最适合冬天吃的六种海鲜
最适合冬天吃的六种海鲜
冬蟹
寒冷的冬季,很多海鲜已经不好吃了。甚至很多的鱼,虾,都进入了生长期。但是冬蟹却是有别于其它,这时候的冬蟹还是很肥美的。膏非常的厚,甜。
文蛤
俗称车螺,花蛤,黄蛤,海蛤。文蛤主要产于沿海一带,其经济价值高、营养丰富、肉质鲜美,营养丰富,而且具有很高的食疗药用价值。
大虎虾
在我国沿海每年有2~4月份和8~11月份两个产卵期,处于产卵期的大虎虾最肥美。大虎虾性温味甘、微温,入肝、肾经;有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
带鱼
带鱼在冬天的时候,它的肉是最肥、最美的。据专家介绍,冬季是捕捞带鱼的最好的季节,而且这个时候的带鱼为了越冬做好了成分的准备,体内积蓄了脂肪,所以肉厚油润,味道特别的好。带鱼是餐桌上经常吃的,而且含有丰富的蛋白,带鱼的营养价值丰富,对很多人来说也是喜爱之一,小孩子经常吃鱼肉还有健脑的作用。
鲈鱼
鲈鱼在冬天是非常的肥腴可人的,不但肉白如雪、鱼肉细腻,而且这个时候鱼内含有的营养物质也是最为丰富的。所以冬天是最好品鲈鱼的季节!鲈鱼具有健脾胃、补肝肾、化痰止咳的功效,对肝肾不足的人有很好的补益作用。还能治疗脾胃虚弱、消化不良、水肿等症状。
扇贝
随着天气变冷,出海捕鱼的渔民越来越少,市场上鲜活海鱼无论是品种还是数量都少了许多。对于无鲜不欢的大连人来说,不受季节限制的扇贝正好填补了这个空缺。扇贝是国际上公认的高档水产品;扇贝干品称“干贝”,属名贵的海珍品,平均含有肝糖5.43%,还含有已氨酸、琥珀酸,为“天下绝品”。
适合冬天吃的菜 手撕包菜
这道菜麻辣鲜香、爽脆可口、是一道制作简单的开胃下饭菜,非常适合辛苦工作一天的上班族来做。小伙伴们可以试试哦~
第一步:准备食材。圆白菜一个、蒜适量、红辣椒适量。
第二步:将圆白菜的叶子取下来。
第三步:将叶子撕成大块。(大概四五厘米左右)
第四步:将撕好的圆白菜放到淡盐水中浸泡二十分钟。(这一步不仅可以让圆白菜的口感更加清脆,还可以很好的去除菜叶上残留的农药)
第五步:将蒜切片、红辣椒切段备用。
第六步:将浸泡好的圆白菜沥干水份。(一定要将水份沥干,不然会影响菜的口感)
第七步:锅中倒入适量的食用油,油热后放入辣椒、花椒、蒜片煸炒出香味。
第八步:将圆白菜放入锅中,大火煸炒。
第九步:放少许盐、鸡精、白醋,出锅前再淋少许香油即可。
1、圆白菜手撕的要比刀切的更好吃。
2、炒这道菜一定要用大火,而且时间不能太长。否则会影响菜的口感。
最适合春天吃的6种海鲜 蛤蜊
蛤蜊饮食无比鲜美,因此被誉为天下第一鲜,而且蛤蜊的营养全面丰富,是一种高蛋白、低热量、低脂肪的海鲜,可以预防和改善中老年慢性疾病,绝对是一种物美价廉的海鲜。购买蛤蜊的时候可以用双手捧一些在手心,再上下颠一下,有咳咳声就表示是空的,一定要听到咔咔的声,这样的蛤蜊肉质才比较肥美。
辣炒蛤蜊的做法:
1.蛤蜊买回家要放入水中养一天,让蛤蜊吐出泥沙,之后捞出控干水,冲洗干净,把干辣椒、香菜以及蒜瓣洗干净后切好待用
2.再把油倒入锅里,放入蒜片,干辣椒和花椒,爆出香味,倒入蛤蜊,用盐和料酒调味,翻炒均匀后盖好锅盖焖煮至开口,最后用味精调味,撒些香菜即可。
喝什么茶比较好
红茶:红茶是温性的,比较适合冬天来饮用,而且红茶还可以解油腻,冬天吃肉多了可以喝杯红茶哦。尤其冬天容易手脚冰凉,喝了红茶身体便会暖和起来;
红糖姜茶:红糖姜茶专门为手脚冰冷的女孩子推荐。如果有大姨妈痛的也可以饮用哦!红糖补血,姜是温性的东西,如果有点感觉要感冒了赶紧趁热喝一杯然后睡一觉就立马好了;
普洱茶:黑茶的一种,可以减肥,属于半发酵茶。和红茶一样是比较温和的茶类,但是对比红茶味道略差一些;
红枣茶:补血的红枣,其实更大的作用是可以提高免疫力,可以预防过敏。每天五颗大枣即可让你远离鼻炎侵害;
补血茶:红枣、桂圆、花生、枸杞熬成的补血茶,非常适合冬天饮用。而且枸杞补肾也很适合冬天,花生又是一个补充矿物质的最好东东,经常吃花生可以聪明。这几种食材都是属于补血食物,加在一起熬水更是格外的补血了;
菊花茶:最大的功效就是解毒,肝郁体质的人比较适合饮菊花茶。菊花,明目,解毒,消肿,还可以有降压的作用,加点冰糖甜甜的比较适合不喜欢茶叶味道的又想喝热的东西的亲们哦;
茉莉花茶:有润燥通便的功效,冬天容易便秘喝点茉莉花茶可以润燥,嗓子干口渴经常的可以多喝点茉莉花茶在冬天;
海带茶:有软化血管,减肥降脂的作用。把海带泡软,煮水切丝晒干,然后抓一小点泡着喝即可。
最适合冬天吃的几种蔬菜
1.包心菜
其维生素C的含量是西红柿的3.5倍,钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰,是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢,十分有利于儿童生长发育。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力。
2.小白菜
中医认为,小白菜养胃和中,味苦微寒,通畅利胃。小白菜富含维生素c和钙质,还含铁、磷、胡萝卜素和b族维生素等。还有洋白菜,即卷心菜,性味苦平,能益心肾,健脾胃,对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。
3.豆芽菜
黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物,以及钠、磷、铁、钙等人体必需的饮食微量元素。豆生芽后,不但能保持原有的物质,而且增加了维生素的含量,有利于消除疲劳。豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌。
4.菜花
含有丰富的维生素类物质,每200克新鲜菜花,可为成年人提供一天饮食所需的维生素a75%以上。其维生素c的含量更为突出,每100克可达80毫克,比常见的大白菜、黄豆芽菜高3~4倍,比柑橘高两倍。
5.莴笋
莴笋肉质细嫩,生吃热炒均相宜。秋季常吃莴笋,可增强胃液和消化液的分泌,增进胆汁的分泌。莴笋中含的钾是钠的27倍,而且含有的维生素还有利于促进排尿,维持水平衡,对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中的含碘量高,这对人体的基础代谢和体格发育会产生有利影响。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎。莴笋饮食中所含的氟元素,可参与牙釉质和牙本质的形成,参与骨骼的生长。除此之外,秋季患咳嗽的人,多吃莴笋叶,还可平咳。
这四种海鲜在冬天也可以放心吃
冬季一般来说是不适合吃海鲜的,这不仅是因为冬季海鲜肉质差,味道不鲜美,还因为还显得大多属于寒性食物,在冬季吃,会加重我们身体的寒气,对于养生来说是很不适合冬季吃海鲜的。但是,在冬季,有这四种海鲜是可以吃的,不用担心味道不鲜美或是对身体不好等原因。
4种适合冬季吃的海鲜
1、冬蟹
寒冷的冬季,很多海鲜已经不好吃了。甚至很多的鱼,虾,都进入了生长期。但是冬蟹却是有别于其它,这时候的冬蟹还是很肥美的。膏非常的厚,甜。
2、带鱼
带鱼在冬天的时候,它的肉是最肥、最美的。据专家介绍,冬季是捕捞带鱼的最好的季节,而且这个时候的带鱼为了越冬做好了成分的准备,体内积蓄了脂肪,所以肉厚油润,味道特别的好。带鱼是餐桌上经常吃的,而且含有丰富的蛋白,带鱼的营养价值丰富,对很多人来说也是喜爱之一,小孩子经常吃鱼肉还有健脑的作用。
3、文蛤
俗称车螺,花蛤,黄蛤,海蛤。文蛤主要产于沿海一带,其经济价值高、营养丰富、肉质鲜美,营养丰富,而且具有很高的食疗药用价值。
4、扇贝
随着天气变冷,出海捕鱼的渔民越来越少,市场上鲜活海鱼无论是品种还是数量都少了许多。对于无鲜不欢的大连人来说,不受季节限制的扇贝正好填补了这个空缺。扇贝是国际上公认的高档水产品;扇贝干品称“干贝”,属名贵的海珍品,平均含有肝糖5.43%,还含有已氨酸、琥珀酸,为“天下绝品”。
冬季吃海鲜的注意事项
1、海鲜水果同吃会腹痛
鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙(钙食品)等营养素。而水果中含有较多的鞣酸,如果吃完海产品后,马上吃水果,不但影响人体对蛋白质的吸收,海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合,形成难溶的钙,会对胃肠道产生刺激,甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。
2、吃海鲜后喝茶长结石
吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸,同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜,都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此,在吃海鲜时最好别喝茶。同理,也是最好间隔2小时以上。
3、海鲜煮不熟含有细菌
海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐热性比较强,80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外,海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说,在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因此,在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油(油食品)腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重,吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。
冬季食物匮乏,如果这时候能有海鲜吃,那真是再好不过了。以上这四种海鲜,大家在冬季可以放心吃,并且,这四种海鲜在冬季价格也不是很贵,吃起来也不用心疼。但是吃海鲜也要注意安全,只有保证安全得的前提下,海鲜吃起来才是最美味的。
最适合冬天吃的5种水果
1、苹果
一天一个苹果,疾病远离我。所以无论哪个季节吃水果,苹果都是首选。苹果性味甘酸而平、微咸,无毒,具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效。
吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒机率要低,所以冬季食用最适合不过。
2、草莓
草莓果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。草莓还含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素B3以及铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。
3、山竹
山竹享有“果中皇后”的美誉。山竹具有降燥、清凉解热的作用,这使山竹能克榴莲之燥热。此外,山竹还含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用。
4、猕猴桃
猕猴桃因其维生素C含量高,被誉为“水果之王”。猕猴桃的别名又称为奇异果、超级水果,它的含钙量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍,维生素C的含量是柳橙的2倍。因此,它的营养价值远超过其他水果。
5、梨
梨对止咳有奇效,非常适合冬季吃。梨是令人生机勃勃、精力十足的水果。它水分充足,富含多种维生素和微量元素碘,能维持细胞组织的健康状态,帮助器官排毒、净化,还能软化血管,促使血液将更多的钙质运送到骨骼。
最适合春天吃的6种海鲜 贻贝
贻贝是海洋的双壳类软体贝类,含有丰富的蛋白质,外壳呈青黑褐色,建议在清明和中秋前后购买,因为这段时间内的贻贝醉肥美。
辣炒贻贝的做法:
1.直接把贻贝处理清洗干净,再控干水,之后倒入锅里,打开锅盖直接煮开,去壳后取出贻贝肉,再去掉贻贝的足丝,之后把姜蒜洗干净后切好,干红辣椒切成段
2.尖椒切成块状,再把油倒入锅里,放入干辣椒和姜蒜,翻炒出香味后倒入尖椒,大火翻炒片刻后倒入贻贝,大火翻炒均匀,倒入料酒和生抽,最后用盐调味即可。
冬天吃什么降火 白萝卜
白萝卜是冬天上火的人吃了能降火的食物之一。白萝卜性凉,具有清热去火之功效。白萝卜增强机体免疫功能,食之帮助营养物质的吸收,帮助降火,适合冬天吃。
冬天吃姜的好处 冬季这类人群更宜吃姜
冬天气候干燥,空气中缺少水分,人体同样缺少水分。而生姜属于热性,人吃了后容易上火,但这并不代表所有人都不适合冬天吃姜。
吃冻山羊肉上火吗
会,最好不要常吃,其他害处嘛…生痘痘,肚子痛吧
羊肉有补虚劳,祛寒冷,温补气,益肾气等作用,适当服用是很好的,吃多了会有点燥热, 羊肉属于温性,适合冬天吃,, 在一个就是夏天不适合多用。偶尔食用即可,体内湿热,爱上火的人也不适合用。
这4种海鲜适合冬季吃
冬蟹:寒冷的冬季,很多海鲜已经不好吃了。甚至很多的鱼,虾,都进入了生长期。但是冬蟹却是有别于其它,这时候的冬蟹还是很肥美的。膏非常的厚,甜。
带鱼:带鱼在冬天的时候,它的肉是最肥、最美的。据专家介绍,冬季是捕捞带鱼的最好的季节,而且这个时候的带鱼为了越冬做好了成分的准备,体内积蓄了脂肪,所以肉厚油润,味道特别的好。带鱼是餐桌上经常吃的,而且含有丰富的蛋白,带鱼的营养价值丰富,对很多人来说也是喜爱之一,小孩子经常吃鱼肉还有健脑的作用。
文蛤:俗称车螺,花蛤,黄蛤,海蛤。文蛤主要产于沿海一带,其经济价值高、营养丰富、肉质鲜美,营养丰富,而且具有很高的食疗药用价值。
扇贝:随着天气变冷,出海捕鱼的渔民越来越少,市场上鲜活海鱼无论是品种还是数量都少了许多。对于无鲜不欢的大连人来说,不受季节限制的扇贝正好填补了这个空缺。扇贝是国际上公认的高档水产品;扇贝干品称“干贝”,属名贵的海珍品,平均含有肝糖5.43%,还含有已氨酸、琥珀酸,为“天下绝品”。
秋冬季节吃什么减肥最有效 核桃
很多人说冬天吃水果冷,那么在推荐一款适合冬天的零食,那就是坚果!比如核桃,它富含蛋白质和膳食纤维,还是欧米伽3脂肪酸的来源。
另外,每天吃5个核桃能帮助你增加饱腹感,不仅有利于减肥,还可以帮助降低血脂,是非常理想的零食。
最适合春天吃的6种海鲜 带鱼
冬天初春的带鱼最为肥美鲜嫩,因为冬天是最佳捕捞最佳季节,因为这个期间的带鱼为了冬天而储存了大量脂肪,因此肉厚油润,最为可口,大家在购买的时候要挑选弹性好、头小体厚、腮内鲜红、银脂均匀的带鱼。
番茄酱带鱼的做法:
1.先把带鱼冲洗干净后切成段,再放入盐,倒入料酒拌匀一会腌制,再控干水,之后放入淀粉里面充分包裹,再把油倒入锅里烧热,放入带鱼炸成金黄色后捞出
2.之后把少许油倒入锅里,烧热后放入姜蒜翻炒出香味,倒入番茄酱、盐和白糖,再倒入带鱼翻炒至充分包裹酱汁,撒些葱花即可。
狗肉吃多了会怎样 什么时候吃狗肉最好
冬天吃狗肉比较好。
狗肉能滋补血气、暖胃祛寒,是冬季的御寒美食,可以驱寒保暖,增强人体的抗寒能力,特别适合冬季食用。
而夏秋季气候比较干燥,狗肉又属于温性食品,人吃就会上火,特别是阴虚火旺体质的人吃会出现咽喉疼痛、鼻子出血等症状,所以狗肉最好还是冬天吃比较好。