吃辣椒的好处 好处：增进食欲
吃辣椒的好处 好处：增进食欲
辣椒的辣味可刺激人舌的味觉感受器，促使唾液大量分泌，而增进食欲。胃口不好，不想吃饭的人，可以在食物中加一点辣椒，食欲会大大提升。
产前孕妇吃辣椒会致子宫破裂
孕妇吃辣椒注意事项
怀孕早期因为妊娠反应剧烈，很多孕妈妈食欲欠佳。这可以吃点辣椒，增加一下食欲。有一点需要注意下，辣椒的维生素C不耐热，容易被破坏，所以要把握好火候。同时要避免用铜质餐具来装辣椒。
辣椒中有麻木神经的物质，会对宝宝神经产生影响。孕妈妈吃辣时，适可而止，不能吃到口腔发麻。注意不贪多哦!
准妈妈在临产或是便秘的时候，不随意吃辣，避免不良影响。
辣椒会引起便秘、加快血流等不良影响。孕育期 ，增大的子宫对消化道有压迫，所以准妈妈会容易便秘。假如吃太多辣椒，易加重大便干燥。如果便秘，用力屏气。那么腹部会随之加大，使得子宫、胎儿、血管局 部受到挤压导致供血不足，容易导致血压增高、流产、早产或畸形儿的不良现象。如果孕妈妈临产前吃辣椒，可间接引起子宫破裂、子痫等。
辣椒怎么吃才健康
在对待辣椒的这个问题上面，很多人会提出很多不同的体会和认识。有吃辣椒上火，吃辣椒刺激肠胃的观点，也有吃辣椒可以美容、防癌，可以增进食欲的观点。那么怎样吃辣椒才健康呢?巧吃辣椒的智慧到底又是怎样的呢?
其实，只要掌握了一种正确的辣椒食用方法，辣椒可以促进我们的身体更加的健康。中医认为辛辣食物既能促进血液循环，又能增进脑细胞活性，有助延缓衰老，纾缓多种疾病。辣椒含有丰富的维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇;含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病;可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。吃饭不香、饭量减少时，在菜里放上一些辣椒就能改善食欲，增加饭量。辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。它含有一种特殊物质，能加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果显著，从而起到减肥作用。这种物质还可以促进荷尔蒙分泌，对皮肤有很好的美容保健作用，是女性的“补品”。
健康吃辣椒首先要注意一个适用量，即鲜辣椒每次100克以下。干辣椒每次10克以下。食用过量反而危害人体健康。因为过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠黏膜，引起胃疼、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血。
在烹制方法上注意，辣椒需食得其法，才能摄取应有的营养素。营养师建议，生食最为有益，因为椒类所含的维生素C较不稳定，储存过久或烹调过熟会容易流失，故应趁新鲜时生食，或可加入沙律做配菜。切记在烹调最后的程序才加入，这样才可避免营养的流失。
判断辣椒的辣度时可以通过辣椒的颜色来判别，从颜色上看，辣的程度与辣椒的颜色有一定关系，一般红色辣椒要比绿的辣，绿的则比紫色、黄色、黑色辣椒辣，这是因为辣椒在成熟时都会变成红色，辣味最强;黄色、紫色辣椒等大多为甜椒。
但是还是有一类人群是不适合食用辣椒，需要格外的控制和注意：
一、痔疮患者
痔疮患者如果大量食用辣椒等刺激性食物，会刺激胃肠道，使痔疮疼痛加剧，甚至导致出血等症状，痔疮患者应多饮水，多吃水果，少吃或不食辣椒。
二、有眼病者
红眼病、角膜炎等眼病患者吃辣椒会加重眼病。在治疗过程中，大量食用辣椒、生姜、大蒜、胡椒、芥末等辛辣食品，也会影响疗效。
三、慢性胆囊炎患者
患有慢性胆囊炎者应忌食辣椒、白酒、芥末等辛辣食物，因为这些食物均有刺激胃酸分泌的作用，易造成胆囊收缩、诱发胆绞痛。
四、肠胃功能不佳者
吃辣椒虽能增进食欲，但肠胃功能不佳尤其是胃溃疡者食用辣椒，会使胃肠黏膜产生炎症，应忌食辣椒。
五、热症者
有发热、便秘、鼻血、口干舌燥、咽喉肿痛等热症者，吃辣会加重症状。
六、产妇
产妇在产后一周内，吃辣椒不但使自己“上火”，出现大便秘结等症状，而且还会影响婴儿，使婴儿内热加重。
七、口腔溃疡者
患者口腔对咸、辣、酸、苦等味道敏感，吃辣椒会加重疼痛。
除以上这些患者，还有高血压病人、泌尿系统结石患者和风热病患者也都尤应注意不食用辣椒。其实，正常人吃辣也应注意，服用维生素K及止血药时不宜食用辣椒，辣椒也不宜与胡萝卜、动物肝脏同时食用。另外，应根据自己的进食能力量力而行，否则吃的时候过瘾了，身体健康却受到不良影响。
冬天吃什么菜好 辣椒
民间有说法称“吃辣的可以祛寒”。辣椒中含有辣椒素，胡椒中含胡椒碱。它们都属于辛辣食品，冬天多吃一些，不仅可以增进食欲，还能促进血液循环，提高御寒能力。
辣椒还有重要的药用价值，吃饭不香、饭量减少时，在菜里放上一些辣椒，就能改善食欲，增加饭量。单独用少许辣椒煎汤内服，可治因受寒引起的胃口不好、腹胀腹痛，所以在寒冷的冬季吃点热辣辣的食物可以驱寒暖身。
孕妇可以吃辣椒吗 怀孕吃辣椒可促进食欲
怀孕之后受体内孕激素的影响，很多女性都会出现妊娠呕吐症状，食欲很差，甚至只要一闻到油类味就想吐，根本就没有食欲。适当地吃点辣椒能很好地促进血液循环，改善女性因妊娠反应而导致的食欲不振，加速食物的消化吸收，改善肠胃不适。另外，辣椒还有消毒，去寒，发汗等作用，女性怀孕之后一些小的身体不适，吃点辣椒马上就有改善效果，但是准妈咪们要注意的是如果是口腔上火或是喉咙上火话，就不能吃辣椒了，那是火上浇油。
宫保鸡丁可以不放辣椒吗
可以。
一般市面上的宫保鸡丁味道香辣，菜品色泽鲜红，这多半是因为其中加入了辣椒，增添了菜品的色泽和口感，而有一部分人并不喜欢辣味，甚至不吃辣，那么在制作宫保鸡丁时不放辣椒也是可以的，并不会有很大的影响，具体制作宫保鸡丁的方法，可根据自己的实际口味适量更改。
冬季首选的食物 适量增加辛辣御寒食物
吃辣的可以祛寒。辣椒中含有辣椒素，生姜含有芳香性挥发油，胡椒中含胡椒碱。它们都属于辛辣食品，冬天多吃一些，不仅可以增进食欲，还能促进血液循环，提高御寒能力。
小雪节气的饮食文化 多食辣味以御寒
辣椒中含有辣椒素，生姜含有芳香性挥发油，胡椒中含胡椒碱。它们都属于辛辣食品，小雪节气多吃一些，不仅可以增进食欲，还能促进血液循环，提高人体的御寒能力。如果真的是很想吃辣椒的话，最好可以和凉性的食物一起烹调，如鸭肉、鱼虾、苦瓜、丝瓜、黄瓜、百合、绿叶菜等，可清热生津、滋阴降燥、泻火解毒，尤其适合胃热的人吃。吃辣椒时，喝杯酸奶或牛奶，不仅可以解辣，同时还有清热作用。
辣椒并非孕妇禁品
适量吃辣可增进食欲减轻妊娠反应
很多人都喜欢吃辣椒，因为他们觉得辣椒可以刺激他们的口感。然而，孕妇作为一个特殊的群体，到底可不可以吃辣椒呢?专家表示，孕妇不是绝对禁止吃辣椒的，应注意适量原则。准妈妈在临产或者便秘的时候，就要注意，不要随便吃辣。
辣椒含有丰富的维生素C、维生素B2、胡萝卜素及钙、铁等元素，可以提高孕妇机体的免疫功能，因此辣椒的营养是很丰富的。
在怀孕早期，由于妊娠反应，大部分准妈妈食欲不佳，适当吃些辣椒，有助于增加食欲。吃饭不香、饭量减少时，准妈妈可以尝试在菜里放上一些辣椒改善一下食欲，增加饭量。但准妈妈同时要注意，辣椒中含有麻木神经的物质，会对宝宝的神经造成影响，所以孕妇在吃辣椒时，一定要注意不可以吃辣椒吃到让口腔发麻，适量的食用即可。
此外，辣椒会引起便秘、加快血流量等不良效应。准妈妈在孕期如果吃辣椒过多，更容易加重大便干燥。如果便秘就得用力屏气，腹压就会随着加大，从而使子宫、胎儿、血管局部受挤压导致供血不足，容易引起血压增高、流产、早产或胎儿畸形的不良现象。
吃辣椒会导致失眠
随着天气变冷，辣椒又开始活跃在我们的餐桌上了，辣椒能增进食欲，而且辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。但是专家表示男性不宜多吃辣椒，因为过多的吃辣椒会对人的睡眠造成一定影响。中医指出，过量食用辣椒容易导致失眠。
1，辣椒所含的辣椒素等刺激性物质会通过刺激人体舌尖，进而刺激大脑中枢神经和身体各部分的神经末梢，导致心跳加快、体温上升和较长时间的兴奋感;
2，辣椒、花椒、胡椒、大蒜等食材对肠胃的刺激也很大，并易造成胃有灼烧感;
3，辛辣食物在消化过程中会消耗掉体内的促眠介质。所以尽管大吃麻辣美食，酣畅痛快，感觉很爽，但是如果你想睡个好觉，最好还是离火锅、麻辣香锅、麻辣烫、水煮鱼等远一点。
当然，麻辣食物也有很多好处，它们还兼具行气活血，消除体内气滞、血滞，促进血液循环和机体代谢，刺激胃肠蠕动，增加消化液分泌，增进食欲，以及祛风散寒等功效。但还是提醒大家吃辣椒一定要是适可而止，不能过量，同时食用辣椒不要过晚。
经期吃辣椒能美容养颜吗
辣椒强烈的香辣味能刺激胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化，此外辣椒还能加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果，从而起到减肥的效果。
其他养生功效
促进食欲
辣椒增进食欲，增强肠胃蠕动，帮助消化。
强体解乏
辣椒常吃能增强体力，缓解疲劳。
预防血液疾病，保护血管
辣椒含有丰富的维生素C，维生素K，常吃可预防坏血病，牙龈出血，贫血，血管脆弱。
抗寒
辣椒使人产生热的感觉，起到抗寒的作用。
食用指南：1经常吸烟，喝酒的人，由于体内有湿热停留，不适合常食用辣椒。
2、儿童肝火容易旺盛，也不适合常吃辣椒，辣椒散气动血，因此孕妇也不宜常吃。
选购妙招：辣椒应选择外形饱满，有光泽，肉质细嫩，无虫眼的。
美容养颜菜谱推荐：豆豉炒青辣椒
材料：青红辣椒300克，豆豉25克。
调料：葱花，蒜末，花椒粉，盐，鸡精，植物油各适量。
做法：1、青红辣椒洗净，去蒂除籽，切块。
2、炒锅置火上，倒入适量植物油，待油温烧至六成热，放入葱花，姜末，花椒粉，豆豉炒香，再将青红辣椒块倒入锅中，快速翻炒3分钟，用盐和鸡精调味即可。
青辣椒炒鸡蛋
材料：青辣椒150克，鸡蛋1个。
调料：醋，盐，葱花各适量。
做法：1、青辣椒洗净，去籽切成细丝，将鸡蛋打在碗里，用筷子搅散开。
2、锅内放油烧热，将蛋液倒入，炒好倒出。
3、往锅内倒入余油烧热，放入葱花炝锅，然后放入青椒丝，加盐炒几下，见青椒丝翠绿时，放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，用醋烹一下即可