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孕妇怎么吃海参

孕妇怎么吃海参

怀孕初期妊娠反应大的孕妇

表现状况:头晕乏力、倦怠嗜睡,并且食欲减退。有些人还可能有食欲异常、挑食、喜酸味和厌油腻,常呕吐

有妊娠斑的孕妇

表现状况:皮肤干燥,眼角开始出现妊娠斑。

身体有妊娠斑的孕妇

表现状况:腹部,大腿内侧,臀部出现皮肤发痒,脂肪断裂出现红色纹路。

易感疲劳的孕妇

表现状况:无力,精神萎靡不振,容易疲劳 嗜睡。

缺钙的孕妇

表现状况:容易腿抽筋、易疲劳,指甲发白,月牙儿消失。

孕妇肥胖而婴儿较小

表现状况:孕妇本人体重节节攀升,而腹中婴儿生长发育不理想。

准备剖腹产的孕产妇

表现状况:剖腹产孕妇比较伤元气,对孕妇体质要求比较高。

产后母乳的产妇

表现状况:确保母亲身体的恢复及大人、小孩营养的双重保障。

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孕妇吃海参的好处

海参是少有的高蛋白、低脂、低糖、极低胆固醇的天然滋补食品。因其富含58种天然活性营养,所含的丰富蛋白质是生命的物质基础,是胎儿细胞分化、器官形成的最基本元素,也是准妈妈怀孕期和生产、哺乳期需要量最大、最重要的营养成分。准备怀孕或已经怀孕的女性适量吃些海参,可以为整个孕、产乃至哺乳期的母、婴身体提供足够的优质蛋白,众多活性物质及微量元素可以充分保证胎儿生长发育的营养需要。

女性要想怀孕,需要有充足的血分和肾气来养胎。海参有“补肾,生百脉血”的功效,准备怀孕的女性若提前三个月就有计划地适量服用海参,使体内小环境“风调雨顺”,易于受孕。女性怀孕后,由于胎儿需要血气和肾气的养育,更要百脉血气充足,肾气健旺。

如果准妈妈的蛋白质摄入不足,除了会影响胎儿的发育成长外,还会降低准妈妈的免疫力,易引起准妈妈的贫血和营养不良,甚至导致产后乳汁分泌不足、身体复原缓慢等。已经怀孕的女性适量吃一些海参,能调节准妈妈身体阴阳平衡,使气血充盈。

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孕妇海参的吃法

将海参用旺而不烈的火燎到外皮焦枯、发脆,用刀刮去焦黑的一层,见到深褐色为止,然后放凉水中浸泡2天,待参体回软后,再行煮发。首次煮发5分钟左右,开肚掏出肠肚和杂质,用清水洗漂干净,软硬分开。软浸的泡清水中,硬的继续煮发,反复多次,全部煮发软为止。照此漂洗浸泡4~5小时即可使用。

用坡刀将海参切成一字条。

粳米拣去杂物,淘洗干净。

把瘦肉洗净剁碎,切成小块放进碟子待用。皮蛋切成小块。

把瘦肉皮蛋小米放进陶瓷砂锅,放进已经倒好水的大锅内,文火炖1个小时在将海参放进在炖煮20 分钟。

把炖好的海参瘦肉粥加食盐和鸡精调味即可。

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注意事项

海参的品质良莠不齐,因此如何挑选好海参是至关重要。首先,要看海参的外观,一般好的海参皮质清晰,颜色自然,根据生长环境颜色的不同,主要分为黑色、棕色、灰色等,即绝不是通体的黑色,当然也不是通体都是白色的粉末,另外肉刺以及腹部的管足一般都比较完整;其次,要看海参的发泡效果了,好海参的肉质劲道,譬如国内的知名品牌福临门海参,泡发率可达7到8倍。

对于体质虚弱的孕妇来说,每天一只海参是比较好的食补法。特别是气候较为干燥的地区,过食海参应考虑到“上火”的问题。因此,每天食用海参最好不要超过一只。

海参不宜与葡萄、柿子、石榴、山楂等同食,以防其中的鞣酸导致蛋白凝固,影响消化吸收,引起腹部不适。

孕妇能吃海参吗

孕妇怀孕了是需要进补的,但是有的食物是不能吃的,吃多了反而是不好,有的人提倡吃海参来补身体,但是真的可以吃吗?

1首先要肯定的是孕妇是可以吃海参的,海参含有丰富的氨基酸,能够合成人体必需的蛋白质,也是胎儿发育所必需的营养,是党的吃些海参有利于胎儿的发育的。

2孕期如果在孕期吃了太多的东西会引起体重增长,还有可能造成糖尿病以及高血压,海参是一种胆固醇含量低、脂肪含量低的食物,我们吃些海参可以代替肉类,很适合孕妇吃。

3孕妇吃些海参还可以帮助人体补充所需的微量元素,碘、锌含量也比较的高,还可以起到降血脂的作用,也能促进人体的新陈代谢,能够带给胎儿必须的营养让宝宝更健康。

注意事项:孕妇可以适当的吃点海参的,但是都是补品,是不能过量的,怀孕期间我们不要吃过多的营养补品,不要吃辛辣的食物。

孕妇什么时候吃海参好

一般来说孕妇都是从怀孕3个月后开始吃的,整个孕期吃1000g左右的海参就能满足需要了,一周吃一次,一次不超过两个(中等大小)海参。其中可着重选在孕中后期吃海参,因为这时期胎儿大脑的神经细胞会加速生长,此阶段是大脑发育的活跃期,孕妇吃海参对宝宝的脑部发育有很大的帮助。而一天中最好在早晨空腹的时候吃海参,此时最有利于营养的吸收。

另外,计划怀孕的女性可在前6个月就开始吃海参补身体,但在前两个月必须停止吃海参。而哺乳后期,即在打算断奶前两个月时吃海参也是非常好的。

坐月子能否能吃海参

一.坐月子时海参能吃

如无家族过敏史及宝宝无婴儿湿疹等过敏,可适量食用。不过海参还是少吃,因为虽然海参含蛋白质很多。海参是养阴之品,在作月子时主要是补气血为主.等作完月子再吃!

二.吃海参禁忌只有两点:

1.是孩子不宜吃海参,因为海参里面没有孩子需要的营养成分;

2.是肾脏功能不好的人不能吃海参,因为海参蛋白质太高,会增加肾脏负担。其他再无禁忌。海参是食品,不能提疗效,只能提功效成分。

三.孕妇吃海参为最佳时期:

孕妇及哺乳期妇女吃海参的最佳时间为:计划怀孕前六个月,计划怀孕前两个月必须停止吃海参;哺乳后期,即在打算断奶前两个月,每周不超过两个。

四.月子海参汤做法:

月子食谱—木耳海参猪肚汤

·配料: 猪大肠500克,木耳30克,水发海参250克。

·特色:滋阴养血,润燥滑肠。老年人肾水不足,或妇女产后血虚津亏,症见大便燥结。亦可用于习惯性便秘等属阴亏血少者。

·操作:

(1)木耳用清水浸开,洗净,海参洗净,切丝,猪大肠洗净,切小段。

(2)把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲1-2小时,调味供用。

五. 其它坐月子时营养食材介绍:

吃海参有利于伤口恢复,但不是唯有吃海参才能恢复。世界范围内有海参、吃海参的人不多,她们手术照样是可以恢复的很好,关键是在于补充足够的蛋白质和多种维生素。所以没有必要一定要吃海参才算营养。喝各种肉汤、鱼汤,果汁照样会很有营养。妊娠晚期和产后尽可能少吃海参,临床观察它确实能够使乳汁分泌减少。

六.产后身体应注意几点:

1,产妇在生小孩时因失血,耗气,身体极度虚弱,用中医讲叫气血亏虚,故需要静养和补身体.

2,在作月子时注意以下几点:

2.1,不要感冒,又伤身体又对孩子不利.

2.2,吃些松软和汤类食品不宜吃硬的食物.

2.3,不能吃生冷食物.不宜吃辛辣食物.

2.4,吃些补气血,壮阳,活血化淤类的食物和药物,如牛肉,羊肉,当归,田七吨鸡,鱼和海参都可以吃.

3,在作月子时只能微盐,不宜刷牙,因为这时骨骼松软.不宜吃生冷水果类.不宜吃火锅类。

怀孕什么时候吃海参比较好

海鲜是一种非常美味的食物,而且富含影响,尤其是海鱼中富含DHA,鱼蛋白比肉蛋白颗粒小,更容易吸收。而虾则是很好的补钙食物。如果孕妇对海鲜不过敏的话,可以少量吃海鲜。

专家们认为,孕妇和哺乳期妇女应少吃海鲜,每周最多1-2次,每次100克以下,而且不要吃金枪鱼、剑鱼等含汞量高的海鱼。

海鲜的含汞量越来越高,孕妇和哺乳期妇女如果常吃海鲜(指每周4次以上,每次100克以上),会影响胎儿和新生儿的神经系统发育,而且某些症状要到孩子7岁甚至是14岁以后才出现。对于孕妇来说,如果经常大量食用含汞量高的海鱼类食物的话,母体摄入的有害汞物质就会通过胎盘进入胎儿体内,对胎儿的脑神经、肝、肾等多种器官、系统造成损害。

海鲜中含有丰富的营养物质,只要吃的得当,那么海鲜中的营养物质对胎儿发育非常有利。

孕妇吃海参最好是有计划的吃,每天一个或半个海参对胎儿有很大的好处,建议在怀孕前期开始吃海参比较好。

3个月以前吃主要是补给孕妇,其次将营养传达给宝宝,这时吃要适量,不然容易营养过剩,6个月以后就是直接补给宝宝了。

以上为大家简单介绍了孕妇是否能够海鲜的问题,特别提到了是否能够吃海参的问题。

下面为大家介绍孕期可用的药物和保健品。

爱乐维-复合维生素片:妊娠及哺乳期妇女维生素与矿物质的补充。

福施福胶囊(营养素补充剂:孕前孕期和哺乳期妇女维生素及矿物质缺乏者。

玛特纳(复方多维元素片23):孕妇及哺乳期妇女多种维生素及矿物质的补充。

孕妇吃海参有哪些好处

只要是纯正的海参并且做法得当,是非常适合孕妇吃的.

1.海参有利于补血.怀孕期间的准妈妈需要营养比较大,需要补血,吃海参就满足了这一要求。

2.吃海参会降低孕妇的感冒几率.怀孕的时候是最怕感冒了,吃海参可以防止感冒。

3.吃海参可以调高幼儿的智力。孕妇吃海参可以提供孩子需要的DHA“脑白金”,它是维持正常免疫力必须的营养.可以提高免疫力,对胎儿脑神经细胞的发育起到重要作用.促进孩子智力发育,让孩子更聪明。

4.海参可以抑制多种致病细菌的生长,比如,发癣菌、毛霉菌、念珠菌、曲霉菌和毛滴虫等.虽然孕妇吃海参有很多好处,但不意味着海参可以随便吃或者多吃。买海参时不管是干海参还是即食海参,一定要选择质量好的纯天然的野生海参

孕妇吃海参的最佳时间

海参具有养胎利产之效。《随息居饮食谱》中记载:“海参能滋阴补血、健阳润躁,调经、养胎、利产。”同时海参中含有大量的微量元素碘,有助于胎儿的智力发展。碘还具有促进新陈代谢、血液流畅的作用。因此对孕期高血压患者极为适宜。

海参中含有一种粉红色的腺体,从腺体中可以提取海参素。海参素对肉瘤和腹口瘤均有消炎治疗作用。海参中还含有硫酸粘多糖,能抑制癌细胞的生长和转移,明显增强机体巨噬细胞的吞噬作用。

孕妇怀孕后体内孕激素不平发生变化,各种有害细菌容易乘虚而入,而海参有抑制致病细菌及致病霉菌(发癣菌、毛霉菌、念珠菌、曲霉菌和毛滴虫)生长的作用,其中海参素的杀菌作用尤为突出。

同时,海参的造血功能也很突出。海参中含有矿物质铁,具有补血效果,同时海参中含有海参素能够刺激骨髓红细胞生长,具有造血功能。

总之,海参被列为“海产八珍”之一,性温味甘,有补肾健脑、养血润燥的功效。海参的营养价值极高,含丰富的蛋白质、钙和碘以及丰富的维生素和矿物质,是滋补食品,具有补血调经的功用,更具有安胎及有利于生产的功能,是适宜孕妇在怀孕后期食用。

孕妇吃海参的最佳时间为:

1.计划怀孕前六个月,计划怀孕前两个月必须停止吃海参;

2.怀孕期间可以吃海参,最好三个月以后开始吃。

3.最好早晨空腹的时候吃海参最有利于营养的吸收,一天吃一个就好。

孕妇可以吃海参吗

答案是肯定的,怀孕的女性是可以吃一些海参的。注意,是一些,而不是长期吃。

怀孕的女性,尤其是一些身体弱,或者是体虚的女性,建议你咨询一下医生,看你食用海参的量的规定。一般情况下,医生会建议这类怀孕的女性,要多吃海参,但是不要过量食用海参,因为其容易引起上火。

海参是属于高补品,所以,孕妇吃的时候,不能多食,也不能常食。因此,建议你一个礼拜只食用一次,就可以了。

怀孕的女性,如果觉得胎不稳定,或者是胎儿有疑动的时候,这个时候,可以选择来吃点儿海参,达到安胎的作用。

选择海参的时候,建议你要看好了,不要选择到了假的,或者是往里面注盐或者是注糖的。尤其是孕妇吃的,更要仔细了。过多咸量或者是过多糖量,对孕妇食用来讲,都是不利的。

孕妇能吃海参吗

在怀孕期间留意饮食的摄入,可以影响胎儿的生长发育,此时目前假如可以多吃一些对胎儿大脑构成有帮助的物质,那么胎儿也就相应的通过胎盘从母体得到更多的营养,中科院通过对1000名孕妈妈跟踪调查,食用海参孕妈妈与不食用海参孕妈妈进行了一场对比,对比表面,食用海参比不食用海参的宝宝健康状况高 30%,头发亮黑率高40%,患乙肝现象低10%,弱智率低15%,孕妈妈食用海参生育的宝宝存在缺钙现在为5%,并且奶牙超期不退。权威观点:“提升孩子智力妊娠期是关键,孕妇吃海参补充胎儿脑黄金”。

怀孕期间吃海参的好处真的很多但是更重要的是孕期什么时间段内吃海参最好?孕妇怎么吃海参最有营养?以及孕期吃海参注意事项,下面我为大家讲解

孕妇吃海参的最佳时间:

孕妇及哺乳期妇女吃海参的最佳时间为:计划怀孕前6个月,计划怀孕前两个月必须停止吃海参;哺乳后期,即在打算断奶前两个月,每周不超过两个。

海参吃后不能买上产生效果,通过两个月后可产生免疫力增强,精神充沛等现象。哺乳期妇女服用海参确实提高孩子的免疫力及智力,因为海参营养成分较高,所以食用过多的话,有少数孩子会有不适!孕妈妈们在补充营养时一定要注意饮食的均衡。

孕妇吃海参注意事项:

1、尽可能孕前食用,孕后三月内不要食用海参。

2、食用海参不要过量,每周一直两次即可,吃多了容易上火。

3、怀孕后必须选择食用好的海参,不要食用有添加剂的海参。

4、有海产品过敏的不要食用海参。

5、不要空腹食用海参,最好是佐食一起食用。

孕期怎么吃海参最有营养:

作为早餐,海参可以切碎熬粥,这样的吃法不但可以让早餐更加方便营养,也更利于胃肠道对海参的吸收。

在做海参粥前,先把米粥熬好,粥的材料最好是碎米,或者是普通的大米熬至烂熟。然后把切碎的海参放进粥里,同时加入少量的盐和糖,适量的姜丝,再熬5分钟就可以出锅。海参粥保留了海参的营养,加入姜丝更有暖胃的作用。这种吃法也比较适合平时吃海参的老年人,不但营养吸收好,而且口感比较柔和,也不会伤胃,对于老年人体弱虚汗大有好处。而对于产后虚弱的产妇或者手术后需要进补的人群,可以将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹,具有很好的滋阴养血效果。

如果想让海参的口感更好,你也可以选择凉拌,将发好的海参用热水焯一下,用日式酱油和芥末、糖等调味,这种吃法会感觉海参比其他鱼类、肉类口感更滑润,味道也棒极了。也可以把海参切成碎丁凉拌着吃,加入鸡精或鲜味汁,再适量加一些醋、葱花和蒜泥调匀,装盘撒点香菜就可以吃了。

当海参作为主菜时,人们通常喜欢吃烧海参或者脆皮海参,事实上这两种吃法并不十分科学,海参的做法提倡蒸和煮两种,目的是保持海参的最佳营养,当然也有一些吃货主要追求美味,而不养生;

孕妇吃海参千万注意

孕妇怀孕时饮食是要特别注意的,众所周知海参的营养价值非常高,每百克水发海参含蛋白质40.5克,蛋白质是生命物质的基础。妊娠期,胎儿对蛋白质的要求明显增加,如果母亲蛋白质摄入不足,会影响胎儿的生长发育。孕妇平时吃一些海参,有利于胎儿的正常发育,下面大连八鲜岛海参为您介绍一些关于孕妇吃海参的注意事项,希望每个准妈妈都能生出健康的小宝宝。

孕妇及哺乳期妇女吃海参的最佳时间为:计划怀孕前六个月,计划怀孕前两个月必须停止吃海参;怀孕期间可以吃海参;哺乳后期,即在打算断奶前两个月,每周不超过两个。

海参含有丰富的DHA,它是一种多价的不饱和脂肪酸,是维持正常免疫的必须营养。海参吃后不能马上产生效果,通常一星期可产生免疫力增强,精神充沛等现象。哺乳期妇女服用海参,确实提高了孩子的免疫力,宝宝可以健康的成长。既然海参有这么好的效果,那么怎么样吃,在用量方面需要注意些什么呢?海参虽好,但过量服用其后果严重,有可能会导致孕妇奶量大量减少,孩子高度亢奋,有少数孩子几个月便在体内或皮肤下发现多块脂肪瘤。

海参的营养价值

1、海参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质,其中酸性粘多糖和软骨素可明显降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量,老年人吃海参的好处有延缓衰老、抵抗疲劳等。海参含有18种氨基酸成分,能够增强组织的代谢功能,增强机体细胞活力。所以吃海参有提高身体免疫力,预防疾病的好处。

2、威海本地有“孕妇吃海参,生一个健康聪明好宝宝”的说法。孕妇吃海参的好处在于海参中含有一种不饱和脂肪酸DHA,DHA对胎儿脑细胞正常发育有重要的作用,如果母体自身缺乏DHA,容易造成胎儿脑细胞的磷脂质不足,营养胎儿大脑正常发育。

3、现在很多医院都会建议化疗患者吃海参辅助治疗,肿瘤患者吃海参的好处在于海参中的海参皂甙,海参皂甙是一种天然抗毒剂,对人体安全无毒。能抑制肿瘤细胞的生长与转移,有防癌、抗癌的好处。

4、古语有云:“海参,味甘咸,补肾,摄小便,其性温补,足敌人参,故名海参”。海参富含精氨酸,号称精氨酸大富翁,精氨酸是构成男性精细胞的主要成份。男性朋友吃海参的好处有,具有改善脑、性腺神经功能传导作用,减缓性腺衰老,提高勃起能力。

女人吃海参的好处有哪些呢

1、增强记忆力:海参中富含丰富的赖氨酸,赖氨酸具有促进中枢神经组织功能的作用,因此多吃海参可增强人的记忆力,同时对预防老年痴呆症也有很大的帮助。特别是对于那些脑力工作者来说,适当的用海参进补更有利于提高创造力。2、美容养颜:对于女性朋友来说海参中的硫酸软骨素还有调节女性内分泌的作用,延缓肌肉衰老,推迟更年期的到来。

3、增强人体免疫力。

4、防癌作用:研究发现海参具有抑制肿瘤细胞生长刺激红细胞生长的作用,因此从防癌的角度上说,也具有防癌的功效。

5、促进心脑血管健康:海参中丰富的钒元素,可调节体内脂质代谢的作用,调节机体免疫功能,降低血液粘度的作用,增强造血功能,因此可以促进心脑血管的健康。特别是可减少脑血栓的发病。

6、助性:海参中的锌含量特别丰富,因此临床上也常用作海参用作防治前列腺炎和尿路感染等疾病,同时也证实,男性平时适当吃点海参可促进男人的性功能。也正是因为这样,所以海参也成为了很多人心中的。

7、促进伤口的愈合:手术过后,适当吃点海参更有利于伤口的愈合。

8、辅助治疗糖尿病,胃溃疡等疾病。

9.孕妇吃海参也是很好,对胎儿发育有不错的溢出,也对自身孕妇有着修养的抵抗力。

女人吃海参的好处还是很多的,比如上面提到的一些功效,女人吃海参能够增强个人的记忆力,同时也能够有效的促进心脑血管的疾病的,对于很多女性朋友,尤其是一些特殊的人群孕妇来说适当的吃一些海参,对胎儿的发育也是有好处的,也能够增强抵抗能力。

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孕妇海参的注意事项

1、正确补海参的时间:孕妇及哺乳期妇女海参的最佳时间为:计划怀孕前六个月开始,计划怀孕前两个月左右停止,孕期全程可食用海参,哺乳期后期,既在打算断奶前两个月左右,每周食用海参不宜超过两只。 2、食用海参不要过量:海参性温热,是营养丰富的补品 多了容易上火,且会有增加“巨大儿”的危险,每周一至两次即可。 3、有海产品过敏的孕妇不要食用海参。 4、不要空腹食用海参,最好是佐食一起食用。 5、哺乳期食用海参需酌量。哺乳期妇女食用海参的确可大幅度提高自身免疫能力并有利于身体恢复,通过母乳喂养,对孩子的免疫能

孕妇海参有好处吗

病情分析: 孕妇及哺乳期妇女海参的最佳时间为:计划怀孕前六个月,计划怀孕前两个月必须停止海参;怀孕期间可以海参;哺乳后期,即在打算断奶前两个月,每周不超过两个。 海参后不能马上产生效果,通常一星期可产生免疫力增强,精神兖沛等现象。哺乳期妇女服用海参,确实提高了孩子的免疫力,但过量服用其后果严重,奶量大量减少,孩子高度亢奋,有少数孩子几个月便在体内或皮肤下发现多块脂肪瘤。 美味好,但不可多得。正确使用,必当受益终生!

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1、孕中期的孕妇不属于脾胃虚寒、肿胀、腹泻消化不良者是可以海带的,而且一般孕妇应该适当的点海带,补充碘的摄入量,以免造成胎儿发育不良、智力低下。过多的碘可引起胎儿甲状腺发育障碍肿大,婴儿出生后可能出现甲状腺低能症。另外海带有软坚、散结、化淤的功能,食用后对早期妊娠有造成出血、流产的可能。因此准妈妈不宜过量食用海带。 所以说孕妇海带适量是可以的,只要按照正确的使用方法,并且不过量食用海带身体是没有坏处的。 2、由于海带中碘的含量较丰富,患有甲亢的病人不要海带,会加重病情,孕妇海带千万不要过多。

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怀孕是一个女人最幸福的时刻,时时刻刻能感受着一个小生命的即将到来,饮食是准妈妈们必须要注意的。这个期间准妈妈们明显感觉含量增大,营养一定要跟得上才行,补品千万种,但是却不能乱,到底哪种才能有利准妈妈和小宝宝呢?下面给大家介绍三种对孕妇最好的滋补品。 一、海参 因为孕妇的身体功能不同于平时,除了自身需要,还要补充营养给胎儿生长发育,还有胎盘,子宫乳房等组织。所以孕妇如果营养不良,后果是非常严重的。海参,含有丰富的氨基酸,及对人体有益的微量元素,营养成分不仅非常丰富,而且很均衡合理,非常易于孕妇吸收。中国

海参孕妇可以孕妇海参禁忌

1、哺乳期不海参:虽然哺乳期海参能够提高孩子的免疫力,但是过量服用会导致奶量减少,孩子高度亢奋,甚至有少数孩子会在几个月里体内或皮肤出现多2、不要过量食用海参:即使海参是非常好的营养物质,但不能过量食用,每周不能超过两次,因为过量食用海参会影响肝功能。 3、肾功差者应少食:参为高蛋白食品,分解产物氨基酸多由肾脏排泄。所以,肾功能差者一次不可多。 4、不宜与含鞣酸水果同食:海参不宜与葡萄、柿子、石榴、山楂等同食,以防其中的鞣酸导致蛋白凝固,影响消化吸收,引起腹部不适。

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虾子海参 食材:干海参150克,干虾子15,克肉汤500克,葱、姜各15克,味精3克,盐3克,淀粉6克,猪油30克,料酒30克,酱油6克。 做法: 1、将干海参放入锅内,加入清水,加盖用小火烧开后,将锅端离火位,待其发胀至软时捞出,剖肚挖去肠,刮净肚内和表面杂质,洗净。再放入锅内,加清水,用小火烧开,又将锅端离火位,待其发胀(按此方法多次反复进行),海参即可发透(但在此发胀过程中,切忌沾上油和盐,因油对海参起溶化作用,盐对海参起收缩作用,均会影响海参的发胀)。然后将发透的海参肚内先划十字花刀,入开口锅内烫