孕妇可以吃肉骨茶吗

孕妇可以吃肉骨茶吗

那么，孕妇到底可不可以吃肉骨茶呢?建议食用的依据是什么?不适宜食用的原因又是什么呢?在此特别提醒广大孕妇，最好先弄清楚自己是否适宜食用肉骨茶?这样才能足以保证母亲与胎儿的健康。

肉骨茶是马来西亚的美食之一，是一道以猪肉和猪骨配合中药煲成的汤底，其独特的风味享誉全马，甚至扬名海外，深受各地游客喜爱。其中，就以巴生肉骨茶最为闻名。肉骨茶分为新加坡的海南派及马来西亚的福建派，海南肉骨茶有较重胡椒味，而福建肉骨茶有较重药材味。

孕妇可以吃肉骨茶吗?

专家一：

肉骨茶是用猪肉和猪骨，混合中药及香料，如当归、枸杞、玉竹、党参、桂皮、牛七、熟地、西洋参、甘草、川芎、八角、茴香、桂香、丁香、大蒜及胡椒熬制的浓汤。

建议不要服用为宜，里面有一些东西是孕妇不能服用的，如川芎，常用于活血行气，祛风止痛，孕妇是忌用的。

专家二：

可以适当食用。同时建议怀孕期间要注意营养的均衡，多吃蔬菜水果，并且要保证充足的蛋白质等营养的摄入，可适当补充一些维生素和矿物质等，有益于胎儿和母体健康。还有一点就是要注意孕期保健，多休息，适当活动。并定期到正规医院进行产检等。

孕妇可以吃肉骨茶吗?不同专家给出的建议不一，可以吃也建议最好不要吃，这该怎么办好呢?其实，针对孕妇可不可以吃肉骨茶这个问题，答案并不是绝对的，孕妇还应该根据自身的具体情况，咨询医生或建议下看是否适宜吃某类东西。

孕妇吃肉的误区

误区1、孕妇不能吃田螺和蛇肉——少量食用

田螺是凉性食物，而且很寒，而且煮的过程中肯定会放辣椒，对胎儿有一定的刺激。而且田螺和蛇的寄生虫也比较多，如果煮得不熟，寄生虫杀不死，准妈妈进食后容易引起腹泻，影响宝宝。所以在孕期尽量不要多吃，即使吃，也要充分煮熟，并且别放大量的辣椒，以清淡为主。除了田螺和蛇外，海鱼、虾等海鲜，准妈妈又能吃吗?

据了解，孕期是特殊的免疫状态，有些准妈妈在孕前是轻微过敏，但到了孕中或孕后期会出现强烈的反应。所以建议喜爱海鲜的准妈妈在孕期最好减少海鲜摄入量，一旦出现过敏反应不仅会出现皮肤起疹，还会因此导致胃肠道功能失调，严重的会出现过敏性休克，从而影响到胎儿健康。可以选择虾、扇贝、牡蛎、鲇鱼、银鱼等河鲜，并且最好轮换种类，一周内别重复吃同一种海鲜。

误区2、孕妇吃羊肉宝宝会癫痫?——无稽之谈

民间所说，孕妇吃了羊肉，宝宝会得“羊儿疯”，也就是医学上的“癫痫”。癫痫是一种常见的脑部疾病，多在儿童期发病，引起的原因多种多样，有的与家族因素有关，有先天所致;有的是孕妇感染了某些病毒、细菌，或接受了一定量的放射线，或食用了某些有毒有害物质和酒精、铝、汞，或某些药物损害了胎儿大脑的发育所致;有的是婴幼儿脑外伤、产时损伤、脑血管疾病及脑部感染或缺氧所致。癫痫临床表现相当复杂。但它与孕妇是否吃羊肉是毫不相关的。

羊肉是冬季滋补佳品羊肉属动物性食物，营养价值高，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、尼克酸等，所产生的热量高于猪肉、牛肉等肉食，是补虚益气的佳品。在冬天多吃羊肉大有裨益，它具有增加热量、补虚抗寒、补养气血、温肾健脾、防病强身等作用。羊肉是产妇、老年人、体弱、怯寒者的冬令滋补佳品。如果准妈妈并无引起癫痫或其他疾病的因子，只要按正常习惯食用，对准妈妈及胎儿均无害，更不会致病于胎儿。

误区3、孕妇吃兔肉宝宝长兔唇?——无稽之谈

有传言说孕妇吃了兔肉，宝宝就会长兔唇。究竟有没有依据?我们先来看看宝宝兔唇的成因吧。兔唇也叫“唇腭裂”，是一种先天性畸形，属于多基因遗传病。“兔唇”的发病原因主要包括遗传、环境影响两种观点，环境影响包括：怀孕期间维生素的缺乏，母亲在怀孕期间感染病毒，接触X射线、激素或抗肿瘤药物、抗组胺药、烟酒刺激等，都可能造成遗传基因的突变等一系列畸变。从临床来看，一些婴儿长了“兔唇”确实与准妈妈怀孕初期用药不当有关。如果准妈妈家族中并没有兔唇的病例，孕期也没有不良用药和接触X射线等，光凭吃兔肉就引起兔唇，是完全没有科学依据的。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，性凉味甘，具有补中益气、凉血解毒的功效，故孕妇也不宜多吃，但不必担心宝宝会长兔唇，偶尔吃一下并没有大碍。

肉骨茶的食疗价值

不断接受着大众的检验。肉骨茶的特色，首先是口感佳，美味;同时有关材料证实，“此汤具生血、旺血、补气之功效，甚为滋补养颜，可谓男女皆宜的补品。”因而，它的食客绝不会限制在某一个范畴。肉骨茶质感而不低俗，但就其特点而言，更适宜存留于大排挡，人们亦已习惯在此气氛中吃肉骨茶。

肉苁蓉孕妇能吃吗 孕妇吃肉苁蓉要注意什么

1、不要过量吃。一般肉苁蓉的药用量为6-9克，孕妇服食更加不宜过量，肉苁蓉性温，服用过量可能会引起上火症状，甚至可能对胎儿的生长发育产生影响。孕妇吃肉苁蓉建议在医生的指导下进行。

2、不要长期吃。待自身症状消失后，就不建议再吃肉苁蓉了，肉苁蓉毕竟是一种中药，无法保证长期吃肉苁蓉，其中的成分是否影响胎儿的生长发育，所以建议症状消失即停用肉苁蓉。

怀孕可以吃海带吗

孕妇可以吃点海带，补充碘的摄入量，以免造成胎儿发育不良、智力低下。所以说孕妇适量的吃海带是可以的，只要按照正确的使用方法，并且不过量食用，吃海带身体是没有坏处的。

孕妇吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

孕妇不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿体内，引起甲状腺功能障碍。

由于海带中碘的含量较丰富，患有甲亢的病人不要吃海带，会加重病情;孕妇不要多吃海带。

孕妇在购买海带的时候一定要注意海带的新鲜程度，有些海带已经放置过长时间，并且经过腌制会产生一些亚硝酸盐等不良的物质，所以在购买海带的时候一定要注意海带的质量。

孕妇吃海带可以与肉骨或贝类等清煮做汤，清炒海带肉丝、海带虾仁，或与绿豆、大米熬粥，凉拌也是不错的选择。

脚粉碎性骨折饮食要注意哪些

(1)忌多吃肉骨头

有些人认为，骨折后多吃肉骨头，可使骨折早期愈合.其实不然，现代医学经过多次实践证明，骨折病人多吃肉骨头，非但不能早期愈合，反而会使骨折愈合时间推迟.究其原因，是因为受损伤后骨的再生，主要是依靠骨膜，骨髓的作用，而骨膜，骨髓只有在增加骨胶原的条件下，才能更好地发挥作用，而肉骨头的成份主要是磷和钙.若骨折后大量摄入，就会促使骨质内无机质成分增高，导致骨质内有机质的比例失调，所以，就会对骨折的早期愈合产生阻碍作用.但新鲜的肉骨头汤味道鲜美，有刺激食欲作用，少吃无妨.

(2)忌不消化之物

骨折病人因固定石膏或夹板而活动限制，加上伤处肿痛，精神忧虑，因此食欲往往不振，时有便秘.所以，食物既要营养丰富，又要容易消化及通便，忌食山芋，芋艿，糯米等易胀气或不消化食物，宜多吃水果，蔬菜.

孕妇吃肉有讲究

在整个孕期里，准妈妈都需要补充各种各样的营养元素来满足胎儿发育的需求，肉类也是不能少的营养食物。可是，都有哪些肉类是适合准妈妈吃的呢?在这里，就来了解了解准妈妈吃肉的宜与忌都是怎样的吧。

孕妇宜吃4种肉类

牛肉。

牛肉能够为孕妇提供钙、铁、锌等微量元素，有助于腹中宝宝的健康发育。牛肉中还含有多种氨基酸、尼克酸、B族维生素，具有益气、补血、强筋壮骨的功效。牛肉营养价值在肉类中算是比较丰富的，并且脂肪含量比较低，不容易造成孕妇和宝宝肥胖。但是孕妇不能过多食用牛肉，孕妇一周可以食用3次牛肉，每次量不宜多。食用牛肉，可以提高孕妇的抵抗力，帮助预防缺铁性贫血。

鱼肉。

鱼肉中富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、DHA以及钙、铁等营养物质，对宝宝大脑发育、骨骼发育具有积极作用。另外，鱼肉具有肉质鲜嫩、容易消化的特点，是孕妇安胎的最佳选择之一。孕妇喝鲫鱼豆腐汤，能够帮助预防高血压，解决胎动不安、孕妇水肿的问题。孕妇在怀孕期间食用鱼类食物，是比较明智的选择。

鸡肉。

鸡肉中含有钙、磷、铁、镁等微量元素，以及维生素A、C、E等，营养结构更加符合人体的需要，适合孕妇食用。孕妇食用母鸡汤，有助于促进乳汁的分泌，尤其是乌鸡，不仅具有美容、养颜、滋阴的功效，还能帮助孕妇安胎。

羊肉。

在冬季，人们一般食用羊肉，因为羊肉具有驱寒、补身的功效。孕妇食用羊肉汤，有助于改善自身体虚的状况，增强身体的免疫力。羊肉肉质鲜嫩，能够帮助治愈气血两亏、腰酸背痛、风寒咳嗽等疾病。羊肉中含有的营养物质对孕妇和胎儿都是有益的，且能够促进孕妇食欲增加。

孕妇忌吃5种肉类

螃蟹。

螃蟹的属性比较寒凉且具活血化瘀的作用，大量进食易造成流产。《别录》中早有蟹爪主破胞堕胎的记载。《本草纲目》中也说它堕生胎，下死胎。所以，妇女在怀孕期间切勿食之。

甲鱼。

甲鱼富含蛋白质，具通血络和活血的作用。然而对准妈妈却是“杀胎圣手”，因为胎儿在子宫内成长，如果受到甲鱼食物的破坏，或抑制其生长，易造成流产或胎儿生长不全。

动物肝脏。

英国研究指出：怀孕的妇女尽量少吃，最好是不要吃猪肝等动物肝脏之类食物，以减少胎儿患先天性缺陷的危险。

兔肉。

中医认为：兔肉性凉，能凉血活血易损人阳气，准妈妈忌食。如清代食医王孟英在《随息居饮食谱》中说：兔肉甘冷，凉血，多食损元阳，孕妇尤忌。

麻雀肉。

中医认为，雀能壮阳，兴阳事。《饮食须知》云：妊妇食雀肉饮酒，令于多淫。多食雀脑，动胎气，令子雀目。因此，孕妈妈忌多食雀肉与雀脑。

肉骨茶的营养

猪排骨

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。[4]

枸杞

1. 枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。

2. 枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。

3. 枸杞具有降低血压，血脂和血糖的作用，能防止动脉结业证样硬化，保护肝脏，抑制脂肪肝，促进肝细胞再生。

桂圆

1. 桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效;

2. 研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康;

3. 桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。

传说中的肉骨茶是什么茶

肉骨茶其实是肉骨药汤。

相传华人初来南洋创业，不适应当地的湿热环境，不少人患上了风湿，于是用各种药材煮药祛湿，为了避忌药字，而说成茶。

有人不小心把肉骨放进了茶里，却发现这无心之举，令这茶汤味道变得香浓美味。后来不断改良，成为了美食“肉骨茶”。

肉骨茶，(闽南语：Bak-Kut-Teh)是一种流行於东南亚的马来西亚和新加坡一带的食品。

美食都分流派，肉骨茶有属于福建派的马来西亚肉骨茶，还有是属于海南派的新加坡肉骨茶。

两者区别在于，

新加坡肉骨茶属于海南派，最明显的特点就是白胡椒味特別浓郁，入口鲜辣，汤色比较浅。

而马来西亚的肉骨茶属于福建派，入口中药味特別浓郁，先苦后鲜，汤色比较深。

关于肉骨茶最早的起源已无法考究，目前普遍认为肉骨茶的发源地是马来西亚的巴生。后來新加坡的肉骨茶也是从巴生肉骨茶流传出來的。

如何烹煮肉骨茶

准备好主要材料：肉骨茶粉、排骨以及蒜瓣

一般一包肉骨茶粉可以做一公斤排骨，配大概8-10粒蒜瓣。大家可以在这个基础上根据自己的浓淡口味以及排骨的量进行调整。排骨的话可以成条煮，也可以斩成小块，建议斩成小块，比较容易入味儿。

将排骨用清水清洗一遍

将洗干净的排骨用热水泡/煮几分钟后捞出

清水煮半开后，将排骨和肉骨茶粉一并加入锅中，水没过排骨

用慢火煮30分钟

30分钟后，切几粒蒜瓣加入锅中一起煮大概25分钟

中间因为水会逐渐变少，可适时加几次水，并尝下咸淡，味道如果变淡，可以适当添加食盐，加蒜瓣煮25分钟前后，筷子可轻松插过排骨肉即可出锅

当当当，出锅，因为小编和家人是很喜欢喝汤的，所以抱歉，大家基本看不到排骨，都在底下呢。不过味道不错噢