孩子吃零食蔬菜是最佳选择
孩子吃零食蔬菜是最佳选择
儿童活动量大，有时正餐提供的能量不能延续到下顿正餐，所以在两顿正餐之间适当补充一些零食，才能保证身体所需。但孩子与成人有区别，成人吃零食通常能控制得住，而孩子往往做不到适可而止。
杏仁、核桃仁等坚果如果吃多了，就会导致油脂摄入过量，糖果、可乐等甜食摄入过多会使热量在体内积蓄，经常食用则可能导致肥胖。两餐间进食西红柿、黄瓜、生菜等可生吃的蔬菜，则能补充正餐蔬菜摄入不足所造成的营养素缺乏，而且不会导致热量增多，有益于孩子生长发育。
对于稍大一些的孩子，自己在家时可能一边坐着、躺着看电视，一边吃瓜子、土豆片等零食，也可能一边打电脑一边吃零食。王小春说，父母应教育孩子控制看电视、玩电脑的时间，更不能老坐着不动，每次看电视、玩电脑的时间不宜超过1小时，之后应多活动四肢，如下楼踢球、跳绳等。
尤其需要注意的是，电脑键盘不进行定期清理消毒，那上面可能就会隐藏许多细菌和微生物，甚至可能沾染了病毒。如果人们一会用手敲键盘，一会用手拿食物，直接造成病从口入。
适宜孩子的零食：
1.蔬菜。
西红柿、黄瓜、生菜、胡萝卜等可直接生吃的蔬菜。
注意：这类蔬菜作为零食可撒开吃，它们含有多种维生素和矿物质，有助于儿童生长发育。
2.酸奶。
酸奶可维护肠道菌群生态平衡，抑制有害菌对肠道的入侵。它还具有整肠止泻和消食化滞的作用，并能提高人体免疫功能。酸奶也是钙的良好来源。
注意：一天饮用一杯(约125克)为宜，最多不要超过250克。要在饭后2小时左右饮用，饮后及时漱口，以免造成儿童龋齿。不要加热，以免破坏酸奶中的活性，降低营养价值。
3.水果。
各类应季水果，如苹果、梨、柑橘、芒果等，它们含有人体所需的丰富维生素。
注意：一次一个即可。多数水果果糖含量高，吃多了可造成热量增高，导致长胖。
4.坚果。
坚果含有丰富的、对人体有利的不饱和脂肪酸，以及大量维生素、微量元素等，是专家推荐的最适合冬季食用的食物之一，尤其对儿童、少年提高记忆力有益。
注意：花生、杏仁、核桃仁一次进食量不宜超过200克，每次吃10-20个足矣。这类食物饱腹感强，不易饿，吃多了影响正餐进食量。长期超量则扰乱饮食习惯，助长乱吃零食的习惯。
儿童体质差吃什么好
孩子体质差造成的原因是，孩子经常不规律的吃饭，经常挨吃零食所造成的，在平时的时候让孩子养成一种，按时吃饭按时睡觉的好习惯，尽量不要给孩子吃太多的零食，要让孩子吃一些有营养的食物。
2要经常让孩子吃一些豆制品，鸡蛋等，多吃蔬菜，比如黄瓜，豆角，西红柿，白菜，菠菜，丝瓜，茄子等。多吃新鲜的水果，比如苹果，香蕉，橘子，柚子，火龙果，芒果，等，也可以少喝一些纯奶。
3可以平常的时候给孩子煲一些排骨汤让孩子喝，排骨汤营养比较高，如果孩子不喜欢喝排骨汤也可以做一些鸡汤，鱼汤等。可以给孩子适当的喝一些奶粉。但是孩子体质差还是食补比较好。
注意事项：孩子体质差不爱吃饭，我们就要想法让孩子吃饭，比如孩子吃饭带他出去玩，给他一个小奖励，总之让孩子爱上吃饭，不要经常吃零食。在平时的时候带着孩子多散步，多出去走走。
孩子不爱吃饭几招解决
第一。不要任意给孩子吃零食
很多家长对孩子吃零食都不做控制，孩子想吃多少就吃多少。这样，孩子零食吃多了，很有可能会造成他们吃饭没有胃口。尤其是在饭前，孩子如果吃多了糖果、巧克力等高热量的食品，会导致他们没有饥饿感，任凭饭菜再怎么美味，也比较难引起他们的食欲了。所以，家长要注意，平常不能没有节制地给孩子吃零食，要控制好量。最好能控制孩子每天只吃一种零食，分量不能过多，不要让孩子吃口味重的零食，可以让孩子多吃水果、酸奶、牛奶、番茄，把这些当平常的零食来吃，既能解馋，又有营养。
第二。让孩子参与做饭的过程
相信不少家长会有这样的感觉，如果是自己做出的食物，相对于其他食物来讲，会更加地觉得美味。因此，为了让孩子对食物产生兴趣，可以让他们参与到做饭的过程中来。首先，可以带孩子去买菜。买菜的地点可以挑选环境比较好的超市。在买菜的过程中，家长还可以教孩子认识商品的种类和价格。在教孩子认识商品的同时，还可以适时地考考孩子的计算能力。在这样的环境下，孩子会比较乐于学习。
在厨房，可以让孩子帮忙洗菜、摘菜，做一些比较简单的工作。当孩子看到自己的劳动成果时，会比较有兴趣去尝试。可能他还会很开心地对爸爸进行炫耀：“爸爸，这个菜是我摘的，这个菜是我洗的!”
第三。营造轻松愉快的就餐氛围
要让孩子觉得，吃饭是一件愉快的事情，需要很认真地去完成。而且，这项任务有它固定的流程：在吃饭之前，必需先洗手，然后把椅子放好，帮妈妈端菜，或者摆放碗筷。让孩子有种小大人的感觉，认为自己在做一件很神圣的工作。
家长可以给孩子介绍食物。尤其是新的食物，在孩子吃之前，可以告诉孩子这种菜大概是什么口味的，必要时，可以告诉孩子，这是某个他所喜爱的卡通人物或者英雄人物也喜欢的口味，引起孩子的兴趣。如果是女孩子，可以告诉她，吃了这些菜，可以变得更加漂亮等等。一些孩子不爱吃的菜，可以取一些可爱好听的名字，结合一些童话故事，激发孩子尝试的兴趣。
家长要切记，千万不可在餐桌上教育批评孩子。因为这样不但会影响孩子的食欲，还会影响孩子的消化和吸收，甚至引起胃病。所以，营造好的就餐氛围十分重要。
这些食物怎么吃都不胖
芹菜：每杯16千卡。芹菜是最著名的“负卡路里”食物。美国营养和饮食学会的发言人安杰尔·莱蒙德解释说：“这是因为吃掉芹菜后，身体需要消耗更多能量来消化它，这被称为食物产热现象”。
甜椒：每个30千卡。可以把它们切成条状，扔进锅中爆炒;或者把它们掏空，再用瘦牛肉丁和燕麦粉填满，进行烘焙。甜椒不仅热量低，还适合各种烹调方式。
羽衣甘蓝：每杯33千卡。莱蒙德说：“对这种蔬菜摄入较少的人群，体重往往较高。这种蔬菜会降低一天内的热量摄入总量。”
西兰花：每杯31千卡。十字花科蔬菜是“零卡路里”食物，其中西兰花是最佳选择。你可以将其蒸煮来作为零食。
紫甘蓝：每杯22千卡。莱蒙德说：“紫甘蓝对心脑血管有益，同时还会帮你克制吃零食的冲动。”
菜花：每杯27千卡。如果你不喜欢生菜花的味道，莱蒙德建议，不妨对菜花进行蒸煮并通过香料或者少许柠檬片调味。”
圣女果：每杯27千卡。它是你在这份名单上看到的唯一的“水果”。通常来说，每份水果大约会提供60千卡的热量，是那些非淀粉类蔬菜热量的两倍。圣女果却处于水果热量谱系的低端。
孩子不爱吃蔬菜怎么办
少吃零食多运动平时少给孩子吃零食，不合理地吃零食不但会影响孩子的消化问题，也会让孩子对正常饮食缺乏兴趣。多让孩子运动，会让孩子有“饥饿感”，这时孩子吃起蔬菜来也会容易得多。
一般来说，孩子不吃蔬菜，只是不吃一部分蔬菜，并不是全部。如果孩子不爱吃丝瓜，家长可以改吃黄瓜、冬瓜等；不爱吃白菜，可以改吃荠菜、菠菜等。父母没有必要非要强迫孩子吃某种蔬菜。
把蔬菜做成馅儿是大多数孩子都能接受的一种饮食方式，不喜欢吃胡萝卜的孩子对混有胡萝卜馅儿的饺子可能并不拒绝。因此，父母们可以经常给孩子做一些饺子、包子，并在馅里加入一些孩子平时不喜欢吃的蔬菜，久而久之，孩子就会习惯并接受它们了。
不给吃零食？大错特错！其实吃对零食宝宝会越来越聪明！ 零食是可控的
很多家长不让孩子吃零食是觉得孩子吃了零食就不好好吃饭，但这个零食量和吃零食的时间是可以控制的。
1、吃零食的时间不要离正餐太近。
2、零食的食用量必须要比正餐少，具体数量可以根据孩子的年龄和饭量来决定。
宝宝零食要按点吃
面对零食，家长们总是很无奈：不给吃，孩子馋得慌;给吃，又怕影响食欲，弄不好还可能营养不良。近日，美国饮食协会专家指出，儿童适当吃零食，对生长发育很有好处。
营养专家告诉记者，应该提倡孩子适当吃零食。因为正餐无法供给儿童所需的全部营养，比如水果中的维生素、牛奶中的钙、蛋白质等。但有一点，零食作为正餐摄入不足的营养补充，不能影响三餐正常进食。
“孩子吃零食的时间最好固定在两餐之间，即上午10点和下午3点左右，吃的时候也最好是坐在桌子前。零食种类要讲究，最好选择海苔、水果等正餐可能营养供给不够的食品，别吃油炸食品、膨化食品等，也别喝含糖量高的饮料。”专家说。
也有家长烦恼，孩子已经过胖，是否还能吃零食?专家认为，儿童肥胖主要是由于食物摄入量过多，积存在体内不能被消耗。对这样的孩子，不能一味禁止他们吃零食，而可以选择一些热量低的食物，如脱脂牛奶、酸奶、水果等。
“给孩子吃零食，必须有前提条件。”美国营养协会专家说，“首先要确认孩子真是饿了，而不只是因为无聊;不要试图用零食来安抚孩子的情绪;更不要给孩子吃薯条、炸鸡等快餐食品，这可能使导致他摄入热量过多。”
儿童营养的补充误区在哪里
误区1：豆制品等于蔬菜
一些家长见孩子不愿意吃青菜，认为豆制品营养价值高，就给孩子吃豆腐、豆浆等豆制品，这样孩子就不用吃青菜了。事实上，豆制品是一种营养丰富的植物性蛋白质，可看作荤菜，但如果孩子光吃豆腐，把豆腐当作青菜，就会缺乏维生素和纤维素。许多孩子不喜欢吃蔬菜，是因为一些长条的蔬菜难吞咽又容易塞在牙缝中，感觉不舒服，所以就干脆不吃青菜。家长可以把青菜弄碎，或者做成蔬菜馅的饺子，孩子还是愿意接受的。
误区2：每天早餐牛奶+鸡蛋
很多家长认为牛奶、鸡蛋营养价值高，于是每天给孩子的早餐就是牛奶+鸡蛋，但就不见孩子长得结实。早餐是儿童摄入所需能量和营养的重要组成部分，在一日三餐中起着不可替代的作用。营养质量好的早餐，应该包括谷物、动物性食品、奶类及蔬菜水果四大部分。如果早餐没有像馒头、面条、稀饭、面包等谷类食物，就缺少热量的供应，光是鸡蛋和牛奶高蛋白的物质，孩子不仅吸收不好，而且优质蛋白质用于供应热量，就“大材小用”了。孩子热量不够，长远来说，很容易影响孩子的身高发育。
误区3：零食喧宾夺主
贪吃零食是儿童不良饮食行为的突出表现，绝大部分孩子都有这个天性。水果、饼干、糖果、点心、膨化类食品都是他们常吃的零食，但如果抱着零食不放，就会影响正餐的食欲，容易引起消化不良。所以家长不能对孩子偏爱零食的行为，采取迁就、放任的态度，导致孩子用餐无规律，贪零食、厌正食，出现零食喧宾夺主的现象。
当然，零食也不是完全不能吃，对于生长迟缓的孩子，在两餐之间吃点零食，补充体内营养成分，尤其是上学的孩子在两餐之间可以吃一些零食，但数量不宜过量，要选择高营养、糖分合适的食品为宜。
如何让宝宝健康吃零食
1、时间
注意吃零食的时间最好在两餐的中间,不要离正餐太近,以免影响吃正餐时的食欲,形成不健康的饮食习惯。
2、零食种类
在选择零食时,应选择新鲜、易消化、未过度加工的零食,如新鲜的蔬果、未深加工的干果、酸奶等,少吃油炸、高盐、高糖的零食,如蜜饯、薯条、肉干等。
3、食用量
给孩子吃零食时一定要控制数量,不能超过正餐,如果孩子不饿就不要给他吃零食,等到正餐时间再正常用餐。
4、食用频率
孩子一天吃零食应不超过3次,以免影响正餐。
5、玩耍时别吃零食
注意不要让孩子边玩边吃零食,在玩耍时吃零食,不经意间可能摄入过多,在跑动过程中吃零食还可能会被零食噎住或呛到。
6、别把零食当奖品
家长应注意不要把零食当做奖励、惩罚、安慰的手段,这可能会让孩子认为零食是好东西,从而形成不好的饮食习惯。
7、注意卫生
在吃零食前后,要注意洗手,以防病从口入,吃完零食后要让孩子漱口,防止龋齿的发生。