老鸭冬瓜汤的功效和作用

老鸭冬瓜汤的功效和作用

1、老鸭冬瓜汤能清热解毒

清热解毒是老鸭冬瓜汤的重要功效，它还能利水也能除烦，是特别适合夏天食用的一种滋补性汤品，人们在出现心胸烦热和小便不利以及高血压等不良症状以后，多吃一些老鸭冬瓜汤都会有很大程度的好转。

2、老鸭冬瓜汤能滋补五脏

老鸭是一种滋补性很出色的食材，它性质偏凉，对人类的五脏都有很好的滋补作用，能起到补血行水和清虚除劳以及养胃生津等多种作用，而夏天又是清滋阴的最好季节，这个时候多喝一些老鸭冬瓜汤，能起到滋补肺气和肾气的作用，同时也能减少咳嗽痰多等症状的发生。

3、老鸭冬瓜汤能排毒减肥

老鸭冬瓜汤是一种可以排毒和减肥的特色汤品，这种汤品脂肪和热量的含量都不高，而且还有一些天然的丙醇二酸存在，这种物质进入人本以后，能避免糖份转化成脂肪，从而也能避免了脂肪在人体内的堆积，对减肥和保持身材有很明显的作用。

冬天吃什么肉身体好 推荐食谱：冬瓜薏米老鸭汤

冬瓜薏米老鸭汤的做法：将薏米提前2小时泡发，老鸭洗净剁成块，放入沸水中焯一下洗去血沫，再放入砂锅中，加适量水、2片姜，大火烧沸，小火慢炖。冬瓜去皮去瓤切块，待鸭肉快熟时放冬瓜入和泡好的薏米，继续煲30分钟，冬瓜熟烂后放适量盐和胡椒粉即可食用。冬瓜不含脂肪，又有去水肿，薏米健脾、防癌的功效，搭配鸭肉，滋补功效更强。

腹股沟湿气的解决方法

下面介绍几种健脾去湿食疗方：

赤小豆、冬瓜煲生鱼汤

功效：补脾、利水、消肿，其作用为补脾而不留邪，利水而不伤正气。

生鱼一条、宰净，冬瓜(连皮)500克，赤小豆60克，葱头5个，煲汤，不放盐。

苋实煲老鸭功效：滋阴养胃，健脾利水。

苋实100~120克，老鸭一只，宰净，苋实放鸭腹内加水文火煮2小时，加少许盐服食。

炒扁豆淮山粥

功效：健脾养胃。炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食，小儿减半。

萝卜莲子猪舌汤

功效：清润滋补，宽中下气，可除春寒去湿困。

萝卜750克、莲子50克、苋实25克、蜜枣3个、猪舌500克、猪骨750克。

鹌鹑汤功效：健脾开胃。

鹌鹑一只、党参15克、淮山30克煲汤。

大家都可以尝试着运用以上的腹股沟湿气的解决方法来帮助我们进行治疗，以上的方法能够帮助我们达到一个非常不错的治愈效果，可以将热毛巾敷在我们的腹股沟部位也可以有效的帮助我们祛除体内的湿气，促进血液循环。

秋天喝什么汤最好 荷叶冬瓜煲老鸭汤

材料：鲜荷叶一块，鲜老冬瓜一斤至斤半，老鸭公肉半斤。

做法：将所有食材洗净同放进瓦煲内，加清水适量煲汤，食盐调味，饮汤吃冬瓜和鸭肉。

功效：冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，适宜高血压、肾脏病、浮肿病等患者食用可达到消肿的作用。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，而且冬瓜本身不含脂肪，热量不高，加上鲜荷叶清暑利湿，鸭肉滋阴养血，益胃生津，三者一起煲汤既能清热祛湿，又能益胃生津。

老鸭的做法

老鸭的做法非常的多，只要我们巧妙的搭配就可以做出既养生又美味的老鸭菜肴来，最经典的老鸭做法当然是做成老鸭汤，老鸭还可以用来煮汤和做成粥。

当归红枣煲老鸭

材料

用料原材料：老鸭350克，当归10克，红枣50克，姜10克，清水1500克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。

做法

1、将老鸭斩块汆水，当归、红枣洗净，姜切片待用。

2、净锅上火，放入清水、姜片、老鸭、当归、红枣，大火烧开转小火炖50分钟调味即成。

功效

当归有补血、养血之功效，对面黄血虚、唇甲苍白、月经不调、心悸眩晕有一定的食疗作用。

爱心提示

一般人群皆可食用。

冬瓜薏米老鸭汤

材料

主料：老鸭半只，薏米一把，冬瓜一斤，配料：葱，姜，料酒，盐

做法

老鸭去头、脚和屁股，清洗干净，剁成大块。葱切段，姜切片，冬瓜切大块，薏米洗净备用。

鸭块放在冷水锅中大火烧开，煮三分钟去血水，盛出，用清水洗净。

锅入油，五成热时放入葱段和姜片炒香，再倒入鸭块炒变色后放入开水，薏米炖1小时。

在汤锅中放入冬瓜和少许盐，中火炖20分钟即可。

小诀窍

老鸭比较肥，可以去掉一部分油再炖。去掉的油可以用来烙饼。

如果鸭油没有去掉，可以少放油，鸭块要多炒一会儿。

我习惯上班前把肉拿出来化冻，吃完晚饭就可以准备第二天晚餐中的主菜。这样做比较节省时间，回家后很快就能吃上饭。而且冬天油脂凝固比较快，可以很轻松地把浮油去除。

冬瓜汤功效和作用介绍

1、冬瓜汤可以减肥

减肥是冬瓜汤最重要的营养功效，这种汤品里面有大量的丙醇二酸存在，它进入人体以后能控制糖份的转化，减少脂肪的形成，另外冬瓜汤本身就是一种低热量低脂肪的汤品，在这双重作用下，也就让冬瓜汤具有了出色的减肥功效。

2、冬瓜汤能滋补身体

冬瓜汤是一种营养丰富的汤品，这种汤品里面有蛋白质、碳水化合物和铁、钙以及磷等多种微量元素，还有多种维生素，其中维生素C的含量就特别高，这些营养成分都是提高人类身体健康水平的必须成分，它们不但能保持身体各器官的正常运行，也能加快身体代谢，有不错的滋补功效。

3、冬瓜汤的保健功效

冬瓜汤还有很出色的保健功效，这种汤品，可以清热，也能利尿和化谈，更能治疗人类的水肿和痔疮。如果在夏天中食用冬瓜汤，还能清热解毒，起到预防中暑的作用，另外冬瓜汤中钠的含量比较低，而钾的含量却比较高，这种特性让冬瓜汤还具有了出色的降压功效。

减肥冬瓜汤功效是什么

冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿利尿，清热解暑作用。

冬瓜具有较高的营养价值。每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克，碳水化合物2.4克，钙20毫克，磷12毫克，铁0.3毫克，还有多种维生素，特别是维生素C的含量较高，每百克含有16毫克。此外，因含有丙醇二酸，所以对防止人体发胖，增进健美，具有重要作用。

冬瓜的功效：冬瓜有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿，还可使人免生疔疮。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。它含有多种维生素和人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。

相信很多减肥的MM都尝试过冬瓜减肥法吧，那是因为冬瓜中含有丙醇二酸，这种物质能够有效的抑制糖类转化成脂肪，另外冬瓜中本来就不含脂肪，热量也很低，对于减肥是再好不过的食物了。

莲子与什么搭配食用最好 莲子冬瓜老鸭汤

材料

老鸭、冬瓜、莲子、陈皮、荷叶、食盐。

做法

1、将冬瓜去皮去籽，洗净切块；

2、将陈皮洗净，用水浸泡10分钟左右，捞出沥干；

3、将莲子和荷叶洗净，老鸭切块，洗净备用；

4、将所有食材放入汤煲中，加入适量清水；

5、大火煮沸，再转小火煲2小时，加适量食盐调味，即可。

经常食用冬瓜的好处有哪些

冬瓜是在古时候就被熟知的瓜类之一，在本草纲目上也有记载冬瓜的养生功效和治病疗效，但是我们对于冬瓜的好处并不是非常清楚，下面就请专家为我们详细解答。

瓜最早栽培于印度和我国的南方，已有2000多年的历史。冬瓜的产量惊人，每亩约在1万公斤，这要令一般的农作物望尘莫及。也正因此，土家人过中秋节时要披着月光(月神主司人间生育)，去冬瓜园里“偷瓜”，然后将冬瓜裹于襁褓之中，送到结婚三年还没有生育的夫妇床上。无论是谁家的冬瓜，皆可偷摘，园主明知不纠。这种习俗，大概取于伏羲兄妹坐葫芦成亲创造人类的神话传说。一首竹枝词这样唱：“生育艰难暗带愁，乡邻送子贺中秋;冬瓜当做儿子耍，喜得闺人面带羞。”

冬瓜肉质洁白，有人也因此称冬瓜为白瓜。冬瓜古称地芝，清代又称为水芝。芝在古代是指神草，憨态的冬瓜能与芝字相连，也可想见它的妙处了。

冬瓜是最平实的菜，既是一种清热解暑的大众蔬菜，又能登上筵席。它的吃法有多种，水煮清烧、焖炖蒸炒皆宜。它不以香色诱人，却有素食中难得的口感。冬瓜可以搭配的食材很多，荤的有排骨冬瓜汤、火腿冬瓜汤、老鸭冬瓜汤、牛肉红烧冬瓜等;素的也有三菇六耳，笋、腐竹做成的素式佳肴也不少，如“白玉罗汉”、“八宝冬瓜盅”等。难怪，善美食的袁子才在《随园食单》里说：“可荤可素者，蘑菇、鲜笋、冬瓜是也。冬瓜之用最多。拌燕窝、鱼肉、鳗、鳝、火腿皆可”。把憨憨的冬瓜硬是夸成了一朵白玉样的花。

冬瓜是一种药食皆宜且唯一含脂肪的瓜果蔬菜。冬瓜性凉，味甘淡，能清暑热、止烦渴、利尿消肿。冬瓜皮入药，能治浮肿，冬瓜子入药，能治咳嗽痰黄。《神农本草经·果菜部》中就将“白瓜子”列为上品。古籍有这样的记载：“水病危急，冬瓜不拘多少，任意吃之，神效无比。”《食疗本草》也说：“欲得体瘦轻健者，则可长食之。若要肥则勿食也。”而《本草纲目》认为冬瓜还可以外用。冬瓜瓤在古代有“瓜练”之称，绞汁调蜜服，止烦渴、利小便、治五淋、压丹石毒，若用其“洗面澡身”，可以“祛黑斑，令人悦泽白皙”;其瓜仁能“令人悦泽，好颜色”。看来，古人已经把冬瓜作为减肥和美容的食疗方了。这般的妙用，想来爱美的姑娘们是十分喜欢的。也难怪，清代名医王学权会称赞冬瓜是“蔬圃中之妙品”了。

经常食用冬瓜的好处有哪些

瓜最早栽培于印度和我国的南方，已有2000多年的历史。冬瓜的产量惊人，每亩约在1万公斤，这要令一般的农作物望尘莫及。也正因此，土家人过中秋节时要披着月光(月神主司人间生育)，去冬瓜园里“偷瓜”，然后将冬瓜裹于襁褓之中，送到结婚三年还没有生育的夫妇床上。无论是谁家的冬瓜，皆可偷摘，园主明知不纠。这种习俗，大概取于伏羲兄妹坐葫芦成亲创造人类的神话传说。一首竹枝词这样唱：“生育艰难暗带愁，乡邻送子贺中秋;冬瓜当做儿子耍，喜得闺人面带羞。”

冬瓜肉质洁白，有人也因此称冬瓜为白瓜。冬瓜古称地芝，清代又称为水芝。芝在古代是指神草，憨态的冬瓜能与芝字相连，也可想见它的妙处了。

冬瓜是最平实的菜，既是一种清热解暑的大众蔬菜，又能登上筵席。它的吃法有多种，水煮清烧、焖炖蒸炒皆宜。它不以香色诱人，却有素食中难得的口感。冬瓜可以搭配的食材很多，荤的有排骨冬瓜汤、火腿冬瓜汤、老鸭冬瓜汤、牛肉红烧冬瓜等;素的也有三菇六耳，笋、腐竹做成的素式佳肴也不少，如“白玉罗汉”、“八宝冬瓜盅”等。难怪，善美食的袁子才在《随园食单》里说：“可荤可素者，蘑菇、鲜笋、冬瓜是也。冬瓜之用最多。拌燕窝、鱼肉、鳗、鳝、火腿皆可”。把憨憨的冬瓜硬是夸成了一朵白玉样的花。

冬瓜是一种药食皆宜且唯一含脂肪的瓜果蔬菜。冬瓜性凉，味甘淡，能清暑热、止烦渴、利尿消肿。冬瓜皮入药，能治浮肿，冬瓜子入药，能治咳嗽痰黄。《神农本草经·果菜部》中就将“白瓜子”列为上品。古籍有这样的记载：“水病危急，冬瓜不拘多少，任意吃之，神效无比。”《食疗本草》也说：“欲得体瘦轻健者，则可长食之。若要肥则勿食也。”而《本草纲目》认为冬瓜还可以外用。冬瓜瓤在古代有“瓜练”之称，绞汁调蜜服，止烦渴、利小便、治五淋、压丹石毒，若用其“洗面澡身”，可以“祛黑斑，令人悦泽白皙”;其瓜仁能“令人悦泽，好颜色”。看来，古人已经把冬瓜作为减肥和美容的食疗方了。这般的妙用，想来爱美的姑娘们是十分喜欢的。也难怪，清代名医王学权会称赞冬瓜是“蔬圃中之妙品”了。

冬瓜老鸭汤有什么功效

冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、氨基酸、维生素以及矿质元素等营养成分，不含脂肪，膳食纤维高，营养丰富而且结构合理，属典型的高钾低钠型蔬菜。

老鸭肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种维生素及矿物质等。其中蛋白质含量比畜肉含量高得多，脂肪含量适中，比猪肉低，易于消化。老鸭汤香味浓郁，味道鲜美，汤头浓白而不油腻，富含骨胶原蛋白、骨钙等成分，养胃补脾。所以冬瓜老鸭汤含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、烟酸、钾等营养成分。

冬瓜老鸭汤具有补充优质蛋白质、提供身体能量，消热解暑、滋阴补虚、抗衰老等的功效。

冬瓜汤去湿气吗 冬瓜汤的功效作用

冬瓜汤中含有大量的纤维素、维生素等物质，适量吃可以刺激肠道蠕动，使胃肠道积存的水分及废物监会排泄出去，具有一定润肠通便的作用。

冬瓜汤中含有大量的钾、钠等成分物质，适量进行食用，可以促进人体尿液分泌，具有一定利尿作用，其次还可以帮助去除水肿，因此冬瓜汤具有一定利尿消肿的作用。

冬瓜汤主要是由冬瓜制成的，其中冬瓜性凉，适量吃可以帮助降低人体火气，适宜在夏天的时候天气热的时候吃，具有一定清热解毒的作用。

冬笋的功效与作用 酒酿冬笋老鸭汤

养胃、补气血

材料：

鸭肉、冬笋片、米酒、陈皮、山楂、香料、食盐。

做法：

1、80克冬笋片入锅，焯水去涩，捞出备用。

2、200克鸭肉浸在200毫升冷水中去血水，随后与香料一同放入锅内煮开，撇去浮沫。

3、另起一锅水，煮沸后倒入鸭肉与冬笋片。加入30g山楂片、2汤匙米酒，大火炖45分钟。

4、撒1茶匙食盐，即可食用。