月子里怎么吃既营养又不会发胖 少吃调料
月子里怎么吃既营养又不会发胖 少吃调料
很多调料品都有着很高的热量,例如蛋黄酱等,且很多调味料在体内很不容易消化,特别是盐、鸡精、味精、酱油等,摄入过多,还会导致身体水肿,所以产后妈妈要少吃调料,可以试试柠檬汁,它能够很好的提味,还可以减少油,盐的使用量。
孩子太胖怎么办
太胖了怕别人瞧不起,这也是许多小胖子的烦恼,可有的胖同学就可以有一个好心情来对待肥胖。看来,减肥是需要的,可好心情更重要。
所以,对那些有点胖的同学一定不要嘲笑,而要象对其他同学一样,给他们关心和帮助。
青少年的饮食习惯和对于鱼肉类荤腥菜肴的鲜香口味的特别钟爱,导致青少年偏食,过多的摄取脂肪,从而造成高脂肪性肥胖,体重严重超标,成为青少年“无法承受之重”。对于青少年塑形减肥一定要在保持营养的情况下,配合膳食纤维营养餐平衡体内的膳食结构,从根本上改善肥胖体质,达到减肥瘦身的目的。
不少家长把孩子肥胖的原因归结为“吃得太多”,专家认为,这是不全面的。解决青少年的肥胖问题,要围绕“餐桌”,从多方面入手。
家长首先要认识到餐桌知识的重要性。学校里、社会上要系统开设婴幼儿、青少年生长发育知识和科学的营养知识课程,使将来做父母的人能够根据婴幼儿、青少年的生长发育特点进行科学的家庭教育和安排饮食。齐建国认为,现在的家长非常缺乏育儿科学知识。
有些孕妇,希望生一个聪明健康的孩子,使劲增加营养,然而,在胎儿的第九个月和出生后的一个月,是脂肪细胞的发育阶段,这一阶段如果营养过剩,他的脂肪细胞的数量会大大超过正常值,成为肥胖儿。
其实,餐桌也是课桌,也是一门学问。不少家长根据以往经验,认为孩子小时候胖一点不要紧,“长大了自然就瘦了”。专家特别强调,现在孩子的生长环境已经不同于以前,在很多“易胖食品”的催生下,很容易胖起来。
家长要把孩子拉回餐桌。家长应该防止孩子的偏食和多食的问题,保证学生饮食结构合理。营养失衡是导致儿童肥胖的罪魁祸首,失衡包括营养缺乏和营养过多。吃多吃少固然重要,关键还是要看吃什么,汉堡、糖饮料、膨化食品……营养结构单一,含有高脂肪高热量,自然不利于孩子健康成长。
另外,家长对肥胖型体型要特别注意。齐建国介绍说,根据希思·卡特对体型的分类,人的体型可分为脂肪型、肌肉型、骨骼型。肥胖学生主要集中在脂肪型人群里,这种体型的人的特点是:圆脑袋,短脖子,宽肩膀,宽胯骨,四肢相对地短而粗。脂肪型的人如果偏食或者营养过剩,再加上运动不足,非常容易发胖。所以,如果先天是脂肪型体型的孩子,更要特别注意饮食合理。
除去饮食上的因素,餐桌之外的因素更加重要。肥胖是因为运动不足和营养过剩造成的。为了防止肥胖,孩子们就要经常运动(包括参加体育活动和做家务等),特别是在室外做各种运动更为重要。
蒲桃干的功效与作用 新鲜蒲桃可以怎么吃
蒲桃是空心的果实,连皮一起吃营养价值更高,所以需要清洗干净。将蒲桃用水冲洗后,再泡盐水,挤出底部开口处的脏物和小虫子,吃的时候将脐部切掉,以免影响口感和味道。
将蒲桃洗净后,切成小块,根据自己的喜好加入适量盐、酱油、葱等调料,搅拌均匀即可。
将蒲桃洗净切块后放入榨汁机,然后配以黄瓜,将适量的黄瓜洗净、去皮、切块,再放入榨汁机,榨汁完成后可以放入适量柠檬,使口味更加清新。
孕妇吃调料的坏处
1、孕妇吃辣椒会刺激肠胃、引起便秘、加快血流量等。孕妇虽然不是绝对禁止吃辣椒,但应适量,如果属于前置胎盘的情况则应绝对禁止食用。
2、孕妇不宜吃过多的酱油,因为酱油中含有18%的盐以及防腐剂和色素等。防腐剂和色素不利于胎儿的发育。
3、孕期若食用过度成食,容易并发妊娠高血压综合征,严重者可伴有头痛、眼花、胸闷、晕眩等自觉症状,甚至发生子痫而危及母婴安康。
4、怀孕最初半个月左右,大量的酸性食物,可使体内碱度下降,从而引起疲乏、无力。过多的醋和含酸性食物是导致畸胎的元凶之一。
5、味精摄入过多会消耗大量的锌,不利于胎儿神经系统的发育。
孕妇吃调料好吗
调味用的佐料,调料通常指天然植物香辛料,是八角、花椒、桂皮、陈皮等植物香辛料的统称,复合型香辛料也称作调料。在中国,调味品和调料通常不是一个概念,调味品包括酱油、蚝油、味精、鸡精,也包括调料。调料有以下几种:咸味调料、甜味调料、酸味调料、辣味调料、鲜味调料等。那么孕妇可以吃什么调料呢?以下的调料孕妇可以吃,但是建议孕妇尽量少吃:
1、糖精:多吃糖精会导致消化不良,还会加重肾的负担;
2、食盐:多吃食盐则会加重孕妇水肿;许多孕妇晚期出现浮肿,可见足踝及小腿皮肤绷紧光亮,用手按压出现凹陷,长时间站立行走、中午不午睡则更加严重。这是因为孕妇体内内分泌变化,易导致水潴留;同时增大的子宫压迫下肢静脉,使血液回流受阻,下肢易出现浮肿。平时吃咸的妇女,在孕期应注意饮食不宜过咸,特别是汤里不要放太多的盐。每天盐的摄入量在2~5克为宜。如果平时口淡,则按平常习惯即可。如果出现下肢浮肿,甚至出现妊娠高血压综合征,则必须按医嘱少吃盐。
3、酱油:酱油中含有18%的盐,孕妇在计算盐的摄入量时要把酱油计算在内。酱油中含有防腐剂。孕妇不必忌食酱油,但饮食以清淡为好。
4、味精:味精的首要成分是谷氨酸钠,易与锌并拢,导致孕妇体内缺锌。
有的孕妇在早孕期间食欲不佳,所以一些调味品如糖精、味精、食盐、香料等使用较为频繁,这些调味品吃多了对孕妇也会造成不利影响。
宝宝如何吃营养才均衡
怎样才算是均衡饮食呢?
1.不偏食:食物烹调多变化,以避免儿童偏食,营养必须要均衡。油炸、烘、烤食物较不易消化,且许多材料易受高温分解,要注意食品的营养调配。
2.多吃天然的食物:天然食物可以避免受添加物之虑(食用生菜类必须清洗干净,减少农药残留);过度加工的食物常失掉很多的营养。
3.维护肠道干净:要补充适当的食物纤维,虽然纤维素无法供给人体任何营养,但它却有使肠子蠕动正常,并有助于降低胆固醇含量及稳定血糖、改善便秘,预防痔疮、肥胖、结肠癌及许多其他的疾病的功能。所以维护肠道干净确保人体健康。
4.避开禁食的食物:刺激性饮料如:浓茶、酒等,以及油脂、肥肉、过甜、过酸的食品,尽量减少或避免。此外避免吃硬果类等不易消化的食品,如粒状花生、核桃、杏仁果等,禁止吃发泡类饮料,如:沙土、可乐等强酸性饮料(PH值2.2)。
5.要吃早餐:不吃早餐会影响整天的精神,而约有两成十二岁以下的孩子不吃早餐,也是自行进食,自己买早餐吃,父母应该多加关心。
搭配健胃整肠中药方
如果父母放任小朋友吃爱吃的汉堡、炸鸡、烘品、烤品等速食食品,小心孩子可能发生胃部胀痛、不易消化、食欲降低等毛病,若长时间下来,易造成儿童营养失调、偏食及营养不均衡,这个问题会危及儿童的健康,而且还会影响儿童及青少年的发育。因为许多饲料鸡中都添加了生长激素,所以造成许多爱吃炸鸡的小女孩,有月经初潮(8~9岁)提前的现象,甚至造成高血压、高血脂症、痛风等病症的发生有年轻化的现象。
夏天如何坐月子
1.正确使用空调、风扇
Q:如果很怕热,请问有哪些健康的消暑方法推荐?是否可以通过吹空调、吹电扇来调节?开空调的话,温度多少合适?
A:夏天坐月子天气较热,首先住房必须通风、凉爽,绝对不能包额头,也不需要穿长衣长裤和袜子,但注意不让风直接吹在身上,以免着凉感冒就可以了。开空调温度最好在25-27度之间。多喝水,以尿色淡黄色为度。
2.保持室内空气流通
老一辈有坐月子不能吹风的说法,房间到底是通风好还是不透风好?
A:坐月子不能让风直接吹在身上,房间应注意通风,使室内空气中的病原体得到稀释,数量减少,空气净化。
3.饮食要清淡有营养
夏季很多食物都是寒性食物和凉性食物,据说这些食物都不适宜坐月子吃。请问夏季坐月子,应该吃些什么呢?请问夏季有什么清淡一点的蔬菜适合坐月子吃呢?
A:坐月子不需要太补,要多吃蛋白质、矿物质和维生素丰富的食物,像蛋、鱼、肉、虾、豆类、新鲜蔬菜和水果等,总之,尽量吃清淡的,饮食营养要均衡,不要吃太油腻、冰冻、辛辣的食物。夏季尚需多吃西瓜汁及冬瓜汤以清热解暑。
听小区的老太太说,产妇坐月子吃蔬菜会造成婴儿腹泻,所以坐月子期间要少吃蔬菜,是这样吗?为什么?
A:不是的,坐月子是可以吃蔬菜、水果的。但要注意清洗干净,也不要一下子吃太多,可逐渐加量,要根据自己及婴儿的消化情况而定。同时饮食方面不要吃太油腻的食物,尽量吃清淡的。
月子期间可以喝冷饮吗?能喝茶、喝酒、喝咖啡吗?
A:不能喝冷饮,尽量不要喝茶、喝咖啡。产后2周后可少量喝酒。
夏天坐月子吃哪些水果、蔬菜比较好?(西瓜、葡萄、柚子、樱桃、香蕉、草莓、木瓜、蓝莓、哈密瓜等)
A:都可以吃,但不宜过量。夏季尚需多吃西瓜汁及冬瓜汤以清热解暑。
孕妇吃调料的坏处
1、孕妇摄入的盐分过多的话,会导致孕妇晚期出现浮肿,可见足踝及小腿皮肤绷紧光亮,用手按压出现凹陷,长时间站立行走、中午不午睡则更加严重。
2、孕妇在计算盐的摄入量时要把酱油计算在内。同时酱油中含有防腐剂和色素,应该尽量少吃。
3、孕妇吃过多的辣椒会导致刺激肠胃、引起便秘、加快血流量等。孕妇虽然不是绝对禁止吃辣椒,但应适量,如果属于前置胎盘的情况则应绝对禁止食用。
4、花椒、八角、桂皮、五香粉等属于热性调味品,这些调料易消耗肠道水分,使肠道分泌液减少而造成肠道干燥和便秘,孕妇应尽量少吃或不吃。
5、生姜刺激性较大,容易引起肠道不适感,但适量的姜能够缓解早期孕吐,所以,做饭时,用少量的姜调味即可。
产妇饮食原则要记牢
1.少吃多餐。
坐月子,产妇们要记得少吃多餐。自己刚刚生完孩子,身体器官还处于一个疲惫的状态,这个阶段更要注重体能的恢复。在饮食上,少吃多餐,更利于肠胃对于食物的消化。
2.营养要全面、不挑食。
产妇在饮食上,要全面选择食物,不要挑食。有些女性本身就存在挑食问题,其实这容易造成身体中某些营养元素的缺乏。多吃营养健康的食物,才更利于健康恢复。比如产妇可以适量吃粗粮,有效预防产后的便秘问题。在喝汤上,可以选择不同食材的营养汤点,食物多样性,才能够保证营养的全面性。
3.易消化。
在饮食选择上,产妇们要吃容易消化的食物。比如多喝汤、多喝粥。喝粥要注意食材的添加,可以选择有催乳作用的食物,即利于产妇的营养补充,也能够满足宝宝对于乳汁的需求。一举两得。
4.补充钙、铁元素。
产妇坐月子,要记得补充身体所需要的微量元素。比如钙元素以及铁元素。女性生产中会出现过多的血液流失,补铁以及补血是坐月子期间的重要调养目标。产妇们能够适量食用动物内脏或者是含铁量较多的食物,有效的补铁。在补钙上,可以选择饮用骨头汤或者是食用奶制品。
5.饮食清淡。
饮食要清淡,易消化。对于产妇来说, 坐月子也需要达到同样的饮食要求。少吃一些油腻的食物,不仅仅能够预防产后的发胖,还能够避免出现高血压的风险。月子饮食中,要少放油以及调料,简单清淡最好。
隐性饥饿威胁孩子
儿童营养面临双重挑战
“随着生活水平提高,我国儿童营养状况已得到改善。”教授说,一是孩子身高、体重不断增长。与2002年相比,2012年,6~17岁城市男女儿童身高平均分别增加2.3厘米、1.8厘米,农村孩子平均增加4.1厘米、3.5厘米;二是营养不良率不断降低;三是贫血状况有所改善。但马冠生也强调,尽管如此,由于自然环境差异、经济发展不平衡,加上膳食结构不合理,我国儿童营养仍面临双重挑战:一是营养不良、隐形饥饿问题依然存在;二是城市儿童超重、肥胖率持续上升。全国学生体质健康调研结果显示,1985年,大城市7~22岁男女生超重、肥胖检出率加起来仅为1%,而到了2014年,这一数字分别达到22.65%和17.45%。
中国营养学会常务理事黄承钰教授表示,超重、肥胖的孩子更易出现高血压、高血糖、血脂异常和代谢综合征。研究发现,肥胖儿童出现血压偏高的风险为正常体重儿童的4倍。高血脂、高血压、糖尿病这些人们眼中的“大人病”正在悄然威胁儿童的健康。
五个饮食坏习惯
专家指出,儿童营养状况不好主要由不健康的饮食习惯导致,以下几个坏习惯最为普遍。
不吃早餐。调查显示,我国6~11岁儿童中,6.5%不是一日三餐,这一数字在12~17岁儿童中高达14.2%;孩子们以不吃早餐为主,即使吃,早餐质量也较差。马冠生表示,不规律进食早餐,或早餐食物种类单一,会增加他们超重、肥胖以及患上相关慢性病的风险。
常吃快餐。我国儿童快餐食用率较高,尤其是西式快餐。调查显示,65%的小学生、58.5%的初中生和53.6%的高中生,每月至少消费1次西式快餐,每月消费大于5次的比例分别为13%、11.8%和9.6%。黄承钰指出,长期食用高盐、高糖和高脂肪快餐,是诱发超重、肥胖的因素之一,食用次数越多,肥胖发生率越高。
爱喝甜饮料。调查发现,我国6~11岁、12~17岁孩子中,每周至少喝1次饮料的比例分别为32.9%和42.3%,且城乡差别不大。不仅如此,有些孩子还有饮酒行为,12岁以上中学生饮酒率高达51%。马冠生说,摄入含糖饮料会增加孩子患上龋齿、肥胖的风险。由于儿童发育尚未完全,对酒精耐受力低,容易发生酒精中毒和脏器功能损害。酒精摄入还可造成神经发育受阻,导致学习能力下降。
挑食偏食。一项针对我国5个城市7255名9~15岁儿童的调查发现,56.8%的孩子存在偏食行为。挑食、偏食对孩子的生长发育不利,会引起营养不良、贫血和维生素缺乏,也容易伴随其他行为问题。
吃饭不集中精力。调查显示,我国42.3%的儿童经常边吃饭边看电视。马冠生说,进餐不专注可导致食物摄入过多,增加超重、肥胖风险。另外,饭桌常常成为家长教育孩子的地方。一项针对广州儿童和家长的调查发现,进餐时,父母经常或有时批评孩子的比例分别为14.8%、27.5%,导致5.9%的儿童“吃不下饭”、19.3%“勉强吃一点”。研究显示,压抑等负面情绪会使蔬菜、水果摄入减少,含糖食物摄入增加,不利健康。
除了饮食问题,我国儿童普遍活动不足,他们更愿意将时间花在玩电子产品上,这样也不利于营养状况。一项涉及我国1万名中小学生的调查显示,他们每周平均有4天、每天平均有44.9分钟参加中等强度的运动,没有达到每天60分钟中高等强度运动的推荐量。相反,15.1%的孩子每天视屏时间超过2小时,到了周末,这一比例高达58.5%。黄承钰表示,长时间使用电子设备,会影响儿童的身心健康。
引起儿童肥胖的原因
1、遗传因素
科学研究证明,遗传在孩子生长发育中起着重要的作用,遗传因素不仅影响着骨骼系统的发育,而且遗传基因控制着身体的能量消耗,决定从脂肪中运用多少热量。因此,身材胖的父母,子女胖的可能性也很大。
2、营养失衡
孩子的生长发育需要大量的营养,所以他们必须不断地从外界摄取各种营养素,尤其是足够的热量、优质的蛋白质、各种维生素和矿物质。儿童营养调查资料也证实,营养丰富而且平衡的膳食能促进生长发育,但是,长期的营养失衡,也会影响儿童的身体发育。
胖的原因并不仅仅是吃的多,主要是由于吃的东西决定的,一般来讲,偏好吃多脂肪食品和甜食的孩子,发胖的机率比较高。由于儿童的天性大多爱吃甜食,因此许多肥胖儿童喜欢吃奶油、汉堡包、炸薯条、可乐等高热量的食物,这些食物一般缺乏营养,以吃这些食物为主长大的孩子,往往身体严重缺少钙和碳水化合物,而且体内糖和脂肪的含量过高。
孕妇吃调料的禁忌
一、孕妇要警惕吃过多的辣椒
虽然说,辣椒是一种营养成分丰富的蔬菜,尤其含有大量的维生素,适量吃辣椒对人摄取全面的营养成分有好处。但辣椒会刺激肠胃、引起便秘、加快血流量等。孕妇虽然不是绝对禁止吃辣椒,但应适量,如果属于前置胎盘的情况则应绝对禁止食用。
二、孕妇要警惕吃过多的盐
盐是做菜必不可少的调味料,但过多的盐对孕妇和宝宝都是有害的。盐分摄入过多,会导致孕妇晚期出现浮肿,可见足踝及小腿皮肤绷紧光亮,用手按压出现凹陷,长时间站立行走、中午不午睡则更加严重。
三、孕妇要警惕吃过多的酱油
孕妇不能吃过多的酱油,这是因为酱油中含有18%的盐,孕妇在计算盐的摄入量时要把酱油计算在内。同时酱油中含有防腐剂和色素,应该尽量少吃。
四、孕妇要警惕吃过多的姜
煲汤的时候,许多家庭都喜欢放几块姜来去腥提味。然而,生姜刺激性较大,容易引起肠道不适感,孕妇要警惕每日姜的摄入量。但适量的姜能够缓解早期孕吐,所以,做饭时,用少量的姜调味即可,切记不能过多。
五、孕妇要警惕吃过多的花椒
花椒八角桂皮五香粉,是常见的调味料,是一道美味菜肴必不可少的材料。但这些调味料属于热性调味品,容易消耗肠道水分,使肠道分泌液减少而造成肠道干燥和便秘,孕妇应尽量少吃或不吃。