蒸馒头能用硅油纸当笼布吗 蒸馒头的油纸可以重复使用吗

蒸馒头能用硅油纸当笼布吗 蒸馒头的油纸可以重复使用吗

可以重复使用。

一张硅油纸基本能反复使用2、3次，如果油纸变色或者粘了很多残渣，就应该更换了，另外在平时生活环境中，难免会有一些尘土等脏物，这些都将影响到硅油纸的干净程度，应该尽量将硅油纸放在密封干净卫生的地方，以确保食用健康。

家里没有蒸布怎么办 蒸馒头用的油纸安全吗

安全。

食品用的油纸是符合生产规范，相对安全的用品，这种纸的纸张表面无油纸的光亮，主要用途是烤面包、烤蛋糕、烤饼干时垫在食物下面，以保持烤盘的干净，也可用于蒸包子馒头等，用时剪成一个个的小方块，放在包子馒头下，效果很好，还能省去洗纱布的麻烦。

最好用的是硅油纸（烤肉纸、烘焙纸、涂硅纸），是在半透明纸或防油纸的基础上涂上食品等级的硅油，其使用效果剥离度好，食品最不容易粘在纸上，而且耐高温，但价格稍贵。

蒸馒头能用硅油纸当笼布吗

不能。

硅油纸又叫防粘纸，是日常生活中一种常用的外用包装纸，它分别由底纸、淋膜、硅油三层共同构造而成，作为食品包装材料的添加剂，是允许添加的，但不能作为食品添加剂，因为硅油纸的二甲苯含量是1.22毫克每千克，这种物质对人体健康有害，而在蒸馒头的高温加热过程中，这些有害成分会进入到馒头里，从而使人吃后对健康不利。

笼布为什么老沾馍底 蒸馒头蒸布用什么代替

若是在蒸馒头时没有蒸笼布，也不用担心，可以使用烘焙纸、仿藤条蒸笼垫、蔬菜叶、保鲜膜、过滤使用的棉纱布等代替，也能够在一定程度上防止馒头粘连，只是其效果可能没有笼布那么好，比如：保鲜膜蒸的话，需要先在保鲜膜上戳适量的小孔，不然会影响气压的排出，对馒头的外观和口感有所影响。

蒸馒头没有蒸笼布可以用什么代替

蒸笼布主要是用来防止馒头在蒸制的时候出现粘结的现象，所以只要是能够防止馒头粘结的物品都是可以用来代替蒸笼布的。

一般可以使用烘焙纸，因为其表面具有丰富的植物硅油，其防粘性是十分的好的，所以可以使用烘焙纸。还可以使用玉米叶，这种天然的叶子也具有很好的防粘性，并且其安全性也比较高。

可以代替蒸笼布的物品很多，例如蒸笼垫、保鲜膜、纱布、硅胶垫等等，只要是具有耐高温、防粘粘和安全性高的物品都是可以代替的。

蒸笼布可以用什么代替

烘焙纸、保鲜膜、蔬菜叶等。

在蒸包子、馒头等食材时，没有蒸笼布的话，也可用烘焙纸、保鲜膜、蔬菜叶等代替，其效果是一样的，都能够够在一定程度上避免包子粘连的情况，但是需要注意的是，在使用其他工具代替蒸笼布时，最好用刷子在蒸笼上刷一层薄薄的食用油，比如：色拉油、橄榄油等，再把包子放上去蒸，这样蒸出的包子外观和口感都是比较不错的，

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防止食物粘连。

在外吃蒸馒头的时候，大部分人会在蒸笼的底部放一块蒸笼布，很多人都不知道有什么用？其实在笼屉里放布是为了防止被蒸的食物粘在蒸板上，对食物的美观有所影响，另外，蒸笼布可以重复使用，比较方便。

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在蒸布的上面抹一层食用油，油具有润滑作用，无论是用来煎还是蒸食物都能起到防粘的作用，但要注意用量，以免包子外皮尝起来口感油腻。

蒸笼纸是专用于蒸制食物的纸张，其用食品硅油纸制成，不仅耐热耐高温，防水不易粘黏食品，易剥离，而且还透气性好，能够达到蒸气均匀、省时的效果，可用于盛放或蒸炊包子、馒头、点心等，保持蒸笼整洁，使用方便，一般食用前针对蒸制食物的大小，剪出合适的蒸笼纸张大小垫上，可防止食物与纸张粘黏。

蒸馒头怎样防止粘锅 蒸笼布

蒸馒头防止其蘸粘最常见的方法是使用蒸笼布，因为蒸笼布本身具有很好的防粘性，所以将其垫在馒头的下面可以起到防止粘锅。而且现在市面上的蒸笼布的种类很多，有传统的蒸笼布、蒸笼草垫、硅胶蒸笼垫等等，都是起到与蒸笼布同样的作用。

蒸笼布这类东西不仅仅是防止馒头粘锅，其还可以让馒头蒸出来更加平整和好看，所以蒸笼布也是一种很好很便捷的工具。

蒸馒头不用笼布可以吗 没有笼布用保鲜膜代替行吗

不建议。

用笼布蒸馒头，是因为笼布不仅方便、干净，而且笼布是一种透气的织物，能够让蒸锅中的热蒸汽顺利透过笼布传导至馒头上，让馒头快速蒸熟。用油纸或者用玉米壳也有同样的作用。

而保鲜膜并不透气，不能用来蒸馒头。而且如果保鲜膜的质量差，在加热的过程中还可能会释放有害物质，不利健康。

笼布为什么老沾馍底

蒸馒头时，笼布过干或者蒸的时间过长，都是会使笼布出现沾馍底情况的，一般建议用以下方法处理，避免馒头沾底情况。

1、使用硅胶笼布

随着时代的发展，有一种硅胶笼布，具有不粘的特性，用来蒸馒头再好不过了，而且其硅胶是经过安全检验的，并没有任何毒性，也没有添加其他物质，对食用健康并不会有影响。

2、笼屉刷油

为了避免笼布沾馍底的情况，也可在笼屉底部均匀的刷一层油，然后再放馒头蒸，一般建议用色拉油等味道比较淡的食用油。

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蒸馒头的时候缺水水分就会出现蒸馒头的时候粘的情况。

1、笼布沾湿，挤净水，馒头底部沾面粉，放在笼布上蒸，不容易沾，但是在笼布上醒发的时间要短，不然还是会沾的，所以，推荐醒好之后再上笼、再蒸。

2、用草垫，刷油，不沾，方便。

3、笼布选择厚一点的白棉布，蒸时别湿润，然后装馒头，蒸好后，不挪动笼屉往外拿,就不沾（同样如果选择厚点的棉布沾湿挤净水，也是不容易沾馒头的）。

4、馒头蒸熟后，打开锅盖蒸几分钟，不沾。

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除了打湿蒸笼布以外，还可以选择以下方法避免馒头粘在蒸笼布上，如：

1、在笼布的底部抹上一点点油，再把馒头放在屉布上蒸，也能够避免粘黏。

2、保持笼布的洁净，使用完之后要及时清洗干净，不要留有面屑，因为不洁净的屉布更容易出现粘黏的情况。

3、笼布上垫蔬菜叶子，如玉米叶、粽子叶、食品级的保鲜膜、烘焙纸等，也可以很好的避免馒头粘底。