如何制作适合宝宝吃的蛋糕

如何制作适合宝宝吃的蛋糕

很适合给宝宝吃的，简单易行的蛋糕制作方法：

先声明，给宝宝吃的蛋糕最好不要加泡打粉和色素，香精，甜蜜素。(蛋糕房的面点很难避免完全不加的)，泡打粉容易造成孩子微量元素的流失，香精比如草莓味啊黄桃味啊都是食用添加剂，化学合成的，对孩子没有好处。甜蜜素就是糖的替代品，价格比糖要便宜一百倍。

先是全部工具出场，应该家里都有，分量用勺子来控制就可以了。(孩子吃的话把鸡蛋换成土鸡蛋，要4各。土鸡蛋个头小)。

先用餐巾纸把两个碗里的水和油全部都擦干净，操作过程也要不能沾水。

把鸡蛋清和蛋白分离。

想要甜，先加盐…在蛋白液里面先加入少量的盐，一点点就够了!

再加满满一勺白糖!

用三根筷子开始打蛋白，要把碗倾斜一点，让筷子最大限度地接触蛋白，打起来事半功倍!

打成这样都是泡泡地时候，继续加满满一勺糖，继续打，努力打，用力打，不能休息，胳膊酸了叫LG继续…

一直达成硬性发泡。就是蛋白已经发硬，把碗倒过来，蛋白液倒不下来，跟奶油一样地时候才可以…这是最关键地一步，因为我们不能用泡打粉给孩子吃，就只能自己辛苦打蛋白，我一般15分钟可以搞定。

在蛋黄里面加两勺糖。

再加3勺堆的高高的面粉，普通面粉，中筋，低筋面粉都可以，就是不能用高筋面粉。

在蛋黄的碗里再加入6平勺牛奶!不多不少刚好6勺。没有牛奶的可以用孩子的配方奶，可以用旺仔牛奶，如果用饮料也可以，比如橙汁什么的。

用筷子把这些材料全部一起搅拌成糊状，一定要搅拌均匀。

用勺子把打好的蛋白泡挖一半进来，也用勺子，记住，一定要上下搅拌(不能打圈，更不能用筷子，用筷子打圈面粉会起筋，这样蛋糕就发不起来了)，用勺子把一半蛋白和蛋黄上下搅拌均匀…然后再加入另外一半的蛋白，再用勺子上下搅拌均匀!

最后就成这样的糊糊了。

电饭锅插上插头，按下煮饭钮，只要一分钟就跳起来了，锅边摸着有点热的时候，就可以了，这叫预热…倒入一点点食用油在锅底，用餐巾纸擦一圈，防治蛋糕糊在锅底倒不出来。

把做好的糊糊倒进电饭锅!!!用手在桌上震几下，把里面的大气泡给震出来。

宝宝加餐食物红黑榜

为什么一定要为宝宝加餐?

理由1、利于消化系统的发育规律

宝宝的胃容积比较小，加上运动量大，如果宝宝只是一日吃三餐，他在下一餐来临之前就会感觉到饥饿，适时加餐有利于幼儿时期宝宝消化系统的发育规律，可以让宝宝更好地消化食物从而吸收营养。

理由2、补充能量

宝宝新陈代谢旺盛，能量消耗大，加餐是补充能量的重要来源，以满足宝宝快速生长的需要。各餐占全天热量的比例一般为：早餐占30%、午餐占35%～40%、晚餐占25%，加餐占10%。

理由3、培养良好的情绪体验

加餐具有浓浓的情感色彩和良好的情绪体验，有一位法国的社会学家曾经指出：加餐是加深感情的重要时刻，在愉快的氛围里，母子关系更加亲密了。

红榜食物：加餐的主角

水果

水果中富含糖分，主要包括葡萄糖、蔗糖和果糖三种，可以为宝宝供给热量。最重要的是，水果中还含有多种维生素，包括维生素C、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素K、维生素E等，对宝宝的健康起着重要的作用。

何时添加：6个月以后可逐一添加

加餐小提示：

每次给宝宝的适宜水果量为50~100g，并可根据宝宝的年龄大小及消化能力适当增加或减少食用量;

给宝宝选用水果时，要注意与体质、身体状况相宜;

1、舌苔厚、体质偏热的宝宝，最好给吃偏凉性水果，如梨、西瓜等，可以败火;

2、如果宝宝体内缺乏维生素C，那么就多吃柑橘和橙子，这样能给身体补充大量的维生素C;

3、宝宝患感冒、咳嗽时，可以吃梨，因其性寒、生津润肺，可以清肺热，但如果宝宝腹泻就不宜吃梨。

鸡蛋羹

鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及具高生物价值的蛋白质。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近。蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等，这些营养素有助于增进神经系统的功能，是较好的健脑益智食物。对于宝宝来说，蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种烹调方法能使蛋白质松解，极易被消化吸收。

何时添加：10个月以后可持续添加

加餐小提示：

最好不要在蛋羹蒸制前加入调味品，如果宝宝不喜欢，可加入少量的糖(量越少越好);

或者用颜色来吸引他的注意，可放绿叶菜、虾仁、胡萝卜泥，搅入鸡蛋液中;

1岁以后可以滴入几滴香油或核桃油，蛋羹的味道会更好;

首次为宝宝添加鸡蛋羹时，要观察宝宝是否出现过敏反应，一旦出现要立即停止。

奶酪

制作1kg的奶酪大约需要10kg的牛奶，奶酪几乎保留了牛奶中的所有营养素，其中的蛋白质、脂肪、维生素A是牛奶的7~8倍。制作奶酪需经过微生物的发酵作用，其蛋白质消化率达96%～98%。宝宝胃的容量很小，活泼好动，能量消耗大。为了解决小食量和大消耗的矛盾，宝宝需要吃营养素密度更高的食物。而奶酪的体积小、能量高、营养素高度浓缩，因此特别适合宝宝食用。

何时添加：1岁以后

加餐小提示：

1岁左右的宝宝可以开始吃奶酪，但是一定要选择无盐的奶酪，而且必须是婴儿专用的奶酪，每日不要超过30g;

奶酪不能完全代替奶，因为奶酪中饱和脂肪酸的含量高，且必定会含有较多的盐，不适合宝宝多吃;

对于那些每天奶量在500ml以上的宝宝、特别是体重偏重的宝宝，建议少吃奶酪，否则奶酪中的饱和脂肪酸容易使宝宝体重增加过快。

自制蛋糕

蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、磷等矿物质，食用方便。给宝宝吃的蛋糕最好不要加泡打粉、色素、香精和甜蜜素。外面买来的食物百分之百都会有食品添加剂，对宝宝的身体有所伤害。建议妈妈给宝宝吃不含添加剂的自制蛋糕。

何时添加：1岁以后可适量添加

加餐小提示：

自制蛋糕安全、营养又好吃，但热量比较高，一次100g就足够了。吃蛋糕时不要一次吃得太多，容易噎着，不安全;

在宝宝吃蛋糕的时候，妈妈可以配一些牛奶或果汁一同食用。

花生酱

花生酱是以优质花生米等为原料加工制成。花生酱含有丰富的蛋白质、矿物质和大量的B族维生素、维生素E等，富含碳水化合物，此外还含有必需脂肪酸，有促进智力发育的功能。

何时添加：1岁以后

加餐小提示：

花生酱是易引起过敏的食物，建议1岁以后再给宝宝吃。如果妈妈和爸爸有一人对花生酱过敏的话，建议到宝宝3岁时，再给他吃;

1岁以后如果要吃，必须是花生完全粉碎了的那种，如果还有小颗粒不可以吃，避免发生气管异物;

喂宝宝花生酱时最好要将它涂抹在饼干或面包上，方便宝宝咀嚼，千万不可用小勺喂他成块的花生酱，这样容易引起他呼吸困难。

燕麦粥

燕麦片不仅含有丰富的矿物质和维生素，而且膳食纤维含量很高，是大米或淀粉的4～10倍，其人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量均高于大米。燕麦中含有一种很重要的营养物质——可溶性膳食纤维，有预防便秘的作用。

何时添加：2岁以上

加餐小提示：

燕麦里所含的蛋白质容易使某些宝宝过敏，最好晚一点给宝宝吃;

过敏体质的宝宝在吃燕麦的时候更要小心，一定要从少量开始慢慢添加，并要注意观察有没有过敏反应。

黑榜食物：能不吃就不吃!

饼干、曲奇：热量高，营养素密度较低

超市里卖的饼干、曲奇，在制作过程中都不可避免地会使用含有反式脂肪酸或氢化植物油。经多项研究表明，反式脂肪酸对宝宝的健康非常不利。饼干、曲奇的各种口味基本上来自于香精和色素，对宝宝的健康发育没有任何好处。

果味酸奶：浓郁的香味可能来自水果香精

酸奶的保质期多数是21天，果粒长时间在酸奶里，营养价值会大打折扣，而浓郁的香味可能大量来自水果香精，对宝宝健康并不益处。如果宝宝喜欢喝酸奶的话建议最好选择原味酸奶。

肉松：含有大量调味料且营养价值不高

肉松的制作过程需要长时间加热和人工炒制，原料成本和人力成本都很高。所以，合格的肉松必然是高价商品。但现在，市面上卖的肉松及肉松制品价格低廉，不得不让人怀疑肉松的品质，而且实验显示，肉松中含有大量的调味料。所以，建议妈妈在无法确定肉松的品质时不要给宝宝吃含有肉松的食物。

果冻：由添加剂制成，毫无营养

果冻几乎没有任何营养。果冻是用海藻酸钠、明胶、琼脂、卡拉胶等增稠剂，加入少量色素、甜味剂、香精、酸味剂等配制而成，经常食用不仅无益于宝宝的健康，而且还易误吸造成窒息。

干脆面：高油高盐，影响健康

油炸型干脆面面饼的含油比例比一般的方便面要高一些。加入的油越多，面饼就越酥脆。此外，面饼中还含有很多盐分、味精、添加剂等，宝宝长期吃油多盐重的干脆面，容易养成“重口味”，不喜欢清淡的饮食，会给健康埋下隐患。至于非油炸方便面，尽管含油较少，但其营养并不比油炸型干脆面要高，吃多了同样会影响健康。

香肠：防腐剂存在着安全隐患

香肠并不是营养多么好的食品。在生产香肠的过程中，除了加入肉，还会加入淀粉、大豆蛋白、卡拉胶等辅料和添加剂，而且肉的比例较小，且含盐量很高，对宝宝的健康没有多少好处。另外，香肠中的防腐剂亚硝酸钠是具有毒性的，尽管正规厂家生产的香肠，不会存在安全问题，但为了宝宝的健康，还是要少吃。

宝宝不喜欢吃蛋黄怎么办

蛋类营养价值极高，不紧其蛋白质的含量多、生物利用率高，而且富含各种维生素，如维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2及钙、磷等无机盐，是宝宝良好的营养食品。蛋黄比蛋白含有更丰富的多种营养成分，营养价值更高。可以把蛋黄按碎，拌在宝宝喝的粥里面，或者换其他的制作方法，不用只给宝宝吃煮鸡蛋，也可以吃炒鸡蛋和鸡蛋糕等。另一方面，蛋黄中胆固醇含量较高，多吃蛋黄会引起血中胆固醇浓度升高。蛋黄中的铁，由于和卵黄蛋白结合在一起，吸收率很低，不是铁的良好来源。因此，应注意补充其他含铁食品。

宝宝喝什么粥好 鱼粥

原料：大米150克，鲈鱼（或其它多肉少刺的鱼）一条，高汤4杯。

制作：米加入高汤，小火慢熬成粥状。鱼整条蒸熟去骨，挑出适量鱼肉切碎，拌入粥中，加入少许盐，熬5分钟即可。

营养小秘密：鱼肉营养丰富且易被人体消化吸收，具有健脑益智的功效，非常适合宝宝吃。

宝宝吃蛋糕好吗 宝宝吃蛋糕的注意事项

蛋糕要给孩子买质量好的，尽量选择品牌的，质量有保证，所用材料会好一些，不要买街头小摊贩的蛋糕。

给孩子买蛋糕时，只买一小块 就可以了，否则孩子吃不了，浪费了。即使孩子过生日，也不要买太大的。

孩子不能总是要蛋糕，否则会让孩子迷恋蛋糕的，家长可以拿一些别的零食给孩子吃，比如饼干等，毕竟奶油吃多了不好。

家长应该告诉孩子吃多了蛋糕的坏处，比如长胖，长蛀牙等等，毕竟蛋糕含糖太高了。

家长应该鼓励孩子多吃饭，这样孩子吃饱了饭，就不会再去想蛋糕了，家长可以松一口气了。

适合宝宝加餐的食物有哪些

理由1、利于消化系统的发育规律

宝宝的胃容积比较小，加上运动量大，如果宝宝只是一日吃三餐，他在下一餐来临之前就会感觉到饥饿，适时加餐有利于幼儿时期宝宝消化系统的发育规律，可以让宝宝更好地消化食物从而吸收营养。

理由2、补充能量

宝宝新陈代谢旺盛，能量消耗大，加餐是补充能量的重要来源，以满足宝宝快速生长的需要。各餐占全天热量的比例一般为：早餐占30%、午餐占35%～40%、晚餐占25%，加餐占10%。

理由3、培养良好的情绪体验

加餐具有浓浓的情感色彩和良好的情绪体验，有一位法国的社会学家曾经指出：加餐是加深感情的重要时刻，在愉快的氛围里，母子关系更加亲密了。

小编告诉你：这些食物是加餐的主角哦~

水果

水果中富含糖分，主要包括葡萄糖、蔗糖和果糖三种，可以为宝宝供给热量。最重要的是，水果中还含有多种维生素，包括维生素C、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素K、维生素E等，对宝宝的健康起着重要的作用。

何时添加：6个月以后可逐一添加

加餐小提示：

每次给宝宝的适宜水果量为50~100g，并可根据宝宝的年龄大小及消化能力适当增加或减少食用量;

给宝宝选用水果时，要注意与体质、身体状况相宜;

1、舌苔厚、体质偏热的宝宝，最好给吃偏凉性水果，如梨、西瓜等，可以败火;

2、如果宝宝体内缺乏维生素C，那么就多吃柑橘和橙子，这样能给身体补充大量的维生素C;

3、宝宝患感冒、咳嗽时，可以吃梨，因其性寒、生津润肺，可以清肺热，但如果宝宝腹泻就不宜吃梨。

鸡蛋羹

鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及具高生物价值的蛋白质。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近。蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等，这些营养素有助于增进神经系统的功能，是较好的健脑益智食物。对于宝宝来说，蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种烹调方法能使蛋白质松解，极易被消化吸收。

何时添加：10个月以后可持续添加

加餐小提示：

最好不要在蛋羹蒸制前加入调味品，如果宝宝不喜欢，可加入少量的糖(量越少越好);

或者用颜色来吸引他的注意，可放绿叶菜、虾仁、胡萝卜泥，搅入鸡蛋液中;

1岁以后可以滴入几滴香油或核桃油，蛋羹的味道会更好;

首次为宝宝添加鸡蛋羹时，要观察宝宝是否出现过敏反应，一旦出现要立即停止。

奶酪

制作1kg的奶酪大约需要10kg的牛奶，奶酪几乎保留了牛奶中的所有营养素，其中的蛋白质、脂肪、维生素A是牛奶的7~8倍。制作奶酪需经过微生物的发酵作用，其蛋白质消化率达96%～98%。宝宝胃的容量很小，活泼好动，能量消耗大。为了解决小食量和大消耗的矛盾，宝宝需要吃营养素密度更高的食物。而奶酪的体积小、能量高、营养素高度浓缩，因此特别适合宝宝食用。

何时添加：1岁以后

加餐小提示：

1岁左右的宝宝可以开始吃奶酪，但是一定要选择无盐的奶酪，而且必须是婴儿专用的奶酪，每日不要超过30g;

奶酪不能完全代替奶，因为奶酪中饱和脂肪酸的含量高，且必定会含有较多的盐，不适合宝宝多吃;

对于那些每天奶量在500ml以上的宝宝、特别是体重偏重的宝宝，建议少吃奶酪，否则奶酪中的饱和脂肪酸容易使宝宝体重增加过快。

自制蛋糕

蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、磷等矿物质，食用方便。给宝宝吃的蛋糕最好不要加泡打粉、色素、香精和甜蜜素。外面买来的食物百分之百都会有食品添加剂，对宝宝的身体有所伤害。建议妈妈给宝宝吃不含添加剂的自制蛋糕。

何时添加：1岁以后可适量添加

加餐小提示：

自制蛋糕安全、营养又好吃，但热量比较高，一次100g就足够了。吃蛋糕时不要一次吃得太多，容易噎着，不安全;

在宝宝吃蛋糕的时候，妈妈可以配一些牛奶或果汁一同食用。

花生酱

花生酱是以优质花生米等为原料加工制成。花生酱含有丰富的蛋白质、矿物质和大量的B族维生素、维生素E等，富含碳水化合物，此外还含有必需脂肪酸，有促进智力发育的功能。

何时添加：1岁以后

加餐小提示：

花生酱是易引起过敏的食物，建议1岁以后再给宝宝吃。如果妈妈和爸爸有一人对花生酱过敏的话，建议到宝宝3岁时，再给他吃;

1岁以后如果要吃，必须是花生完全粉碎了的那种，如果还有小颗粒不可以吃，避免发生气管异物;

喂宝宝花生酱时最好要将它涂抹在饼干或面包上，方便宝宝咀嚼，千万不可用小勺喂他成块的花生酱，这样容易引起他呼吸困难。

燕麦粥

燕麦片不仅含有丰富的矿物质和维生素，而且膳食纤维含量很高，是大米或淀粉的4～10倍，其人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量均高于大米。燕麦中含有一种很重要的营养物质——可溶性膳食纤维，有预防便秘的作用。

何时添加：2岁以上

加餐小提示：

燕麦里所含的蛋白质容易使某些宝宝过敏，最好晚一点给宝宝吃;

过敏体质的宝宝在吃燕麦的时候更要小心，一定要从少量开始慢慢添加，并要注意观察有没有过敏反应。

小编提醒，以下食物宝宝能不吃就不吃!

饼干、曲奇：热量高，营养素密度较低

超市里卖的饼干、曲奇，在制作过程中都不可避免地会使用含有反式脂肪酸或氢化植物油。经多项研究表明，反式脂肪酸对宝宝的健康非常不利。饼干、曲奇的各种口味基本上来自于香精和色素，对宝宝的健康发育没有任何好处。

果味酸奶：浓郁的香味可能来自水果香精

酸奶的保质期多数是21天，果粒长时间在酸奶里，营养价值会大打折扣，而浓郁的香味可能大量来自水果香精，对宝宝健康并不益处。如果宝宝喜欢喝酸奶的话建议最好选择原味酸奶。

肉松：含有大量调味料且营养价值不高

肉松的制作过程需要长时间加热和人工炒制，原料成本和人力成本都很高。所以，合格的肉松必然是高价商品。但现在，市面上卖的肉松及肉松制品价格低廉，不得不让人怀疑肉松的品质，而且实验显示，肉松中含有大量的调味料。所以，建议妈妈在无法确定肉松的品质时不要给宝宝吃含有肉松的食物。

果冻：由添加剂制成，毫无营养

果冻几乎没有任何营养。果冻是用海藻酸钠、明胶、琼脂、卡拉胶等增稠剂，加入少量色素、甜味剂、香精、酸味剂等配制而成，经常食用不仅无益于宝宝的健康，而且还易误吸造成窒息。

干脆面：高油高盐，影响健康

油炸型干脆面面饼的含油比例比一般的方便面要高一些。加入的油越多，面饼就越酥脆。此外，面饼中还含有很多盐分、味精、添加剂等，宝宝长期吃油多盐重的干脆面，容易养成“重口味”，不喜欢清淡的饮食，会给健康埋下隐患。至于非油炸方便面，尽管含油较少，但其营养并不比油炸型干脆面要高，吃多了同样会影响健康。

香肠：防腐剂存在着安全隐患

香肠并不是营养多么好的食品。在生产香肠的过程中，除了加入肉，还会加入淀粉、大豆蛋白、卡拉胶等辅料和添加剂，而且肉的比例较小，且含盐量很高，对宝宝的健康没有多少好处。另外，香肠中的防腐剂亚硝酸钠是具有毒性的，尽管正规厂家生产的香肠，不会存在安全问题，但为了宝宝的健康，还是要少吃。

百立乐奶粉好吗

没听过百立乐的奶粉加一，给宝宝吃个口碑好，适合宝宝的奶粉才是最适合宝宝的

适合宝宝加餐的食物有哪些

宝妈疑问：为什么一定要为宝宝加餐?

理由1、利于消化系统的发育规律

宝宝的胃容积比较小，加上运动量大，如果宝宝只是一日吃三餐，他在下一餐来临之前就会感觉到饥饿，适时加餐有利于幼儿时期宝宝消化系统的发育规律，可以让宝宝更好地消化食物从而吸收营养。

理由2、补充能量

宝宝新陈代谢旺盛，能量消耗大，加餐是补充能量的重要来源，以满足宝宝快速生长的需要。各餐占全天热量的比例一般为：早餐占30%、午餐占35%～40%、晚餐占25%，加餐占10%。

理由3、培养良好的情绪体验

加餐具有浓浓的情感色彩和良好的情绪体验，有一位法国的社会学家曾经指出：加餐是加深感情的重要时刻，在愉快的氛围里，母子关系更加亲密了。

小编告诉你：这些食物是加餐的主角哦~

水果

水果中富含糖分，主要包括葡萄糖、蔗糖和果糖三种，可以为宝宝供给热量。最重要的是，水果中还含有多种维生素，包括维生素C、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素K、维生素E等，对宝宝的健康起着重要的作用。

何时添加：6个月以后可逐一添加

加餐小提示：

每次给宝宝的适宜水果量为50~100g，并可根据宝宝的年龄大小及消化能力适当增加或减少食用量;

给宝宝选用水果时，要注意与体质、身体状况相宜;

1、舌苔厚、体质偏热的宝宝，最好给吃偏凉性水果，如梨、西瓜等，可以败火;

2、如果宝宝体内缺乏维生素C，那么就多吃柑橘和橙子，这样能给身体补充大量的维生素C;

3、宝宝患感冒、咳嗽时，可以吃梨，因其性寒、生津润肺，可以清肺热，但如果宝宝腹泻就不宜吃梨。

鸡蛋羹

鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及具高生物价值的蛋白质。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近。蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等，这些营养素有助于增进神经系统的功能，是较好的健脑益智食物。对于宝宝来说，蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种烹调方法能使蛋白质松解，极易被消化吸收。

何时添加：10个月以后可持续添加

加餐小提示：

最好不要在蛋羹蒸制前加入调味品，如果宝宝不喜欢，可加入少量的糖(量越少越好);

或者用颜色来吸引他的注意，可放绿叶菜、虾仁、胡萝卜泥，搅入鸡蛋液中;

1岁以后可以滴入几滴香油或核桃油，蛋羹的味道会更好;

首次为宝宝添加鸡蛋羹时，要观察宝宝是否出现过敏反应，一旦出现要立即停止。

奶酪

制作1kg的奶酪大约需要10kg的牛奶，奶酪几乎保留了牛奶中的所有营养素，其中的蛋白质、脂肪、维生素A是牛奶的7~8倍。制作奶酪需经过微生物的发酵作用，其蛋白质消化率达96%～98%。宝宝胃的容量很小，活泼好动，能量消耗大。为了解决小食量和大消耗的矛盾，宝宝需要吃营养素密度更高的食物。而奶酪的体积小、能量高、营养素高度浓缩，因此特别适合宝宝食用。

何时添加：1岁以后

加餐小提示：

1岁左右的宝宝可以开始吃奶酪，但是一定要选择无盐的奶酪，而且必须是婴儿专用的奶酪，每日不要超过30g;

奶酪不能完全代替奶，因为奶酪中饱和脂肪酸的含量高，且必定会含有较多的盐，不适合宝宝多吃;

对于那些每天奶量在500ml以上的宝宝、特别是体重偏重的宝宝，建议少吃奶酪，否则奶酪中的饱和脂肪酸容易使宝宝体重增加过快。

自制蛋糕

蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、磷等矿物质，食用方便。给宝宝吃的蛋糕最好不要加泡打粉、色素、香精和甜蜜素。外面买来的食物百分之百都会有食品添加剂，对宝宝的身体有所伤害。建议妈妈给宝宝吃不含添加剂的自制蛋糕。

何时添加：1岁以后可适量添加

加餐小提示：

自制蛋糕安全、营养又好吃，但热量比较高，一次100g就足够了。吃蛋糕时不要一次吃得太多，容易噎着，不安全;

在宝宝吃蛋糕的时候，妈妈可以配一些牛奶或果汁一同食用。

花生酱

花生酱是以优质花生米等为原料加工制成。花生酱含有丰富的蛋白质、矿物质和大量的B族维生素、维生素E等，富含碳水化合物，此外还含有必需脂肪酸，有促进智力发育的功能。

何时添加：1岁以后

加餐小提示：

花生酱是易引起过敏的食物，建议1岁以后再给宝宝吃。如果妈妈和爸爸有一人对花生酱过敏的话，建议到宝宝3岁时，再给他吃;

1岁以后如果要吃，必须是花生完全粉碎了的那种，如果还有小颗粒不可以吃，避免发生气管异物;

喂宝宝花生酱时最好要将它涂抹在饼干或面包上，方便宝宝咀嚼，千万不可用小勺喂他成块的花生酱，这样容易引起他呼吸困难。

燕麦粥

燕麦片不仅含有丰富的矿物质和维生素，而且膳食纤维含量很高，是大米或淀粉的4～10倍，其人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量均高于大米。燕麦中含有一种很重要的营养物质——可溶性膳食纤维，有预防便秘的作用。

何时添加：2岁以上

加餐小提示：

燕麦里所含的蛋白质容易使某些宝宝过敏，最好晚一点给宝宝吃;

过敏体质的宝宝在吃燕麦的时候更要小心，一定要从少量开始慢慢添加，并要注意观察有没有过敏反应。

小编提醒，以下食物宝宝能不吃就不吃!

饼干、曲奇：热量高，营养素密度较低

超市里卖的饼干、曲奇，在制作过程中都不可避免地会使用含有反式脂肪酸或氢化植物油。经多项研究表明，反式脂肪酸对宝宝的健康非常不利。饼干、曲奇的各种口味基本上来自于香精和色素，对宝宝的健康发育没有任何好处。

果味酸奶：浓郁的香味可能来自水果香精

酸奶的保质期多数是21天，果粒长时间在酸奶里，营养价值会大打折扣，而浓郁的香味可能大量来自水果香精，对宝宝健康并不益处。如果宝宝喜欢喝酸奶的话建议最好选择原味酸奶。

肉松：含有大量调味料且营养价值不高

肉松的制作过程需要长时间加热和人工炒制，原料成本和人力成本都很高。所以，合格的肉松必然是高价商品。但现在，市面上卖的肉松及肉松制品价格低廉，不得不让人怀疑肉松的品质，而且实验显示，肉松中含有大量的调味料。所以，建议妈妈在无法确定肉松的品质时不要给宝宝吃含有肉松的食物。

果冻：由添加剂制成，毫无营养

果冻几乎没有任何营养。果冻是用海藻酸钠、明胶、琼脂、卡拉胶等增稠剂，加入少量色素、甜味剂、香精、酸味剂等配制而成，经常食用不仅无益于宝宝的健康，而且还易误吸造成窒息。

干脆面：高油高盐，影响健康

油炸型干脆面面饼的含油比例比一般的方便面要高一些。加入的油越多，面饼就越酥脆。此外，面饼中还含有很多盐分、味精、添加剂等，宝宝长期吃油多盐重的干脆面，容易养成“重口味”，不喜欢清淡的饮食，会给健康埋下隐患。至于非油炸方便面，尽管含油较少，但其营养并不比油炸型干脆面要高，吃多了同样会影响健康。

香肠：防腐剂存在着安全隐患

香肠并不是营养多么好的食品。在生产香肠的过程中，除了加入肉，还会加入淀粉、大豆蛋白、卡拉胶等辅料和添加剂，而且肉的比例较小，且含盐量很高，对宝宝的健康没有多少好处。另外，香肠中的防腐剂亚硝酸钠是具有毒性的，尽管正规厂家生产的香肠，不会存在安全问题，但为了宝宝的健康，还是要少吃。

小婴儿不宜吃蛋糕

过生日的时候总要吃蛋糕，很多父母也会给宝宝吃。但蛋糕并非健康食品，蛋糕的一些添加剂对大人可能是安全的，但是对小婴儿就有可能不适宜，因为孩子的肝肾功能发育还不成熟。母婴专家指出，小婴儿不宜吃蛋糕。

而且一些小作坊制作的蛋糕往往过量使用添加剂，如乳化剂、起酥油等。

此外，蛋糕的生产中往往还会添加泡打粉，目前绝大多数泡打粉含有明矾。明矾中含有铝，对神经系统有毒性作用，对发育中的孩子危害更大。

一些蛋糕房所谓的“纯鲜奶油”实际上是植物奶精，也含有危险的反式脂肪，对心血管健康和神经系统的发育危害极大。而且蛋糕制作时还要用大量油脂，多是饱和脂肪酸，可能使血脂升高。

小孩不喜欢吃奶粉怎么办

宝宝不吃奶粉可能是这奶粉不合宝宝的口味,或是奶嘴大小不适合,宝宝不喝奶粉你也可以弄米粉给宝宝吃的。

宝宝咳嗽有痰能吃蛋糕吗

宝宝咳嗽有痰最好不要吃蛋糕。

蛋糕糖分重，属于比较甜的食物，尤其是蛋糕上的奶油，比较油腻，宝宝吃了蛋糕后会产生内热，加重咳嗽，而且这个时候吃这些食物还会导致痰增多变的粘稠，不易咳出。因此建议家长还是不要让宝宝在这个时期吃蛋糕的好。

宝宝辅食蛋黄粥 注意事项

1、蛋黄一定要在关火后，粥不再沸腾的时候加入，并快速搅动，这样蛋黄不会凝结成块，但也不会生，刚刚适合宝宝吃。

2、刚开始给宝宝吃蛋黄时要少一些，每次1/4就行，没有不良反应，以后可逐渐增加到1/2，一直到整个蛋黄。

3、吃完蛋黄粥后，不要给宝宝吃富含果酸的食物，果酸会导致蛋白质结块，影响吸收，严重还会有消化不良的症状。

宝宝吃牛肉的做法是什么

1. 准备好材料，大米提前半小时浸水，期间牛肉垛碎，觉得自己垛口感比较好，也可以用搅拌机，随个人，芹菜切碎，姜切片

2. 大米放砂锅大火煮开转小火慢炖，不时要搅拌下，防止大米粘锅。

3. 牛肉加淀粉，盐，鱼露，鸡精搅拌均匀，腌制备用 。

4. 因为是给宝宝吃的所有炖的比较烂点，加入牛肉，姜片，芹菜，冬菜，适量盐，煮一下就可以关火 。

怎样能把牛肉做得更烂?

1.在做之前可以先用水淀粉腌20分钟左右。2.切牛肉的时候可以横切，也就是垂直于牛肉的纹理切，这样容易将牛肉的肌纤维横断切成小丁，易嚼碎。3.给宝宝做的牛肉要切得更薄一些。4.可以在炖牛肉的时候加入一些山楂和橘皮，有助于将牛肉煮得更烂。5.尽量用蒸、煮、炖的方式，炒的牛肉不容易烂。

牛肉搭配什么最营养?

对宝宝来说，营养又美味的搭配是番茄牛肉、牛肉胡萝卜、牛肉土豆，也可以把这几样放在一起炖，做成暖融融的罗宋汤。因为番茄、胡萝卜等都含有丰富的油溶性维生素，把这些蔬菜与牛肉放在一起炖，可以让这些维生素释放出来，而且炖出来的胡萝卜、土豆绵软可口，非常适合宝宝食用。

这便是宝宝吃牛肉的做法，因为是给宝宝吃，所以首先想到的是怎样把肉做的更软更碎，一定要煮得适合宝宝，以免宝宝被卡住或呛到。还要注意营养的搭配，将胡萝卜、番茄等蔬菜添加到牛肉的制作过程中，营养便更丰富，更适合宝宝了。

选择混合喂养这些事情不能忘

1.一次只喝一种奶

有的妈妈喜欢把母乳和其他配方奶粉混合起来给宝宝喝，觉得这样的营养更加丰富。其实这是一个很大的误区，母乳和奶粉混合着吃会给宝宝的胃肠带来负担，这样很容易造成宝宝消化不良，引起拉肚子。也不能母乳不够接着吃奶粉，这样会让宝宝对乳头发生错觉，造成宝宝拒绝奶瓶。

2.从少量开始

混合喂养要遵循一个原则：从少量开始。如果宝宝吃完之后还继续哭闹，说明宝宝还没有吃饱，那么可以稍微增加一点量，这样不至于一下子加猛了，宝宝的肠胃一下子受不了。

3.制作适合宝宝的辅食

给宝宝制作辅食的标准是：烂、细、软。这样才能使宝宝的肠胃能够很快的接受，不至于承受太大的负担。给宝宝添加辅食流程是有流食到半流食再到固体食物，这个顺序不能随意改变，否则会给宝宝的肠胃带来负担，引起消化不良等等的症状。添加辅食的时候，一次的量不能太多，要循序渐进，让宝宝有一个适应的过程。

4.母乳不能丢

无论是哪种喂养方式，母乳作为最原始的喂养方式，一定要坚持给宝宝喂养。很多妈妈怕奶水不够，就会攒着。其实奶水是吸吮的越多，乳房分泌的奶水越多，把奶水攒着有可能会使奶水分泌过少，甚至堵塞乳房。