百合可以炖鸡吗

百合可以炖鸡吗

可以炖鸡。

百合主要含有蛋白质、脂肪、还原糖、淀粉、钙、磷、铁、、维生素C、维生素B及生物碱等成分，所以百合食用后不仅可以良好的补充营养，还有一定养阴润肺、清心安神的功效。

而鸡主要含有蛋白质、脂肪、胆固醇、碳水化合物及钠、镁、磷、钾、维生素A、维生素B1、B2、维生素E等矿物质和维生素等成分，属于一种蛋白质丰富的食品，有一定温中，益气、补精、添髓的功效。

但鸡中欠缺钙、铁及各种维生素和粗纤维等物质，将百合一起炖鸡，不仅不会产生对人体有害的物质，可以补充部分所缺的营养元素，并且还可以增添原有的功效，所以百合可以和鸡一起炖。

百合可以炖鸡吗 百合炖鸡汤小孩能喝吗

可以喝。

百合和鸡都属于营养丰富的食材，食用后可以补充多种人体所必须的营养素，一般人群都可以食用，所有小孩可以喝百合炖鸡汤。

但对于一岁以下的小孩，胃肠功能较弱，基本还在以母乳及清单的辅食为主，而百合炖鸡汤中含有一定的油脂，食用后可能会对胃肠道产生刺激，引起腹痛、腹泻等不适，不建议食用。

百合炖鸡汤有什么功效作用 养阴润肺

百合炖鸡汤中的百合是寒性的食材，入肺经，有良好的养阴润肺功效，对于肺燥少津、肺阴不足引起的阴虚燥咳、咽干咳血、鼻子出血等表现，食用些百合炖鸡汤能起到一定的缓解滋润效果，同时百合食用后也有镇咳祛痰的功效。

润肺止咳汤有效缓解咳嗽

1.荸荠百合雪梨汤

材料：荸荠(马蹄)30克、百合1克、雪梨l个，冰糖适量。

做法：将荸荠洗净去皮捣烂，雪梨洗净连皮切碎去核，百合洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。温热食用。

功效：荸荠能清热生津，凉血解毒，化痰消积;梨能清热生津，润燥化痰;百合润肺止咳。三者合用则起滋阴润燥，化痰止咳的作用。治疗痰热咳嗽、痰黄稠、咽喉不利。用于婴儿慢性气管炎见痰热症者。

2.白果炖鸡汤

材料：母鸡半只，白果50克，食盐适量。

做法：先用温水浸泡2～3小时，之后去掉表皮和胚芽;鸡砍块在沸水中飞水后捞出;把鸡块放进砂锅加入适量清水，放入1中的银杏，大火煮沸后，撇去浮沫，关至小火，小火慢炖后加入食盐调味即食

功效：白果有敛肺气、治喘嗽等功效。银杏炖鸡汤可以润肺止咳。

3.百合炖鸭汤

材料：鸭子、百合、芡实、姜。

做法：将百合和芡实洗净，将宰好的鸭子切块，汆水捞起，煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。

功效：百合味甘微苦，有补益心肺、养心安神的作用;鸭肉味甘微寒，有润肺、止咳、化痰的功效。而百合炖鸭醇香清润可口，清肺润肺、利气止咳。此汤也适宜长期上夜班的人食用，可改善熬夜后的干咳、失眠、心烦等症状。

4.枇杷叶蜜枣汤

材料：枇杷叶、桔梗、杏仁个15克，蜜枣10颗，冰糖。

做法：所有食材清洗干净备用;枇杷叶用布包包起来扎紧;锅中倒入三碗清水，放入备好的所有食材，大火煮开，改小火慢煲;当锅里的水剩下一半时，放冰糖，融化搅匀即可食用。

功效：枇杷叶性平、味苦，化痰止咳、和胃降气是它的主要功效，与蜜枣搭配煲汤，既能祛除枇杷叶的苦味，又能起到化痰止咳的作用。

5.沙参心肺汤

材料：猪心肺1具。沙参15克、玉竹15克。盐3克、味精1克、葱25克。

做法：将沙参、玉竹择净后用清水漂洗，再用纱布包好备用。心肺用清水冲洗干净，挤尽血水，同沙参、玉竹一起下入砂锅，葱洗净入锅，加清水适量，先用武火烧沸，移炆火炖1个半小时。待心肺熟透，加味精、盐调味即成。

功效：润肺止咳、养胃生津。

百合炖鸡汤怎么做好吃窍门 百合炖鸡汤有什么功效作用

1.补阴退热：许多妇女常有低温发热的症状，是阴虚的表现，百合可补阴而有消炎的功效，多吃百合，可消除疾病。

2.润肠通便：便秘患者选用适当的百合，能改善便秘症状，且对于干燥，效果更明显。百合入心，寒，能清心，百合对神经衰弱患者有治疗作用，如记忆力减退、失眠、头晕、眼黑头目等。

3.清心除烦：有的人常有心脏阴虚、心悸不安、舌红、不安。百合有宁心的功能，可缓解症状。百合甘凉滋润，进入主肺动脉心，润肺止咳，清心安神，肺燥咳嗽的不足，易怒人可常用百合。

4.补中益气：有些人呼吸困难，语言低下，呼吸困难，口干，舌头疼痛，胃口不好，经常处于抑郁状态，这是气体不足的症状。多吃百合会减轻这些症状。

5.化痰止咳：百合具有清肺之功效，故可治疗发热咳嗽，增强肺的呼吸功能。所有有气管疾病的病人都适合吃百合。

6.润肤防衰：吃百合会变得又白又娇嫩又漂亮。新鲜的百合富含粘液和维生素。有利于皮肤细胞的新陈代谢。常吃百合，有一定的美容效果。吃百合的人脸上并没有干燥和皱纹。油性皮肤的人多吃百合对皮肤特别好。

1.抗衰老防癌：乌骨鸡含有大量维生素A、微量元素硒和黑色素。具有抗衰老作用，清除体内自由基，抑制脂质过氧化物形成，抑制癌细胞生长。对所有老年病患者均有良好的作用。

2.调理妇科疾病：乌骨鸡含铁丰富，滋阴养血，健脾健脾，在产后妇女的不足和乳汁不足，月经不调引起的血虚，子宫无力，腹痛，阴道分泌物，子宫出血，瘦弱的身体疾病，有很好的效果。

3.健脑防病：乌骨鸡含有大量的蛋白质、维生素和微量元素，如硒、铁、铜、锰。然而，它的胆固醇含量很低。是一种高蛋白低脂肪的营养和营养产品。对妇女骨质疏松、佝偻病、缺铁性贫血有明显的防治作用。

4.提高免疫力：乌骨鸡含有多种维生素、赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，人体所缺。适当吃能有效调节人体生理功能，提高机体免疫力。

5.补血益气：乌骨鸡是大补，能补血益气，特别是老年人，小孩，孕妇等喝了对身体好。

此汤具有补阴退热，润肠通便，清心补气，健脑防病，抗衰老调理妇女疾病，提高免疫力以及化痰止咳的功效。

百合炖鸡的适宜人群和禁忌人群 美容防衰

百合中富含粘液和维生素等成分，可以促进皮肤细胞的新陈代谢，防止皮肤干燥和细纹，还能平衡油脂，滋润肌肤；鸡肉中含有大量的维生素A、硒等营养元素，具有清除自由基，抑制脂质过氧化物形成的作用，可以起到较好的抗衰功效；因此喝百合炖鸡汤可以美容养颜，延缓人体衰老。

百合炖鸡的适宜人群和禁忌人群 润肠通便

百合炖鸡性质较为滋润，可润肠道，其中还含有一定的纤维素成分，可以帮助促进肠胃蠕动，起到润肠通便的作用，因此百合炖鸡能帮助改善便秘症状，适合经常性便秘者食用。

百合炖鸡的功效与作用 提高免疫力

百合炖鸡中含有丰富的蛋白质、多种维生素、18种氨基酸以及丰富的钙、铁、磷、硒等多种营养成分，且易于被人体所消化吸收，对于骨质疏松、贫血、佝偻病均有一定的防治作用，另外经常食用百合炖鸡还可以补充人体所需影响，滋补身体，提高人体的免疫功能。

百合炖鸡汤小孩能喝吗 百合炖汤什么时候放最好

建议在汤开了之后放。

百合在炖汤时并没有具体的时间规定，但百合属于较为容易熟的食物，而汤一般炖的时间较长，要是将百合放的过早，容易导致百合煮的过烂，影响食用的口感，所以建议在汤在开之后再放，可以使百合变熟，又能保存一定的完整性，食用的口感会更好一些。

百合炖汤一次放多少 宁心安神

百合性寒，入心经，其中所含的生物素、秋水碱等生物碱和营养物质有一定的镇静作用，同时其寒凉药性对于心内有热产生的虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚症状具有不错的安神效果，合理进食百合炖鸡汤对心神不宁可有一定的缓和效果。

百合可以和鸡一起煮吗 百合煮鸡孕妇可以吃吗

可以少量食用。

百合炖鸡营养丰富，孕妇食用可以为身体补充营养，鸡肉里面含有大量的蛋白质和氨基酸，利于宝宝的成长。百合炖鸡清爽而不油腻，较为适合孕妇食用。

但是百合炖鸡滋补作用较强，过多食用可能会对身体产生影响，特别是怀孕后期的孕妇要适量食用滋补品，以免造成胎儿过大，容易导致难产。

百合炖鸡的功效与作用 健脾益气

百合炖鸡滋补作用强，具有健脾养胃，补中益气的功效，可以改善中气不足，气虚乏力，神疲懒言、食欲不佳等症，适合脾胃功能虚弱，气血不足者食用。