羊肉和什么相克 牛奶羊肉汤的功效与作用
羊肉和什么相克 牛奶羊肉汤的功效与作用
牛奶羊肉汤中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等成分，都具有较好的保护皮肤作用，可以使皮肤光滑柔嫩，增强弹性，减少皱纹。
羊肉性温，入脾、肾经，而牛奶性平，入心、肺、胃经，两者共同食用对人体脾胃补益效果好，适宜日常脾胃虚弱，消化不良等人群食用。
牛奶羊肉当中的铁、磷、钙物质含量较高，食用具有补血补钙的作用，而且炖成汤食用，更有利于身体吸收消化，适宜妇女、老人气血不足、身体瘦弱、病后体虚等人群滋养气血食用。
羊肉和牛奶都富含蛋白质和维生素等营养成分，经常食用，可暖身驱寒，强身健体，对提高机体免疫力、预防疾病的效果十分好，适宜体虚乏力、畏寒怕冷、抵抗力较弱的人滋补食用。
羊肉汤里放菠菜可以吗 羊肉汤里可以放木耳吗
可以放木耳。
木耳味甘淡，性平，含有碳水化合物、蛋白质、纤维素、胡萝卜素、维生素等营养成分，放入羊肉汤中，其性味与羊肉不冲突，也没有什么成分和羊肉相克，是可以搭配食用的。
材料：羊肉750克，黑木耳25克，生姜4片，蜜枣4个，精盐适量。
做法
1.羊肉洗净，切块，用开水脱去膻味。
2.黑木耳泡发，洗净。
3.将羊肉、姜、枣一齐放入锅内，加清水适量，大火煮沸后，改用小火炖3个小时，之后下黑木耳、精盐稍煮即成。
冬瓜羊肉汤功效与作用
在中医的角度上来看，羊肉性味甘热，具有生气血的作用，可以用来益气补虚，并且冬瓜性寒，两种食物加在一起，其汤就温而不燥，所以是一道非常好的滋补汤品。
冬瓜羊肉汤中含有非常丰富的营养物质，加上羊肉补肾，冬瓜具有一定降血压、降胆固醇的功效，适量食用能够滋补人体所需，同时起到加强体质的作用。
冬瓜羊肉汤能够增加肠胃的蠕动，促进身体的排尿，从而起到一定的消除身体浮肿的作用，对于热病烦渴或消渴、水肿、小便不利等症状的人群有一定的食补作用。
羊肉汤的功效与作用 羊肉汤的适宜人群
1、羊肉汤一般人群均可饮用。
2、羊肉汤有补脾暖胃的作用，适合饮食寒凉导致脾胃虚寒的人群食用；或者是本身体质虚寒，脾胃功能不佳，导致消化功能降低的人群。
3、羊肉汤滋补作用很强，适合体质虚弱，产后贫血等身体不适的人群食用。
羊肉汤里面可以放纯牛奶吗
可以。
羊肉汤是一种营养功效较强的汤水，在羊肉汤中含有丰富的蛋白质、矿物质、碳水化合物、脂肪、微量元素等营养成分，加入纯牛奶一起熬煮，首先是可以增加羊肉汤的营养功效，纯牛奶中含有较为丰富的蛋白质、钙元素等营养成分，同食的话可以起到协同增效的作用，而且，牛奶有很浓郁的奶香味，在熬煮羊肉汤的时候在里面放一些纯牛奶进行熬煮可以起到增味、提鲜的作用，让羊肉汤更为美味一些。
羊肉汤里可以放木耳吗
可以放木耳。
木耳味甘淡，性平，含有碳水化合物、蛋白质、纤维素、胡萝卜素、维生素等营养成分，放入羊肉汤中，其性味与羊肉不冲突，也没有什么成分和羊肉相克，是可以搭配食用的。
做法推荐
材料：羊肉750克，黑木耳25克，生姜4片，蜜枣4个，精盐适量。
做法
1.羊肉洗净，切块，用开水脱去膻味。
2.黑木耳泡发，洗净。
3.将羊肉、姜、枣一齐放入锅内，加清水适量，大火煮沸后，改用小火炖3个小时，之后下黑木耳、精盐稍煮即成。
羊肉养生食谱
羊肉养生食谱
1、羊肉奶羹
材料：羊肉500克，羊肉汤1碗，生姜25克，去皮鲜山药片120克，牛奶半碗、香菜、食盐少许。
做法：
1、切片羊肉，生姜，以小火熬1小时。
2、取羊肉汤1碗，加去皮鲜山药片120克煮烂，后加牛奶半碗煮沸，加入食盐、香菜少许即可。
功效：本药膳取羊肉益气补虚、温中暖下之功，山药健脾除湿、益精补气之效，牛奶补虚损、益肺胃之力，与发表温中的生姜同用，可奏温中补虚、益精补气之效。
2、红烧羊肉
材料：胡萝卜适量，带皮糕羊肉500克，色拉油、辣椒、糖、酱油、料酒、姜片、葱段适量。
做法：
1、胡萝卜切块，羊肉洗净切大块，沸水焯一下，洗净备用;
2、油锅烧热，放姜葱煸香，倒入羊肉炒煸，加糖、酱油、料酒烧一会;
3、再加水、辣椒、胡萝卜，大火烧开后用小火，直到肉酥烂，最后再用大火收汁。
功效：温中暖下，益气补虚。
3、当归羊肉煲
材料：枸杞子10克，姜片50克，当归15克，羊肉500克，羊肉汤、桂皮、八角、辣椒、香菜、黄酒、老红糖、盐适量
做法：
1、羊肉洗净切小块，枸杞子泡开，用纱布袋将桂皮、八角和当归装起来，扎紧布袋口;
2、将纱布袋、羊肉、羊肉汤、黄酒倒入砂锅中，大火煮沸，撇去浮沫;
3、加红糖、枸杞子，改小火炖2小时半，等羊肉炖烂后，拿出纱布袋，加入辣椒、香菜、盐调味。
功效：健胃温脾，散寒补血，抗衰老，体内燥热的人不适宜食用。
4、萝卜羊肉汤
材料：龙眼肉25克，羊肉400克，白萝卜400克，香菜适量，姜片、黄酒、盐适量
做法：
1、羊肉切块，焯水洗净，白萝卜去皮切厚片，龙眼肉洗净;
2、取砂锅，加姜片、黄酒、羊肉汤，煮开，放龙眼肉、萝卜、羊肉;
3、改中小火炖2小时，炖到羊肉酥烂，加盐调味即可。
功效：羊肉温，萝卜凉，二者结合煲汤能温胃健体，补而不燥，很适合体虚者食用。
秋季羊肉最滋补的吃法
1、羊肉粳米粥
羊肉150克，粳米100克，生姜5片。共煮粥，加油、食盐调味。主治体虚怕冷，腰腿酸软，肾虚阳痿，遗精早泄，月经不调，血虚经痛。
2、羊肉猪蹄汤
羊肉250克，猪蹄1只，调料适量。羊肉翻炒，蒸米醋去尽膻味，与猪蹄焖熟。适用于产后乳汁不足，腰酸及小腹冷痛、产后虚寒贫血等症。
3、羊肉当归汤
羊肉1000克，甘草、当归各10克，食盐、生姜、桂皮、八角及水适量，小火焖熟。主治老人感冒，风寒咳嗽，体虚怕冷，腰酸腿软，小便频繁。
4、羊肉虾皮汤
羊肉150~200克，大蒜40~50克，虾米30克。先煮虾米、大葱后下羊肉，至肉熟。饮汤食虾与肉。适用于肾虚阳弱，阳痿，腰冷痛，畏寒，夜尿多等症状。
冬瓜羊肉汤功效与作用
冬瓜羊肉汤富含蛋白质、脂肪和钙元素，能促进幼儿的骨骼发育，还能预防老年人骨质酥松，日常食用可强健筋骨。
冬瓜是一种利尿的食材，和羊肉一同炖汤食用，不仅汤汁富含水分，可加快体内水分代谢，缓解身体浮肿与小便不利的症状，有较好的利尿消肿作用。
羊肉汤有滋养脾胃的作用，日常食用可以保健脾胃功能，加上与清爽可口的冬瓜搭配炖汤，菜品清淡营养，不仅可促进食欲，还有助于肠胃消化，营养吸收。
羊肉汤有补肝肾的作用，加上冬瓜提取物能促进动物排尿，增加排尿量，并且冬瓜中总氨酸和葫芦素对升汞引起的肾损伤都有保护和阻断作用，故经常食用冬瓜羊肉汤能温补肝肾，可用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。