适合产后妈妈补养的几款粥疗
适合产后妈妈补养的几款粥疗
一、猪脚汤
用料：生姜500克去皮切块，猪脚2只切开，甜醋1000毫升。
制法：同煮熟，分数日食完(冬季煮熟后如能放置阴凉处1～2周再食，效果更好。
特点：此法有健脾胃、补气血、通乳汁、散瘀血的功效。
二、猪肝粥
主料：粳米150克，猪肝400克。
调料：盐适量。
制作方法：
1.粳米淘洗净，猪肝洗净切成小块。
2.锅内加水1000毫升，将粳米与猪肝放入，大沸后改用文火熬煮成粥。食用时加盐调味。
特点：对产后血虚有食疗作用。
三、猪蹄粥
主料：大米100克，通草5克，漏芦15克，葱白2根，猪蹄2个。
调料：调味料适量。
制作方法：
1.通草、漏芦煎汤代水。
2.猪蹄刮洗净，大米淘洗净，放入通草和漏芦水中同煮成粥，粥至九成熟时放入葱白，加调味料拌匀煮沸即成。
特点：宜于产妇缺乳食用。
哺乳期瘦身晚上吃什么 哺乳期减肥晚餐食谱
原料：大米、糯米、红枣、红豆、莲子、花生、桂圆、枸杞、细砂糖、清水。
做法：准备做八宝粥的材料，红豆提前泡一晚上；将所有材料，混合一起洗净，细砂糖除外，将洗净的八宝粥材料，倒入锅内，再加入细砂糖；加入1000毫升的清水，开启八宝粥功能，一个半小时后，八宝粥即可。
功效：八宝粥非常的养胃，且营养丰富，特别适合产后妈妈减肥食用。
原料：黑米、糯米、花生、枣、冰糖、水。
做法：黑米和糯米淘洗干净，提前用冷水泡2个小时。将黑米、糯米、红枣、花生放入锅中，加适量水；可以用电压力锅煮粥，时间快。如果用普通锅煮，就用大火将水烧开，再用小花煮40分钟左右。粥煮好后加入冰糖，待冰糖煮化即可食用。
功效：黑米粥能养胃、补血、补钙，营养价值丰富，且哺乳妈妈减肥晚上食用即可补充身体营养所需，又不会引起发胖。
原料：粳米、山楂、黑枣、水，冰糖适量。
做法：将绿豆洗干净后，用清水泡2小时以上，莲子洗净泡好，荷叶洗净，切块；锅中倒入适量清水，放入绿豆煮开，放入莲子，再次煮开后，改小火熬煮成粥，放入荷叶块烧煮；加入适量冰糖调味即可食用。
功效：绿豆莲子荷叶粥清爽可口，有助于帮助哺乳妈妈减肥减脂，是一道很好的减肥粥类。
原料：燕麦、温开水。
做法：把燕麦倒入碗中，直接用温开水冲入拌匀即可。
功效：燕麦中含有蛋白质和粗纤维，对人体的营养很高，且脂肪和热量少，还可以降低血糖的形成，而燕麦纤维含量高，耐饥饿，有饱腹感，适合哺乳妈妈减肥晚餐食用。
最适合孕期妈妈补钙的食谱
棒骨海带汤 原料：海带100克，猪棒骨1根，葱段、姜片、大料、醋、盐各适量。
做法：
1.海带洗净，切成丝。
2.猪棒骨洗干净后，用开水焯一下，再放入热水锅中，和葱段、姜片、大料一起煮。
3.猪棒骨六成熟时放海带下锅，并加入适量的醋。
4.猪骨棒煮至熟透，出锅前放盐调味。
营养提示：猪棒骨中的钙非常丰富，用它煮汤，不仅味道鲜美，可以增进食欲，还可以补钙。
★ 海带的其他吃法 炖酥鱼海带
将小鲫鱼去内脏洗净;海带泡发切宽条蒸20分钟;将鱼摆在小锅内，在上面码上一层海带，放上料酒、盐、酱油、醋、白糖 、葱段、姜片，加清水没过菜面，大火煮开后，小火焖至汤稠即可。
鲜百合煎酿绿豆 原料：瘦肉100克，鲜百合1颗，绿豆、青红椒、盐、干淀粉各适量。
做法：
1.将绿豆煮熟捣烂;瘦肉剁碎，拌成绿豆肉馅。
2.把绿豆肉馅做成饼，饼底沾上少许干淀粉。
3.小饼上面镶嵌一片鲜百合盖满肉馅。
4.用平底锅用慢火将饼的两面煎熟。
5.青红椒切碎，把煎熟的绿豆饼推向一边，放少许油爆香青红椒，浇适量生抽再与绿豆饼拌匀即可。
营养提示：绿豆中所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，对于孕前压力过大的准妈妈来说是很好的调节剂。
素食妈妈如何合理补充营养
孕妈妈吃素会影响胎儿发育吗?
不会!根据研究报告指出，素食一样也能达到均衡的营养。
一般而言，素食的饮食组成含有较多的膳食纤维、维生素A及C，相对地，胆固醇及饱和脂肪酸的摄取会减少，因此素食者血液中的胆固醇较低，可降低心血管疾病的发生率。但是素食常常比较油腻，因此要注意热量的摄取。
Tips：素食烹调小技巧
为了保存食物中的维生素，烹调蔬菜时不宜加水烹煮，应以大火快炒。
素食妈妈该如何从饮食中补充营养?
铁质：重要来源为黄豆及蔬菜，而摄取充足的维生素C，也可提高铁质的吸收。
叶酸：怀孕本来就需多摄取高叶酸的食物，建议可从芦笋、马铃薯、花椰菜、香蕉、菠菜及黄豆等食物中来补充。
钙质：存在于黄豆、绿色蔬菜中，多食用豆浆、牛奶、芝麻，加有钙化合物的豆腐(如传统豆腐、豆乾)等，可补充钙质。
维生素B12：维生素B12多存在于肉类和蛋类中，蛋奶素的妈妈不会缺乏，但是全素的妈咪需要额外补充。
锌：植物性食物来源为荚豆类、花生、花生酱等。
素食者孕期怎么吃?易缺乏哪些营养素?
素食者大致可分为只摄取植物性食物的全素者和摄取奶、蛋类的奶蛋素者两类。
依行政院卫生福利部建议，怀孕第二期每天需增加20克蛋白质，要达到此量，可依照素食类型，检视每天的食物。
全素VS.蛋奶素者的饮食建议(每日量)
素食者易缺乏的营养素：铁、钙、维生素B12、锌。尤其是全素者易缺乏维生素B12，需要额外补充。
全素者饮食建议：坚果及种子1-2汤匙;水果2-3份;叶菜类4-5盘;豆荚及豆子2-3碗;全买杂粮饭3-4碗;黄豆制品5-6份(10-12汤匙)。
蛋奶素食者饮食建议：蛋一颗‘牛奶2-3杯;坚果及种子1-2汤匙;水果2-3份;叶菜类3-4盘;豆荚及豆子1-2碗;全买杂粮饭2-3碗;黄豆制品2-3份(4-6汤匙)。
Tips：掌握食材分量 孕妈咪不怕吃过量
正确掌握食材分量，是怀孕期间准妈咪吃好吃巧的首要关键。在标示摄取分量时，常见以“份”为单位，如3份蔬菜、2份水果等。一般“一份”约为100克，或指煮熟后的半碗;而水果“一份”即以1位成人的拳头大小为单位。
孕妇喝粥有什么好处
粥是特别适合孕妇的食物。由于怀着宝宝的缘故，孕妈咪肠胃功能比较弱，而因为熬煮的时间长，粥里的营养物质析出充分，所以粥不仅营养丰富，而且容易吸收。另外，女性怀孕早期一般早孕反应严重，此时应选择容易消化的食物以减少呕吐，粥就是一种很好的选择，更何况是香糯软烂的腊八粥呢!冬季喝热粥，特别有利于孕妈咪自身的调理，充分的吸取热量和营养。
在妊娠初期一般反应比较大，不想吃东西，恶心、呕吐，这是喝粥是比较不错的选择。但为孕妇熬粥要注意水不要放得太多，否则会引起胃酸过多。
孕中期，胎儿生长加快，需要补充能量，同时对铁的需要量增加，而孕晚期则需要加强钙的补充。所以，对准妈妈和新妈妈来说，以下的食物作为熬粥食材可以多考虑一些：糙米中含有大于100毫克/千克的钙，花生仁、大豆、黑豆、青豆、枣中都含有较丰富的钙，大豆和坚果中也很含有较高的铁。
怀孕后期，为了宝宝的健康，准妈妈需要的热量、营养素要求有所增加，孕妇喝一些富含钙、铁的粥，那么就可以在粥里加一些小枣、桂圆、花生、糯米等补钙、补铁、补血的食材。
孕吐的调理食疗方法
生芦根粥
材料：鲜芦根100克，粳米100克，生姜适量。
做法：1、取鲜芦根洗干净，切成小段，煎煮以后取汁备用。
2、粳米清洗干净，加入鲜芦根汁液煮粥。
3、粥快熟的时候加入生姜，稍微煮一会即可(煮粥不要太浓稠)。
营养功效：这道粥孕妈妈每天都可以吃两次，3-5天为一个疗程，有清热、除烦、生津、止呕的功效，特别适用于孕妈妈妊娠恶心以及一切高热所引起的口渴心烦、胃热呕吐等症。
大枣生姜粥
材料：粳米100克，大枣50克，老生姜适量。
调料：红糖适量。
做法：1、粳米洗净后泡水约一个小时，老生姜拍碎。
2、老生姜加适量的水煮出味道。
3、锅内加上适量的姜汁、大枣、粳米和适量水，用小火慢慢炖煮至粥稠。
4、再加入红糖煮10分钟左右即可。
营养功效：生姜也是传统的治疗恶心、呕吐的食材，孕吐严重的孕妈妈吃生姜有明显的止吐作用，大枣营养丰富，还可以补血，所以孕妈妈多吃些大枣，或是每天喝一杯大枣水，对孕妈妈和胎儿都是大有益处的。
适合孕妈妈滋补的8款粥品
●香菇木耳粥
原料：大米100克，香菇3朵，木耳适量。
做法：①香菇泡好，去蒂，切成丝；大米洗净。②木耳泡发后，洗净切成丝。③将大米放入锅内，加入适量清水，大火煮至半熟，倒入香菇丝、木耳丝，再用中火煮熟即可。
营养功效：香菇含有丰富的B族维生素和钾、铁等矿物质，有助于提高孕妈妈和胎宝宝的免疫力，并有开胃的作用。
●红薯小米粥
原料：小米50克，红薯30克，红糖适量。
做法：将红薯洗净、去皮，切成小块，和小米加适量水，小火慢慢熬成粥，食用时加红糖拌匀即可。
营养功效：小米和红糖都是补虚的佳品，可为孕妈妈补充充足的营养，防止便秘。
●燕麦南瓜粥
原料：燕麦30克，大米50克，小南瓜1个，盐、葱末各适量。
做法：①南瓜洗净削皮，切成小块；大米洗净，用清水浸泡半小时。②将大米放入锅中，加水适量，大火煮沸后换小火煮20分钟；然后放入南瓜块，小火煮10分钟；再加入燕麦，继续用小火煮10分钟。熄火后，加入盐、葱末等调料拌匀即可。
营养功效：燕麦的锌含量在所有谷物中最高。同时燕麦内含有一种燕麦精，具有谷类的特有香味，能刺激食欲，特别适合妊娠呕吐时期食用。
●猪血鱼片粥
原料：猪血500克，草鱼肉250克，大米100克，葱末、姜丝、盐、胡椒粉、料酒、酱油、香油各适量。
做法：①将猪血洗净，切块；草鱼肉洗净，切薄片，用料酒、酱油、姜丝拌匀；大米淘洗干净。②大米放入锅中，倒适量清水，熬煮成粥，加入猪血、鱼片、盐，再沸时撇上葱末、胡椒粉，淋入香油即可。
营养功效：猪血补血、补钙的功效，且营养丰富，又易消化，孕妈妈常食，可防治贫血。
●虾片粥
原料：大米200克，大虾100克，葱花、淀粉、料酒、酱油、香油、花生油、白糖、盐各适量。
做法：①大米洗净，加水泡上；将大虾去壳，挑出虾线，洗净，切成薄片，盛入碗内，放入淀粉，花生油、料酒、酱油、白糖和少许盐，拌匀上浆。②锅置火上，放适量水，倒入大米；大火烧开后，小火熬煮40—50分钟，至米粒开花，粥汁黏稠时，放入浆好的虾肉片，用大火烧滚即可。③食用时分碗盛出，撒上葱花，淋上香油即可。
营养功效：虾是高钙食品，与大米同煮成粥，可以将营养物质很好地保留，是孕妈妈补钙的极佳补品。
●莴笋粥
原料：莴笋30克，猪瘦肉30克，大米50克，盐、香油各适量。
做法：①莴笋洗净，切丝；猪瘦肉洗净，切末；大米淘洗干净。②将莴笋丝、猪肉末及大米放入锅内，加水适量熬煮。③煮至米烂粥黏时，放入盐及香油，稍煮片刻后即可食用。
营养功效：莴笋含有大量膳食纤维，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，防治孕期便秘和痔疮。
●大米绿豆猪肝粥
原料：大米100克，绿豆50克，鲜猪肝100克。
做法：①将大米、绿豆淘洗干净；猪肝洗净，切碎。②大米和绿豆放入锅中，加水适量，煮至快熟烂时，加入猪肝，待熟透后即可食用。
营养功效：对治疗妊娠期水肿极有好处。
●紫苋菜粥
原料：紫苋菜1把，糯米60克。
做法：①紫苋菜洗净，糯米淘洗干净。②紫苋莱用水煎后，取汁和糯米共煮，粥熟烂即可。
营养功效：紫苋莱的钙、铁含量是鲜莱中较多的，夏季心烦气闷时，清香可口的菜粥尤其适合孕妈妈。
适合剖腹产的准妈妈
如果孕妇有以下情况，需考虑剖腹产：
1。骨盆明显狭小或畸形。
2。阴道、软产道、盆腔、宫颈有特殊病变或畸形。
3。胎位异常;如横位、臀位。
4。产前出血;如胎盘早剥、前置胎盘。
5。疤痕子宫。
6。高龄初产妇(35岁以上)。
7。妊娠合并症或并发症病情严重者，如妊娠合并严重心脏病、糖尿病、肾病等。
8。做过生殖道瘘修补或陈旧性会阴Ⅲ度撕裂修补术者，或有生殖器官畸形。
9。先兆子宫破裂。
如果胎儿有以下情况，可剖腹产：
1。胎儿宫内缺氧。
2。脐带脱垂：胎心尚好，估计胎儿能存活，但短时间内又不能经阴道分娩。
3。胎儿珍贵。
4。巨大儿(体重超过4千克)。
此外，妈妈身材高大，意味着骨盆也较宽大，只要胎儿大小适中，是比较容易自然分娩的。不过，身材高大的母亲，常常怀上的孩子也个大，这与遗传有关，所以，高个子妈妈还是要综合考虑两方面因素，再决定其分娩方式。
哪些宝妈不适合母乳喂养 进行放射性碘治疗的妈妈
碘同样会进入乳汁，如果宝宝喝含有碘的乳汁，甲状腺的功能可能会受到损害。所以要等到疗程结束后，再检验乳汁中放射性物质的水平，达致正常后再继续给宝宝喂奶。
适合新妈妈的产后滋补粥
(1) 枣莲三宝粥
粳米100克，绿豆、通心莲子各20克，大枣30克，白糖100克。将粳米、绿豆洗净。锅置于炉火上，放入清水1000毫升，水开后放人粳米、绿豆，再开后加入洗净的大枣、莲子，改小火慢熬30分钟至粥烂熟。将粥倒入碗中，加白糖调匀即可。早晚各1次。养血生津，益气强身。
(2) 绿豆银耳粥
粳米200克，绿豆100克，银耳30克，白糖、山楂糕各适量。绿豆用清水泡4小时。银耳用凉水泡2小时，摘去硬皮。山楂糕切成小丁。粳米淘洗干净。锅置于火上，加适量的清水，倒入粳米、银耳、绿豆。用大火煮沸后，改小火煮至豆、米开花时，加入白糖、山楂丁即成。早晚各1次。益气和血，滋阴润肺。
(3) 花生粳米粥
带皮花生50克，粳米100克。将花生捣碎如泥，粳米淘净，如常法煮粥。每日1次。补气生血下乳。(6) 虫草乌龟汤
龟1只(约800克)，姜2片，冬虫夏草5克，北沙参20克。将龟洗净，去肠杂，放入冬虫夏草、沙参、姜片，加清水1500毫升，煲熟龟肉。佐餐，饮汤食肉。滋阴补肾，养血生津。
(4) 党参老鸽汤
党参20克，枸杞子15克，大枣6枚，老鸽1只，猪瘦肉200克。将老鸽剖杀洗净，去除内脏。其他用料洗净，猪瘦肉切成块。全部材料一起放入锅中，加适量清水，煮约4小时，调味即可食用。益气健脾，养血生乳。
适合准妈妈的几款营养菜谱
孕妇营养食谱1：素火腿
材料：油豆腐皮、虾子、精盐、白糖、酱油、鸡精、鲜浓高汤、香油各适量
做法：
1.将油豆腐皮先用冷水浸一下，取出待用;
2.将盐、酱油、白糖、鸡精和鲜浓高汤、虾子、香油调匀;
3.将酱汁均匀涂在油豆腐皮上，然后像卷草席一样卷紧，外面再用麻线捆紧，在蒸锅中蒸1个小时，以便虾子味透到油皮内。
4.取出晾凉后，将绳子打开，即成素火腿，切成薄片即可食用。
功效：此菜含钙、铁丰富，还含有蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸及磷等营养素，孕妇缺钙可经常食用。
孕妇营养食谱2：家常蛋花汤
材料：鸡蛋1个，水发黄花菜、水发木耳各50克，小白菜250克，盐、味精、葱、胡椒粉、香油各适量
做法：
1.锅内放适量清水烧开，放入木耳、黄花菜、小白菜;
2.待白菜茎变软后，将鸡蛋直接打入汤中，用筷子调散。
3.最后加入盐、味精、葱、胡椒粉、香油调味即可。
功效：此汤含有胎儿成长需要的蛋白质和丰富的维生素A和维生素B1。
孕妇营养食谱3：牛奶椰汁
材料：椰子1个，砂糖120克，牛奶80毫升，清水500毫升
做法：
1.椰子肉切碎，加入清水500毫升，放入果汁机搅成汁，倒出过滤去渣;
2.椰子水倒入锅中煮沸，依个人口味加糖，煮溶。加入牛奶及椰子肉粒，即可饮用。
功效：本品富含多种营养物质，具有清热去火、美容养颜的作用。