油麦菜是不是莴笋叶 外形不同
油麦菜是不是莴笋叶 外形不同
莴笋叶的表面有很多皱褶，看起来凹凸不平，有些莴笋叶上面还有很多的褐色斑点，看起来比较粗糙，而且从长度来看莴笋叶比油麦菜短得多。
油麦菜的表面非常的光滑，而且叶片非常狭长，看起来又细又长，外观上觉得十分的细嫩。
莴笋叶和油麦菜一样吗 营养价值
油麦菜和莴笋叶在营养价值方面也有区别。油麦菜所含的膳食纤维和维生素比较多，对于润肠通便排毒养颜具有不错的功效；而莴笋叶则含有大量的胡萝卜素，对于缓解眼睛疲劳，防止夜盲症是很有好处的。
莴笋和油麦菜的区别 品种不同
莴笋叶的种类非常多，有圆叶莴笋、尖叶莴笋、紫叶莴笋，和油麦菜相比形状都是比较短和圆的。
油麦菜有尖叶和圆叶两种，颜色都非常鲜嫩，看起来十分的美观，所以有“凤尾”之称，是深受广大消费者喜爱的蔬菜品种之一。
莴笋的叶子是油麦菜吗 莴笋叶和油麦菜哪个更好
油麦菜。
油麦菜中含有丰富的膳食纤维、甘露醇、维生素A、维生素B1、莴笋素以及钙、铁、钾、钠、磷等营养元素，营养价值远远高于莴笋叶，因此，油麦菜的营养价值更高，食用口感也更好，与莴笋叶相比较而言，油麦菜更好。
莴笋叶和油麦菜的区别
莴笋叶子的长度较短，属于莴笋上的一小部分，而油麦菜以叶子为主，与莴笋叶相比，长度更长，而且莴笋叶比较宽大，叶片形状卷曲，油麦菜叶子比较细长、平整。
莴笋叶中含有一种苦味物质，食用口感会偏苦涩，而且还带有一定的粗糙感，而油麦菜口感脆嫩，清香，味道甘甜可口，没什么苦味。
莴笋的叶子是油麦菜吗
不是。
莴笋有叶用莴笋和茎用莴笋之分，我们生活中常说的莴笋叶子是茎用莴笋的叶子，而油麦菜属于叶用莴笋的一个变种，与莴笋叶子不是同一种食物。
油麦菜和莴笋叶的区别
1、油麦菜和莴笋叶品种不同
油麦菜是和莴笋叶都是莴苣的一种，但是油麦菜属于叶用莴苣，而莴笋的叶则是茎用莴笋的叶子，这就是它们之间最大的区别，另外莴笋叶子有多个不同的品种，像圆叶莴笋、尖叶笋以及紫叶笋就都是它的重要组成，但是油麦菜却没有这些品种存在。
油麦菜
2、油麦菜与莴笋叶外形不同
油麦菜与莴笋的叶子外形是有很大不同的，油麦菜多是蔬菜的嫩梢，与莴笋尖叶的梢部相似，是一种披针状的存在，又细又长是油麦菜最大的特点，而莴笋叶只是比较细，长度却比油麦菜短很多。
3、油麦菜与莴笋叶的营养价值不同
油麦菜的口感比莴笋叶子要好，质地脆嫩，口感清爽，含有大量的膳食纤维和水分，而莴笋的叶子虽然口感不如油麦菜出色，但它的营养价值却很高，有大量胡萝卜素，也有钙和铁等多种微量坞登经，人们食用以后能清热去火，提高身体的抗病能力，经常食用还能预防视力下降和一些眼科疾病的发生。
油麦菜和莴笋叶的区别 口感
油麦菜吃起来口感比较细腻脆爽，而莴笋叶吃起来则没有那么爽口，可能会有有一点涩，口感没有油麦菜好。
油麦菜和莴笋叶的区别 外形
首先，从外形上来说，油麦菜和莴笋叶还是很不一样的。油麦菜的叶子比较细长而且表面是比较光滑的，而莴笋叶则比较宽大，而且表面也有许多经脉突出来，是比较不平的，而且莴笋叶没有油麦菜长。
莴笋的叶子怎么吃 莴笋的叶子是油麦菜吗
不是。
由于油麦菜与莴笋叶子形态类似，因此，不少人会将两者混淆，但是莴笋叶不是油麦菜，油麦菜是叶用莴苣的一个变种，只有叶子部分可食用，营养价值远远高于莴笋叶，属于蔬菜中的上品，而且莴笋叶子炒食后会带有一点点苦味，而油麦菜没有这种苦味素，口感脆嫩，甘甜可口。
油麦菜是莴笋叶吗
小编每次看到莴笋炒肉片的时候，都会认为莴笋就是油麦菜茎，都是一个样的。小编身边的朋友对此看法不一，到底油麦菜是莴笋叶吗?
外形上
从外形来看，莴笋的叶子宽大，有点卷曲，颜色也不如油麦菜这么青绿，且莴笋茎比较粗大。而油麦菜的叶子细长平展，很平滑，茎细短。
品种上
莴笋和油麦菜都属于莴苣属，莴笋属于茎用莴苣，油麦菜属于叶用莴苣的一个变种——长叶莴苣。
营养成分
油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分。同莴笋相比，油麦菜的蛋白质含量高40%，胡萝卜素含量高1.4倍，钙含量高2倍，铁含量高33%，硒含量高1.8倍。
功效
油麦菜有清肝利胆和养胃的功效，莴笋有开通疏利、消积下气的作用，对促进消化有帮助。油麦菜还含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。
综上分析，油麦菜和莴笋叶是两个品种的蔬菜，但它们是“近亲”。
莴笋和油麦菜的区别
营养价值不同
莴笋
莴笋中含有维生素A、维生素B、维生素E、蛋白质、脂肪、膳食纤维、糖类物质、铁元素、钙元素、莴苣素等营养成分。食用后有清肠通便、减肥瘦身的作用。
油麦菜
油麦菜中的主要营养成分是维生素、蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、烟酸、
脂肪、莴苣素、钙元素、铁元素、甘露醇等。其中微量元素比莴笋叶高一倍左右，食用后有促进血液循环、帮助睡眠、减肥瘦身的作用。