吃火鸡胸脯肉上火吗
吃火鸡胸脯肉上火吗
很多人平时特别容易上火,所以在生活中饮食都会特别的注意,尤其像火鸡胸脯肉这样的食物,很多人对它的功效都有不同的看法,下面一起看下吃火鸡胸脯肉会上火吗?
火鸡胸脯肉的营养价值
火鸡富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ,缓冲贫血,有利于生长发育。富含胆固醇,维持细胞的稳定性,增加血管壁柔韧性。维持正常性功能,增加免疫力。
吃火鸡胸脯肉上火吗
一般人群均可食用,老人、病人、体弱者更宜食用。 1. 感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食; 2. 鸡肉性温,助火,肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用; 3. 动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤;感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉,鸡汤。
了解了吃火鸡胸脯肉会上火吗之后,相信对喜欢吃火鸡胸脯肉的人能有一定的帮助,这样能让自己健康的同时还能更好获取食物的营养。
鸡胸脯肉怎么腌制才好吃
1、腌制材料:可以选择白醋、生姜、柠檬汁、料酒等材料,这些都能帮助鸡胸脯肉很好地去掉腥味,还可以加入生抽、耗油、胡椒粉等用来调味,这些都能帮助改善鸡胸脯肉的口感。
2、腌制时间: 根据自己的口味喜好来选择腌制的时间,如果更喜欢入味一点的可以选择腌制地久一点,这样制作出来的鸡胸脯肉的味道会更好。
鸡胸脯肉腌制一晚可以吗
一般来说是可以的。
一般来说鸡胸脯肉的放置时间主要是看腌制鸡胸脯肉时的环境温度和烹饪方式,如果是夏天将鸡胸脯肉放置冰箱里腌制一晚的话以及冬天气温较低时鸡胸脯肉腌制一晚都是可以的,如果想要快速烹饪的话,腌制十几分钟也是可以的,但是不能放得太久,容易导致鸡胸脯肉不新鲜,影响口感。
建议用腌料腌好鸡胸脯肉放入冰箱后,腌制12-24小时即可,可以每隔2小时翻动一次,这样能使鸡胸脯肉更加入味。
苦菜芽炒鸡丝的做法
食谱原料:
鸡胸脯肉400克,葱、姜丝各25克,苦菜芽200克,鸡蛋清25克。植物油800克(实耗约80克),料酒15克,香油、白糖、湿淀粉各10克,盐4克,味精7克。
工艺做法:炒。
配菜专区:热菜;荤菜。
菜谱属地:鲁菜。
制作方法:
1、用盐2克、葱、姜丝、料酒、鸡汤、味精、白糖和湿淀粉适量对成汁把苦菜芽去根,留嫩芽约3厘米长,洗净。鸡胸脯肉去筋皮切成丝,用鸡蛋清湿淀粉适量、2克盐拌匀浆好。
2、炒勺上火,放入植物油烧至4成热,放入鸡丝拔散,滑透后即倒入漏勺内沥油。
3、炒勺回到旺火上,烧热后倒入滑透的鸡丝和苦菜芽,烹入对好的汁,颠翻几下,把香油淋入即可。
健康提示:
鸡肉营养价值高,富含蛋白质和磷脂,有健脾胃、强筋骨等功效。该食谱美味营养。
鸡米花的基本信息
1.增强能量
鸡米花制作一般采用鸡胸脯肉,鸡胸脯肉是含大量营养元素的,能有效的增强体质。
2.促进生长发育
鸡米花原料为鸡肉,鸡肉中含有丰富的蛋白质等元素,促进人体生长发育。
黑布林不能和什么同食 黑布林不宜与鸡、鸭等肉质食用
黑布林的水分含量较高,而且属于凉性水果,鸡胸脯肉的动物油脂含量较高,在食用鸡胸脯肉之后需要分泌大量的胆汁才能将油脂充分的分泌,在这时候食用凉性的水果,容易刺激胃肠,是胃肠分泌功能紊乱,导致油脂的分解吸收不完全,引起腹泻。
鸡胸脯肉的功效与作用 强身健体
鸡胸脯肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源,并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。而且鸡胸脯肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
火鸡胸脯肉的做法
1、花生炸鸡片
材料:
火鸡胸脯肉500克、花生仁300克、鸡蛋150克,酱油、白砂糖、料酒、淀粉、食盐、胡椒粉、花生油适量
做法:
(1)将准备好的火鸡胸脯肉洗净,切成6厘米长、4厘米宽的大薄片;
(2)加料酒、酱油、盐、糖、淀粉、胡椒粉拌匀,腌渍15分钟;
(3)将花生米压碎盛盘中;
(4)将鸡蛋打入碗内,并打散,加入腌好的火鸡肉片拌匀;
(5)每片火鸡肉片外面沾一层花生;
(6)将炸油烧热,以小火将沾满花生的肉片炸至黄色捞出,装盘即成。
2、糖醋火鸡肉
材料:
火鸡胸脯肉400克、鸡蛋50克、小麦面粉10克,料酒、花生油、番茄酱、糖醋、猪油、食盐、淀粉适量
做法:
(1)将火鸡胸脯肉洗净,切成0.2厘米厚的片状拍松;
(2)加料酒、盐、鸡蛋清和面粉拌匀;
(3)待油烧至七分热,将火鸡胸脯肉入油锅,炸至金黄色捞出后;
(4)油再度烧热,肉回锅再速炸1次捞起沥油;
(5)用油加番茄酱、醋、糖、味精、淀粉、料酒和盐煮开;
(6)倒入炸好的肉片炒匀,即可盛盘。
3、火鸡春卷
材料:
火鸡胸脯肉300克、冬笋100克、香菇50克、韭菜50克、春卷20克,花生油、白砂糖、料酒、食盐、香油、淀粉、味精、胡椒粉适量
做法:
(1)先将火鸡胸脯肉、冬笋和冬菇洗净,分别切成细丝;
(2)韭菜洗净切成3.3厘米长段;
(3)炒锅上,放入火鸡丝煸炒,然后加入水淀粉勾芡;
(4)倒入冬笋、冬菇和韭菜拌匀倒入盆中制成馅;
(5)春卷包好,放入油锅中依次炸至金黄色后捞出控油即可。
火鸡肫的介绍
火鸡肫营养成分:这里为火鸡肫中100克可食部的营养素含量。
食部:为每100克食品的可食用部分(不可食用部分包括皮、籽等等)。
含量:为100克食部(即可食用部分)的营养素含量。
相关食物:火鸡腿 火鸡胸脯肉 火鸡肝 火鸡肫
食物分类:谷类 薯类淀粉 干豆类 蔬菜类 菌藻类 水果类 坚果种子 畜肉类 禽肉类 乳类 蛋类 鱼虾蟹贝 婴幼儿类 小吃甜饼 速食 软饮料 酒精饮料 糖蜜饯类 油脂类 调味品类 药食类
食物营养成分排行:热量 硫胺素 钙 蛋白质 核黄素 镁 脂肪 烟酸 铁 碳水化合物 维生素C 锰 膳食纤维 维生素E 锌 维生素A 胆固醇 铜 胡罗卜素 钾 磷 视黄醇 钠 硒
哪些人不宜食用火鸡胸脯肉
生活节奏不断的加快,如果我们饮食不当身体健康特别受到影响,但是食物的种类又非常的多,所以平时在生活中一定要根绝自己的身体状况去搭配,下面一起了解下哪些人不适合吃火鸡胸脯肉。
副作用
感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食鸡肉;鸡肉性温,助火,肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用鸡肉;感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉,鸡汤。
禁忌人群
肥胖或胃肠较弱、担心患糖尿病、动脉硬化的人,应该多吃鸡胸脯肉。感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、患有热毒疖肿之人忌食鸡胸脯肉。
食物的种类非常多,了解了哪些人不适合吃火鸡胸脯肉以后,希望我们能够正确的调整自己的饮食习惯,另外平时在生活中我们不仅要安排好饮食,也要有规律的生活习惯。
吃鸡胸肉会胖吗
一提到肉类,很多的人都认为肉类的脂肪高,容易导致人体发胖。因此,对于鸡胸肉,大家就想了解它是否会导致发胖呢?
鸡胸肉的营养价值:
1.脯肉蛋白质含量较高,易被人体吸收入利用,有强身健体的作用。
2.鸡胸脯肉含有的磷脂类,是人体生长发育的重要来源之一。
3.鸡胸脯肉有益五脏,补虚损,补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。
鸡胸肉当中的脂肪和卡路里含量比较低,往往会比鸡腿肉低很多, 所以鸡胸肉是更理想的减肥食品。
所以说,想减肥的女性朋友是可以适当的吃些鸡胸肉的。
火鸡胸脯肉的营养价值有哪些
火鸡胸脯肉的营养价值
火鸡胸脯肉和其他的肉类比起来,其所含有的蛋白质含量比较高,不过相反的是热量和胆固醇都比较少;另外火鸡胸脯肉所含有的脂肪都是不饱和脂肪酸,食用后不会导致血液中胆固醇含量的增加;其次火鸡胸脯肉中的铁含量相当高,对于患有缺铁性贫血的人来说,是补充铁质的最佳来源之一。
火鸡胸脯肉的功效与作用
火鸡胸脯肉性平、温、味甘,入脾、胃经;具有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨、添精髓的功效。对营养不良、畏寒怕冷、头晕心悸、乏力疲劳、月经不调、产后乳少、贫血、中虚食少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等虚弱等有很好的食疗作用。