养生健康

花生的功效与作用

花生的功效与作用

一、花生的功效

1、花生不仅仅食用价值高,还可以作为药用,花生的外衣、种子、提取的油都可以作为良药,能够健脾和胃、润肺化痰、益气止血等效果。民间也有“生花生养胃,煮花生润肺,炒花生保肝”的说法。

2、花生有很好的止血作用,因为在花生中含有大量的维生素K,这个有很好的止血效果,尤其是花生的外面的那层红衣,这个的止血效果比花生的果肉高出好几倍。

3、花生被世人称为“长生果”女性一定要经常吃。花生有很好的抗衰老、滋润皮肤、头发光泽的效果,能提高记忆力、思维能力,对皮肤有很好的滋润效果。

4、有预防动脉硬化的作用,可以对治疗冠心病高血压有很好的辅助作用。

5、可以提高免疫力,润肺,消水肿、健脾和胃、补血补虚。

二、花生的作用

1、花生出去尖头,然后用小火慢慢熬汤服用,是可以治咳嗽的,因为花生能够润肺化痰。

2、在临床上,花生还运用到了治疗产后缺乳的治疗上,能够养血通乳,用花生搭配猪蹄,可以帮助产妇下奶。还可以补气养血,美容去皱

3、可以将花生和干枣在温水中浸泡30分中左右,花生连带着外皮红衣与枣一起加适量的水用小火熬汤,最后将花生皮捞出,再放入红糖,可以缓解各种出血的症状,而且还可以补虚,健脾胃,增加食欲。

4、花生和莲子熬成粥,能够改善睡眠质量,解决头晕失眠、心气不足等问题。

5、醋泡花生备受中老年人喜爱,尤其适合高血压病人,能够降低胆固醇、降低血压,保护心血管,还可以清肠润道,缓解老年便秘。

花生的功效与作用

花生可以说是我们再熟悉不过的食物了,因为花生可以生吃,还可以作为烹饪的美食,同时花生油也最菜常用的一宗食用油,可见花生其实有非常多的养生保健效果,那么下面我们就去详细的去了解一下生花生的功效和作用,看看吃花生,到底可以帮助我们起到什么样的保健效果。

实际上花生作为平常普通的食物,除了含有丰富的脂肪蛋白质之外,其实还有很高的食疗价值,可以帮助我们缓解一些身体的疾病,所以说生活中能够吃些花生,其实是可以给我们带来更多的营养。

降低胆固醇

花生油中含有大量的亚油酸,这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外,避免胆固醇在体内沉积,减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。

延缓人体衰老

花生中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育,有增强大脑的记忆功能,可激活中老年人脑细胞,有效地延缓人体过早衰老,具有抗老化作用。

促进儿童骨骼发育

花生含钙量丰富,可以促进儿童骨骼发育。

预防肿瘤

花生、花生油中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇。而富含白藜芦醇的花生、花生油等相关花生制品将会对饮食与健康发挥更大的作用。

凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素,并含有使凝血时间缩短的物质,能对抗纤维蛋白的溶解,有促进骨髓制造血小板的功能,对多种出血性疾病,不但有止血的作用,而且对原发病有一定的治疗作用,对人体造血功能有益。

上面就是关于生花生的功效还有作用介绍,不要以为这样普通平常的食物其实没有大多的保健价值,但是看了上面的介绍之后我们就发现即便是平常普通的食物,要是吃对了,那么同样也可以给你带来保健作用。

生花生的功效与作用

生花生的基本介绍

生花生为豆科作物,优质食用油主要油料品种之一,又名“落生花生”或“长生果”。

落生花生源于山东乳山,生花生是一年生草本植物。起源于南美洲热带、亚热带地区。

约于十六世纪传入我国,十九世纪末有所发展。现在全国各地均有种植,主要分布于辽宁、山东、河北、河南、江苏、福建、广东、广西、贵州、四川等地区。

生花生的果实为荚果,通常分为大中小三种,形状有蚕茧形,串珠形和曲棍形。蚕茧形的荚果多具有种子2粒,串珠形和曲棍形的荚果,一般都具有种子3粒以上。果壳的颜色多为黄白色,也有黄褐色、褐色或黄色的,这与生花生的品种及土质有关。

生花生果壳内的种子通称为生花生米或生花生仁,由种皮、子叶和胚三部分组成。种皮的颜色为淡褐色或浅红色。种皮内为两片子叶,呈乳白色或象牙色。

生花生果具有很高的营养价值,内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定生花生果内脂肪含量为44%-45%,蛋白质含量为24-36%,含糖量为20%左右。

生花生中还含有丰富的维生素B2.PP、A、D、E,钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富,特别是含有人体必须的氨基酸,有促进脑细胞发育,增强记忆的功能。

生花生种子富含油脂,从生花生仁中提取油脂呈淡黄色,透明、芳香宜人,是优质的食用油。生花生油很难溶于乙醇,人们可以通过将生花生油注入70%乙醇溶液加热至39-40.8度,看其混浊程度,来鉴定生花生油是否为纯品。生花生油是将生花生仁经过制浸而成的油。生花生油属于不干燥性油,色泽淡黄,透明度好,清香可口,是优良烹调用油。

生花生是100多种食品的重要原料。它除可以榨油外,还可以炒、炸、煮食,制成生花生酥、以及各种糖果、糕点等。因为生花生烘烧过程中有二氧化碳、香草醛、氨、硫化氢以及一些其它醛类挥发出来,构成生花生果仁有特殊的香气。

花生的功效与作用

1、促进生长发育

花生含丰富的维生素及矿物质,可以促进人体的生长发育。

2、健脑益智

促进细胞发育,提高智力花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸,其中赖氨酸可使儿童提高智力,谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。

3、延缓衰老

花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用,赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生,有益于人体延缓衰老,故花生又有“长生果”之称。

4、润肺止咳

润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用,常用于久咳气喘,咯痰带血等病症。

5、止血

凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素,并含有使凝血时间缩短的物质,能对抗纤维蛋白的溶解,有促进骨髓制造血小板的功能,对多种出血性疾病,不但有止血的作用,而且对原发病有一定的治疗作用,对人体造血功能有益。

6、降低胆固醇

防止冠心病花生油中含大量的亚油酸,这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体内沉积,减少高胆固醇发病机会,能够防止冠心病和动脉硬化。

7、养血通乳

滋血通乳花生中含丰富的脂肪油和蛋白质,对产后乳汁不足者,有滋补气血,养血通乳作用。

8、防癌

花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时,会像海绵一样吸收液体和其他物质,然后膨胀成胶带体随粪便排出体外。当这些物体经过肠道时,与许多有害物质接触,吸取某些毒素,从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用,减少肠癌发生的机会。

花生的功效与作用

1、保持心脏健康

花生米中的脂肪酸构成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量,让心脏更加健康。

2、控制血糖

研究发现,每天以一份花生米取代红肉,可以降低患糖尿病的机率达21%。

另外,花生米可以减缓碳水化合物的吸收,因此早上吃花生米,可以让血糖值整天都维持较低的水淮。

3、降血压

花生米中的脂肪,可使肝内胆固醇分解为胆汁酸,促进排泄,从而降低血中胆固醇含量,用以预防动脉粥样硬化、降低血压。

4、延缓衰老

花生米中含有丰富的儿茶素具有很好的抗老化的作用,因此多吃花生有助于延缓衰老。

5、补充钙质

花生米中含有丰富的钙质,因此多吃花生米可帮助补充钙质,促进人体的生长发育、预防骨质疏松。

6、保护眼睛

花生米含有丰富的蛋白质,经常食用可以保护眼睛。

花生功效与作用

花生中所含的维生素K有止血的作用。花生红衣的止血作用更是比花生高出50倍,对多种出血性疾病具有良好的止血功效。

而花生中所含的维生素E与一定量的锌,可加强记忆,抗老化,延缓脑功能的衰退,还可以滋润皮肤。

花生中的维生素C可降低胆固醇,有利于防治动脉硬化、高血压与冠心病。

当花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时,就像吸尘器一样吸走液体和其他物质,之后膨胀成胶体随粪便而排出体外,进而能够降低有害物质在体内的积存与其产生的毒性作用。

花生具有润肺、和胃、补脾的功效,适合于燥咳,反胃,水肿,脚气,乳妇奶少者,润肺化痰,滋养调气,清咽止咳等,多见于营养不良,食少体弱,燥咳少痰,咯血,齿衄鼻出血,皮肤紫等症。

花生的功效与作用

花生的功效与作用

花生可以说是我们再熟悉不过的食物了,因为花生可以生吃,还可以作为烹饪的美食,同时花生油也最菜常用的一宗食用油,可见花生其实有非常多的养生保健效果,那么下面我们就去详细的去了解一下生花生的功效和作用,看看吃花生,到底可以帮助我们起到什么样的保健效果。

实际上花生作为平常普通的食物,除了含有丰富的脂肪蛋白质之外,其实还有很高的食疗价值,可以帮助我们缓解一些身体的疾病,所以说生活中能够吃些花生,其实是可以给我们带来更多的营养。

降低胆固醇

花生油中含有大量的亚油酸,这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外,避免胆固醇在体内沉积,减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。

延缓人体衰老

花生中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育,有增强大脑的记忆功能,可激活中老年人脑细胞,有效地延缓人体过早衰老,具有抗老化作用。

花生的功效与作用

花生是我们日常生活中最常见的坚果之一,老少咸宜。哪么你知道花生的营养价值吗?花生的功效与作用又是什么呢?

1、花生富含很高的营养价值,里面含有25%~36%的蛋白质,脂肪含量可达40%,花生中还含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E,钙和铁等。

2、花生的脂肪含量占总营养的30%-39%左右,但是对肥胖的威胁并不大,如果适量食用,还能起到减肥的功效。这是因为花生属于高热量、高蛋白、高纤维食物,可以增加饱腹感,也就是通常所说的"比较抗饿"。据研究,花生引起的饱腹感是其他高碳水化合物食物的5倍,吃花生后就可以相对减少对其他食品的需要,降低身体总热量的汲取,从而达到减肥效果。

3、花生所含脂肪的绝大部分都是不饱和脂肪酸,比如花生中的四烯酸属于不饱和脂肪酸,具有降低血脂和血清胆固醇的功能,可以减少冠心病的发病危险。而人体是不能自己合成不饱和脂肪酸的,必须要通过饮食摄入。由此可见多吃花生对身体好是毋庸置疑的。

4、花生富含的叶酸、膳食纤维、精氨酸等,也都能对心脏起到保护作用。

5、花生仁外面的那层红皮是可以促使血小板生成的,它可以避免血小板聚集。从这个意义上讲,花生会对预防心血管疾病有一定的作用。因为血小板容易与人体内的纤维蛋白原结合在一起形成斑块,斑块多了就会造成血管狭窄,冠心病也就由此发生。 ...

花生的做法

醋泡花生米是花生十分传统的做法,夏天吃的爽口又不用担心上火。醋有开胃,增进食欲,消食化积的作用。并能促进唾液和胃液的分泌,帮助消化吸收,使食欲旺盛。在炎热的夏季食欲减退时,用加醋调凉拌菜,不但味美可口增进食欲,帮助消化,还有很好的抑菌和杀菌作用,起到预防肠道疾病的功效。那么我们今天就来学一学这么做好吃的醋泡花生米吧!

原材料

带衣熟花生米、酱油、醋、麻油、鸡翅汁(醋∶酱油∶麻油∶鸡翅汁=3∶2∶1∶1)、干辣椒、小葱白。

制作工艺

1、干辣椒切成小圈,小葱白切成末;

2、碗中倒入酱油、鸡翅汁、撒入椒圈和葱白末,淋入醋,调好汁味(各调料量可斟酌着放,直到味道到合乎自己的味蕾);

3、倒入花生米,淋麻油,花生米浸泡入味即可。

而作为花生的"绝配"--醋,不但可使菜增加鲜、甜及香味,而且具有增进食欲、促进消化、杀菌等功效,尤其是对过咸、过腻的食品,加上点醋可降咸味,减少腻感。

食用醋能使食物中所含有的钙、锌、铁、磷等无机物溶解出来,从而提高食物的吸收利用率及其营养价值;醋能有效保持食物中某些维生素的有效成分,降低脂肪类物质被人体吸收后产生的副作用,降低血脂,预防血管硬化,并降低血压;此外,食醋还具有解毒及促进新陈代谢的功能,有抗菌杀菌作用。 ...

发芽的花生能吃吗

“霉变的花生会致癌,发芽的土豆也有毒,发芽的花生可以吃吗?”你知道吗?

其实只有新鲜优质、生命力旺盛的花生米才能发芽,花生芽的综合营养价值较高,属于高端蔬菜。

但是如果是霉变的花生,会产生黄曲霉素,吃了会致癌。但发芽的花生和发霉的花生不一样,如果是正常情况下发芽的花生,吃了没问题。但如果是放置太久因受潮导致的霉变发芽,就不能吃了。

所以如果花生有黑点,那么可能是霉变的,不能吃哦。

生花生功效与作用

生作为老百姓喜爱的传统食品之一,自古以来就有“长生果”的美誉。那么生吃小花生的功效与作用都有哪些?民谚道:“常吃花生能养生”,研究发现,其具有一定的药用价值和保健功能。而且常花生能让你白里透红。下面我们就来看看花生的功效和花生的作用吧!

小花生的功效与作用

小花生的功效与作用:中医认为,花生性平,味甘;入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。对营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、齿衄鼻衄、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症有食疗作用。下面介绍几则简便食疗方:

小花生的功效与作用

花生补浆:花生、甜杏仁、黄豆各15克。将花生、甜杏仁、黄豆装入盆中,加水浸泡4小时后,用磨浆机研磨成稠浆,再用双层纱布滤取浆液,倒入沙锅中

煮熟即可。亦可将这三种食物味研为细末,临用时加水煮熟。每日l剂,可分次于清晨或早、晚时饮用。有健脾益胃、益气养血、润肺止咳、通便滑肠的功能。适用

于脾胃虚弱、气血不足之神疲乏力、食欲减退、消化不良、大便秘结者饮之尤宜,亦可用于中老年人的日常保健。

花生甜杏泥:花生、甜杏仁各15克,蜂蜜适量。将花生、甜杏仁捣烂成泥状。服法:每次取10克,加蜂蜜,开水冲服。早饭前,晚饭后食用。可增强润肺止咳之力。适用于久咳气短、干咳少痰者。花生赤小豆汤:花生、赤小豆、大枣各60克,加水煮成汤。一日数次服食。本方三种食物中含丰富的维生素B1,又有补益脾胃作用,适用于脚气病、脾虚浮肿、食少乏力、便溏腹泻、精神倦怠等。

花生红枣汤:花生120克,大枣30克,加水煎服。亦可嚼食花生,用大枣煎汤送服。临床经验证实,花生与大枣配用能补脾益血、止血。对脾虚血少、贫血、血小板减少性紫癜、血友病等出血有一定疗效。

花生容易受潮发霉,产生致癌性很强的黄曲霉菌毒素。应贮于低温、干燥处为好。如发现变质的花生,应及时清除,切勿食用。

花生的功效和作用

1、凝血止血

花生衣中含有油脂和多种维生素,并含有使凝血时间缩短的物质,能对抗纤维蛋白的溶解,有促进骨髓制造血小板的功能,对多种出血性疾病,不但有止血的作用,而且对原发病有一定的治疗作用,对人体造血功能有益。

2、防止冠心病

花生油中含大量的亚油酸,这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体内沉积,减少高胆固醇发病机会,能够防止冠心病和动脉硬化。

3、滋血通乳

花生中含丰富的脂肪油和蛋白质,对产后乳汁不足者,有滋补气血,养血通乳作用。

4、预防肠癌

花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时,会像海绵一样吸收液体和其他物质,然后膨胀成胶带体随粪便排出体外。当这些物体经过肠道时,与许多有害物质接触,吸取某些毒素,从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用,减少肠癌发生的机会。

5、促进人体生长发育

花生中钙含量极高,钙是构成人体骨骼的主要成分,故食花生可促进人体的生长发育。

6、促进细胞发育,提高智力

花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸,其中赖氨酸可使儿童提高智力,谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。

花生的功效与作用

花生,味甘,性平;归脾、肺经。健脾养胃,润肺化痰。主脾虚不运,反胃不舒,乳妇奶少,脚气,肺燥咳嗽,大便燥结。

1.促进生长发育

花生含丰富的维生素及矿物质,可以促进人体的生长发育。

2.健脑益智

促进细胞发育,提高智力花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸,其中赖氨酸可使儿童提高智力,谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。

3.延缓衰老

花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用,赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生,有益于人体延缓衰老,故花生又有“长生果”之称。

4.润肺止咳

润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用,常用于久咳气喘,咯痰带血等病症。

5.止血

凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素,并含有使凝血时间缩短的物质,能对抗纤维蛋白的溶解,有促进骨髓制造血小板的功能,对多种出血性疾病,不但有止血的作用,而且对原发病有一定的治疗作用,对人体造血功能有益。”

6.降低胆固醇

防止冠心病花生油中含大量的亚油酸,这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体内沉积,减少高胆固醇发病机会,能够防止冠心病和动脉硬化。另外,花生中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质—白藜芦醇,可预防癌症的发生及发展,具有抗动脉粥样硬化和冠心病,缺血性心脏病,高血脂的防治作用。

7.养血通乳

滋血通乳花生中含丰富的脂肪油和蛋白质,对产后乳汁不足者,有滋补气血,养血通乳作用。

8.防癌

花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时,会像海绵一样吸收液体和其他物质,然后膨胀成胶带体随粪便排出体外。当这些物体经过肠道时,与许多有害物质接触,吸取某些毒素,从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用,减少肠癌发生的机会。

花生的作用与功效 花生的功效与作用

每天一把花生,护心脏、清血管、稳血糖

现代研究发现,吃花生多的人,患冠心病的风险能减少35%。这是因为常吃能降低“坏胆固醇”低密度脂蛋白的含量,防止冠心病和动脉硬化,让心脏更健康。

还有研究发现,如把饮食中的一份红肉换成花生,患糖尿病的风险会降低21%。

花生中的钙质也是也很丰富的,无论孩子、孕妇,还是老人,保证每天吃一定量的花生,都可以帮助强健骨骼。

平稳血糖:早上一把早上吃一把花生,有助于平稳一天的血糖,因为花生会减缓碳水化合物的吸收。

清血管、保心脏:炒菜换用花生油

炒菜可以换成花生油,或者每餐吃十几颗花生,以保证不饱和脂肪酸的摄入量。

花生中的不饱和脂肪酸可使肝内的胆固醇分解为胆汁酸,促进排泄,从而降低血液中的胆固醇含量,预防动脉粥样硬化

消除反酸:干嚼花生

方法:胃部反酸时,吃5到10颗生花生,能过有效缓解胃酸的情况。

降血脂、降血压、止咳嗽

我们吃花生的时候,都是把花生壳丢掉的。殊不知,对于有高血压、高血脂的人来说,花生壳不但简单易得,便宜,效果更是惊人,是一味再好不过的“药”了。

稳压保心脏:花生壳煮水代茶饮

常用花生壳煮水代茶饮,还助于减慢心率,扩张小动脉、改善微循环,简单来说,就是保护心脏、平稳血压,减少病痛。

补血、健脾、提气色

中医认为,花生衣,甘、涩,平。入肺、脾、肝经。有止血、散瘀、消肿的功效。花生红衣能够补脾胃之气,有养血、止血的作用

花生造血功能强,具有止血和提升血小板的功能,且花生红衣的效果比花生米本身强50倍,所以吃花生最好连红衣一块吃。

方法:红枣100克,生花生仁100克,温水泡后放锅中加水适量,小火煮到熟软,再加蜂蜜200克,至汁液黏稠停火。也可用高压锅煮30分钟左右,蜂蜜可待花生仁、红枣熟后入锅。

核桃仁30克,大红枣(去核)10颗,花生30克,黑米、水适量;用豆浆机打碎制糊;每日早餐食用。本方具有补肾健脾功效。该方具有普适性,可作为保健粥,每周食用几次。

1.养肝花生豆浆

花生、大豆一起榨汁喝,有较好的降血脂和延年益寿作用,非常适宜在家庭中普及。

此外,豆浆也有补虚润燥、清肺化痰之功效,两者混合,可达到事半功倍的效果。

2.养胃花生小豆鲫鱼汤

做法:花生米200克,赤小豆120克,鲫鱼1条。1.将花生米、赤小豆分别洗净,沥去水分。2.鲫鱼剖腹去鳞及肚肠,一起放入大碗中,加料酒、精盐。3.用大火隔水蒸炖,待沸后,改用小火炖至花生烂熟即可。常吃可以健脾胃,消水肿。

3.防哮喘复发蜜醉花生

做法:用纯蜂蜜(如蜜不纯时可加热去掉水分)埋住花生米。泡7天后,每天早上空腹吃7粒,若哮喘严重时,可在睡前再吃7粒,至少坚持吃3个月左右。

4.助消化橘皮醋花生

做法:1000克带皮花生、50克橘皮、米醋150克。先把花生和橘皮倒入砂锅内,加水适量,中火烧开一刻钟后,加醋、一匙盐、四只茴香,再改用小火慢煮。约至水快干,且花生酥烂时,再关掉火,丢掉橘皮。佐餐来吃。

花生真的是名副其实的“长生果”,现在又到了花生成熟的季节,看了这篇文章之后,赶快行动,吃起来吧!

只是下次再不要轻易吐掉花生衣、扔掉花生皮咯。

花生的功效与作用

降低胆固醇:花生油中含有大量的亚油酸,这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外,避免胆固醇在体内沉积,减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。

延缓人体衰老:花生中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育,有增强大脑的记忆功能,可激活中老年人脑细胞,有效地延缓人体过早衰老,具有抗老化作用。

促进儿童骨骼发育:花生含钙量丰富,可以促进儿童骨骼发育

预防肿瘤:花生、花生油中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇。而富含白藜芦醇的花生、花生油等相关花生制品将会对饮食与健康发挥更大的作用。

凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素,并含有使凝血时间缩短的物质,能对抗纤维蛋白的溶解,有促进骨髓制造血小板的功能,对多种出血性疾病,不但有止血的作用,而且对原发病有一定的治疗作用,对人体造血功能有益。

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花生功效作用

花生功效作用 豆科 别名:落花生、长生果、果仁 原产于巴西、秘鲁、故又称番豆。明代传入我国福建。 性味归经:甘、平,入脾、肺。 功能作用:健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。 白花生的相关信息 白色种皮花生极为罕见,白玉花生是我国花生育咱专家庄伟建教授等科研人员历经5年的时间首次培育的新品种,并于2000年8月8日通过了专家鉴定,经查新,属国内首创。白玉花属中熟、中果花生品种,在河南全生育期春播125天,夏播105天,株型直立,结荚集中,株高42厘米,侧枝长45厘米,分枝8—10条,连续开花,结

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补充钙质: 花生中含有丰富的钙质,因此多吃花生可帮助补充钙质,促进人体的生长发育,预防骨质疏松。 提高智力: 花生中含有十多种人体所需的氨基酸,特别是赖氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸等对提高儿童的智力,促进细胞发育,提高大脑的记忆力等都具有很大的帮助。儿童多吃花生可促进脑力发育,老年人适当吃花生可预防老年痴呆症,延缓脑细胞衰老。 延缓衰老: 滋润皮肤:花生米中含有丰富的锌可延缓脑功能衰退,增强人体记忆力,丰富的维生素e有助于滋润皮肤,抗衰老,保持年轻态。 预防贫血: 花生米的红皮具有补血的作用,同时其中还丰富的

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花生油的功效作用

花生油的功效作用其实也是比较大的,因为这种花生油之内大概是含有百分之八十以上的不饱和脂肪酸,其中这些东西多属于油酸或者是亚油酸,另外还是在其中含有了不少的软磷脂、硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸以及胆碱、甾醇、维生素E、麦胚酚等对人们的身体健康都是很有帮助的营养元素。这些营养物质,都是人体所不可或缺的,所以在平时适当吃一些花生油还是有好处的。 经常食用花生油,可以防止皮肤皲裂老化,保护血管壁,防止血栓形成,有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱,还可改善人脑的记忆力,延缓脑功能衰退。 蒸饭时加入适量花生

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促进细胞生长提高智力 花生蛋白中含十多种人 体所需的氨基酸,其中赖氨酸可使儿童提高智力,谷氨酸和 天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。 抗老防衰 花生中所含有的儿茶素对人体具有很好的抗老的作用,赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分,经常吃花生,有益于人体延缓衰老,所以花生又有“长生果”的称号。 润肺止咳 花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用,常用于久咳气喘,咯痰带血等病症。 病有一定的治疗作用,对人体造血功能有益。 预防冠心病 花生油中含大量的亚油酸,这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排

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花生汤中含有大量的蛋白质、维生素、脂肪、碳水化合物以及丰富的钙、钾、镁、磷等矿物质,人体食用后可以帮助人体补充部分所需营养,有助于增强抵抗力,强壮身体,有利于人体健康。 花生味甘性平,含有大量的营养成分物质,食用之后润肺、和胃以及补脾,有利于于人体健康,所以花生汤具有一定健脾和胃的作用花生花生中含有一定的儿茶素以及赖氨酸成分,这些成分进入人体之后具有抗氧化、补气血作用,可以帮助抑制人体皮肤的衰老,是人体皮肤水润有光泽,所以花生汤具有一定美容养颜的作用

花生功效作用

1、黑花生有抗辐射的作用花生中花青素的含量很高,这种物质对人体的保健功效十分出色,可以对抗多种辐射对人体的伤害,同时也能减少人体氧化反应的出现,对于抗衰老也有不错的功效。 2、黑花生有健脑和增强记忆力的作用花生中的多种营养成分都是脑细胞再生的必备物质,因此人们食用黑花生以后,可以加快脑细胞的再生,起到增加人类记忆力的作用,另外黑花生还可以调节人类的神经系统,让人类的大脑的活力增加,这样人们思维的活跃性也会随之增加。 3、黑花生有提高人类抗病能力的功效花生对人类的免疫系统有很强的修复能力,可以修

花生功效作用 花生的选购和储存

在选购花生时,果仁饱满、形态完整、大小均匀、肥厚有光泽,无杂质为优质花生;果荚呈土黄色或是白色,色泽分布均匀一致为宜;有霉味、哈喇味等不良气味为劣质花生。 用低温(即20℃以下)、缺氧方法贮存,这样可以减少酶的活性。先将花生晒干,然后摊凉,装进塑料袋密封贮存,再加一小包花椒、大料、茴香子,最后放在干燥低温、通风避光处可以长期贮存。 在诸多吃法中,以炖吃花生最佳。这样既可以避免破坏营养素,又有了不温不火、口感潮润、入口好烂、容易消化的特点,尤其适合老年人和儿童。

花生功效作用

1、食用黑花生有助于改善生理能力,使精神亢奋,有助于控制精神抑郁及焦躁症。 2、黑花生中的有效成分能使人注意力高度集中,提高生育能力。 3、食用黑花生可提高免疫系统功能,预防肾结石,有助于缓解低血糖。 4、黑花生所含营养成分对促进脑细胞发育和增强记忆力有良好的作用。 5、食用黑花生可改善记忆力及提高思维敏捷度,降低饥饿感,清除抑郁情绪。 6、黑色花生富含花青素,花青素具有抑制自由基、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤、抗衰老和增强心血管活性、抗发炎等作用,有助增强皮肤的弹性,保护皮肤。 7、食用黑花生可使大脑思维敏捷

水煮花生功效更强

花生,怎么吃才健康呢?秋天,清淡适口的煮花生非常受人欢迎。最近发表在《农业食物化学期刊》的一项美国的新研究给爱吃煮花生的人带来了好消息:煮花生中能预防疾病发生的化学物质含量比鲜花生、晒干花生和烘烤花生多出4倍以上。 美国阿拉巴马州亨茨维尔市研究小组最近发现,煮花生中能预防疾病发生的化学物质含量比鲜花生、晒干花生和烘烤花生多出4倍以上。花生尤其煮花生中含有很强的抗氧化特性,能预防细胞退行性疾病伤害,其中包括癌症、糖尿病和心血管疾病等。而对花生的过度烹调,比如炸、烤等,会破坏这些有益成分