冬季老人食欲不振吃什么好
冬季老人食欲不振吃什么好
淮山蜂蜜粥
材料：淮山30克，鸡内金9克，蜂蜜15克。
做法：
1、先将淮山去皮，洗干净。
2、然后将准备好的淮山、鸡内金加水煮滚，搅拌均匀。
3、最后加入备好的蜂蜜，一边煮一边搅匀即可。
功效：淮山能健脾补肺，固肾益精。用于消化不良，小儿厌食症。淮山所含消化酶，能促进蛋白质和淀粉的分解，故有增进食欲的作用。蜂蜜能补中益气，润肠通便，对创面有收敛、营养和促进愈合作用。
鸡蛋花粥
做法：新鲜鸡蛋花10朵，大米60克，加水适量，共煮成稀粥。
功效：鸡蛋花粥具有清热利湿、解毒润燥的作用，尤其小儿更为适宜，并对湿热引起的下痢赤白及泄泻等病症有较好的疗效。
参芪猴头菇炖鸡
材料：猴头菇100克，母鸡1只(约750克)，黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱、绍酒、清汤、淀粉各适量。
做法：将猴头菇洗净去蒂，发胀后挤干水，切片待用。将所有材料放入炖盅内，文火慢炖。
功效：此汤水具有补气、健脾、养胃的作用。
老人食欲不振怎么办
1、多人共餐更好吃
热闹的用餐气氛会改变老年人的心情。对于有沮丧、压迫感等心理障碍的老年人，多人一起用餐会有帮助。可以和邻近的老人一起吃，或与家中老小一起吃。
2、趁热食用味正香
香味有刺激食欲的作用。控制食物的温度，是锁住香味的重要步骤，所以食物必须趁热吃。
3、勾芡淋汁增加味道
做菜时，可以在水煮的食物上淋上汁再入口。这样甜味和咸味只浅浅铺在食物表面，不但可以满足舌头的欲望，也不必担心摄取过量的盐和糖。
4、来点音乐放轻松
人的胃肠蠕动以及消化液的分泌，与精神状态有关，适当改善就餐环境，播放些轻松的音乐，无疑会改变老人心情，进而增进食欲。
5、少量喝点低度酒
饭前饮少量的低度酒，如葡萄酒有助开胃。但不宜饮用大量汽水和啤酒，不仅会冲淡胃液，而且会使胃扩张，刺激饱感中枢。
老人食欲不振千万别耽搁
山楂生姜助食欲
听说山楂可以减肥，嘉琳特意从超市里买了一大袋回来，寻思着等这些山楂吃完自己的减肥大业也该小有成效了吧。可是，眼看这山楂都快见底了，体重计上的数字还是没变，难道被忽悠了?爷爷走过来看看嘉琳，再看看袋子：“赶明儿多买点，没想到这啥还挺开胃的。”
老年人吃东西没味，食欲下降，通常与两方面的因素有关。第一，随着年龄增长，老人舌头上的味蕾会逐渐退化，于是，舌头感知食物的反应慢慢减弱。第二，老人消化功能的下降，会导致产生胃寒，引起食欲不振。有些时候，老人因服用了过多的祛火药(如黄连等)，也会导致没有胃口。如果老人特别怕吃生冷或油腻的东西，可能是胃里寒气太重、热量不足。这时，可选择生姜作为菜品的调料，起到温胃散寒、刺激味觉、增强食欲、减少油腻的作用。如果是由于消化系统功能下降，导致吸收不好、消化不良，则可选择山楂、陈皮、神曲等一些健胃消食的药物。
老年人胃口不好吃什么
生姜可加在菜肴和饺子中，或做成姜汤喝。新鲜山楂可以当零食吃，干山楂泡水喝或煮汤喝。陈皮晒干后，可切丝泡饮。神曲既可用来;中水喝，也可用来熬汤。如果老人能在饭前半小时左右喝～杯山楂汁或陈皮茶，效果会更好。
食欲不振吃什么好
一、水萝卜蘑菇汤
食材：水萝卜200克，蟹味菇、白玉菇各50克，熏里脊肉150克，洋葱半个
调味料：味精、盐适量，奶油高汤8碗
做法：
1、水萝卜清洗干净后切厚片，里脊肉切片，洋葱洗净切块，菇清洗干净备用;
2、开火，放洋葱炒软后倒入奶油高汤，然后放入所有的食材，用大火将高汤煮沸后，放味精、盐调味即可。
食疗功效：用水萝卜煮汤，可以有效治疗因消化不良、食积内停导致的食欲不振、大便不畅、便秘。
二、番茄洋葱汤
食材：番茄2个，葱1根，洋葱半个
调味料：盐，4碗高汤
做法：
1、番茄洗净后用热水汆烫下去皮，切块，洋葱洗净后切片，葱洗净切葱花;
2、开火，放入高汤、番茄、洋葱片，先用大火煮开后，再用小火煮30分钟，最后加盐、撒葱花即可食用。
食疗功效：中医认为，番茄性味甘酸微寒，有生津止渴、健胃消食的作用，可有效改善食欲不振的相关症状。
提示：急性肠炎、菌痢及溃疡病人不宜食用。
老人食欲不振的调理方法
1、食欲不振时建议多人共餐
热闹的用餐气氛有助于改变的老人的情绪了，对于有沮丧、压迫感等心理障碍的老年人，多人一起用餐会有帮助。
2、食欲不振时趁热食用味道香
香味是直接刺激老人食欲的气味了，所以，要控制食物的温度，是锁住香味的重要步骤，因而食物必须趁热吃。
3、食欲不振时吃些软硬适中的食物
吞咽问题的存在，是老人食欲不振的主要表现。可以在食物中放入剁碎的煮熟的蔬菜，或者捣成泥的水果，这样有助于增进食欲。
4、食欲不振时勾芡淋汁增加味道
做菜时，可以在水煮的食物上淋上汁再入口。这样甜味和咸味只浅浅铺在食物表面，不但可以满足舌头的欲望，也不必担心摄取过量的盐和糖。
5、食欲不振时来点音乐放轻松
音乐可以让人会有更多的食欲，这也就是为何在餐厅吃饭要放音乐了，它可以增进人的肠胃蠕动和消化液的分泌，同时，让老人的心情更加愉悦，进而有助于增进食欲了。
6、食欲不振时改变一下就餐气氛
食欲好不好也反映了老人的心情，心情不好食欲就会不佳，看那些饭菜没什么胃口。这大多是因为子女常年不在家，用餐气氛冷清，心情郁闷所导致。所以平时可以邀请一些好友或邻居一起吃饭，把餐桌弄得热闹一些，边吃饭边聊天，也是可以提升食欲的。
冬季老人为何食欲不振
如果排除了器质性病变，老年人冬季食欲下降可以从改善就餐环境方面加以调节。其中，家人陪同老人一起就餐就是非常好的方法。它可以让老人摆脱由于季节变换导致的孤独、无聊、抑郁、苦闷、悲观等不良心理因素，使得他们心情大好，从而提高食欲。
解说：食欲降低有时也是疾病的征兆
一些躯体疾病也会导致老年人食欲下降，比如胃癌、慢性心衰、慢性支气管炎、贫血、尿毒症、老年性精神病等。
值得注意的是，同样是不爱吃饭，人们要分清厌食和拒食。厌食是老人不愿意吃饭，能吃但吃得很少，提不起食欲。拒食是指患者有食欲，但食后即吐，直到胃内空无一物为止。如果老人出现拒食，家人应该早点带他做胃镜检查。
胃气不足的老人可以煮山药粥来调理，先将党参、黄芪、白术、茯苓煎水，再以药汁加入粳米、山药煮粥，补运兼施，效果很好。
食欲不振吃什么好
1、柿子饼
柿果味甘涩、性平，无毒;柿蒂味涩、性平，入肺、脾、胃、大肠经;有清热润肺，生津止渴，健脾化痰的功效;用于治疗肺热咳嗽、口干口渴，呕吐、泻泄。
柿子还有美容减肥的特效。常食鲜柿子，可以养颜、治疗黄褐斑。用一个青柿子与30克桑枝一起用水煎，每天喝1—2次，则有减肥的功效。把鲜柿加工成柿饼后，每天吃3—5个，则有美容去斑的奇效。
2、山楂片
山楂片含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化，有促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。此外，吃山楂片还能减肥、降低血脂。
3、话梅
李时珍在《本草纲目》中写道：“梅，血分之果，健胃、敛肺、温脾、止血涌痰、消肿解毒、生津止渴、治久嗽泻痢”，话梅能刺激味蕾，使唾液分泌津液，增进食欲。
4、酸梅
酸梅所含的有机酸主要是柠檬酸、苹果酸、单宁酸、苦叶酸、琥珀酸、酒石酸等，具有生津解渴、刺激食欲、消除疲劳等功效，尤其是柠檬酸含量在各种水果中含量最多，柠檬酸是人体细胞物质代谢不可缺少的重要酸类，它能促进乳酸分解为二氧化碳和水排出体外，恢复疲劳，且有益于钙的吸收。酸梅能中和酸性食物(肉、粮谷类等)，促进新陈代谢和消化，改善肠胃功能。
5、甘草杏
甘草杏比较大的作用是生津止渴，尤其是对于口干的人，吃后马上就会有效果。但是甘草多生长在荒漠或者是比较干旱的地区，所以也有润肺解毒的功效吃的时候可以选择在早晨，其酸甜的口感可以使人神清气爽，而且还有弹性的杏肉，在口感上也不会感觉太酸，其对牙齿还有一定的保护作用。值得注意的是，杏是温性的食物，如果吃太多的话会上火。而且慢性胃炎和胃溃疡的人也要少吃。
老人食欲不振应如何护理
要注意伴有体重减轻的食欲不振。如果老人在一段时间之内食欲不振，吃饭没有胃口，而且发现老人的体重明显减少，身体外表出现明显的消瘦迹象时，要想到老人有可能是消化系统恶性疾病的可能，不能因害怕而回避，要及时的陪伴老人到医院作全面细致的检查，如便潜血检查、血液检查、上消化道检查等，防患于未然。
要注意伴有消化不良的食欲不振。有研究表明，如果老人长时间的进食不好，食欲不振而且伴有消化不好的，大约有超过50%的可能是因为胃癌、胃溃疡及酒精相关性消化不良，其次为功能性消化不良、食道炎、胆石症、十二指肠溃疡等疾病。如果老人同时还伴有腹痛、恶心、呕吐等症状，则有可能是溃疡性疾病，特别是要谨防消化道癌症的可能。
要注意伴有精神因素的食欲不振。一些脾气、性格怪异的老人，特别是精神抑郁的老人往往都存在着食欲不振的疾患，这些老人动辄就发脾气，一点不顺心就大发雷霆，对身边的任何事物都不感兴趣，这些老人往往还伴有失眠、精神紧张、焦虑不安、多疑多虑等，在医学上往往将此类患者称为功能性消化不良。
老人食欲不振的应对方法。如果发现老人出现了食欲不振的迹象，要及时的陪伴老人到医院进行全面的检查，确定引发食欲不振的病因，如果是有器质性疾病，则对症治疗这些器质性疾病;如果没有器质性的病变，则注意调整生活方式，养成规律的饮食习惯，戒烟戒酒，避免暴饮暴食等，以免因诊治不及时引发严重的疾病。