葡萄为什么发酸发涩
葡萄为什么发酸发涩
可能是催熟的葡萄，果肉先成熟，果皮的涩度还没完全退掉。剥皮吃即可！还有葡萄籽是涩的，吃葡萄时把籽咬破了也会嘴里发涩。
龙眼皮上有白霜还能吃吗 怎么判断桂圆有没有变质
新鲜的龙眼一般外皮质地较硬，并且表面粗糙，整个龙眼也会比较饱满圆润，而变质后的龙眼表皮质地较软，并且龙眼会有明显的凹陷，表皮还可能附有白霉。
好的龙眼闻起来是不会有什么异味的，而变质后的龙眼闻起来会有酒味甚至是发酸、发涩的气味。
新鲜的龙眼汁水丰富，味道甘甜，并且龙眼的果肉饱满白润，而变质后的龙眼会有汁液外渗，摸起来也会感觉十分难受，果肉也会有酸涩味。
巴旦木坏了是怎么样子
好的巴旦木外壳是微黄色的，而果仁是一种褐色果皮、白色果仁的一种坚果，但是巴旦木变质后白色的果仁颜色会变深，甚至可能变成棕色，这种巴旦木就不能再食用了。
如果原味的巴旦木闻起来有股淡淡的坚果香，加工过的巴旦木闻起来也是有股浓郁的奶香，而变质后的巴旦木会出现哈喇味，而哈喇味是因为油脂氧化、酸败后导致的，不可再食用。
好的巴旦木吃起来是香甜的，而变质后的巴旦木可能会出现发苦、发酸、发涩等异常的味道，这种有异味的巴旦木都不能再食用。
山竹果肉中心是透明的能吃吗
根据山竹品质决定。
山竹是著名的热带水果，其运输和生存条件都非常高，平时买到的山竹，打开外壳后里面的果肉多半呈透明状，尤其是果肉中间位置，更是透白似玻璃，有“山竹玻璃心”的说法，但这种现象是山竹在长途冷链运输过程中被冻伤的反应，说明山竹运输条件达标，食品质量有保障，如果只是果肉透明的山竹是可以放心吃的，但若是还带有发酵腐烂异味、发黑发霉、味道发酸发涩等，则说明山竹变质不能吃了。
葡萄干发涩是什么原因
葡萄干不干净
葡萄干是新鲜葡萄的干制品，在葡萄干表面会有灰尘、细菌等，因此，食用葡萄干之前最好经过清洗，没有清洗的葡萄干吃起来就会有些涩口，口感上要差很多，而且不卫生，因此食用葡萄干最好是清洗后再吃。
有机酸含量高
葡萄干是新鲜葡萄晒干而成，如果晒葡萄干的葡萄酸味比较重，晒制的葡萄干味道也会比较的酸涩，一般这样的葡萄干，比较适合和甜味食物搭配食用，例如和酸奶搅拌食用，或者在甜味食物、甜品里面加入，进行充分搅拌后再食用。
硬籽石榴和软籽石榴的区别 怎么挑选好的软籽石榴
好的软籽石榴一般表皮颜色会有黄红相间的状态，如果是全呈绿色或者白色的可能是未完全成熟的，不建议购买食用，因为食用起来会发酸发涩，口感不佳。
好的软籽石榴外形不会是规整的圆形的，一般会偏方正的状态，并且圆形的软籽石榴可能果皮相对会更厚一些。
软籽石榴的柄头裂口一般是呈黑色的，并且是完整无损的，而如果有的软籽石榴柄头裂口出现了断裂开裂，通常果肉会不够饱满，因为流失了较多水分。
木瓜要软了才可以吃吗
是的。
在吃木瓜的时候尽量选择那种质地稍软有弹性的，这样说明木瓜的成熟度比较好，如果木瓜比较硬就说明还没有成熟，这样的木瓜吃起来口感就没那么好，并且还会有发酸发涩的感觉，因此在购买木瓜的时候要尽量选择那种质地稍软的。
怎么看魔芋豆腐是否变质
新鲜的魔芋豆腐闻起来不会有什么异味，只会有一股淡淡的碱味，但如果魔芋豆腐开始出现异味，有发酸、发臭等现象的话，就说明很可能是已经变质了。
正常的魔芋豆腐质地非常的水嫩有弹性，但如果魔芋豆腐开始变干、变硬，并且出现类似胶状物一样的话就说明很可能是已经变质了。
正常情况下魔芋吃起来不会有什么特殊味道，但如果魔芋开始有发酸、发苦或者时发涩等口感的话，就说明很可能已经变质了。
葡萄不甜是什么原因
买的葡萄不甜可能是没熟，未成熟的葡萄口感不好，会特别的酸。
除此之外，种的葡萄发酸不甜多是因为土壤、光照、肥料养分、水分、温度等各方面影响。
还有一个，可能是品种原因，如果一开始种植的或你买的就是酸品种的葡萄，自然不甜。这是遗传和变异决定的。
车厘子吃完有点苦味是什么原因 车厘子还未成熟
吃车厘子的时候尽量选择已经成熟的果子，这种车厘子口感才是最好的，如果车厘子还未完全成熟的话，吃起来口感就会发酸发涩，甚至是带苦味。
挑选菠萝什么样的又甜又好吃 看菠萝颜色
在购买菠萝时，要选择那种颜色看上去黄一点的，这说明菠萝的成熟度比较好，吃起来口感也更好。如果菠萝表面有点发青就或者是黄绿相间就说明菠萝的成熟度不够，这种就不要选，这种还没完全成熟的菠萝吃起来口感会发酸发涩。
怎么判断桂圆有没有变质
1、看外皮
新鲜的龙眼一般外皮质地较硬，并且表面粗糙，整个龙眼也会比较饱满圆润，而变质后的龙眼表皮质地较软，并且龙眼会有明显的凹陷，表皮还可能附有白霉。
2、闻气味
好的龙眼闻起来是不会有什么异味的，而变质后的龙眼闻起来会有酒味甚至是发酸、发涩的气味。
3、尝味道
新鲜的龙眼汁水丰富，味道甘甜，并且龙眼的果肉饱满白润，而变质后的龙眼会有汁液外渗，摸起来也会感觉十分难受，果肉也会有酸涩味。