婴幼儿蔬菜泥怎么做好

婴幼儿蔬菜泥怎么做好

婴儿蔬菜泥怎么做?

1、奶香山药泥

山药一节，牛奶半杯。

①山药洗净，去皮，切片。有的人手会对山药过敏，去皮切片的时候最好带上一次性手套。电饭锅中加水放入山药蒸，蒸时最好将山药直接放在蒸屉上，或用带孔的蒸盘，以免存有水分影响口感。

②放入电饭锅蒸约20分钟后取出，将熟山药片取出放凉，装入食品保鲜袋中。用擀面杖将其擀压成泥状，没有擀面杖的你，就学我用保鲜膜的棍内筒压也可以。把压碎的山药泥装入小碗中，再倒入小半杯牛奶，牛奶的倒入量你酌情增加。然后把小碗再入蒸锅蒸十分钟即可。

2、土豆泥

土豆、牛奶、白糖。

①先将土豆洗净、去皮、切块，上笼屉蒸熟，将软了的土豆捻成泥状，加少量水调匀，或根据宝宝的口味，加入牛奶、白糖调味。也可将土豆连皮一起煮，煮到透心为止(如用筷子轻松插入土豆内部，说明已经煮好)。

②将煮熟的土豆淋干，剃皮，放到碗里，用工具捣烂土豆，要想土豆泥更加的细腻，可以用打蛋器。

3、猪肝瘦肉泥

猪肝和瘦猪肉，姜汁适量。

将猪肝和瘦猪肉洗净，去筋，放在砧板上，用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥、肉泥。然后将肝泥和肉泥放入碗内，加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀，上笼蒸熟即可食用。

4、鸡汁土豆泥

土豆、奶酪、盐、花椒水、黑胡椒。

土豆去皮切片，用清水冲洗掉多余的淀粉，放入蒸锅蒸熟，将熟土豆片取出放凉，装入食品保鲜袋中。用擀面杖将其擀压成泥状，放入奶酪、盐、花椒水、黑胡椒，鸡汤拌匀后，再入蒸锅蒸十分钟即可。

5、青菜泥

绿色蔬菜(最好是用水焯好的菠菜或嫩芹菜)。

将青菜洗净去茎，菜叶切碎，将切碎的菜叶放入沸水中煮熟，去掉水捞出，捣成菜泥，炒菜锅内放少许食用油，烧热后将菜泥放入锅内炒一下即可。

6、青菜蘑菇肉松

青菜碎、蘑菇、宝宝肉松。

青菜洗净，放入热水中烫一下，捞出切碎(西兰花或绿叶菜都随意)。蘑菇洗净切碎。把蘑菇碎放入粥或面里煮熟，最后加入青菜碎，吃时撒上肉松。

7、肉末粥

大米100克，猪瘦肉50-100克、适量香油(芝麻油)、盐。

①拣去出大米中杂物，淘洗干净，如想更容易稠烂，可在洗净后，用水浸泡6小时。放入锅内，加适量水，大火煮开后，改成文火慢慢熬成白粥。

②将瘦猪肉洗净，切成肉沫，在白粥熬成后，加入肉沫拌匀，等猪肉变色熟后，及少量的加入一点盐调味出锅，盛出后，滴入一两滴香油即成。

辅食的种类

辅食之果、蔬泥

奶粉喂养的宝宝在4个月以上、母乳喂养的宝宝在6个月以上是可以开始用果蔬泥做辅食。果蔬泥是新鲜水果蔬菜打碎做成的泥状流体。比较容易制作的有苹果泥、香蕉泥、土豆泥、胡萝卜泥。[1] 市面上也可以买到果蔬泥。果、蔬泥品牌也不胜枚举如爱乐熊。

婴儿辅食 辅食之米粉

一般指宝宝吃的婴儿米粉，分为有机、天然、普通级别类。其中，有机米粉比之天然的来说是更加纯净的。需要达到：耕种中禁止使用化学合成的农药、肥料、除草剂和生长素等;不使用基因工程技术;加工过程中不使用化学合成的食品防腐剂、添加剂、人工色素和用有机溶剂提取等;有机原料含量大于等于95%。如今，米粉品牌也不胜枚举如亨氏，英氏，谷之爱，方广，傲滋、臣生、贝婴美、特福芬等等。

辅食之速溶纯蛋黄粉

速溶纯蛋黄粉包含婴幼儿成长所需的氨基酸、胆碱、DHA、卵磷脂、铁元素等。具有良好的分散性、溶解性与稳定性，既溶于普通饮用水，也溶于牛奶等其他流食;完整保留蛋黄的全部营养成分，吸收率高达90%以上。品牌有健力鸡子黄等。

制作工艺分类

根据制作工艺，辅食可分为自制辅食和商业辅食。

自制辅食：通常指利用家庭自备的大米、蔬菜、水果或其它高营养食

辅食 品为原料，利用家庭做法，研磨、烹制，自行调制而成的汤、粥、泥状可供婴儿食用的，可消化吸收，能够为婴儿提供所需营养的辅助婴儿食品。

商业辅食：特指通过现代先进工艺设备，科学搭配，批量研发、生产，并特别加入各种宝宝健康发育成长所需稀缺营养元素，在各大商超、婴童店等进行售卖的婴儿辅助营养食品。

性状分类

根据不同性状，辅食可分为液体食物、泥糊状食物和固体食物三大类。

液体食物：主要指果汁、菜水一类可饮用的食物。

固体食物：指比泥糊状食物更成型，但比成人固体食物更为细软的食物。根据不同来源，宝宝食物分为植物来源性食物和动物来源性食物两大类。植物来源性食物包括谷类食物，如米面、蔬菜、水果等;动物来源性食物包括肉类、禽类和奶类、蛋类等[2] 。

婴儿辅食肉泥的做法 蔬菜肉泥

食材：洗净的猪肉泥50克，南瓜30克，紫茄子30克，葱末适量，盐少量。

做法：把南瓜和茄子洗干净，削皮，切成小块，分别装入两个大碗里蒸20分钟，待熟烂之后把南瓜和茄子倒入肉泥中，捣碎搅匀，再加入少量的食盐和适量的葱末上锅蒸7—8分钟搅拌均匀即可。

作用：操作简单，而且营养丰富，既有蔬菜的营养，也有肉的营养。

婴儿米粉的营养价值

婴儿米粉是宝宝4个月之后需要添加的粮食，否则会营养不良，宝宝在辅食期的食物也很多，可以选择食用水果泥、蔬菜泥、肉泥等，不过婴儿米粉食用更为便捷，而且味道也很好，宝宝也比较能接受。婴儿米粉越来越接近母乳的营养，营养越来越全面。

婴儿米粉的主要原料为大米，因此冲开米粉后会有一股浓香的米粉味道。婴儿米粉中除了添加常规微量元素钙、磷、铁、碘、锌之外，还会加入多种维生素，如维生素A、D、E、C，B族维生素，以母乳中含有的叶酸、泛酸等。有些婴儿米粉会加入一些白砂糖、蔬菜、水果、蛋类、肉类等选择性配料，口味多多。

婴儿米粉的配方多样性，也使得米粉的口味多样，有原味、巧克力味、苹果味以及蔬菜味等，不过一开始添加辅食的时候选择原味比较好，而且最好不要选择添加白砂糖的米粉，宝宝一旦认定这种口味就很难挽回他幼小的心灵。

苋菜有哪些功效

苋菜叶多质嫩、茎细柔软，既可炒食、做汤，又可稍烫切短凉拌，均清爽可口，易于消化吸收;若将苋菜先入冷锅中，不放油在火上炒熟盛起，再将生油炼熟，倒入苋菜酌加蒜泥拌食，更加鲜嫩、风味独特。苋菜叶里含有高浓度赖氨酸，可补充谷物氨基酸组成的缺陷，很适宜婴幼儿和青少年食用，对促进生长发育具有良好的作用，尤对用牛奶、奶粉等代乳品哺喂的婴儿有益。

如将鲜苋菜洗净、切碎 做汤饮汁，或把切细的苋菜炒熟透捣成泥，酌量分喂婴幼儿，既能增加丰富的维生素、矿物质，又有帮助消化，疏通大便，清热解毒之效。苋菜还有较好的药用价值。尤其是红苋菜。《本草纲目》记载，苋菜 “甘、冷利、无毒，具有补气除热，利在小肠，治初痢”等功用。

祖国医学认 为，苋菜具有解毒清热、补血止血、抗菌止泻、消炎消肿、通利小便等功效; 民间一向视苋菜为“补血佳蔬”，故又有“长寿菜”之美称。

蓝莓泥几个月宝宝能吃 宝宝吃蓝莓泥要注意什么

1、不宜多食。蓝莓泥偏凉性，过量食用蓝莓泥容易刺激肠胃，引起肠胃的不适，出现拉肚子的情况。

2、要做的细软一些。蓝莓泥作为宝宝辅食食用的话，要将蓝莓泥做的细腻一些，符合宝宝的口感。

3、建议在蔬菜泥后食用。蓝莓泥的味道酸甜可口，很受宝宝的喜欢，而蔬菜泥的味道口感不是很好，宝宝先吃了蓝莓泥后，会难以接受蔬菜泥，容易使宝宝出现偏食、营养摄入不均的情况。

婴儿科学喂养最新全面指南

【讲座篇】

1岁以前婴儿期需分阶段“加餐”

婴幼儿喂养需经历“三阶段”，即液体食物喂养阶段、泥糊状食物引入阶段和家常固体食物进食阶段。那么，1岁以前的宝贝如何分阶段“加餐”呢?

0～3个月的婴儿应按需喂养，乳量约500—750ml/日。4~6月龄婴儿应定时哺乳，每3—4小时一次，约6次/日;每次乳量增加，约800—1000 ml/日，应尽量争取纯母乳喂。到6月，根据婴儿的生长发育情况，逐渐开始停掉夜间哺乳，规律吃奶和夜间不喂奶有利于婴儿养成良好的饮食习惯和睡眠习惯。对母乳不足的婴儿，除添加配方奶外，此月龄段可根据婴儿具体情况考虑添加强化铁的谷类食物，开始尝试瓜类、根茎类、豆荚类蔬菜泥及水果泥1—2勺，每日两次;但不管母乳情况如何，满6月的宝宝都应添加转奶期食品。

6～7月龄宝宝应部分母乳或配方奶，4—5次/日，每次乳量增加到约900 ml/日。强化铁米粉、稠粥或面条1餐，蔬菜、水果类：每日水果1/2个、碎菜25~50g。可开始引入肉类、蛋黄。

8～12月龄宝宝逐渐以配方奶替代母乳，乳类约4次，乳量约800ml/日，每日软食(软饭、面食)2餐，约100g，每日碎菜50—100g、水果50g，肉类每日25—50g，每周安排1—2次动物肝脏或动物血、1—2次鱼虾或鸡鸭肉，3—4次红肉，每日一个鸡蛋。

1～3岁幼儿期饮食开始“变花样”

孩子从1岁开始过渡至幼儿期，也就进入了家常固体食物的进食阶段。可以吃的食物越来越多，家长在“变花样”的同时也要注意营养的搭配。1—3岁幼儿每天至少应保证500ml乳类，最好为配方奶。每天的进食可安排3餐主食、2—3次乳类与营养点心，餐间控制零食。1岁以上的幼儿可以吃家常饭菜的品种，但要注意食物体积应适宜，食物要软一点并清淡少盐。

婴幼儿蔬菜饮食方面需要注意些什么

家庭烹饪时最好使用铁制或铝制的锅、铲炊具，不要使用铜制炊具。

大白菜、卷心菜、茭白、笋、马铃薯、藕、南瓜、丝瓜、黄瓜等蔬菜虽有其特点，但无机盐和维生素含量低于叶类蔬菜。妈妈们可以多选用胡萝卜、苦瓜、番茄、柿子椒等维生素C和无机盐含量比较高的蔬菜以及绿色叶类蔬菜给宝宝食用。

满7个月的宝宝可多选用毛豆、扁豆、蚕豆、刀豆等鲜豆类蔬菜。因为这些蔬菜蛋白质含量比较高，而且豆类蔬菜中的铁容易被机体消化吸收，有利于防止宝宝出生4个月后因母体贮存铁被消耗后造成的贫血现象。但有蛋白质过敏的孩子不宜食用。

蔬菜尽量采用急火快炒。不要把菜煮过后捞出或挤去菜汁后再入锅炒，那样营养成分已大部分丢失，只留下纤维素了。

有些妈妈喜欢给宝宝做蔬菜汁，但有些蔬菜含有草酸，会影响宝宝对钙的吸收，如菠菜、牛皮菜、葱头等蔬菜就含有比较多的草酸，不宜做成汤。可选用油菜、雪里蕻、芥蓝菜等钙含量比较高，而且机体容易吸收的蔬菜。

烫蔬菜时，应等水沸后再把蔬菜放入锅中。

选用的蔬菜应尽量新鲜，根茎类蔬菜应先洗后切，洗切时间与下锅烹调时间间隔不要过长。

烹调蔬菜或其他食品时可以加少量淀粉，不但能使汤汁稠浓，还可以防止抗坏血酸被破坏。肉类中含有谷胱甘肽，同样可以保护抗坏血酸。所以在宝宝7-8个月的时候，就可以吃用碎菜和肉末混合做成的粥、烂面等辅助食物。

最后，再来一起看看要如何挑选到新鲜蔬菜吧。

新鲜蔬菜的选购方法

购买蔬菜时一定要到正规超市或规范的菜市场，购买可以追踪来源的蔬菜，不应该购买路边临时小摊位上的蔬菜，防止吃到喷洒了甲醛等一些防腐剂的蔬菜。

一次购买蔬菜量不要太大，避免一周只买一次蔬菜，蔬菜放置时间越长营养成分损失越多。多数蔬菜适宜的保存温度是3℃~10℃，根据蔬菜的特性选择储存方式，不一定全部塞进冰箱储藏，如黄瓜、西红柿、茄子、冬瓜不用放在冰箱内保存。

根据蔬菜的形状特点清洗蔬菜。为了防止农药存留选择适宜的清洗方法，其中去除农药效果比较好的是用淡盐水浸泡清洗。蔬菜避免先切后洗的方式，以防止营养流失。

尽量不要购买缠胶带的蔬菜或贴不干胶的水果。因为胶带中黏合剂里面一般含有苯等对人体有害的物质，不能直接接触蔬菜和水果，胶带中的化学物质会渗透到水果和蔬菜内部，虽然皮厚的水果可能避免受到污染，但是诸如苹果、梨等皮薄的水果很难保证不被渗入，就算是把标签贴于保鲜膜，苯也可以穿过保鲜膜的膜隙渗透到食物中。

烹制蔬菜时易大火短时，避免小火长时间炖煮，以防维生素等营养成分损失。如果在炒菜加盐前就加些醋，有利于维生素的保存。

婴幼儿消化不良的三大诱因

一、给的食物不太易消化(消化食品)

由于婴幼儿的消化能力差，父母要针对孩子的年龄特点，给孩子吃能消化吸收、愿意接受的食品。一方面，父母要根据孩子不同的年龄特点，饮食逐渐由流质向半流质(如米汤、糊状食品、稀饭)以及固体食物(如软饭、面包等)转变。

3个月内的婴幼儿，其消化液与成人不同，对淀粉的消化比较差，需要特别注意。而对于2岁以下的婴幼儿，所添加的副食品，一定要烂、细、软，比如，可将青菜切碎，弄烂，做成菜泥。

而对于2-3岁的婴幼儿(婴幼儿食品)，因为已经有16-20颗乳牙，食品可以稍微粗一点。同时，像整颗的瓜子、豆子、花生米、果冻这些食品对于婴幼儿(幼儿食品)都十分危险，可能会被吞到器官里，所以必须小心，要磨成粉，弄碎了才能吃。

二、给太多新的食物

比如：有的孩子第一次吃虾，觉得味道很好，就一下子吃许多，结果造成消化不良。因此父母在让婴幼儿尝试吃一种新的食物时，要让他慢慢适应。一次量不能给太多，要逐渐地增加，让孩子有个适应的过程。

三、食品搭配不合理

婴儿4个月过后，父母就需要给孩子增加奶类以外的辅助食品，要注意给予孩子营养平衡的饮食。平衡的饮食就是指婴幼儿吃进去的食物能满足他这个年龄和身体发展的需要。

孩子的生长需要各种各样不同的营养，其中包括蛋白质(蛋白质食品)、脂肪、碳水化合物、维生素(维生素食品)、矿物质和微量元素(微量元素食品)、纤维素(纤维素食品)等营养素。

粮食是基础的食品，而肉、鱼、奶、蛋、蔬菜(蔬菜食品)、水果(水果食品)等等都是身体所必需的。

因此，父母需要细心搭配孩子的饮食做到多品种，多样化，避免偏食、挑食、食物过于单调。

辅食的种类

辅食之果、蔬泥

奶粉喂养的宝宝在4个月以上、母乳喂养的宝宝在6个月以上是可以开始用果蔬泥做辅食。果蔬泥是新鲜水果蔬菜打碎做成的泥状流体。比较容易制作的有苹果泥、香蕉泥、土豆泥、胡萝卜泥。[1] 市面上也可以买到果蔬泥。果、蔬泥品牌也不胜枚举如爱乐熊。

婴儿辅食 辅食之米粉

婴儿辅食(7张)

一般指宝宝吃的婴儿米粉，分为有机、天然、普通级别类。其中，有机米粉比之天然的来说是更加纯净的。需要达到：耕种中禁止使用化学合成的农药、肥料、除草剂和生长素等;不使用基因工程技术;加工过程中不使用化学合成的食品防腐剂、添加剂、人工色素和用有机溶剂提取等;有机原料含量大于等于95%。如今，米粉品牌也不胜枚举如亨氏，英氏，谷之爱，方广，傲滋、臣生、贝婴美、特福芬等等。

辅食之速溶纯蛋黄粉

速溶纯蛋黄粉包含婴幼儿成长所需的氨基酸、胆碱、DHA、卵磷脂、铁元素等。具有良好的分散性、溶解性与稳定性，既溶于普通饮用水，也溶于牛奶等其他流食;完整保留蛋黄的全部营养成分，吸收率高达90%以上。品牌有健力鸡子黄等。

制作工艺分类

根据制作工艺，辅食可分为自制辅食和商业辅食。

自制辅食：通常指利用家庭自备的大米、蔬菜、水果或其它高营养食

辅食 品为原料，利用家庭做法，研磨、烹制，自行调制而成的汤、粥、泥状可供婴儿食用的，可消化吸收，能够为婴儿提供所需营养的辅助婴儿食品。

商业辅食：特指通过现代先进工艺设备，科学搭配，批量研发、生产，并特别加入各种宝宝健康发育成长所需稀缺营养元素，在各大商超、婴童店等进行售卖的婴儿辅助营养食品。

性状分类

根据不同性状，辅食可分为液体食物、泥糊状食物和固体食物三大类。

液体食物：主要指果汁、菜水一类可饮用的食物。

固体食物：指比泥糊状食物更成型，但比成人固体食物更为细软的食物。根据不同来源，宝宝食物分为植物来源性食物和动物来源性食物两大类。植物来源性食物包括谷类食物，如米面、蔬菜、水果等;动物来源性食物包括肉类、禽类和奶类、蛋类等[2] 。

解析10大最佳婴儿辅食

1.蓝莓

其富含花青素，婴幼儿多食有助于视力、脑神经和泌尿系统的发育。做一道美味的蓝莓汤给宝宝喝吧。先在放入蓝莓的杯中加一汤匙清水，放置到微波炉加热半分钟，趁热捣碎，然后淋上少许酸奶即成。

2.酸奶

满10个月的宝宝就可以享用酸奶了。其不仅有增强免疫力的作用，对脑细胞和心脏的发育也大有好处。美国加州大学戴维斯分校营养系教授南希·哈德逊称：“酸奶富含的钙和维生素D有助于骨骼和牙齿发育。另外，它可以帮助婴幼儿调节肠胃，相比较而言，原味酸奶更适合宝宝食用。”

3.南瓜

香甜细滑，VA和VC的含量很丰富。可以先将其与大米、小米混合蒸熟，再加入牛奶搅拌成南瓜糊，适合满6个月的宝宝食用。

4.扁豆

其蛋白质和膳食纤维的含量很可观。可以先将其煮熟，然后和米饭、蔬菜拌匀给宝宝喂食。建议给稍大一些的宝宝食用。

5.深绿色蔬菜

比如菠菜、羽衣甘蓝等。其铁元素和叶酸丰富，对婴幼儿脑细胞的发育大有好处。可以先将深绿色的蔬菜切碎蒸熟做成蔬菜泥，然后按2：1的比例加入含铁元素的麦片喂给宝宝。

6.西兰花

其不仅富含钙元素、膳食纤维和叶酸等营养成分，而且含有的硫化物有助于发展宝宝的味觉。可以先将其蒸熟，再切成小块给宝宝喂食。

7.鳄梨

美国营养学家琳恩·库柏认为，其富含与母乳营养成分的不饱和脂肪，更适合婴幼儿吸收和利用，对孩子的大脑发育极为有利。将其捣碎即可给宝宝喂食。

8.肉类

其是婴幼儿补充锌、铁等元素的重要来源。炖煮的肉类更适合婴幼儿食用，妈妈要注意将肉煮得久一些，保证其入味、软烂。

9.西梅

西梅可以有效减轻便秘这一症状。在刚开始喂食宝宝固体食物时，可能会出现便秘的情况。通常捣成泥状给宝宝喂食，也可以混合麦片一起食用。如果宝宝便秘情况较为严重，可以尝试在配方奶中添加1-2勺西梅汁。

10.蜜橘

酸甜可口，富含VC和抗氧化剂。可以将其切成小块给宝宝喂食。

儿童消化不良的原因

1、给的食物不太易消化：父母要根据孩子不同的年龄特点，饮食逐渐由流质向半流质(如米汤、糊状食品、稀饭)以及固体食物(如软饭、面包等)转变。3个月内的婴幼儿，其消化液与成人不同，对淀粉的消化比较差，需要特别注意。而对于2岁以下的婴幼儿，所添加的副食品，一定要烂、细、软，比如，可将青菜切碎，弄烂，做成菜泥。而对于2-3岁的婴幼儿，因为已经有16-20颗乳牙，食品可以稍微粗一点。

2、给太多新的食物：有的孩子第一次吃虾，觉得味道很好，就一下子吃许多，结果造成消化不良。因此父母在让婴幼儿尝试吃一种新的食物时，要让他慢慢适应。

3、食品搭配不合理：婴儿4个月过后，父母就需要给孩子增加奶类以外的辅助食品，要注意给予孩子营养平衡的饮食，其中包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和微量元素、纤维素等营养素。粮食是最基础的食品，而肉、鱼、奶、蛋、蔬菜、水果等等都是身体所必需的。

婴幼儿的饮食宜忌

一、饮食宜忌

1.宜吃营养丰富、细软、容易消化的食物，母乳是第一选择。此外，添加辅食要以流质食物为主。

2.均衡营养合理搭配，逐步添加辅食。

3.不同阶段饮食有别。

二、不宜食物

盐

3个月内的婴儿从母乳或牛奶中吸收的盐分足够了。3个月后可逐渐增加，6个月后可将盐量控制在每日1克以下。

茶

3岁以下的幼儿不宜饮茶。茶会干扰人体对食物中蛋白质、矿物质及钙、锌、铁的吸收。茶碱还可能诱发小儿多动症。

蛋清

6个月以前的婴儿不宜吃蛋清，否则容易产生过敏反应。

冷饮

婴幼儿肠胃功能还不完善，冷饮会刺激胃肠道，易引起腹泻。

蜂蜜

1岁以内婴儿肠道内正常菌群尚未完全建立，吃蜂蜜易引起感染，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。

其他不宜食物：动物脑、肾，猪油等高脂肪食物，凉拌菜、咸菜、生姜、蒜、辣椒等口味重的食物和调料等。

三、宜选食物

配方奶粉

增加了乳清蛋白;去除了大部分饱和脂肪酸，增加了不饱和脂肪酸——DHA(脑黄金);加入了乳糖，含糖量接近人乳;降低了矿物质含量，以减轻婴幼儿肾脏的负担;另外，还添加了微量元素、维生素、某些氨基酸或其他成分，更接近人乳。

鸡肝

富含铁，预防婴幼儿缺铁性贫血，适合6个月以上的婴幼儿。

苹果

特有的苹果多酚可以提高婴幼儿抗过敏的能力，适合6个月以上的婴幼儿。

胡萝卜

富含胡萝卜素，保护婴幼儿眼睛，适合6个月以上的婴幼儿。

香蕉

富含磷、钾，有效维持婴幼儿体内酸碱平衡，适合6个月以上的婴幼儿。

其他宜选食物：鲜枣、猕猴桃、葡萄、柚子、樱桃、草莓、南瓜、空心菜、茼蒿、油麦菜、菜花、香菇、金针菇、草菇、燕麦、红薯等。

四、推荐食谱

香蕉泥

原料：香蕉半根，1～2勺婴儿米粉，2勺母乳或者配方奶。

做法：

1.把香蕉捣成光滑的糊状，把米粉和奶混合后倒入香蕉糊中搅拌。

2.根据需要和婴幼儿的喜好，调节稀稠即可。

苹果胡萝卜泥

原料：苹果100克，胡萝卜200克。

做法：

1.将苹果、胡萝卜分别洗净、去皮，研磨成泥状。

2.把苹果泥与胡萝卜泥混合，用20毫升水调稀，蒸3分钟，晾凉后即可。

婴儿补血食谱

婴幼儿贫血，可以为孩子多鸡蛋羹吃。做法非常简单，就是将鸡蛋打入碗中，加一点水，一点盐。然后搅拌均匀，在放入水中煮，等水开后，在煮两三分钟，美味可口的鸡蛋羹就做好了。因为鸡蛋是很好的补血食物，做成鸡蛋羹，非常适宜婴幼儿食用。

婴幼儿贫血，可以为孩子做鱼泥豆羹吃。将豆腐切成小段备用，再将鱼肉洗净，把刺去干净，然后用刀剁成鱼泥。在火中加入水，等水开后加入切好的豆腐和鱼泥，在加入食盐调味，在用淀粉勾芡成糊状，就可以喂给宝宝吃了。因为鱼和豆腐都是补血的佳品。

婴幼儿贫血，还可以给孩子做菠菜猪肝汤。首先将菠菜洗干净，然后启程小段。把猪肝也切成细小的小段在锅中倒入少许的油，等油热的时候放入葱花，然后加水煮沸，等水沸腾了，再加入切好的菠菜和猪肝。等猪肝煮熟后关火，菠菜猪肝汤就做好了。

对于婴儿时期的宝宝发生贫血的症状时，可以用上面所讲的几种方法给孩子补血。要给孩子多吃些含铁量高的食物，在给孩子吃这些食物的时候一定要把食物切小，尽量切的碎一些。因为婴幼儿时期的孩子几乎还没有牙齿，避免孩子噎住。