白果对预防老人心血管疾病有哪些好处

白果对预防老人心血管疾病有哪些好处

预防老年人心脑血管疾病的最佳食物——白果

白果又称银杏，是地球上超过恐龙世纪的活化石植物。白果树苗栽下十年后才开花结果，到四、五十年才进入盛果期，结果时间一般可达二、三百年。对此，民间有“公公种树，孙子得果”的说法，“公孙树”之名就是从这而来的。

白果全身是宝，含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素c，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。在治疗高血压、心脑血管、牙齿虫龋、小儿腹泻、痤疮疽瘤、慢性淋浊、遗精遗尿等方面功效显著。同时也具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。经常食用,可使肌肤爽润,面部平皱,两颊红润。具有抗衰老、抗癌、消炎、美容、护肤等效用;叶子可提取黄酮甙，用于治疗心血管疾病，还可加工成具有保健功能、老少皆宜的银杏茶和饮料。

白果性凉，营养丰富，夏天最宜食用。在酒席上有美味的白果羹、白果鸽蛋、白果水鱼。白果还可以做药：可化痰、止咳、利尿、补肺、通经，白果炖老鸭专治尿频。白果糖水、白果甜粥更能止渴生津，消暑舒神。

【食用方法】

第一，作为菜肴中的伴料。除尽种皮的白果仁，无论是烧鸡、烛鸭，或者烧肉、炖蹄膀，都能作为伴料。这时放入的白果肉，食用时味道特别醇厚，可以及时消除吃肉时常见的油腻感，使人食欲大增，起到调节胃口的作用。

第二，作为糕点中的重要拌料。

第三，作为小吃。广东省街头，长期以来就有买白果羹的习惯，清香可口的白果羹，不仅可以充饥，而且能够治病，所以，一直盛行不衰。苏州街头则常能听见"香炒热白果"钓叫卖声。

第四，捻碎成糊后加糖冲服：将白果除种皮和胚芽后，捻碎，开水冲后加糖直接饮用。此方法有极其明显的滋补养身作用。适用人群：老人、女性、身体虚弱者及哮喘病人。

健能酸奶的作用与功效 降低胆固醇

健能酸奶中含有3-3羟-3甲基戊二酸和乳酸。常饮健能酸奶可明显降低胆固醇，从而可预防老年人心血管疾病。

白果的作用与功效

白果有平喘平咳、止咳祛痰、收敛肺气的功效，对哮喘、肺病咳嗽、痰浊、感冒咳嗽等疾病有一定作用。

白果里含有白果酸、白果酚，具有一定的抗菌杀菌作用，对于呼吸道感染性的疾病有很好的治疗效果。

白果表皮中具有可以清除超氧自由基、防止色素颗粒形成、减少色素颗粒数量的物质，能延缓细胞的衰老，提高细胞活性，具有抗衰老的功效。

白果中含有黄酮苷，可以扩张血管，促进血液循环，还有利于扩张冠状动脉，降低心脑血管疾病及高血压发生的风险。白果中还含有一些天然活性因子，可以提高人类血液中血小板的活性，促进血小板流通，防止血栓生成，它对于人类高发的冠心病和动脉硬化以及血栓都有明显的预防作用。

银杏果中含有核黄素，胡萝卜素，以及微量元素锌和天然多糖等营养成分，可以直接作用于人类的大脑，能提高脑细胞活性，增强记忆力，预防老年痴呆，提高大脑功能。

腐竹有什么作用和功效

1.预防心血管疾病

腐竹中含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。

2.促进生长发育

防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

3.预防老年痴呆

腐竹具有良好的健脑作用，它能预防老年痴呆症的发生。这是因为，腐竹中谷氨酸含量很高，为其他豆类或动物性食物的2~5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。

老年人预防心血管疾病

合理饮食不可少

当前，我国心血管病患人数至少有2.3亿，作为心脑血管疾病的高发人群，糖尿病患者总数已超过9000万，且绝大部分患者散落在社区，因此，将心脑血管疾病的防控重点转入社区是相当必要的。

专家提醒老年人，尤其是糖尿病患者，不要长期吃咸菜，更不要不吃早餐或早餐中摄入大量脂肪，而且晚餐应该进行合理的搭配，减少畜禽类食物的摄取，要学会科学饮食。他强调，良好的生活习惯才是长久健康的保证。

运动、情绪有讲究

不仅如此，老年人经常参加的户外锻炼也是有讲究的。专家提醒糖尿病患者要注意科学锻炼，经常给大脑足够的营养，保证空气流通。尤其在即将到来的夏天，要减少酷暑中的户外运动量，避免发病。同时，时刻保持良好的生活心态是非常必要的。情绪应该以平和为主，不应大起大落。过于兴奋、激动、疲劳、生气等，都可能引起血管收缩障碍，导致疾病发作。

坚持服药可预防

糖尿病合并心脑血管疾病非常常见，100个糖尿病患者中，有75个最终死于心血管疾病。研究表明，预防对于心脑血管疾病的发生具有重要意义，数据统计显示，10个心肌梗死，有9个可被早期预测;6个心肌梗死，5个可以被预防。对此，陈广原提醒糖尿病患者，除了要保持良好的生活习惯外，还需要注意正确服药。以心血管疾病的常规预防药物阿司匹林为例，根据2010版中国Ⅱ型糖尿病防治指南推荐，高危心血管风险的Ⅱ型糖尿病患者应常规服用小剂量阿司匹林(75~150 mg/d)，中度心血管风险的Ⅱ型糖尿病患者也应该考虑服用小剂量的阿司匹林。统计数据表明，坚持每天服用阿司匹林，心肌梗死每3例可减少1例，脑梗死每4例可减少1例。因此，坚持正确服用阿司匹林，不仅能抑制血栓的形成，更能有效预防心脑血管疾病的发病风险。

吃皮皮虾的好处

一、皮皮虾的营养价值

每只皮皮虾大致含蛋白质72.12%，脂肪7.88%，灰分7.91%，钙0.38%，磷2.21%;氨基酸含量全面，组成合理，易于人体消化吸收，尤其是赖氨酸等必需氨基酸含量较高。

二、吃皮皮虾的好处

1.皮皮虾含有丰富的蛋白质和卵磷脂，有助于促进大脑的发育和维持肌肉的生长，还能够及时补充能力。

2.皮皮虾含有丰富的钙质，可促进少年儿童的骨骼发育和预防老人骨质疏松症。

3.皮皮虾具有通乳作用，如产妇乳汁少或乳汁不通，可借助皮皮虾催乳。

4.皮皮虾中含有的镁元素，对人体的心脏活动有调节作用，能够很好的保护心血管系统，对预防心血管疾病有一定的作用。

5.皮皮虾具有补肾益精的作用，还可辅助治疗肾虚养胃和益精早泄，男性可适当食用。

腐竹的功效与作用

腐竹的功效与作用

1.预防心血管疾病

腐竹中含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。

2.促进生长发育

防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

3.预防老年痴呆

腐竹具有良好的健脑作用，它能预防老年痴呆症的发生。这是因为，腐竹中谷氨酸含量很高，为其他豆类或动物性食物的2~5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。

老年人喝茶的好处有哪些

防心血管疾病

老年人喝茶对于高血压，冠心病等心血管疾病有一定防治作用，这是因为茶叶中的茶多酚和维生素C有活血化瘀，防止动脉硬化的作用，因此，经常喝茶的老人高血压和冠心病发病率比较低。

促进大脑兴奋

茶叶中含的咖啡碱能使得中枢神经系统兴奋，提神醒脑，活跃思维，消除疲劳，能有效预防老年痴呆症。

解毒利尿

茶叶中的咖啡碱和茶碱有很好的利尿作用，对于水肿，水滞瘤的治疗起到了一定的作用，老年人常喝红茶糖水还能起到治疗急性黄疸型肝炎的作用。

抗菌抑菌

茶叶中的茶多酚和橘肉能凝固细菌的蛋白质，杀死人体中的细菌，可用于治疗肠道疾病，消炎杀菌效果明显。

强心解痉

茶叶中的咖啡碱能接触支气管痉挛，松弛平滑肌，促进血液循环，对治疗支气管哮喘，止咳化痰，心肌梗塞起到了辅助作用。

吃皮皮虾的好处

1.皮皮虾含有丰富的蛋白质和卵磷脂，有助于促进大脑的发育和维持肌肉的生长，还能够及时补充能力。

2.皮皮虾含有丰富的钙质，可促进少年儿童的骨骼发育和预防老人骨质疏松症。

3.皮皮虾具有通乳作用，如产妇乳汁少或乳汁不通，可借助皮皮虾催乳。

4.皮皮虾中含有的镁元素，对人体的心脏活动有调节作用，能够很好的保护心血管系统，对预防心血管疾病有一定的作用。

5.皮皮虾具有补肾益精的作用，还可辅助治疗肾虚养胃和益精早泄，男性可适当食用。

父母养生做到这些就好

老人吃蜂蜜有什么好处

蜂蜜作为日常生活中常见的食品，受到许多老年人的喜爱，那么老人吃蜂蜜有什么好处呢？下面就由小编为您解答老人吃蜂蜜有什么好处。

1、预防高血压

因为蜂蜜中含有丰富的钾离子，钾离子被人体吸收后可以通过体内钠钾交换机制，促进人体排钠，而我们都知道，钠盐摄入过多正是老年人患高血压病的诱因之一。所有说老年人喝蜂蜜可以一定程度上老年人患预防高血压病。

2、预防便秘

人到老年以后，胃肠消化功能会明显下降，肠蠕动过慢，容易导致便秘。蜂蜜是一种极适合老年人食用的保健品。蜂蜜中含有大量的蜂胶，这些蜂胶具有润肠通便的功效。因此，老年人常饮用蜂蜜水，可有效预防便秘。

3、预防心脏病

蜂蜜中含有多种具有清除人体血管壁上脂肪的酸类及酶类。这在一定程度上可以预防老年人动脉粥样硬化的发生，起到预防老年人心脏病的作用。

4、增强抵抗力

食用蜂蜜不仅能为机体提供能量和营养物质，还可以增强老年人的抵抗力，并对老年性疾病有防治作用。老年人经常食用蜂蜜不仅可以有效预防便秘，还可以防治咳嗽、失眠、心血管疾病、消化不良、胃肠溃疡等疾病。长期服用，有利而无弊。

5、杀菌消毒

老年人经常食用蜜糖，不只对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用。医学上的分析已发现到蜂蜜中含有pinocembrin抗菌成分，可以纾解口腔溃疡，并加速伤口愈合;加上它含高糖分，酸碱值低，又缺乏提供细菌生长的水分，因此将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时，细菌无法生长，能治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤。

心血管疾病有哪些

1.冠心病

冠心病也是常见的一种心血管疾病，主要因为血管硬化狭窄，血流不能正常的流通，导致红细胞不能及时的输氧，引起心肌缺氧诱发冠心病。会出现胸闷、心悸、气短等呼吸不顺的症状，伴随着心前区疼以及紧缩样疼痛出现。尤其在受寒、劳累、受刺激后症状明显。

2.心绞痛

心绞痛也是比较常见的心血管疾病，按照发作的频率和严重程度我们可以将心绞痛分为两大类，分别是稳定型和不稳定型心绞痛。稳定型的心绞痛症状比较轻一些，是指发作一月以上的劳力性心绞痛，在使用硝酸甘油急救药物之后可以缓解绞痛症状

会比较稳定，不稳定型心绞痛往往是急性心肌梗塞的前，有时候服用急救药物之后还是无法缓解，需要立即送院治疗。

3.肺源性心脏病

这种疾病也简称为肺心病，主要是由于慢性支气管炎、阻塞性肺气肿、支气管哮喘、肺结核等呼吸道疾病发展而来，会引起心脏右室肥大，严重的患者会导致呼吸衰竭和心力衰竭的出现，是一种死亡率非常高的心血管疾病。

心血管疾病有哪些

一、病因分类：根据致病因素分为先天性和后天性两大类。

(一)先天性心血管病(先心病)：为心脏大血管在胎儿期中发育异常所致。

(二)后天性心血管病：

1、动脉粥样硬化：常积累主动脉、冠状动脉、脑动脉、肾动脉、周围动脉等。

2、风湿性心脏病(风心病)

3、原发性高血压：显著而持久的动脉血压增高可影响心脏。

4、肺源性心脏病(肺心病)：为肺、肺血管或胸腔疾病引起肺循环阻力增高而导致的心脏病。

5、感染性心脏病：为病毒、细菌、真菌、寄生虫等感染侵犯心脏而导致的心脏病。

6、内分泌性心脏病：如甲状腺功能亢进性、甲状腺功能减退性心脏病。

7、血液性心脏病：如贫血性心脏病。

8、营养代谢性心脏病：如维生素B1缺乏性心脏病。

9、心脏神经症：为植物神经功能失调引起的心血管功能紊乱。

10、其他因素引起的心脏病。

二、病理解剖分类：

1、心内膜病：如心内膜炎、弹性纤维组织增生、心瓣膜脱垂、粘液样变性等导致瓣膜狭窄或关闭不全。

2、心肌病：如心肌炎症、变性、肥厚、缺血、坏死等导致心脏扩大，心肌收缩力下降。

3、心包疾病：如心包炎症、心包积液、积血或积脓、心包缺损等。

4、大血管疾病：如动脉粥样硬化、动脉疾病、中膜囊样变性、血管炎症、血栓形成、栓塞等。

5、各组织结构的先天性畸形。

三、病理生理分类：

1、心力衰竭：主要指心肌机械收缩和舒张功能不全。可为急性或慢性，左心、右心或全心衰竭。

2、休克：为周围循环血液灌注不良造成的内脏和外周组织缺血等一系列变化。

3、冠状循环功能不全：为冠状动脉供血不足造成的心肌缺血变化。

4、乳头肌功能不全：二尖瓣或三尖瓣乳头肌缺血或病变，不能正常调节瓣叶的启闭，引起瓣膜关闭不全。

5、心律失常：为心脏的自律、兴奋或传导功能失调，引起心动过速、过缓和心律不规则的变化。

6、高动力循环状态：为心排血量增多、血压增高、心率增快、周围循环血液灌注增多的综合状态。

7、心脏压塞：为心包腔大量积液、积血或积脓，或纤维化、增厚妨碍心脏充盈和排血。

8、其他：体动脉或肺动脉、体静脉或肺静脉压力的增高或降低等。

心血管疾病预防

身体超重

过多摄入饱和脂肪酸及多不饱和脂肪酸，可导致超重与高血压。研究表明，体重指数与血压呈正相关，体重每相差10千克，收缩压相差约3.0毫米汞柱(0.4千帕)，舒张压相差约2.2毫米汞柱(0.29千帕)，而高血压已知是心血管病的重要危险因素。有研究对11万余名女性进行长达16年的随访，发现肥胖与超重均为缺血性脑血管病的危险因素。膳食中饱和脂肪酸及钠摄入与脑卒中呈正相关，是人群脑卒中病死率的主要决定因素。一般而言，脂肪摄入每天不超过50克为宜，且饱和脂肪酸所占比例不宜过高。

蛋白质缺乏

曾经有调查表明，日本本土人群比美国夏威夷移民人群患脑卒中的比率高3倍，两组人群血压水平无显著差异，但夏威夷人群动物蛋白摄入显著高于日本本土人群，且发现动物蛋白与脑卒中呈负相关，动物蛋白可以抑制脑卒中的发生。但过多蛋白质摄入也导致过量脂肪摄入，并加重肾脏负担。老年人每天每千克体重摄入蛋白质1.2-1.5克为宜，其中至少有1/3为优质蛋白质，如鱼、蛋、奶类、瘦肉、豆制品，食用鱼类蛋白、大豆蛋白可使脑卒中发病率降低。

缺乏膳食纤维

美国学者曾经对30681名美国健康男性调查4年，综合所有营养因素分析发现，只有膳食纤维与高血压呈负相关，即增加膳食纤维摄入可预防高血压。有报道，增加每天水果、蔬菜摄入量可降低发生脑卒中的危险性。提倡多食用谷类食物，少食用甜食、糖果，多吃粗杂粮、蔬菜、水果等含膳食纤维较高的食物。

盐的危害

高血压为心血管病第一危险因素，在中国高血压患病率，北方高于南方。全国高血压患病率最高的是西藏、北京、内蒙古、河北、天津;最低的是海南。高血压和食盐摄入量关系密切，摄入量越高，人群收缩压、舒张压水平就越高。与每天食盐摄入量小于6克者相比，每天吃盐大于等于12克的人患高血压的风险增高14%，大于等于18克的人患高血压的风险增高27%。中国居民每天食盐摄入量普遍较大，平均在15-16克，尤其是北方居民口味“重”，对高血压的预防非常不利。诺贝尔奖得主——伊格纳罗教授自称“有一颗年轻的心脏”，他除了强调运动的作用外，还曾特别提及在他的厨房中没有食盐，这一点给人们留下了非常深刻的印象。1克食盐也就是一个牙膏盖的量，6克食盐加起来并没有多少。从心血管病预防角度来说，人们的饮食还是要尽量清淡一些，逐渐减少食盐用量，直到不特别在食物中加盐。

合理膳食

在心血管疾病的防治中，合理膳食是十分重要的，患者在饮食上要严格注意以下几点：

1.控制胆固醇的摄入量。研究证明，高胆固醇的人，冠心病的发病率比正常人高5倍。因此，心血管疾病患者应少吃动物脑髓、内脏、蛋黄、蟹黄等胆固醇高的食物。

2.控制脂肪摄入的质与量。饱和脂肪酸能升高血胆固醇，多不饱和脂肪酸则能降低胆固醇，所以在膳食中要控制猪油、牛脂等饱和脂肪酸的摄入。

3.多吃富含维生素C的食物，如：蔬菜、水果。维生素C可增加血管弹性，保护血管。

4.增加膳食纤维的摄入。膳食纤维能吸附胆固醇，阻止胆固醇被人体吸收。

5.限盐。高盐膳食可增加心血管病的发病率，有轻度高血压或有高血压家族史的人，食盐摄入量应控制在每日5克以下，对血压较高或合并心衰者，每日用盐量以1～2克为宜。

6.少食多餐，切忌暴饮暴食，晚餐不宜吃得过饱，否则易诱发急性心肌梗塞。

定期体检

45岁以上中年人、肥胖者、有高脂血症家族史者、经常参加吃喝应酬者、高度精神紧张工作者，都属高危对象，应定期(至少每年一次)检查血脂、血压等指标。