吃胡萝卜的好处 降糖降脂
吃胡萝卜的好处 降糖降脂
胡萝卜中含有一些能减低人体血糖的成分，如维生素C、纤维素等，还含有懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量的成分，经常食用胡萝卜有降低血糖的功效，所以胡萝卜是糖尿病患者的优选食物。
胡萝卜食用功效
1、益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
2、利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。
3、促进发育：维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
4、增强免疫功能：胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫能力。
5、降糖降脂：胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品。
胡萝卜怎样吃最有营养
胡萝卜是一种营养丰富、老幼皆宜的蔬菜，对人们的身体健康很有好处，具有益肝明目、利膈宽肠、健脾除疳、增强免疫功能、降糖降脂的作用。那么，胡萝卜怎样吃最有营养呢?下面会给大家做详细的介绍。
胡萝卜怎样吃最有营养?专家指出，熟吃胜过生吃。一般来说，想把胡萝卜的保健功效发挥到极致，充分的吸收胡萝卜的营养，就要尽最大可能的增加β—胡萝卜素的摄入。熟吃胡萝卜，并且在烹饪时接触到油脂，这样才能达到这样的效果。
包饺子和着肉吃胡萝卜是最好的。在众多吃法中，最推荐的是用胡萝卜做馅包饺子、蒸包子。主要是因为：
首先，胡萝卜中富含的β—胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收。把胡萝卜与肉类混合做馅，动物油脂会提高β—胡萝卜素的吸收率。做素馅，最好先将切碎的胡萝卜在油锅中翻炒几下，使β—胡萝卜素溶解出来，再调成馅。
其次，胡萝卜切碎后，营养更容易吸收。
最后，由于胡萝卜有种特殊味道，有些人不喜欢吃胡萝卜。把胡萝卜混在馅里，肉和鸡蛋的味道都能有效的掩盖这种胡萝卜味儿，这样，营养和口味可以兼得。
现在大家应该知道胡萝卜怎样吃最有营养了，那么就可以选择自己喜欢的方式多吃胡萝卜，以保证自身营养的充足。
胡萝卜能降血脂吗
适量吃胡萝卜能降血脂。
胡萝卜味甘，性平，富含糖类，脂肪，挥发油，胡萝卜素，维生素A，维生素B1，维生素B2，维生素C，花青素，钙，铁等营养成分，以及果胶，淀粉，无机盐和多种氨基酸，有降低胆固醇，降低血压和防止动脉硬化的功能。其中帮助防止血管硬化，降低胆固醇的成分主要是琥珀酸钾。
胡萝卜适宜熟吃，常见的吃法有炒吃，拌吃，煮吃。在做菜的时候，一定要多放一些油，最好同肉类一起，才能达到最佳的效果。注意胡萝卜吃太多会导致皮肤变黄，建议每次食用量不要超过100克。
胡萝卜降血脂的吃法
胡萝卜炒木耳
材料：胡萝卜200克，水发黑木耳150克。
调料：姜末10克，精盐，鸡精，酱油各5克，白糖3克，料酒15克，植物油30克。
做法：
1.将胡萝卜去皮，洗净，切成薄片。
2.水发黑木耳区去蒂，洗净，撕成小朵。
3.胡萝卜和黑木耳分别放入沸水锅中焯烫一下，捞出沥干。
4.坐锅点火，加油烧热，先下入姜末炒出香味，再放入胡萝卜片，黑木耳翻炒片刻。
5.最后烹入料酒，加入精盐，鸡精，酱油，白糖炒熟至入味，即可出锅装盘。
胡萝卜炒肉丝
材料：猪瘦肉300克，胡萝卜200克。
调料：葱丝，姜丝，香菜段各10克，精盐3克，酱油，香醋各5克，味精1克，料酒10克，水淀粉8克，植物油800克。
做法：
1.将猪瘦肉洗净，切丝，加精盐，味精，水淀粉上浆。
2.胡萝卜洗净，去皮切丝。
3.锅中加油烧热，放入肉丝打散，待肉丝变色，捞出沥油。
4.锅内留底油，放入葱丝，姜丝煸香，加入肉丝，胡萝卜丝及其他调料，炒熟后，用水淀粉勾芡。
5.最后撒上香菜，淋明油即可。
苹果胡萝卜汁要煮熟吗 降脂降糖降血压
胡萝卜和苹果富含膳食纤维，有助于降脂降糖，同时胡萝卜还含有懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量的成分，经常食用有降低血糖的功效，是糖尿病患者的优选食物，另外胡萝卜中还含有琥珀酸钾盐，苹果有丰富的钾元素，都有很好的降血压的作用，因此苹果胡萝卜汁能降脂降糖降血压，非常适合高血脂、高血糖、高血压患者饮用，
吃胡萝卜有什么好处 降糖降脂
胡萝卜中还含有降糖的物质，是糖尿病患者的好食物，胡萝卜中还含有懈皮素、山标酚等物质，能够增加动脉的血流量，从而达到降脂的目的，促进肾上腺的合成，还能够降低血压，增强心血，所以患有高血压和心血管疾病的人可以多吃。
胡萝卜怎么吃降血脂
胡萝卜适宜熟吃，常见的吃法有炒吃，拌吃，煮吃。在做菜的时候，一定要多放一些油，最好同肉类一起，才能达到最佳的效果。注意胡萝卜吃太多会导致皮肤变黄，建议每次食用量不要超过100克。
孕妇能吃胡萝卜吗
胡萝卜的介绍
胡萝卜别名胡萝卜、黄萝卜、丁香萝卜、[1]葫芦菔金等。不同胡萝卜品种含有的胡萝卜素差异较大，桔红类型含量较高，可达到50~170mg/kg，而白色、黄色、紫色等类型含量极少。胡萝卜素是维生素A源，水解后形成维生素A，是人体不可缺少的一种维生素，可促进生长发育，维持正常视觉，防治夜盲症、干眼病、上呼吸道疾病，又能保证上皮组织细胞的健康，防治多种类型上皮肿瘤的发生和发展。而且其他类型的胡萝卜素和类胡萝卜素作为天然的有机大分子，可以清除血液及肠道的氧自由基，达到排毒、防癌、防治心血管疾病的功效。
孕妇能吃胡萝卜吗
孕妇是可以吃胡萝卜的，胡萝卜具有益肝明目、利膈宽肠、健脾除疳、增强免疫功能、降糖降脂。长期处于空调环境和城市污染的外部环境中，会直接影响呼吸道黏膜的防御功能，导致身体抵抗力下降。孕妇应当多吃胡萝卜，增加维生素A原(胡萝卜素)的摄入量，提高自身免疫力。
胡萝卜怎么吃好 降糖降脂
胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成。
胡萝卜有什么功效与作用
一 、益肝明目的功效
胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
二、健脾除助生长
维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，所以儿童多吃胡萝卜对长身体长骨骼是非常好的。
三、补血的作用
胡萝卜皮中所含有的胡萝卜素即维生素A原，可促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量，对治疗贫血有很大作用。红萝卜中还含有大量的铁，有助于补血，所以贫血的朋友可以多吃点胡萝卜。
四、 降糖降脂的作用
胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成(article/8/)，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
五、利膈宽肠
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。
六、止咳，化痰，平喘
用大红萝卜洗净带皮切块生榨汁，有降气化痰平喘的功效，针对这类患者胡萝卜发挥了它的非常重要的功能。