剩饺子皮的花样吃法 饺子皮卷土豆丝
剩饺子皮的花样吃法 饺子皮卷土豆丝
具体制作方法：
1、准备食材，剩饺子皮、土豆、韭菜、胡萝卜、蒜、干辣椒适量。
2、然后将饺子皮涂抹一层薄油，叠6-7张，用擀面杖压成一个大圆饼。
3、接着将土豆、韭菜、胡萝卜、蒜清洗后，切丝，在锅中放油，干辣椒、蒜爆香后，倒入胡萝卜、土豆、韭菜翻炒后捞出。
4、紧接着将擀好的饺子皮在水中煮熟后，捞出沥干水分放入炒好的胡萝卜、韭菜等。
5、最后撒上适量的葱花即可包裹食用。
剩饺子皮的花样吃法 饺子蛋挞
1、首先准备饺子皮、纯牛奶、淡奶油、炼乳、鸡蛋黄、白砂糖、低筋面粉适量。
2、接着将低筋面粉过筛后，依次加入纯牛奶、鸡蛋黄、淡奶油、白砂糖、炼乳搅拌均匀，至没有明显颗粒物。
3、然后将饺子皮放入蛋糕磨具中，倒入制作好的蛋液。
4、最后烤箱预热之后，放入饺子皮蛋挞，烘烤10-15分钟即可，其外皮酥脆、香味浓郁。
饺子皮可以做包子吗 饺子皮炸零食的做法
剩余多的饺子皮除了可以包成包子以外，还能油炸成零食小点心来吃，如：
材料：饺子皮，椒盐，香油
做法
1.将饺子皮整齐的摞成一沓放在面板上，用刀将圆切成4等分。
2.锅中倒油烧至7成热，放入切好的饺子皮，小火慢炸至金黄色，捞出后撒上适量的椒盐即可。
材料：饺子皮，鲜虾，香油，脆炸粉，竹签，番茄酱。
做法
1.将虾扒皮去头，挑出虾线，留下尾部，清洗干净。
2.取容器倒入脆炸粉，加入适量食油、水，调成糊状，将虾放入糊状脆炸粉中。
3.将竹签插在虾去掉头的部位，取一张饺子皮，将插竹签的虾卷在中间，饺子皮要做成下细上宽的喇叭口状。
4.锅中放油烧至6-7成热，放入卷好的虾卷，小火慢炸至金黄酥脆捞出锅，捞出后口朝下将油沥干，码入盘中淋上番茄酱。
材料：饺子皮（擀簿一点），猪肉，胡萝卜，香油，食盐，十三香，鸡精，生姜，大葱，香菇，粉丝。
做法
1.猪肉切丝后放蛋清和淀粉勾芡，胡萝卜、香菇、生姜、大葱切丝，粉丝冷水泡软后切小段。
2.热锅倒油，放葱、姜、肉丝翻炒，放剩下的食材和所有调料翻炒均匀。
3.饺子皮放上馅料，一面卷起，两边向中上折起然后卷起来。
4.油锅烧热，下入包好的春卷，炸至金黄色捞出即可。
材料：饺子皮，干辣椒，花椒，生姜，蒜头，食盐，玉米淀粉，味精，香油。
做法
1.饺子皮用刀切成条，撒上少许的玉米淀粉，把饺子皮抖撒，沾在一起的要分开。
2.锅里热油，用手零零落落的放入饺子皮，避免粘在一起，饺子皮炸至金黄酥脆捞出沥油。
3.锅底留少许油，加入少许水，放干辣椒和花椒，煮干水分，放入姜末蒜粒小火炒香，倒入炸好的饺子皮，小火翻炒，用适量的盐和少许的味精调味即可。
4.最好用厨房纸吸去多余的油分，喜欢味重的可以用鸡精或麻辣鲜调味，根据个人所喜自己随意搭配。
饺子皮炸零食的做法怎么做
剩余多的饺子皮除了可以包成包子以外，还能油炸成零食小点心来吃，如：
1、饺子皮椒盐酥
材料：饺子皮，椒盐，香油
做法
1.将饺子皮整齐的摞成一沓放在面板上，用刀将圆切成4等分。
2.锅中倒油烧至7成热，放入切好的饺子皮，小火慢炸至金黄色，捞出后撒上适量的椒盐即可。
2、饺子皮虾花卷
材料：饺子皮，鲜虾，香油，脆炸粉，竹签，番茄酱。
做法
1.将虾扒皮去头，挑出虾线，留下尾部，清洗干净。
2.取容器倒入脆炸粉，加入适量食油、水，调成糊状，将虾放入糊状脆炸粉中。
3.将竹签插在虾去掉头的部位，取一张饺子皮，将插竹签的虾卷在中间，饺子皮要做成下细上宽的喇叭口状。
4.锅中放油烧至6-7成热，放入卷好的虾卷，小火慢炸至金黄酥脆捞出锅，捞出后口朝下将油沥干，码入盘中淋上番茄酱。
3、饺子皮春卷
材料：饺子皮（擀簿一点），猪肉，胡萝卜，香油，食盐，十三香，鸡精，生姜，大葱，香菇，粉丝。
做法
1.猪肉切丝后放蛋清和淀粉勾芡，胡萝卜、香菇、生姜、大葱切丝，粉丝冷水泡软后切小段。
2.热锅倒油，放葱、姜、肉丝翻炒，放剩下的食材和所有调料翻炒均匀。
3.饺子皮放上馅料，一面卷起，两边向中上折起然后卷起来。
4.油锅烧热，下入包好的春卷，炸至金黄色捞出即可。
4、炸饺子薄脆
材料：饺子皮，干辣椒，花椒，生姜，蒜头，食盐，玉米淀粉，味精，香油。
做法
1.饺子皮用刀切成条，撒上少许的玉米淀粉，把饺子皮抖撒，沾在一起的要分开。
2.锅里热油，用手零零落落的放入饺子皮，避免粘在一起，饺子皮炸至金黄酥脆捞出沥油。
3.锅底留少许油，加入少许水，放干辣椒和花椒，煮干水分，放入姜末蒜粒小火炒香，倒入炸好的饺子皮，小火翻炒，用适量的盐和少许的味精调味即可。
4.最好用厨房纸吸去多余的油分，喜欢味重的可以用鸡精或麻辣鲜调味，根据个人所喜自己随意搭配。
剩饺子皮的花样吃法 凉拌饺子皮
1、准备食材饺子皮、醋、生抽、盐、糖、胡椒粉、花椒粉、油泼辣子、蒜末适量。
2、然后将饺子皮放入沸水中煮熟后，捞出过凉水。
3、将饺子皮切成丝，然后放入醋、生抽、盐、胡椒粉等调味品。
4、最后淋上适量的热油，搅拌均匀即可食用。
怎样速冻饺子不会裂
1、将水饺放入冰箱后，先冻上一段时间拿出，摸一下饺子皮是否变硬了，如果不硬就再冻一会直到变硬后取出。
2、准备保鲜袋，把水饺一个个掰下来，放入保鲜袋中去除空气，再套一个保鲜袋确保饺子里的水分不会被冰箱吸干。按照以上方法，饺子冻上一个月也不会冻裂。
调馅儿的时候多放油少放水，饺子就不容易冻裂。
准备速冻的饺子，和面时不要放鸡蛋，饺子一冻硬马上装食品保鲜袋，扎紧口。
饺子皮多了怎么处理呢 葱油饼
剩余的饺子皮可以制作成葱油饼，并且制作方式简单，易上手，同样能够制作出味道不差的葱油饼。
食材：饺子皮、香葱、胡椒粉、花生油、盐。
做法：
1、将剩余的饺子皮取出，将5个饺子皮依次叠放、摆放好。
2、在饺子皮上撒上适量的葱花用、胡椒粉、盐，涂抹上少量食用油。
3、然后将饺子皮叠好，沿边上卷起。
4、再把卷起来的饺子皮盘成一圈，然后用擀面棒将饺子皮压扁，反复两次这样操作。
5、在锅中倒油，中小火，放入葱油饼，两面煎至金黄即可。
剩饺子皮的花样吃法 饺子脆片
饺子皮也可以用来制作成饺子脆片，因为其本身心态就是又圆又薄，所以也比较容易熟，具体方式如下：
食材：饺子皮、芝士块、橄榄油、盐、胡椒粉、罗勒。
做法：
1、先在饺子皮上抹上一层橄榄油。
2、然后将芝士片撕成小块，均匀的撒在饺子皮上，再均匀的撒上罗勒。
3、将烤箱预热250度，将饺子皮放在锡纸上，一起放入烤箱中，大约烤5分钟，烤制颜色金黄拿出。
4、最后趁热撒上适量的盐和胡椒，即可食用。