吃番茄有什么好处 吃番茄的好处

吃番茄有什么好处 吃番茄的好处

是膳食纤维的重要来源，可以稳定血糖和胆固醇。

有帮助消化，清热解毒，降压降脂之功效，对高血压、肾脏病人有良好的治疗作用。

有抵抗血液凝聚的效果，能够防止脑血栓的发生。中风的病人每天适量饮用番茄汁，有益于病的康复。

除了可以预防白内障，还对夜盲症有一定防治效果，能防止自由基的破坏，抑制视网膜黄斑变性，维护视力。

番茄含有各种对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。食用番茄对防治动脉硬化、冠心病也有帮助。

番茄红素具有独特的抗氧化能力，能保护细胞，阻止癌变进程。还能有效减少乳癌、胰脏癌、前列腺癌等，各种癌症的发病危险，。

茄红素具有独特的抗氧化作用，可清除体内有毒物质，恢复机体器官正常功能，延缓衰老病变，故番茄拥有长寿果之美誉。

有祛雀斑、美容、抗衰老、护肤等功效，使皮肤保持白皙，保持血管壁的弹性和保护皮肤，减少得到皮肤病的机率，番茄汁还对消除狐臭有一定的作用。

番茄的功效和作用

1.番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。

2.番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。

3.番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。

4.尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用清 渠 农 场西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。

5.经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。

6.番茄所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。

空腹吃番茄好吗 番茄长时间高温加热好吗

番茄中的番茄红素遇到光、热和氧气容易被分解，使番茄失去原有的营养价值，所有吃番茄的时候尽量避免长时间的高温加热，尽量减少番茄的营养流失。

山竹和番茄吃多少合适 吃番茄可以减肥吗

可以帮助减肥。

番茄是一种低热量、低脂肪的水果，100克番茄的热量为22大卡，其还含有充足的水分及果胶、膳食纤维等，食用后可以使人有饱腹感，减少其他食物的摄入，另外，番茄中含有的红茄素可以降低热量摄取，减少脂肪积累，因此吃番茄有辅助减肥的作用。

吃番茄有何禁忌

番茄营养丰富，深受喜爱，但是食用番茄要注意 以下五个方面：(1) 忌与黄瓜同食。黄瓜中含有一种维生素C 分解酶，如果二者一起食用，会破坏番茄中的维生素C。（2)服用的抗凝血类药物时不宜食用。番茄含维生素K较多。维生素K的主要作用是催化肝中 凝血酶原以及凝血活素的合成，食用番茄会影响抗 凝血药物的药效。(2) 空腹时不宜食用。番茄含有大量可溶性收 敛剂等成分，能在胃酸作用下，与食物残渣形成的硬 块可能将胃的幽门堵塞，引起胃肠胀满、疼痛等不适 症状。(3) 不宜食用未成熟的番茄。未熟的...

吃番茄的好处和坏处是什么

吃番茄的好处

番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于番茄中维生素A、维生素C的比例合适，所以常吃可增强小血管功能，预防血管老化。番茄中的类黄酮，既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用，还有预防血管硬化的特殊功效，可以预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病;另外，还可以美容和治愈口疮。据营养学家研究测定：每人每天食用50～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用;番茄性微寒，味甘、酸;入脾、胃、肝经。可养阴生津、健脾养胃、平肝清热，适于热病伤阴引起的食欲不振、胃热口渴等症。现代医学检测，番茄含丰富的维生素C，每百克番茄含11毫克维生素C，是苹果的2.5倍，维生素PP含量在果蔬中也名列前矛。此外，还含有胡萝卜素0.31毫克。

吃番茄的坏处

番茄碱毒性很小，口服较大剂量和较长时间亦未发现毒性反应，可能是吸收很少的原故。皮下注射可引起局部坏死，其油膏(治真菌病)涂于皮肤并无刺激性，对黏膜则可能有刺激性。给大鼠或兔静脉注射，可引起急骤、短暂的血压下降，对心率无影响，体内及体外试验均可引起溶血。

不成熟的青番茄含龙葵碱，多吃会中毒，故应不成熟者不吃。番茄偏凉，脾胃虚寒者不宜。生食番茄最好在饭后用，以免空腹刺激胃肠，避免与胃酸结合成不易消化的物质引起胃脘不适。也有人建议，番茄不与黄瓜同食，以避免黄瓜中所含成分破坏番茄中的维生素。

吃番茄的好处和坏处就为大家介绍到这里了，通过文章的介绍我们对番茄有了正确的认识，吃番茄的时候就要避开坏处，选择新鲜的番茄进行食用，如果患者吃了番茄身体有不适症状出现时，必须到医院检查防止肠胃出现不适，或是食物引起中毒，对患者的身体有极大的伤害，请患者食用时谨慎一些。

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番茄中的维生素、番茄红素的含量比较丰富，具有很好的抗氧化作用，能很好的清除掉身体的氧化自由基，这样能很好的避免身体免疫系统受到侵害，因此常吃番茄能提升自身的免疫力。

日常吃番茄也能预防一些牙龈出血或者皮下出血的现象。

番茄中含有大量的维生素C及番茄红素，这两者都是比较好的抗氧化物质，有助于机体美白，日常食用还能很好的改善便秘的效果，有助于身体的排毒，从而能起到比较好的美容养颜的效果。

番茄有补水、清洁血液的效果，如果将其榨汁或者制作成沙拉食用，能起到很好的抗血栓效果。

番茄中含有大量的番茄红素，具有很强的抗氧化效果，能有效的阻止自由基对于心肌细胞的损伤，从而能很好的降低心脏病的发病率。

吃番茄有什么用

1、营养成分

番茄中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素C、维生素E、叶酸等营养成分，还含有钾、磷、镁、钠、碘、铁、硒、锌、锰、铜等矿物质成分。

2、价值功效

吃生番茄具有清热解毒、生津止渴、养阴凉血等功效，还可治疗发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火旺盛等症状;还可以起到降脂降压、预防动脉粥样化、预防心血管疾病、预防癌症、预防白内障、美容护肤、维护性功能等作用。

3、食用须知

未成熟的番茄不宜食用，生番茄中含有龙葵碱，对人体有害;不宜空腹吃大量的生番茄，容易导致结石;患有急性胃肠炎、急性细菌性痢疾等患者不可吃生番茄，会加重病情;腐烂变质的番茄不可食用。

4、适宜人群

一般人皆可食用;非常适合口渴、食欲不振、牙龈出血、贫血、心机、高血压、肝炎、肾炎、夜盲症、近视眼等人群食用，可以有效的缓解不适症状。

吃番茄有哪些功效

近年来越来越多的医学研究指出，番茄对促进人体健康的确有非常好的功效。番茄预防乳腺癌抗衰老两重功效!最让人们关心的是其预防乳腺癌的作用。番茄中含有丰富的番茄红素、维生素C等营养物质。其中的番茄红素是抗氧化性最强的类胡萝卜素，其抗氧化作用是维生素E的100倍，能保护细胞免遭氧化剂侵蚀，可以减缓或阻止乳腺癌、胰腺癌、子宫颈癌等癌变进程。

这些都是有科学依据的。科学家预言如番茄红素之类的抗氧化剂在未来可将人的寿命延长30%—50%。欧美国家对番茄红素的研究一直在持续推进，在蜚声中外的地中海健康饮食中，番茄酱是每餐必备，当地居民的心血管疾病和肿瘤的发病率明显偏低，番茄红素的作用功不可没。

乳腺癌是危害妇女健康的主要恶性肿瘤，全世界每年约有120万妇女发生乳腺癌，有50万妇女死于乳腺癌。番茄预防乳腺癌抗衰老两重功效!实验表明，番茄提取物可减少乳腺肿瘤新血管的生成，通过减少或阻断肿瘤供养，进而抑制乳腺肿瘤生长。随着番茄红素抗肿瘤特性和机理研究的不断深入，为乳腺癌提供了一种新的安全有效的预防和治疗途径。

吃番茄有什么禁忌

1、不宜和青瓜同食。

青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，假如二者一起食用，会达不到补充营养的效果。

2、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食。

番茄含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。

3、空腹时不宜食用。

番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝聚成不溶解的块状物，轻易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

4、不宜食用未成熟的番茄。

青番茄含有生物碱甙(龙葵碱)，食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象。

5、不宜长久加热烹制后食用。

长久加热烹制后会失去原有的营养与味道。

吃番茄有什么好

番茄用来消暑解渴可与西瓜媲美。然而，番茄中维生素C的含量却大约相当于西瓜的10倍。而且由于有有机酸的保护，在贮存和烹调过程中，它所含的维生素C又不易遭到破坏，人体利用率很高。因此，常吃番茄，对于治疗坏血病、过敏性紫癜、感冒和促进伤口愈合，都有重要的作用。

1、治皮肤病

将鲜熟番茄去皮和籽后捣烂敷患处，每日2～3次，可治真菌、感染性皮肤病。

2、美容、防衰老

将鲜熟番茄捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳。

3、防癌

因番茄不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1～2个鲜熟的番茄，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。

4、治高血压

每天早晨选1～2个鲜熟番茄空腹蘸白糖吃，降血压效果明显。

5、治贫血

将番茄、苹果各1个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，长期坚持，可治贫血。

6、治溃疡

轻度消化性溃疡患者，可将榨取的番茄和马铃薯汁各半杯混合后饮用，每天早晚各一次，连服10次，溃疡可愈。

7、治肝炎

取番茄丁一匙，芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙，拌入沸粳米粥内烫熟，加入盐、味精适量食用，对治疗肝炎效果极佳。

8、防中暑

将1～2个番茄切片，加盐或糖少许，熬汤热饮，可防中暑。

9、退高烧

将番茄汁和西瓜汁各半杯混合饮用，每小时饮一次，可退高烧。

10、治牙龈出血

将番茄洗净当水果吃，连吃半月，即可治愈牙龈出血。

血压低的人不宜吃什么 番茄

血压低的患者要慎吃番茄，番茄有降低血压的作用，血压低的人群吃番茄，会导致头晕目眩，神疲乏力等症状更为严重。

常吃番茄能抗癌 生吃番茄有毒

我们在食用番茄需要注意的是：不能吃未成熟的番茄。未熟番茄含有大量“蕃茄碱”，多吃了会发生中毒，出现恶心、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险。

番茄成熟后，这种有害物质就基本上消失了;生吃番茄前应以开水烫洗，以免感染细菌及寄生虫卵;加热烹制时应尽量急火快炒，以免维生素遭到破坏;不要和黄瓜一起吃，黄瓜中含有多量维生素C分解酶，易使番茄中的维生素C遭到破坏;不要在空腹时吃番茄，空腹时胃酸分泌多，番茄含有大量的果胶质、柿胶酚及可溶性收敛剂等成分，易与胃酸结合成难溶解的块状结石，堆住胃的幽门出口处，使胃内压力升高，造成胃不适、胃胀痛。