等。根据科学研究，十谷米所含成分有助于降血压、降低胆固醇、清除血栓、舒缓神经，食疗效果不亚于药物控制，且无副作用。不过，由于儿童的肠胃系统尚未健全，因此营养师建议10岁以下的儿童，应减少食用十谷米;而老人的肠胃功能因为已逐渐退化，也不建议经常性地食用十谷米。
薏米
薏米是生活中常见的一种米，吃薏米是很多人喜欢做的事情，这是因为在薏米中有大量的意苡仁油、氨基酸、精氨酸、维生素、碳水化合物等营养成分。对于身体保健是非常有帮助的。其次，在吃薏米的时候能够有效的保护皮肤，使得皮肤达到光滑的样子，对于减少皱纹、消除色斑也有很好的帮助。
小米
小米是生活中常见的一种米，吃小米是不少人喜欢做的事情，这是因为在小米中有大量的蛋白质、脂肪、维生素、烟酸等，同时，小米属于容易被身体吸收的食物，在一些时候，小米也被称作“保健米”。吃小米能够有效的健脾和中，对于补肾益气也是有帮助的，能够有效的治疗脾胃虚弱、体虚，对于食欲不振也有很好的治疗。当然，小米属于性凉的食物，体质虚寒的人不要多吃。
黄米与小米的区别
糯性：黄米糯性小;小米不粘
第2步大小：黄米大，小米小
第3步穗型：糜子散穗，谷子紧穗
第4步茎杆外观：糜子茎上有毛，谷子茎上没毛
第5步幼苗：糜子幼苗粗壮有毛，谷子幼苗纤细无毛
第6步食用：黄米常用代替大米吃，吃捞饭，小米可用于煮粥，小米磨面可蒸窝头，加绿豆面摊煎饼
第7步营养：二者都俱滋补功效，小米益肾，补虚，养胃，常用于妇女产后进补食物
黄米与小米的区别：形态与食用
小米.jpg
小米：就是北方的谷米，幼苗纤细无毛，茎杆光滑，穗形是紧穗，没有粘性，一般做法和大米一样做米饭吃。
发芽的小米和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”
小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。
黄米就是北方的黍米，颜色比小米浅，米粒比小米大，有粘性，也叫粘米，是用来做年糕、豆包的原料。黄米的幼苗幼苗粗壮有毛，穗形是散穗。
粗粮中的三大明星
推荐理由：薏米含有丰富的亚油酸、维生素，容易消化吸收，对减轻胃肠负担，增强体质有很好的效果。药用价值也很高，有很好的防癌作用。此外，薏米还是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻。
薏米吃法：薏米莲子百合粥，是用薏米、去心莲子、百合、粳米等炖成的，先将薏米、莲子、百合煮烂，再与粳米一起煮成粥，然后用适量的蜂蜜调味即可，具有润肺止泻，健肤美容作用。用薏米、白果一起煮汤，再用适量冰糖调味，就可以做成薏米白果汤。
推荐理由：玉米是很多人非常喜欢的食品，美味可口，营养价值高。它含纤维素特别高，而纤维素可加速肠道蠕动，降低胆固醇吸收，预防冠心病。此外，玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄，对于减肥非常有利。
玉米吃法：玉米既可以做菜，又可直接作为零食。菜肴中常见的有玉米炖排骨、玉米炒青豆等。作为休闲小吃就有爆米花、玉米烙等，或者煮熟了直接吃。
推荐理由：小米又称粟米，含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，尤其是胡萝卜素和维生素B1的含量更加高。对老弱病人和产妇来说，是最理想不过的滋补品。
小米吃法：小米最常见的做法是熬粥，可以与各种粗粮搭配，做成不同风味的粥，有着很好的营养和药用功效。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。如南瓜小米粥，使用的材料有小米、水、南瓜等。先将南瓜切成2厘米厚的块，小米浸泡半小时后铺上南瓜，用电饭锅焖熟即可。由于南瓜水分比较多，烹调时注意不要放入过多的水，这种粥可以缓解人紧张的工作压力。
新鲜的小米怎么分辨
一般小米的谷壳种类分为黄色、白色和褐色。颜色比较浅的谷壳，生产出小米的成功率更加高，小米的质量也更加好。而比较深颜色的谷壳，产米的成功率很低，小米的质量也会很差。
量好的小米，颜色看起来会比较有光泽，大小会比较均匀，不会太深或太浅。一般很少杂质，没有虫，也很少会发现碎米。
质量好的小米，有一股很香的米香味道;而质量很差，甚至已经变质的小米，一捏就很容易碎，变成粉末状。里面会发现很多碎米、还有发霉的味道。
再者，质量好的小米吃起来会有一点点甜味，而不好的小米吃起来，会有苦味，或者其他不舒服，偏苦涩的味道。
小米粥煮10分钟可以么
可以，但口感不好。
小米粥的主要材料是小米，其营养价值很高，成分中主要是碳水化合物、蛋白质、氨基酸、脂肪及维生素、矿物质等物质，外观呈黄色颗粒状，质地硬，如果煮粥时放的量较少的话，猛火煮10分钟，差不多是可以熟的，但是时间较短小米未充分吸水膨胀，粥质不稠，口感不好，而且部分小米吃起来会有生熟夹杂的情况，建议熬小米粥要久熬一会，这样小米粥吃起来口感更好。
有助对付失眠的食物
关于失眠，这种自然现象很多人都已经受够了困扰了，然而很多人都想要避免，但是越是这样焦虑，晚上就会越失眠，其实生活中有很多有助于提高睡眠质量的失眠饮食，今天小编搜集了相关资料，一起跟小编了解一下吧!
生活中，大家都知道牛奶，牛奶很有营养价值，然而牛奶还可以帮助你晚上睡眠，临睡前喝上一杯牛奶，可催人熟睡。在所有谷物中，小米含色氨酸最为丰富，从而还可以帮助具有镇静、安神、助眠的作用。
小米吃后容易让人产生温饱感，从而还能促进胰岛素的分泌，提高进入脑内的色氨酸数量。核桃可以改善睡眠质量，对于那些神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状很有帮助，葵花籽含多种氨基酸和维生素B3，从而就会起到镇静安神的作用。
以上就是小编搜集的关于有助于提高睡眠质量的食物的相关资料，想必大家都已经了解以上对于睡眠很有帮助的食物了吧!晚饭不妨根据以上方法吃，从而能帮助睡眠哟。
小米吃了可以减肥吗
小米是可以帮助减肥。
小米属于粗粮，含的食物纤维丰富，热量低，食入易有饱腹感而且营养丰富。建议多食，可有效排解体内多余脂肪和毒素，达到减肥效果。
老人长寿应该怎么样吃
喜欢喝粥
从饮食习惯看长寿老人无一不喜欢喝粥。著名经济学家马寅初和夫人张桂君，夫妻双双都是百岁老人，两人尤其喜欢喝粥。每天早晨，把50克燕麦片加入250克开水，冲泡两分钟即成粥。天天如此，从不间断。
小米是老人的最佳补品
老人最喜欢小米，把小米当成最好的滋补佳品。体弱有病的老人常用小米滋补身体。小米益五脏、厚肠胃、充津液、壮筋骨、长肌肉。清代有位名医说：“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”可见，长寿老人喜欢米很有道理。
玉米当主食
玉米，是长寿老人离不开的主食。美国医学会作过普查，发现美国的土著居民印第安人没有一个高血压、没一个动脉硬化，原来是吃老玉米吃的。医学家研究中发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E，所以不容易发生高血压和动脉硬化。
小米和黄米的功效有什么区别
小米和黄米有区别吗?这是不少买家朋友常问的问题。 小米和黄米是有区别的，外表的区别不是很大。没有种地，特别是没有种过谷子和糜子的人是很难区别的，往往会把两种米看成一样的。现在给大家说税小米和黄米有什么区别，该怎么辨别小米和黄米。 小米自爱没有脱壳之前叫做谷子。而黄米在没有脱壳之前叫做糜子。 两者就外表来说，小米的颗粒小，糜子的颗粒大。 还有，小米的外壳是黄色的，糜子的外壳是红色的。 再者，就我们农民来说，直接的分辨方法就是在地里看长出来的穗子，小米的穗-谷穗，是一条一条的，很粗的，而糜子的穗子有很多，但是都很细的。糜子，在一开始的时候的外壳是黄色的，再脱了那层外壳才是红色的，吃的时候再把红色的壳碾掉才是黄米。 以上是山丫头总结出来的小米和黄米之间的一些不同之处：1.糯性:黄米糯性小;小米不粘2.大小:黄米大,小米小3.穗型:糜子散穗,谷子紧穗4.茎杆外观:糜子茎上有毛,谷子茎上没毛5.幼苗:糜子幼苗粗壮有毛,谷子幼苗纤细无毛6.食用:黄米常用代替大米吃，吃捞饭,小米可用于煮粥,小米磨面可蒸窝头加绿豆面摊煎饼7.营养:二者都俱滋补功效.小米益肾,补虚,养胃,常用于妇女产后进补食物.以后还会给大家说税黄软米和小米的区别的。这些东西从外表看都是差不多，但是吃法不同，里边的营养价值也小有差别。
粗粮怎么吃才美味
1、薏米
推荐理由：薏米含有丰富的亚油酸、维生素，容易消化吸收，对减轻胃肠负担，增强体质有很好的效果。药用价值也很高，有很好的防癌作用。此外，薏米还是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻。
薏米吃法：薏米莲子百合粥，是用薏米、去心莲子、百合、粳米等炖成的，先将薏米、莲子、百合煮烂，再与粳米一起煮成粥，然后用适量的蜂蜜调味即可，具有润肺止泻，健肤美容作用。用薏米、白果一起煮汤，再用适量冰糖调。
2、玉米
推荐理由：玉米是很多人非常喜欢的食品，美味可口，营养价值高。它含纤维素特别高，而纤维素可加速肠道蠕动，降低胆固醇吸收，预防冠心病。此外，玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄，对于减肥非常有利。
玉米吃法：玉米既可以做菜，又可直接作为零食。菜肴中常见的有玉米炖排骨、玉米炒青豆等。作为休闲小吃就有爆米花、玉米烙等，或者煮熟了直接吃。
3、小米
推荐理由：小米又称粟米，含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，尤其是胡萝卜素和维生素B1的含量更加高。对老弱病人和产妇来说，是最理想不过的滋补品。
小米吃法：小米最常见的做法是熬粥，可以与各种粗粮搭配，做成不同风味的粥，有着很好的营养和药用功效。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。如南瓜小米粥，使用的材料有小米、水、南瓜等。先将南瓜切成2厘米厚的块，小米浸泡半小时后铺上南瓜，用电饭锅焖熟即可。由于南瓜水分比较多，烹调时注意不要放入过多的水，这种粥可以缓解人紧张的工作压力。
减肥可以小米吃吗
小米在减肥期间是可以吃的。
小米的营养价值丰富，并且作为一种粗粮小米的热量并不高，但是却含有丰富的蛋白质和膳食纤维，是非常好的减肥食材。
小米粥的功效与作用 常吃小米粥对身体的好处
大米和小米虽然都叫米，但它们却不是一种东西，一般来说，大米吃起来香甜软糯，口感更好，但论起营养价值，还是小米更胜一筹。
主子们你们知道吗？小米中含有大量的维生素，其中维生素B1是大米的1.5倍，维生素B2是大米的1倍，粗纤维比大米高2到7倍。不仅如此，小米中还含有一般粮食中没有的胡萝卜素，这对保护眼睛很有好处呢。
小米不仅可以健脾养胃、清热解毒，还可以消饥渴、利小便，夏天常喝小米粥，对解暑大有帮助呢！
小米中含有大量的亚油酸，对防治动脉硬化和软化血管都很有帮助，有心脑血管不好的主子要多吃小米哦。
平时多吃小米粥，可以使皮肤减少出油，还可以减轻皱纹、色斑、色素沉着，有美容需求的主子要多喝哟。
五谷杂粮中，最补肾的就是小米了。虽然小米性质偏寒，但略带点咸味，咸味入肾，所以小米可以起到益肾气、补元气的功效。
把牛奶和小米搭配在一起，可以使这两种食物的营养互补。牛奶的营养价值比较全面，唯一的缺点就是不含膳食纤维，而且B族维生素的含量也很低，小米正好补充了这个缺点。而且把小米和牛奶结合在一起，味道也更好，主子们可以试试看哦。
煮小米粥的时候可以加一点儿豆子，因为小米中赖氨酸含量低，和豆子一起吃的话，既营养互补，还有养心安神、镇静安眠的效果，想要缓解失眠的朋友可以试试喝小米粥哦。
孩子营养早餐食谱有哪些
1、孩子营养早餐食谱一：果仁酸奶
准备食材：酸奶100毫升、纯牛奶1000毫升、熟核桃仁5克、南杏仁5颗、熟花生米5颗、蜂蜜1茶匙。
做法步骤：将酸奶倒入面包机中，再将牛奶倒入面包机中酸奶好是选择默认八小时发酵，将发酵好的酸奶倒入准备好的碗中，再调入足够量的蜂蜜，均匀地搅拌。在酸奶表面上撒上核桃仁、杏仁和花生米，吃的时候搅拌均匀就好了。加入了各种坚果的酸奶口感更特别，花生、核桃和杏仁富含卵磷脂，是维护神经系统健康的重要物质，酸奶含有乳酸菌，对维护肠道健康有益。
2、孩子营养早餐食谱二：素食早餐三明治
准备食材：吐司4片、生菜2片、奶酪2片、酸黄瓜1根、鸡蛋1个、番茄酱、千岛酱、水。
做法步骤：把鸡蛋洗净放入锅中，倒入水用大火煮开，改成中火煮8分钟，取出自然冷却。将酸黄瓜切片，生菜洗净沥干水分，煮好的鸡蛋切成薄片。吐司面包放入面包机中，按下开关，等待自动弹起即可拿出，切去土司面包片的四边，铺上一层千岛酱。再铺上一层番茄酱，一片生菜，一片乳酪，一层鸡蛋片。接着放上一层酸黄瓜片。后再铺上一层土司，用牙签固定好后，将三明治对角切开即可。孩子营养早餐食谱有哪些，天天营养小编给大家推荐这一道美食哦!宝宝们一定会自己主动爬起来的。
3、孩子营养早餐食谱三：菜泥面糊
准备食材：儿童细面10克、牛奶15毫升、嫩油菜叶10克。
做法步骤：嫩油菜叶洗净后放入滚水中汆烫熟，之后捞出，沥净水分。菜叶放入搅拌机中，加入牛奶，搅打成菜糊。大火烧开小煮锅中的水，放入儿童细面条，大火煮至熟软捞出。将煮熟的面条捣烂，将菜糊倒入面条中。
4、孩子营养早餐食谱四：蛋黄南瓜小米粥
准备食材：鸡蛋、南瓜和小米足量。
做法步骤：先煮好小米粥，再煮熟一个鸡蛋。粥快煮好时，将南瓜洗净，去皮切小块，隔水蒸熟后用搅拌机搅成泥，再取一颗蛋黄搅碎。将蛋黄碎倒入小米粥中拌匀即可。
小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，孩子经常喝小米粥对孩子的成长发育比较好。鸡蛋、南瓜、小米的黄金搭配，实现均衡丰富的营养，满足人体发育成长所需的营养素。
玉米吃了会胀气吗 吃玉米会胀气吗
适量吃玉米是不会胀气的，吃得过多会有胀气的可能。
玉米中的维生素、粗纤维等成分，有刺激胃肠蠕动，促进消化，加速粪便排泄的功效，可防治便秘、胃病、肠炎、肠癌等，适量食用对身体好处是很多的，不会出现胀气的情况。但是如果吃的量过多，是可能有胀气现象发生的。