薏米可以生吃吗

薏米可以生吃吗

薏仁与稻米一样，一般都不宜生吃，因她不是水果，生吃味道也并不鲜美。薏仁其性偏凉，又含纤维素多，生吃易导致腹泻，又因薏仁含蛋白质多，生吃也不易消化吸收。

虽然有时候处方要求用生慧仁，就是平时煮粥、煮饭用的也应是生薏仁。这是因为惹仁的药效成分，特别是抗癌成分，主要存在于薏仨汕中。如果将薏仁事先炒熟了再用，则惹仁油大部分耗损了，药用成分会大大减少，药力也就削弱了。所以用生的，吃入口时则要求是熟的。

经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效。薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。

通过以上的介绍我们才能发现，原来薏米不仅仅是口味好的食物，而且还有这么多保健的效果呢，日常生活中我们可要多食用薏米了，特别是对于有习惯性便秘的朋友来说，多食薏米还可以改善便秘症状。不过需要注意薏米是不可以生吃的，不管怎样食用，一定要是熟食入口。

小宝宝肠胃炎什么症状 鲫鱼汤

用料：鲫鱼2条，草豆蔻3克，陈皮3克，薏米60克，生姜2片。

制法：将草豆蔻捣烂，放入洗净的鱼腹内，将鱼与陈皮、薏米、生姜一齐放入锅，加清水适量，武火煮沸后，文火煮1小时。

功效：化湿醒脾。适用于上腹疼痛、消瘦、食欲不佳、舌苔腻的患儿。

喝了红豆薏米水拉肚子 怎么喝红豆薏米不拉肚子

红豆和薏米都十分难消化，含有大量的淀粉和蛋白质，食用过多容易出现消化不良的情况，因此需要控制食用量。

红豆薏米的消化难以程度还和红豆薏米的状态有关系，没有炖烂的红豆和薏米更难消化，因此需要煮的足够烂才好消化。

红豆和薏米生虫、霉变之后食用对人体有害，因此选择没有生虫和霉变的红豆和薏米才不会导致拉肚子。

对红豆薏米过敏的人群不建议食用红豆和薏米，这样就不会出现肠胃过敏导致拉肚子的情况。

冬瓜薏米排骨汤的功效 冬瓜薏米排骨汤怎么做

材料：冬瓜、排骨、薏米、生姜。

做法

1.先用清水浸泡薏米，冬瓜洗净去皮切块，姜切片

2.开火，加入适量的水，放入排骨、姜片，煮至排骨稍微变软。

3.放入切好的冬瓜，和已经泡好的薏米，继续煮20分钟左右。

4.等煮好后加入一些盐和其他调料就可以了。

鲜玉米煮多长时间能熟 鲜玉米可以生吃吗

最好不要生吃。

玉米是一种富含淀粉和膳食纤维的食物，营养价值较高，但是，鲜玉米生吃会增加肠胃的消化负担，不是很好消化，因此，不建议生吃鲜玉米，玉米本身的烹调方式就比较多样，可以煮着吃、蒸着吃、烤着吃、炖着吃等，没必要一定要生吃，若想吃新鲜口味，可以吃水果，水果的口感生食更佳。

薏米红豆粥的禁忌看你吃错了没

薏米红豆粥的禁忌

1.不能加大米和薏米红豆粥同熬

大米生长在水里，本身就湿气重，同时熬粥会让粥粘稠，也破坏了薏米红豆的自身功效。

2.食用有度切忌过量

薏米和红豆具有药物疗效，也是我们常说的食疗，所以日常食用不可一日三餐都有，这样容易产生腹泻腹痛。

3.合理调配食用时段

薏米红豆粥食用最佳时段应在早饭后午饭前这段时间，因为这个时段是胃脾相继工作的时间，这时候食用正好对胃脾进行营养补充。

薏米红豆粥的做法

薏米红豆粥

主料：准备好薏米100克。

辅料：枣(干)25克,赤小豆50克,仙鹤草10克。

调料：准备一些白砂糖。

做法：1. 将薏米、红豆以温水浸泡半日。2. 用纱布将仙鹤草包好。3.大枣去核浸泡。4. 将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中。5. 加水煮成稀粥，最后撒上糖调味即可。

花生生吃好还是熟吃好

花生米生吃，熟吃都行，但是，熟花生的营养成分比生花生米差些。炒炸花生米营养更差。所以追求营养还是生吃好，不过花生生吃也有不好的地方。

五指毛桃的药用价值 五指毛桃汤料搭配

材料：五指毛桃200克，猪骨500克，薏米50克，生姜、盐适量。

做法步骤：

1.五指毛桃洗干净，放水里泡十五分钟。

2.排骨洗干净焯水一遍。

3.将五指毛桃、猪排骨、薏米、生姜都放瓦煲里，先用大火烧开，再用小火煲两小时。

4.最后出锅前放盐调味即可。