苦瓜豆腐可以一起吃吗 苦瓜鹌鹑蛋同食辅治糖尿病
苦瓜豆腐可以一起吃吗 苦瓜鹌鹑蛋同食辅治糖尿病
中医认为，鹌鹑蛋味甘、性平，有补益气血、强身健脑、降脂降压、丰肌泽肤等功效。苦瓜有"植物胰岛素”之称，具有促进糖类物质的代谢的功效。两者同时食用，对糖尿病人有一定的辅助治疗作用。
糖尿病饮食指南食谱
原料：苦瓜250克，蚌肉100克。
制作方法：共煮汤，加油盐调味，熟后喝汤吃苦瓜蚌肉。
主治：轻型糖尿病。
原料：枸杞子15克，母鸡1只。
制作方法：加料酒、姜、葱、调料，把切好的鸡块与枸杞子共煮。文火鸡肉炖烂后，鸡肉和汤并饮。
主治：适用于糖尿病肾气虚弱者。
原料：韭菜250克，蛤蜊肉250克。
制作方法：料酒、姜、盐少许，煮熟饮汤食肉。
主治：糖尿病肾阴不足者。
原料：菊花、槐花、绿茶各3克。
制作方法：把菊花、槐花、绿茶放入茶杯中，沸水冲泡饮用。
主治：适用于糖尿病伴高血压患者。
原料：生山药60克，粳米50克。
制作方法：先煮米为粥，山药为糊、酥油蜜炒合凝，用匙揉碎，放入粥内食用。
主治：糖尿病脾肾气虚，腰酸乏力、大便溏泄者。
子宫肌瘤饮食原则
1、患者饮食的基本原则就是要清淡饮食和低脂饮食，辅助进行治疗。
2、补益的食品一般待术后恢复一段时间后再食用。
3、饮食定时定量，不能暴饮暴食。
4、常吃富有营养的干果类食物，如花生、芝麻、瓜子等。多吃五谷杂粮如玉米、豆类等。坚持低脂肪饮食，多吃瘦肉、鸡蛋、鹌鹑蛋、鲫鱼、甲鱼、白鱼、白菜、芦笋、芹菜、菠菜、黄瓜、冬瓜、 香菇、豆腐、海带、紫菜、水果等。多食瘦肉、鸡肉、鸡蛋、鹌鹑蛋、鲫鱼、甲鱼、白鱼、白菜、芦笋、芹菜、菠菜、黄瓜、冬瓜、 香菇、豆腐、海带、紫菜、水果等。如果月经量过多，要多吃富含铁质的食物，以防缺铁性贫血。
5、忌吃食物。患者也有一些食物是忌吃的，主要是含有雌激素的食物。多吃蔬菜、水果，少食辛辣食品。不要额外摄取雌激素，绝经以后尤应注意，以免子宫肌瘤长大。不食羊肉、虾、蟹、鳗鱼、咸鱼、黑鱼等发物。忌食辣椒、麻椒、生葱、生蒜、白酒等刺激性食物及饮料。 禁食桂圆、红枣、阿胶、蜂王浆等热性、凝血性和含素成分的食品。
一日食谱6周减20斤
减肥三餐：
早餐：
生西红柿、黄瓜或绿叶蔬菜，柚子、草莓、樱桃、雪莲果或火龙果，任选2种;
可可粉、蛋白粉、鸡蛋、鸭蛋或鹌鹑蛋，任选1-2种;
无糖豆浆、柠檬汁或绿茶，任选1种。
午餐：
生西红柿、黄瓜、冬瓜、茄子、青椒或绿叶蔬菜，柚子、草莓、樱桃、雪莲果或火龙果，任选2种;
鸡蛋、鸭蛋或鹌鹑蛋，肉类、鱼类海鲜或动物内脏，任选1-2种;
可可粉、蛋白粉，任选一种;
紫菜汤、豆腐汤或鸡蛋汤，任选一种。
晚餐：
生西红柿、黄瓜、冬瓜、茄子、青椒或绿叶蔬菜，柚子、草莓、樱桃、雪莲果或火龙果，任选2种;
可可粉、蛋白粉、豆腐、豆皮或豆腐脑，任选1-2种;
鱼汤、肉汤或骨头汤，任选一种。
重要提示： 1、为了保证最佳效果，建议减肥期间不要摄入任何形式的糖份，不吃米面等主食和零食;
2、主食用“减肥代餐”(可可粉，蛋白粉)代替，零食用坚果(核桃、杏仁或花生)代替;
3、不喝任何(含糖)饮料，每天饮水八杯(约2公斤)以上;
4、每天运动一个小时以上，以快走、慢跑或弹跳为主;
5、尽量避免吃药，补充左旋肉碱。左旋肉碱属于食品成分，可以加速燃烧体内脂肪，强化健康减肥效果。
食用指南(123456规则)：
1、每次餐前和运动前半小时，服用左旋肉碱，喝1-2杯矿泉水或纯净水;
2、每餐开始先吃一盘4-5两生的绿叶蔬菜、西红柿、黄瓜、冬瓜、苦瓜、茄子、菜花、西兰花、豆芽、青椒或低糖水果(柚子、草莓、樱桃、雪莲果或火龙果)等植物类露卡素绿灯食品;
3、然后吃3-4两肉类、鱼类、蛋类或内脏等动物类露卡素绿灯食品;
4、最后吃1-2两坚果、露卡素黄灯食品(例如豆类、粗粮、红薯或南瓜)或者减肥代餐(可可粉，蛋白粉)，效果更好;
5、每餐不超过七成饱;
6、生菜可以用油、盐、醋等拌，控制所有调味品，尤其是含糖或淀粉类调味品。
嘴上火起泡吃什么好
多吃清热解毒类的食物：如菊花、黄瓜、板蓝根、番茄、竹笋、绿豆、豆腐、芹菜、荸荠、菱角、马齿苋、金针菜等，多有抗菌消炎作用，适用于各种实火症候。
苦寒制火类的食物：如苦瓜、苦菜、厥菜、丝瓜、田螺、茄子、小米、荞麦、兔肉、田鸡等，可以寒凉之性化热降火，多用于实火症。
多食利湿泻火类食物：如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麦、苋菜、甜瓜、赤小豆、黑鱼、鸭肉、鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、莴笋、绿豆芽、鸡内金等，适用于各种实火症候。
这些食物下实火类：如大黄、知母、黄连、黄芩、香蕉、芹菜、马铃薯、芝麻、桃仁、海蜇、白萝卜等，适用于小便短黄、大便干结、口干口苦、腹胀纳差等症候。
凉血敛血类食物要记牢：如莲藕、梨、荸荠、生地、木耳、黄鳝、糯米、藕粉、荠菜、玉米须、芒果、鳗鱼、竹叶、白茅根、马齿苋等，可用于鼻衄、便血、尿血、牙龈出血等血热妄行的情况。
甘温除热类食物可多吃：如党参、白术、白菜、荔枝、栗子、大枣、胡桃仁、百合、黑芝麻、燕窝、蜂乳、高梁、茴香、刀豆、芥菜、樱桃、石榴、乌梅等，适用于气虚火旺的病况。
滋阴降火类食物有功劳：如甲鱼、海带、紫菜、海参、菠菜、猪血、猪肝、红糖、乌鸡、南瓜、蛤蜊、银耳等，多用于阴虚火旺、五心烦热、潮红盗汗、夜不能寐等症。
补脏熄火类食物有疗效：如黑豆、山药、花生、牛乳、薏仁、白木耳、鸽蛋、鹌鹑、雀肉、鳝鱼、羊肉、狗肉、韭菜、桑椹等，适用于因脏腑虚弱、阳气不举所致的各种虚火症候。
婴儿辅食食谱及做法 1岁及以上婴儿辅食推荐
食材：冬瓜，嫩荷叶
做法：将冬瓜洗干净，连皮一起切成块，然后把嫩荷叶撕碎加少量的水煎汤，煮沸后去掉荷叶，最后加入冬瓜块和少量的盐煮熟即可。
作用：有消肿利尿，清热解暑的功效。
食材：苦瓜，白豆腐，瘦肉，少许盐。
做法：把苦瓜洗干净去籽切小块，瘦肉切成片，用少许料酒和盐腌制一会。将白豆腐稍微煎一下然后加水煮沸，水开之后放入苦瓜稍煮片刻，最后加入腌制的瘦肉片一起煮熟即可。
作用：清热解毒，对长痱子的宝宝有辅助治疗作用。
食材：鹌鹑，枸杞，少量盐。
做法：将煮熟的鹌鹑蛋与枸杞一同放入炖锅内，加入少量盐隔水蒸2个小时即可。
作用：有健脾养气，补血明目的功效。
食材：软豆干，瘦肉，韭黄，小葱，少许糖和盐，少量植物油，浓湿淀粉和稀湿淀粉各1小勺
做法：把瘦肉切成细丝，加入少量的糖、盐和湿淀粉搅匀。然后将豆干切成细丝，小葱、韭黄切成小段，在锅内夹肉少许植物油烧热，再把肉丝放入锅内炒至变色，再把豆干、小葱和韭黄加进去，加入少量的盐一起炒熟，最后林如稀薄的湿淀粉稍微炒一下即可。
作用：补充钙质和蛋白质。
糖尿病人能吃鹌鹑吗
糖尿病这种疾病是我们人体的一种比较常见的疾病，而且这种疾病的危害性也是比较大的，所以很多糖尿病患者的正常生活以及身体健康都是受到严重影响的。而且糖尿病人在自己的饮食方面还有很多需要注意的。那么，下面就来说说糖尿病人是否可以吃鹌鹑吗这个问题。
糖尿病人是可以吃鹌鹑的。建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜,西红柿,青菜,芹菜等.水果如柚子,猕猴桃,草莓,青苹果.蛋白选择优质蛋白如瘦肉,牛奶,鱼类等.主食最好选择粗粮如玉米面,荞麦面,燕麦面做成的馒头.但都的注意量.
现代医学认为，鹌鹑肉适宜于营养不良、体虚乏力、贫血头晕、肾炎浮肿、泻痢、高血压、肥胖症、动脉硬化症等患者食用。所含丰富的卵磷，可生成溶血磷脂，抑制血小板凝聚的作用，可阻止血栓形成，保护血管壁，阻止动脉硬化。磷脂是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑作用。
从中医学角度出发，鹌鹑性味甘、平、无毒，入肺及脾经，有消肿利水、补中益气的功效。在医学上，常用于治疗糖尿病、贫血、肝炎、营养不良等病。鹌鹑的药用价值被视为“动物人参”。鹌鹑肉是高蛋白、低脂肪和维生素多的食物，含胆固醇也低，对肥胖人来说是理想的肉食品种具有喝好的药用价值。据国外报道鹌鹑蛋生吃可治疗过敏症。可见，鹌鹑具有很高的药用价值。
鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，故有 "卵中佳品"之称。鹌鹑蛋富含优质的卵磷脂、多种激素和胆碱等成分，对人的神经衰弱、胃病、肺病均有一定的辅助治疗作用。鹌鹑蛋中含苯丙氨酸、酪氨酸及精氨酸，对合成甲状腺素及肾上腺素、组织蛋白、胰腺的活动有重要影响。从中医学角度出发，安性味甘、平、无毒，入肺及脾，有消肿利水补中益气的功效。在医学疗上，常用治疗糖尿病、 贫血、肝炎、营养不良等病。
综上所述，我们便可以清楚地知道了，对于糖尿病患者来说其实是可以吃鹌鹑的，而且鹌鹑还对糖尿病有一定的辅助治疗的作用，所以我们的糖尿病患者在以后的饮食方面不妨经常吃点鹌鹑。但是需要注意的是，千万不能把鹌鹑当作药物来使用，这对于糖尿病人的身体也是不好的。
妇科病应该禁忌哪些食物
第一、控制糖类食物的摄入，少食甜食。另外为了预防和控制妇科病，还可以多食大蒜，大蒜中含有丰富的天然杀菌食物，在体内吸收后，可以抑制白色念珠菌在阴道内的生长繁殖。
第二、多食红苹果和辣椒等红色的水果蔬菜，这些果蔬中含有天然植物化学成分，可以有效抑制妇科肿瘤细胞的生长和降低对雌激素的反应性，对于预防妇科肿瘤具有明显作用。
第三、少食辛辣刺激性和生冷食物
需食清淡易消化食品，如赤小豆、 绿豆、东瓜、扁豆、马齿苋等，应食具有活血理气散结之功效食品，如山楂、桃仁、果丹皮、橘核、橘皮、玫瑰花、金橘等。适当补充蛋白质，如瘦肉、鸭、鹅 和鹌鹑等。禁食生冷之物如冷饮、瓜果等。忌食辛辣温热、刺激性食物如辣 椒、羊肉、狗肉、公鸡等
少吃寒性食物，冷饮禁止，苦瓜，鸡蛋黄，苦菜=苦味食物都要少吃。可以多吃生姜，红枣，阿胶等。另，睡觉时，用左手劳工穴压在肚脐下一巴掌的位置。
在饮食中多摄取全麦食品，能使雌激素在血液循环中保持适宜水平，避免雌激素水平过高而引发诸多乳腺疾病。海带中含有大量的碘，能刺激垂体前叶分泌黄体生成素，促使卵巢滤泡黄体化，降低体内的雌激素水平。因此，经常食用海带有助于预防和治疗乳腺增生。红苹果、红辣椒等红色蔬果中含有某种天然植物化学成分，可以有效抑制一些妇科肿瘤细胞的生长，同时降低它们对雌激素的反应性，因而具有预防妇科肿瘤的作用。
多吃含有铁和滋补性的食物：补充足够的铁质，以免发生缺铁性贫血。多吃乌骨鸡、羊肉、鱼子、青虾、对虾、黑豆、海参、胡桃仁等滋补性的食物。
宫颈腐烂的患者对于桂圆、红枣、阿胶、蜂王浆等热性、凝血性和含激素成分的食品都不宜多吃。宫颈腐烂患者在饮食中应该多吃瘦肉、鸡肉、鸡蛋、鹌鹑蛋、草鱼、甲鱼、白鱼、白菜、芦笋、芹菜、菠菜、黄瓜、冬瓜、香菇、豆腐、水果等，这些食物对宫颈腐烂可以起到缓解病情的效果，对患者病情的康复有很大的帮助。
海参能和苦瓜一起吃吗 海参和苦瓜怎么做好吃
食材：水发海参、苦瓜、胡萝卜、里脊肉、鹌鹑蛋
辅料：枸杞、料酒、油、盐、姜、十三香、糖、酱油、水
做法：
1、清洗干净海参、苦瓜，苦瓜纵切成段，把瓤掏空后。放入沸水中焯水；
2、可以在水中放入盐和油，可以使苦瓜颜色更好看；
3、将海参切段，在苦瓜圈中放满准备好的胡萝卜肉馅和海参；
4、摆盘后在每个苦瓜圈上打上一个鹌鹑蛋；
5、将蒸锅水烧开后，蒸制大约10分钟左右，即可出锅，摆上泡好的枸杞颜色也更加艳丽。
哪些食物是降火的
1、最有效的降火食物
绿茶、啤酒、咖啡、菊花茶、螃蟹、蜂蜜、绿豆糕、凉皮。
2、蔬菜中去火的有
苦瓜、芥蓝、菠菜和油菜，芹菜、冬瓜、生白萝卜、黄瓜、生藕、莴笋、茄子、丝瓜、茭白、慈菇、紫菜、金针菜(干品)、海带、竹笋、冬笋、菊花菜、土豆、绿豆芽。
3、水果中去火的有
西瓜、梨、香蕉、柚子，梨、藕、柿饼霜，香蕉、西瓜、梨、柑子、橙子、柿子、鲜百合、甘蔗、山楂、芒果、猕猴桃、金桔，山楂这些是中性的，也可以吃：苹果、葡萄、柠檬、乌梅、枇杷、橄榄、花红、李子、酸梅、海棠、菠萝、石榴、无花果、罗汉果、桑葚、杨桃、香瓜、生菱角、生荸荠。
其他
花生、莲子、榛子、松子、百合、银杏、大枣、南瓜子、西瓜子酱、玫瑰花、琼脂、豆豉、食盐、绿茶、白糖、蜂蜜、可可。
5、动物性食品
鸭肉、兔肉、河蟹、田螺肉、马肉、鸭蛋、这些是中性的，也可以：猪肉、鹅肉、鲤鱼、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、甲鱼、泥鳅、乌贼鱼、鸡血、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑肉、鹌鹑蛋、鲈鱼、鳜鱼、黄花鱼、带鱼、鱼翅。
6、粮食类
绿豆，大米、籼米、玉米、红薯、赤豆及其制品。
介绍两种营养美食的做法
白果炒鹌鹑丁和西瓜绿豆鹌鹑汤，两种营养美食的做法：
白果炒鹌鹑丁
原材料
白果50克，鹌鹁1 50克，青椒、红椒各80克
调味料
生姜10克、葱10克、盐3克、味精6克、白糖1克。生粉5克。香油2毫升
制作过程
①鹌鹑取肉切丁，用味精、生粉腌渍好：白果去核取肉，青椒、红椒切丁，生姜切末，葱切段。
②白果洗净，在碗中加清水浸过面，入蒸笼蒸透。
③烧锅下油，加姜末，鹌鹑，白果，青红椒丁，调入盐、味精，白糖爆炒，用生粉勾芡，淋香油即成。
【营养功效】
鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，特别适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。鹌鹑肉中含有维生素P等成分，常食有防治高血压及动脉硬化之功效。
西瓜绿豆鹌鹑汤
原材料
西瓜500克，绿豆50克，鹌鹑450克
调味料
生姜10克、盐3克
制作过程
①鹌鹑去毛、内脏，洗净;生姜去皮，切片。
②西瓜连皮洗净，切成块状;绿豆洗净，浸泡1小时。
③将1800毫升清水放入瓦煲内，煮沸后加入以上材料，大火煲滚后，改用文火煲2个小时，加盐即可。
【营养功效】
西瓜多汁，营养丰富，果汁含水量高达96.6%。几乎包含人体所需要的各种营养成分，含有大量的蔗糖、果糖、葡萄糖，丰富的维生素A，B、C和PP，大量的有机酸、氨基酸、磷、钙、铁等矿物质，还含有少量脂肪和蛋白质，具有开胃口、助消化，解渴生津，利尿、去暑疾、降血压、滋补身体的妙用。
母乳性腹泻会影响婴儿发育吗
会的，最好用益生菌调理一下。
腹泻治疗偏方：
1.赤小豆：赤小豆适量，煮至将熟，加入鹌鹑蛋2枚，再煮熟，吃蛋喝汤。早晚各服1次。赤小豆止吐止泻，鹌鹁蛋补益气血，对一些过敏食物引起的腹泻有抑制-作用。
2.鹌鹑：鹌鹑1只，去毛及内脏洗净，赤小豆50g，生姜数片，煮熟食用。鹌鹑清利湿-热，本招专-治湿-热类腹泻。
3.[宝贝乐]益生菌。低聚果糖、膳食纤维、麦芽糊精、嗜酸乳杆菌、两歧杆菌、婴儿双歧杆菌、干酪乳杆菌、维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B6、乳酸钙、乳酸锌。治疗腹泻，效果好。
4.豆腐：豆腐适量，醋煎透食用。豆腐益气和胃，清热解毒，能治腹泻。
5.黄瓜鲜叶：黄瓜鲜叶适量，切碎调醋煎鸡蛋。黄瓜叶可清热镇痛。醋杀菌治心腹痛，此方可治腹泻。
利湿泻火多吃薏仁
1、利湿泻火食疗
如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麦、苋菜、甜瓜、赤小豆、黑鱼、鸭肉、鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、莴笋、绿豆芽、鸡内金等，适用于各种实火症候。
2、攻下实火食疗
如大黄、知母、黄连、黄芩、香蕉、芹菜、马铃薯、芝麻、桃仁、海蜇、白萝卜等，适用于小便短黄、大便干结、口干口苦、腹胀纳差等症候。
3、清热解毒食疗
如菊花、黄瓜、板蓝根、番茄、竹笋、绿豆、豆腐、芹菜、荸荠、菱角、马齿苋、金针菜等，多有抗菌消炎作用，适用于各种实火症候。
4、苦寒制火食疗
如苦瓜、苦菜、厥菜、丝瓜、田螺、茄子、小米、荞麦、兔肉、田鸡等，可以寒凉之性化热降火，多用于实火症。
5、凉血敛血食疗
如莲藕、梨、荸荠、生地、木耳、黄鳝、糯米、藕粉、荠菜、玉米须、芒果、鳗鱼、竹叶、白茅根、马齿苋等，可用于鼻衄、便血、尿血、牙龈出血等血热妄行的情况。
6、补脏熄火食疗
如黑豆、山药、花生、牛乳、薏仁、白木耳、鸽蛋、鹌鹑、雀肉、鳝鱼、羊肉、狗肉、韭菜、桑椹等，适用于因脏腑虚弱、阳气不举所致的各种虚火症候。
7、甘温除热食疗
如党参、白术、白菜、荔枝、栗子、大枣、胡桃仁、百合、黑芝麻、燕窝、蜂乳、高梁、茴香、刀豆、芥菜、樱桃、石榴、乌梅等，适用于气虚火旺的病况。
8、滋阴降火食疗
如甲鱼、海带、紫菜、海参、菠菜、猪血、猪肝、红糖、乌鸡、南瓜、蛤蜊、银耳等，多用于阴虚火旺、五心烦热、潮红盗汗、夜不能寐等症。
鹌鹑蛋和鸡蛋的营养有什么不同
鹌鹑蛋的营养价值高，与鸡蛋相比，蛋白质含量高30%，维生素B1高20%，维生素B2高83%，铁高46.1%，卵磷脂高5.6倍，并含有维生素P等成分。，不仅是营养滋补佳品，而且是治疗许多疾病的良药。;由于其含有维生素P等成分，常食有防治高血压及动脉硬化之功效;以鹌鹑蛋与韭菜共炒，油盐调味，可治肾虚腰痛，阳痿;用沸水和冰糖适量，冲鹌鹑蛋花食用，可治肺结核或肺虚久咳是人们的天然补品。 经国内外临床证实，鹌鹑的内、蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。鹌鹑内和鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用。我国医学认为，鹌鹑肉可以补益五脏，强筋仕骨，止泄痢，消府积，养肝清肺。鹌鹑蛋的营养价值比鸡蛋更高一筹。虽然它们的营养成分多有相似，但由于鹌鹑卵中营养分子较小，所以此鸡蛋营养更易被吸收利用。一般3个鹌鹑蛋的营养含量相当千1只鸡蛋。鹌鹑蛋还含有能降血压的芦丁、来岂丁等物质。因此，鹌鹑蛋是心血管病患者的理想滋补品。 鹑蛋嵌节瓜的做法配料：节瓜(中型)2个，半肥瘦猪肉50克(约1两半)，冬菇1只，咸蛋黄(切粒)半只，鹌鹑蛋8只，虾米半汤匙。 调料：糖半茶匙，姜汁、水、油各1茶匙，粟粉1茶匙，生抽1茶匙半，胡椒粉少许。芡汁料：蚝油1汤匙，胡椒粉少许，糖1平茶匙，水1汤匙半。 做法： (1)虾米、冬菇浸软后切碎。 (2)半肥瘦猪肉洗净，剁碎，用调味料腌片刻，加入虾米和冬菇拌匀。 (3)节瓜去皮去籽，切出8等份，挖通中央，扫上粟粉。