冬天吃什么好 山药
冬天吃什么好 山药
冬天山药成熟，多吃点山药没有坏处，上面说到对器官保健时，说冬天要养肾，刚好山药是养肾的食物，感觉到肾虚时可以在冬天多吃点。
作为食材的根茎，山药刚好符合冬天吃根的需求。能吸收淀粉酶、多酚氧化酶，不断促进脾胃消化，对健脾开胃非常好。
冬天，免疫力差的人还会咳嗽不止，吃一点山药对益肺止咳也是好的，能吸收其中的黏液质，起到滋润肺部的作用。
清肺润肺吃什么 山药
山药是药食两用食物，吃山药对促进保健非常好。山药中的黏液蛋白，具有清肺、润肺的作用，能促进保健。食用的时候，把山药和薏米搭配，做成山药薏米粥，具有非常强的补肺功效。
吃
冬天吃山药的5大好处
预防心血管疾病。冬季，室内温差比较大，加上气温普遍较低，是心血管疾病病发的高峰季之一，而山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，有降血压、安稳心神的功效，很适合在冬季吃。
健脾益胃、助消化。冬季运动量会不自觉地减少，加上因为气温降低，身陈代谢的数率降低，加上冬季吃火锅的频率增多，会使得患上肠胃病的几率增多。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症，所以冬季煲汤、吃火锅不妨加入山药这一材料。
益肺止咳。冬季干燥，寒冷，对肺部和喉咙的伤害比较大，在冬季人们很容易会喉咙干燥甚至疼痛，山药含有皂甙、黏液质，这两种成分都有润滑，滋润的作用，所以可益肺气，养肺阴，治疗肺虚，痰嗽，久咳等症状。
滋肾养生。山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。况且，冬季蔬菜水果比较少，价格比较贵，食用山药可以摄取维生素，代替蔬菜水果，但山药切记不要和香蕉一起食用，会引起腹泻。
降低血糖。山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，加入平常的菜色当中，也可以防止因为暴饮暴食导致的血糖突然升高，长期食用，也有防治糖尿病的作用。
山药粉一天吃多少合适 山药杏仁糊
原料
山药粉、杏仁粉、蜂蜜、水。
做法
1、准备好山药粉、杏仁粉、蜂蜜；
2、将山药粉和杏仁粉放入碗中，搅匀；
3、加入热水，调成糊状；
4、加蜂蜜调味，即可食用。
山药切开怎么保存 削皮的山药怎么保存
想一次处理好山药，那就放冷冻吧!将去皮切块或切丝的山药分装进保鲜袋中，再送进冷冻库即可;也可以事先磨成泥，分装成多等份。料理前再取出，不必解冻便能烹调，不但一样能吃到山药的好口感，使用上也相当方便。
冬虫夏草夏天吃好还是冬天吃好
冬天吃好。
相较于夏天而言，冬天是更适合吃虫草的季节。冬季对于气血虚弱的人来说，是进补的好时节，而冬虫夏草具有很强的滋补功效，所以很适合在冬天食用。
而且冬虫夏草是属于温性的草药，在冬季食用可以起到暖胃驱寒的功效，而并不适合在夏季大量食用，不然可能会引发咽喉肿痛、口角糜烂等不适症状。
山药与什么一起吃好 山药和枸杞
山药和枸杞都具有很好滋补身体的作用，山药含有丰富的黏蛋白、蛋白质、皂苷、糖分、维生素、胆碱等多种微量元素，而枸杞含有大量胡萝卜素、不饱和脂肪酸、氨基酸、及多种维生素，两者一同食用能够发挥更好的养胃效果，具有健胃消食的作用，同时也可以达到补益身心的作用。
冬天养肾吃什么好 山药
有良好的补益脾肾作用。长期患有肾炎的病人多有脾肾气虚的表现，山药补脾益肾，慢性肾炎患者应多吃。
冬天吃什么食物好 山药
山药是很滋补的，不仅有“神仙之食”的美誉，还有食物药品的功效。
山药能够有效的阻止血脂在血管壁的沉淀，从而预防心血管疾病，并且有有延年益寿的功效。老人家多吃山药也是有好处的。
冬季提高免疫力的四种食物
莲藕
莲藕脆嫩多汁，容易消化，富含铁、钙等微量元素，维生素C和纤维素的含量特别多。莲藕有很好的清热的作用，还可以补益气血，增强身体免疫力。
冬瓜
冬瓜不仅营养丰富，而且具有很强的润肺生津的作用，有助于利水消肿、缓解秋燥。冬天多吃冬瓜，会对许多疾病起到预防的作用，还能提高免疫力。
另外，冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动，使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。冬瓜籽还可以抑制体内黑色素的沉积，具有良好的润肤美容功效。
白萝卜
俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜”，白萝卜具有通气、益胃的作用。白萝卜中的芥子油可以促进肠胃蠕动，对食物进行完整地消化，同时还能刺激人们的食欲，避免冬季食欲不振的问题。
此外，冬天人们容易感冒生病，是因为这个阶段身体处于免疫力低下的状态，多吃萝卜可以让萝卜中丰富的维生素C和微量元素锌帮助提高身体的抗病能力，避免受到细菌的入侵。
山药
冬天的时候，多吃山药对身体好，尤其对女性好。山药有益肾气、强筋骨、健脾胃、化痰涎等功效。山药里含有大量人体所需的维生素和矿物质。
山药富含胡萝卜素、维生素B1、B2和维生素C、淀粉酶等营养物质。其中，胡萝卜素、维生素C等具有抗氧化功能，并可提高人体免疫力。山药中含有的淀粉酶有益脾胃消化，适合脾胃虚弱者。
脾胃虚寒者吃什么食物好 山药
山药性味甘，平，归脾、肺、肾经，养生作用非常好。山药中的淀粉糖化酶，可以促进消化，改善脾胃消化吸收功能，是脾胃虚寒者的调养佳品。
冬天吃山药胜过吃补药
哪种山药最好?
最好的山药品种当属铁棍山药。
最好的山药产地当属河南焦作(原怀庆府)，当地所产山药称为“怀山药”。
因此，最好的山药自然是铁棍怀山药了!其中垆土铁棍怀山药品质又高一层。
什么叫怀山药?
产自河南焦作一带的山药才是真正的怀山药。焦作的温县、博爱、武陟、沁阳等地属古怀庆府，其气候、地理、土质得天独厚，孕育出他处难以仿效的“怀山药”。
有人说“淮山药”是“怀山药”的别称，其实不是这样的。安徽、江苏等地所产的山药才是淮山药，而正宗的怀山药只能为古怀庆府所产，是焦作的“地理性标志产物”，即便其它地区所产山药品质再好也不能叫“怀山药”，类似于只有法国干邑地区所产葡萄酒才可称为干邑葡萄酒一样。
什么样的山药是铁棍山药?
与普通山药相比，铁棍山药“短”“细”“毛刺长”“有头有尾”“断面细腻”。
铁棍山药的切面细腻，色如瓷白，质如瓷坚，细密净白如瓷如玉。普通山药水头大，质地稀疏，没有瓷色反光，且颗粒状明显。
铁棍山药含还原糖较少，所以断面不易变黄。普通山药切开后如不作处理很快就会变黄。蒸煮时非常耐煮，久煮不烂。口感细腻，又面又粉，香甜可口，略带药味。
山药与什么一起吃好 山药和红枣
山药中含有大量的黏蛋白成分，进入人体后能有效的保证机体血管的弹性，还具有一定润肺止咳的作用，若有嗓子难受的情况可以服用，而红枣红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能，两者一起搭配能够发挥一定健脾养胃的效果。
山药豆发芽了还能吃吗 山药发芽了还能吃吗
山药发芽了还能吃。
山药发芽好山药豆发芽一样，不会自身任何有毒有害的物质，比如龙葵碱等，只是在山药发芽的时候大量的淀粉、蛋白质等成分会被分解，来供给芽的生长，因此营养成分稍有降低，但是还是可以食用的。