煮饭用开水好还是冷水好

煮饭用开水好还是冷水好

煮饭用开水好还是冷水好?

米饭是我们家家户户，餐桌上都离不开的主食，小编一贯的做法是：淘洗大米后加入凉水盖上锅盖，这也是大部分朋友的做法吧，其实这种做法，并不是保留营养的最好选择。

最好的做法是用开水煮米饭，为什么?

众所周知，我们家里用的自来水都是经过加氯处理，氯气本身是一种毒性很强的气体，杀菌消毒效果很好，当然自来水中的氯使用量是有严格控制的。不过氯气溶于水后会产生次氯酸、有机氯等余氯物质，它们在水中会保存一段时间，直接用这种水蒸米饭，水中的氯会破坏大米中的维生素B1造成营养损失。维生素B1又叫抗脚气病因子，可以构成辅酶，维持体内正常的代谢，促进胃肠道的蠕动。相反如果用开水，氯气可以挥发，能够减少对维生素b1的破坏。

米饭的主要成分是碳水化合物，约占百分之七十五左右，其中大部分是淀粉。用开水做饭，淀粉在水温六十度以上，会吸收水分膨胀、破裂、糊化溶出，变得格外有粘性，同时用开水煮米饭，能够缩短烹饪的时间，大米中的营养素，不会因长时间高温加热而破坏，因此建议大家还是选择用开水做米饭。

煮饭用开水还是冷水好 增香

如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油是必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹饱满，米香四溢。

煮粥用冷水好还是用开水好

其实最好的就是热水，一般的煮汤最好的也就是热水，也是最好的。但是有一点，煮粥一定要事先泡一下米。

先用大火把粥煮开，然后文火住30分钟，这样会节省好多时间，米粒也会因为内外温度差异大而产生压力，使米粒裂开产生细小裂纹，这样米的香味就会出来了。因此米就特别容易熟，粥的营养也就渐渐出来了。

煮饭用开水还是冷水好 泡米

先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。

煮饭用开水还是冷水好 加料更美味

另外，可以在米饭中加点料，使它变成你想要的样子。

1、做米饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松；

2、往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香；

3、米饭做夹生了，可往饭锅里倒点米酒，再煮一会便成；

4、剩饭重新蒸煮，可往饭锅水里放点食盐，吃时口感像新饭。

学会这煮米饭的妙招，做出香喷喷的米饭简直易如反掌。不过，米饭不要一次吃太多哦，容易吃撑的。

洗脸用热水好还是冷水好 冷水洗脸的坏处

冷水洗脸不易彻底清洁皮肤，会导致皮肤中有残留的油脂和污渍，尤其是油性皮肤人群要注意，冷水使毛孔收缩，面部的大量皮脂，尘埃，化妆品残留没有清洁干净，容易引发或加重痤疮等皮肤问题;一些敏感肌肤的人群，受到冷水刺激，皮肤会出现发红，干燥等不适。

干木耳泡30分钟能吃吗 干木耳热水泡发好还是冷水泡发

冷水好。

生活中泡发干木耳一般建议最好是冷水泡发比较好，冷水不容易导致其营养流失，同时还可以保留其鲜嫩的口感。

用热水泡发干木耳，高温下很容易导致干木耳营养流失，其次还会导致干木耳的口感变差，出现发软等症状。

刚出生的宝宝一天喝多少水 刚出生的宝宝喝什么水好

刚出生的宝宝喝白开水好。

刚出生的宝宝喝的水，只能是水经过100度沸腾后，晾凉过的温白开水，这样的水质宝宝喝了才身体健康，若是喝冷水、冷水兑开水的温水、蒸馏水、糖水等都是不能给宝宝喝的，这些水质宝宝喝了对身体健康不利。

喝热水好还是冷水好

喝热水好还是冷水好

另外，我们的身体还具有一种可以自发地选择饮料温度的本能，但我们还是先了解一下冷水和热水对身体产生的积极和消极的影响。热水的不利影响最小。白开水的味道没有冷水好。热水，即使微温的水，也会马上产生满腹感。这样，喝下去的量通常少于身体需求量。从植物和草本或茶中摄入的水(比如薄荷、美女樱、椴树)更易于大量饮用。

热水主要的好处是给身体带来热量，在一定程度上缓解了为满足正常体温或与冷空气抗争而对自身产生热量的过度依赖。因此，热饮对能量低的人、怕冷的人、老人或是患慢性病的病人尤其有益。热水能促进体内新陈代谢。这就是人们愿意在早餐喝热饮的原因，热量有助于刚醒来的人体"发动机”动起来。

要尽量避免喝冰水。因为大量冷饮容易引起消化系统不适，即使天气再热不要喝冰水。最好是喝淡盐水，既可降温解渴，又不会伤及肠胃，还能及时补充人体需要的盐分。

身体能量低的人喝过冷的水，或大量饮用，或喝得太急，都会导致发抖或体力下降。排除这种状况，冷水对身体还是比较有益的。

由于低温，冷水会对身体产生剌激作用，使人充满活力。在身体过热时——比如从事剧烈运动、口渴感强烈、大量出汗时，冷水能使人恢复精神。而且冷水的口感较好，容易下咽。